Geagte gas by die feestafel - die druif "Kardinaal"

Dit is moeilik om te glo dat dit in alle opsigte heerlik is. vrugte met die plegtige naam "kardinaal", het nie in die suide van Frankryk verskyn nie, waar hy so ongekende lief was en nie in Italië nie, waar die een wie se status hy genoem was, so beduidend was, maar op Wes-kus van die Nuwe Wêreld, en mees onlangs deur historiese standaarde.

oorsprong

Onder die 10 000 druifvariëteite wat in die wêreld bestaan, waarvan sommige op ons webwerf aangebied word, word dit algemeen erken staan ​​voor sy uitsonderlike skouspelagtige groot bessies, die kleurpalet van rooi-pers tintjies, en onvermydelike ligte neutmuskaat aroma van skerp liggroen vleis. Muscat van Hamburg, Pleven en Delight is naby.

Hy is 'n geliefde gas by die feestafel, 'n lekker snack vir nageregwyne, 'n bron van gesondheid en endorfiene - die hormone van vreugde.

Dit lyk asof sy helderbruin lote en vyfblare briljante blaar na ons kyk uit al die landskappe van die Middellandse See.

maar Verre Kalifornië was die tuiste van die verskeidenheid in die twintigste eeuwie se geografiese breedte, selfs in vergelyking met Italië, is nader aan die ewenaar. Nog 'n skouspelagtige gas van ons tuine, oorspronklik van Kalifornië, is die Druif van Heks se Vingers.

Dit is waar hierdie varietale meesterstuk vandaan kom. hitte-liefdevolle natuur en so kwesbaarheid vir ongunstige toestande: Gaan reën en effens koud - Grysvrot verskyn op die blare.

As die eerste persoon in die gemeenskap van tafelvariëteite, vereis hy noukeurige aandag aan homself en voortdurende sorg, maar al die probleme van agrotechnology word afbetaal deur die kommersiële kommoditeitstipe van die sonbes.

Die grootte van die bessies "Kardinaal" bereik 40 mm in deursnee. Hierdie bessie eet nie in een hap nie. Nog 'n verteenwoordiger van druiwe met groot bessies is die Atos-variëteit.

Weerstand van tekens

By die skep van 'n verskeidenheid, as 'n reël, om 'n nuwe plant voorspelbare optimale eienskappe te gee, gebruik die eienskappe van 2 ouers, wat sy voorkoms geregverdig maak.

"Kardinaal" geërf:

• uit 'n verskeidenheid gewild in Suid-Europa en Noord-Afrika "Koningin van die Wingerde" lang trosse van vroeë rypwordende vrugte en unieke smaak Met neutmuskaat aroma. Plus - vroeë terme van vrugte (110 dae vanaf die tyd dat die knoppe oopgemaak is);
• "Alfons Lavalle" het die bessies van die geskepde verskeidenheid kleur, onvergelykbare waarde gegee (tot 6 gram.) en die verwysing skoonheid van die voorkoms van borsels. Plus - hoë opbrengs (tot 160 kg / ha).

So het die nuwe verskeidenheid "Kardinaal" begin met sy optog regoor die wêreld, wat die basis geword het om hierdie oes in verskillende lande te sorteer:

• in Bulgarye sy familie het geword "Maritsa" en "Plovdiv -2";
• in Frankryk - 6 baster weergawes;
• in Rusland - rasse "Arcadia", "Sofia", "Hoop", "Monarch", "Transfigurasie", "Anapa Kardinaal" en baie ander.

In ons land is hierdie verskeidenheid nie net versiering van kweekhuise en kweekhuise nie, maar die kultuur vir oop grond is egter nog net in die suidelike streke: Krasnodar en Stavropol Territory, in die Noord-Kaukasus, in die Krim. Onder dieselfde toestande kan variëteite Demeter en Mavr goeie resultate lewer.

Ek wonder: In die 18de eeu is koninklike tuine gestig in die dorpie Izmailovo naby Moskou. Een van hulle is genoem - "Druif", maar die belangrikste dinge op sy beddens was net groen en kool.

Wat lok en veroorsaak kommer onder tuiniers?

1. Die voordele van die "Kardinaal" as 'n tafel verskeidenheid sluit in:
   • verminderde terme van vrugte (ons eet vrugte in die middel van Augustus);
   • oorvloedige oes
     (tot 102 c / ha);
   • dekoratiewe skoonheid van groot bessies;
   • klein hoeveelheid sade
     (2-3);
   • handel rok lang borsel;
   • soetheid en suur is gebalanseer in die smaak van bessies, wat dit verfrissend maak;
   • Vrugte verdra vervoer en berging vir tot 3 maande;
   • die plant verdra die droogte pynloos;
2. Nadele wat geduld kan word of aangespreek moet word:
   • opbrengs onstabiliteit;
   • verhoogde termofilisiteit en kwesbaarheid vir koue gedurende die groeiseisoen;
   • blomtyd wanneer die weer versleg in die bloeitydperk as gevolg daarvan - ertjiebessies;
   • druiwe kwesbaar vir onstuimige bakterieë alle soorte;
   • het 'n lae drempel vir winterhardheid (-19).

Verskeidenheid beskrywing

1. In gemaklike toestande van oormatige hitte en son, tipies van sy tuisland, gee druiwe 'n toename in lote tot 3 meter hoog.

   Die groeikrag daarvan kan egter ook as gemiddeld bepaal word;

2. Ontsnap (rond in dwarssnit) word dadelik 'n bronsbruin kleur, verval met 2/3, het 'n voldoende aantal blare;
3. Vyf-lobed blaar, donkergroen, blink, met uitgesproke tande op die rand. Jong blare is liggroen met brons. Teen die herfs word die blaar geel;
4. Blomme biseksueel, klein, liggroen, versamel in 'n kwas. Hulle het pestle soos gynzea, androceia - meeldrade. Bestuiwing is goed;
5. Cluster los, grootop 'n lang kam wat die lengte van die hand visueel verhoog (tot 25 cm). Vorm - 'n kombinasie van 'n kegel met 'n silinder, die vorming van 'n vlerk is moontlik. Die kam word maklik geskei van die stam, wat oes vergemaklik;
6. Bessies, 'n indrukwekkende grootte (16h26mm) en weeg tot 6 gram., het 'n dun vel van alle skakerings van rooi en lila en bedek met 'n dun lagie snoei (wax). Die kleurlose sappige pulp met 2-3 groot volgraankorrels word gekenmerk deur 'n verfrissende soet suur smaak (suiker tot suur verhouding 2: 1), met 'n oorheersing van soetheid en die teenwoordigheid van edele notas van neutmuskaat in die aroma;
7. Op die skiet ryp dit gelyktydig tot 2 borsels weeg tot ½ kilogram;
8. Evaluering van smaak op die proe skaal - 8,9 punte.

Dieselfde eienskappe is in besit van die verskeidenheid Graf Monte Cristo en Delight.

foto

Foto druiwe "Kardinaal":

funksies

1. Die krag en verspreiding van die bos, wat voorsiening maak vir dubbel-skouer of waaiervormige vorming;
2. Hoë opbrengspotensiaal, gekenmerk deur onstabiliteit;
3. Die doeltreffendheid van vrugtestowwe tot 95% met ongelyke veroudering van bessies in die kwas;
4. Op die bos, gewoonlik, meer as 60 vrugbare lote;
5. Uiters vroeë rypwording (105 dae vanaf die begin van die groeiseisoen);
6. Hoë kommoditeit en kommersiële voordele;
7. Adel en verfyning van smaak;
8. Goeie oordraagbaarheid van vervoer en berging tot 3 maande na verwydering;
9. Hoë doeltreffendheid van gehalte van 'n voorraad in seleksie;
10. Gevoeligheid vir veranderinge in weer, klimaat, koue winters (laat lente - 'n rede vir ertjiebessies);
11. Kwesbaarheid vir bakterieë van alle soorte, vatbaarheid vir bakteriose en bakteriële kanker;
12. Vereis op landbou tegnologie.

Dit is belangrik: Benewens die keuse van die sonnige kant, is vrugbare grondsoorte, ligte leemte of sanderige as beter vir die verskeidenheid.

Ouerlike funksies

Die uitsonderlike voorkoms en smaak van hierdie verskeidenheid maak dit 'n wenslike voorwerp van seleksie. Die aantrekkingskrag van die "Kardinaal" as 'n ouerplant in 'n paar is gewaarborg om na die nuwe baster-kommoditeitsverdienste (die grootte van die bessies, die smaak, die aroma) oor te dra.

Deur te grawe op 'n rypbestande vee kan jy die verbouingsarea van hierdie gewas uitbrei, wat die vrugte 'n beter voorkoms en proe eienskappe gee.

Hierdie idee is gewapen deur die personeel van die Experimentele Sentrum in die stad Anapa.

As gevolg van die kruising van hulle uitgebring 16 belowende vorms op die basis van "kardinaal", die verbetering van sy rypweerstand en weerstand teen infeksie met swam.

Sommige van hierdie broeiproewe is reeds in amateur tuine en wingerde verkoop, en het selfs industriële verbouing in die Noord-Kaukasus verkry, nadat dit in die Staatsregister ingesluit is.

Variëteit lyn van basters geteel op die basis van die voorraad "Kriulyansky" (Moldaviese ryp-weerstandige verskeidenheid) en "kardinaal":

"Kardinaal" op Russiese grond

As die Kalifornië gaste vinnig aangepas het, kon dit volgens die Suidelike kus van die Krim die Volga tot by Saratov net deur die interspesifieke hibridisering vergesel word, wat aanleiding gegee het tot:

1. Graad "Kardinaal Anapsky" ("Kardinaal AZOS", "Kardinaal AZOSiV", "Kardinaal Lux", "Kardinaal Volhoubaar") - Druiwe met tafelkwaliteite van die bekende "Amerikaanse" en die Moldawese styl eienskappe wat nuttig is in die moeilike klimaat van Rusland onder die naam "Criuleni".
   Vrae: Laat-ryp tafeldivisie met pienkbessies - "Criulyanskiy" het weerstand teen oorlewing sonder skuiling in ysige winters teen temperature tot -28 ° C. Maar nog belangriker: dit is onkwetsbaar vir slegte siektes, spinmites en selfs phylloxera.

   Hier is die eise van die "Kardinaal Anapsky" van ouers:

   • gemiddelde rypwording;
   • sterk groei van bosse;
   • hoë opbrengs (maksimum - 130 c / ha);
   • weerstand teen infeksies (3,5 punte);
   • lae temperatuur verdraagsaamheid (tot -22 ° C);
   • vrugte massa trosse tot 1 kg;
   • medium bunch friability;
   • bessies (van donker pienk, rooi tot donkerblou, byna swart) weeg tot 9 g.
   • suikerinhoud tot 21% (vir "kardinaal" - 18%);
   • smaak aanslag - 8,7 punte.



2. Verskeidenheid "Krim-kardinaal" (K-81) - een van die vorme van die familie "Kardinaal" x "Kriulyansky", gewortel in die Krim.

   Na behoud van die keuringsprestasies van die Anapa-eweknie (rypweerstand en siekteweerstand - 3,5 punte), het die Krim-familielid die volgende behaal:

   • vroeëre veroudering (105 dae);
   • pienk kleur van groot bessies;
   • groter uitdrukking van neutmuskaat smaak;
   • verhoogde massa medium klomp - meer as 'n kilogram;
   • verminderde proe telling - 8.1.

Laaste punt

1. Tafelbessies, soos Alexander en Lily of the Valley, ly dikwels aan voëls en wespies wanneer dit ryp word. Om jou gewas te beskerm, moet jy sorg vir die fyn maas netwerk skuiling van die hele bos of sakke van gaas-tipe stof vir elke kwas;
2. Vir die "Kardinaal-Kalifornië" variëteit is die oorsprong van elke nuwe saailing en hoe dit met die aankoop verpak is veral belangrik.. Na alles, die kwaadwillige vyand van druiwe - phylloxera infekteer in die proses van oordrag. Vir interspesifieke basters AZOS is hierdie bedreiging nie so vreeslik nie. Miskien is dit hoekom ons tuiniers so aktief op soek is na plantmateriaal van hierdie spesifieke verskeidenheid.

Die forums op die internet bespreek die kultivering van "Kardinaal Anapsky" in die suidelike Oeral en Siberië ernstig. Miskien in die nabye toekoms sal nuuskierige nasionale telers begin om 'n gewone gas uit Kalifornië op hul erwe te ontwikkel.

Kyk na die video: HERKEN DE RODE KARDINAAL Cardinalis cardinalis (Mei 2024).