Die koningin van groente en die waarborg van gesondheid: die kool is nuttig

Kool is 'n landbouplant wat op die meeste somerhuisies gegroei het. Groente geledere tweede in frekwensie van menslike verbruik na aartappels. Die plant is onpretensieus en pas by enige grond, met die uitsondering van die woestyn en die Verre Noorde. Kool het genesende eienskappe en bevat 'n aansienlike hoeveelheid vesel, vette, vitamiene, mikroelemente wat die menslike immuunstelsel met yster-, kalium-, magnesium-, kalsium- en foliensuur verryk.

Deur daagliks 200 gram kool te gebruik, kan jy die vitamien C-tekort vermy, voorkoming van verkoue verseker en 'n daaglikse dosis vesel kry, wat spysvertering stimuleer. Ander bruikbare stowwe in kool is fosfor, kalsium, kalium, chloor, fosfor en swael, sowel as vlugtige produksie van vitamiene en vitamiene, waaronder vitamien U verdien spesiale aandag, wat nie in die liggaam op sy eie gesintetiseer kan word nie.

Voedingstowwe en genesende eienskappe

Kool - 'n stoorkamer van vitamien- en mineraalkomplekse, per 100 gram koolkool wat verteenwoordigend is van die kruisagtige familierekeninge vir:

• 0,5 tot 0,9% veselpigmente;
• tot 1,8% proteïen;
• van 11-52,7 mg - vitamien C;
• 0,04 mg karoteen;
• 'n kompleks van vitamiene B1 en B2, B3, B4, B6, B7;
• 7 minerale stowwe in mg ekwivalent: kalium - 230; Ca - 70; natrium / magnesium - 16,18; P / Fe - 31 / 1.2.

Kool sap word aanbeveel om te drink vir mense met siektes van die spysverteringskanaal, met die soutverwante eienskappe kan jy vinnig en hoes en verkoues genees. Kool verhoed vetterige degenerasie van die lewer en normaliseer metabolisme.

Die chemiese samestelling van die oorblywende spesies word kortliks in die onderstaande tabelle aangebied.

Die belangrikste chemiese samestelling in persentasie verhouding.

Minerale elemente in 100 gram van 7 name van kool.

Die vitamien samestelling van elke tipe kool in 100 gram.

Elke komponent speel 'n groot rol vir die funksionaliteit van die liggaam:

• sellulose voer die funksie uit van die skoonmaak van die liggaam van gifstowwe en spoorelemente wat vate blokkeer.
• Vitamien C - beheer die oksidatiewe prosesse van die spysverteringskanaal en versterk beenweefsel, bloedvate.
• Vitamien komponent van groep A in staat wees om die werk van metaboliese en biologiese prosesse te normaliseer (die vorming, struktuur van die tande en die ophoping van vet).
• Vitamien B-groep - verhoog die groei van naels en hare; stimuleer die brein en 'n goeie bui, verminder die vlak van vet in die bloed tot normaal.
• Minerale komponente: Na; K; ca; mg; Fe / PP - herstel die beskadigde maagontsteking en versterk die CSN, vorm proteïen.

Ons bied 'n video oor die voordele van kool vir die menslike liggaam aan:

Wat is beter, vars of gekook?

Kool is 'n veelsydige groente, dit word gebruik vir die kook van eerste en tweede kursusse, koue versnaperings en meelprodukte. Maar, ten spyte van sy veelsydigheid, elke metode om skottelgoed op verskillende maniere te kook, bewaar die nut van die komponente van kool.

Vitamiene en minerale komplekse beskikbaar in kool kan gered word teen 100%, indien die groente nie onderhewig is aan 'n sterk hitte behandeling. Vars en suurkool behou al die voordelige eienskappe van die groente, het 'n voordelige uitwerking op die spysverteringskanaal van pasiënte met dysbakteriose en miasmatiese prosesse. Die gebruik daarvan in vars of gefermenteerde vorm help om die funksies van die lewer en die hart te herstel.

En hier kook kool deur kook of stewing red nie een honderd persent nut nie, as gevolg van die verwerking daarvan deur hoë temperature. Maar dit is hierdie kookmetodes wat toelaat dat die groente beter opgeneem word in die menslike liggaam sonder om die spysverteringstelsel te irriteer.

Kool wat hitte behandeling ondergaan is aanbeveel vir gebruik deur mense wat gereeld 'n skending van dermmotiliteit het.

Die voordele van sy verskillende tipes vir menslike gesondheid

Die diversiteit van verteenwoordigers van die kruisagtige familie laat jou toe om die gesondheid van 'n volwassene en kinders te versorg. Hieronder is 'n kort verskeidenheid tipes kool wat geskik is vir verskillende ouderdomsgroepe van mense.

Waarvoor is die kind se liggaam?

In die dieet van kinders onontbeerlike produk - blomkool of broccoli. Hierdie rasse van die kruisagtige familie veroorsaak nie allergiese reaksies nie, word maklik deur die kinders se liggaam geabsorbeer en word aanbeveel vir die vroeë kinderjare (die tydperk van prikorma). Die voordele van groente is wat hulle bevat:

• vitamiene (C, B1, B2, PP, E, A);
• minerale komponente (Mg, K, Ca, Fe).

Wat is nuttig vir vroue / meisies

Witkool - 'n bekende produk van die daaglikse dieet. Maar die gebruik van die groente is nie beperk tot die raamwerk van kook nie, meisies en vroue het gevind dat dit op die gebied van kosmetologie en voeding gebruik word.

Die voordele van witkool vir vroue is:

• metabolisme verbeter en sodoende gewig verminder;
• antioksidante aktiwiteit van groente, wat die risiko van maligne tumore verminder;
• die vermoë om die voortplantingsfunksie van die liggaam te beïnvloed;
• verhoging van die toon van die vel;
• versterking van die immuun beskermende versperring;
• verwydering van oortollige water uit die liggaam, wat gewig verminder en verminder puffiness.

Daar is nog 'n soort kool, wat nuttig is vir die gebruik van die vroulike lyf - broccoli.

Broccoli voedingstowwe kan:

• die ontwikkeling van borskanker blokkeer;
• vernuwe die liggaam van binne af;
• dra by tot die voorkoming van siektes van die gewrigte.

Eet broccoli tot 4 keer per week, 'n vrou in die kortste tyd sal die natuurlike gloed van die vel herstel en selfs die toon van haar gesig.

Hoe raak dit mans?

Kool vir mans, nie net 'n peuselhappie nie, maar ook 'n manier om hul eie gesondheid te verbeter, om medisyne te omseil. Eet 'n gepekelde kruisagtige produk, 'n man versterk die sentrale senuweestelsel en hartvate. Daarbenewens sal gereelde inname van suurkool 'n man toelaat om manlike krag vir baie jare te handhaaf.

Rooi, Peking en Spruitjies beïnvloed die manlike liggaam op hierdie manier.:

• belemmer onvrugbaarheid;
• versterk die werk van die brein;
• die ontwikkeling van kwaadaardige gewasse blokkeer;
• verminder gewig.

Broccoli en blomkool het die gunstelinge van mediese navorsing op die gebied van mansgesondheid geword. Dit is in die praktyk bewys dat die eet van hierdie tipe kool die risiko van die ontwikkeling van prostaatkliersiektes by mans verminder en die stamina tydens seksuele omgang verhoog, en die liggaam 'n verstewigende effek het.

Gebruik van verskillende dele van die plant:

Kool is 'n plantaardige ryk aan voedingstowwe. Alle dele van die vrugte is gemerk eetbaar (blare, kop, stingels en selfs sy sap). Die gebruik van elke komponent van kool in enige vorm is goed vir die gesondheid.

Hoof van die taxi

Eintlik is dit 'n kop kool en word dit in kos gebruik. As ons praat oor kool en rooikool, dan het hulle vroeë variëteite die mooiste blare, hulle is swak gestoor, maar hulle is baie lekker vars. Kool met 'n gemiddelde volwassenheid is goed behandelbaar, dit word suksesvol vir kook gebruik. Wel, later rasse is ideaal vir langtermyn stoor en piek.

Daar moet op gelet word dat met koue stoorkool nie hul smaak en bruikbare eienskappe tot middel-winter en langer verloor nie.

In ander soorte kool kan kochanchiki anders lyk, maar die essensie hiervan verander nie.

kool steel

Koolstam is 'n vroeë kinderjare. Maar die nut daarvan word bespreek. Aan die een kant is dit 'n pakhuis van fetale voedingstowwe. Aan die ander kant kan dit skadelike stowwe, nitrate, kunsmis, en so meer ophoop. Kundige mense beweer dat dit baie maklik is om skadelike kool te erken deur die steel te sny. Dit sal nie suiwer wit wees nie, maar met donker of pienk kolle.

Die stingel word dikwels in tradisionele medisyne gebruik vir die voorbereiding van 'n afkooksel, met die doel om kankerselle te beveg. Vir die voorbereiding van volksgeneeskunde sal nodig wees:

• fyngekapte steel;
• sonneblomolie;
• blare van distel;
• kookwater.

Die afkooksel van die steel moet toegedraai word en vir meer as 2 uur gelaat word, waarna u die vloeistof moet dreineer en begin neem.

blare

Die voordele van koolblare vir gesondheid kan in die praktyk gesien word, byvoorbeeld om kompressies op 'n seer plek toe te pas. Die aksieplan is:

1. Pas vars koolblaar op die seer plek toe.
2. biologies aktiewe bestanddele van kool dring in die weefsel in;
3. bereik dit, verlig pyn en ontsteking.

Kompressies kan toegepas word:

• met hoofpyn op die oksipitale en voorste deel;
• wange vir siektes van die mondholte en eksterne edeem;
• op die nek voor asemhalingsiektes: laringitis, tonsillitis, inflammasie van die limfknope;
• op die nek van die rug met die komplekse behandeling van servikale neuritis;
• op die bors in siektes van die kardiovaskulêre stelsel, longe, brongi;
• op die buikholte en bekkenstreek met siektes: prostatitis, sistitis, eierstokke, lewer, pankreas.

Dit is maklik om die doeltreffendheid van behandeling met kompresses te bepaal, sodra die LHC tot die plek van ontsteking en pyn kom, verkry die kool 'n spesifieke reuk.

sap

Voordele van die mondelinge toediening van varsgekapte koolsap:

• help immuniteit teen siektes;
• verhoed premature sel veroudering;
• verbeter bloedstolling;
• vorm beenweefsel;
• bevorder vinnige behandeling van respiratoriese siektes;
• stabiliseer die werk van die niere.

Ons bied aan om 'n video oor die voordele van koolsap te kyk:

kontra

Gegewe die groot verskeidenheid nuttige eienskappe van groente, is dit nodig om die ander kant van die kwessie aan te dui, naamlik kontraindikasies vir die gebruik van kool.

Witkool is verbode om mense te eet:

• met verhoogde suurheid van die maagweg;
• pasiënte gediagnoseer met kolitis en enteritis;
• kinders onder 2 jaar.

Kohlrabi word nie aanbeveel vir gebruik in mense wat geïdentifiseer is nie:

• jig;
• nierstene;
• skildklierafwykings.

Rooikool moet versigtig geëet word.:

• mense geneig tot allergiese reaksies;
• 'n vooroordeel vir opblaas en spysvertering;
• swanger met individuele onverdraagsaamheid.

Spruitjies - die keuse van gourmets. Dit het 'n groot verskeidenheid nuttige eienskappe, maar ondanks dit is dit teenaangedui om te gebruik in die dieet van mense wat geneig is:

• tot spysverteringskanaal;
• met skildklierprobleme.

Wat blomkool en broccoli betref, kan hulle, ondanks hul leierskap, skadelik wees:

• pasiënte met pankreasprobleme;
• mense met gastritis en hoë suurheid gediagnoseer;
• mense wat allergies is;
• pasiënte met 'n diagnose van swak darm toon.

Is dit skadelik vir die ingewande: kan jy snags 'n groente eet of nie?

As gevolg van die voldoende inhoud van vesel- en mineraalkomponente, kan dit in die nag kool veroorsaak:

• swaarkry, opgeblase
• oormatige gasvorming;
• peristalse.

besering

Wat is skadelike kool?

Oormatige verbruik mag:

• verminder die hoeveelheid semen by mans;
• veroorsaak defekte in die lewer en niere as gevolg van oortollige sout, wanneer verteer suurkool.

Dit is nodig om die daaglikse koersverbruik van kool vir mense te beheer:

• met nierinsufficiëntie;
• met galblaasprobleme;
• met die lopende vorm van 'n ulkus.

Hoe om in die winkel te kies?

Kies 'n kwaliteit groente kan gebaseer wees op die gedetailleerde visuele inspeksie. Algoritme van aksies by die keuse van kool:

• Analise van die blare - hulle moet twee parameters ontmoet: varsheid en groen.
• Die opskrif moet dig en wit op die snit wees.

As jy op die groente druk, moet dit nie vervorming toon nie en moet die optimum gewig van die vrug 1 kg wees.

Wees versigtig wanneer jy enige soort kool verkies. Die voorkoms daarvan moet aanwesig wees, sonder skerp reuke en vars vars blare.

Watter soort is beter?

Watter soort kool is nuttiger? Elke kruisvrugte het sy eie voordelige eienskappe., maar nie almal is geskik vir alle kategorieë mense, van babas tot bejaardes nie. Maar die liggaam van elkeen van ons moet die nodige hoeveelheid vitamiene en minerale daagliks verkry.

Broccoli is 'n soort kool wat geskik is vir verskillende ouderdomsgroepe van mense en selfs babas vanaf die ouderdom van 4-5 maande.

Dit het 'n goeie uitwerking op die ontwikkeling van die kind se liggaam, help om die natuurlike skoonheid van vroue en meisies te handhaaf, en gee ook mans krag. Hierdie soort duidelike leier om die volgende redes:

1. maklike verteerbaarheid in vergelyking met ander soorte kool;
2. gebrek aan irritasie van die spysverteringskanaal, wat die produk toelaat om geëet te word deur persone wat gediagnoseer is met nie-ernstige grade van gastro-intestinale siektes;
3. stoor die maksimum aantal nuttige items vir enige verwerking;
4. groot inhoud van vitamien C.

Ons bied aan om na die video te kyk, watter soort kool is beter - Sjinees of wit:

Ons bied aan om 'n video te kyk oor watter soort kool beter is - blomkool of broccoli:

Dit blyk dus dat kool is 'n baie nuttige groente vir daaglikse verbruik. Dit help om ontslae te raak van swakheid, lusteloosheid, moegheid, probleme met die spysverteringskanaal en die immuunstelsel. Kool word suksesvol gebruik beide in die veld van tradisionele medisyne en op die gebied van kosmetologie, dieetkunde en tradisionele medisyne.

Kyk na die video: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation (Januarie 2025).