Kategorie Pastinaak

Onder tuiniers is daar 'n mening dat groeiende parsnip uit sade baie moeilik is. En alles omdat dit lae saad ontkieming het - nie meer as 50% nie. Daar word geglo dat hierdie eienskap hom 'n hoë inhoud van essensiële olies gegee het. Daarbenewens kan hulle nie meer as 'n jaar gestoor word nie. As jy egter bewus is van hierdie eienskappe en streng aan landbou tegnologie voldoen, kan jy die verwagte resultate kry.

Soos baie ander plante, is parsnip al lank bekend vir sy voordelige en selfs genesende eienskappe. Dit het gelei tot die teenwoordigheid van baie maniere van sy voorbereiding. Pastinaak resepte sal van besondere belang wees vir mense wat ly aan siektes van die hart, bloedvate en organe van die spysverteringstelsel. Daarbenewens dien die gespesifiseerde plant as 'n diuretika en is die eerste kolikassistent, en sommige mense gebruik dit dikwels om kaalheid te voorkom.

Pasternak is een van die bekendste wortelgroente in ons streek. Hierdie groente is gedefinieer vir die Paraplu-familie. Die bevolking is groot genoeg dat, saam met 'n unieke stel nuttige eienskappe, pastinaak amper onontbeerlik is vir baie gebiede van die menslike lewe: voeding, tradisionele farmakologie en tradisionele medisyne, kosmetologie.