Elderberry is 'n bekende kultuur in ons breedtegrade. Dit is sedert antieke tye nie net as 'n sierplant gebruik nie, maar ook as 'n medisyne in volks- en tradisionele medisyne. True, hulle moet met omsigtigheid gebruik word. Daarom, in hierdie materiaal sal ons praat oor die eienskappe van ouerbes, en ook aandag gee aan sy genesende eienskappe en moontlike kontraindikasies.
Die chemiese samestelling van elderberry
Die plant word gewaardeer vir sy hoë inhoud van biologies aktiewe stowwe: koolhidrate, organiese en vetsure, essensiële olies, trigliseriede, koolwaterstowwe, antosianiene, steroïede en ander nuttige spoorelemente. In baie opsigte hang hul persentasie egter af van die klimaatstreek en die spesifieke gebied waar die ouderling groei.
Weet jy? Ouer leer onder ander plante is redelik eenvoudig. Dit het blare van 5-7 langwerpige ovale puntige blare, sy skildklierblomwyses bestaan uit roomwit blomme en geronde bessies is swart-violet gekleur. Die bos groei tot 3-10 m en blom in Junie. Jy kan dit op die rande, in woude en struike vind, hoewel dit dikwels vir dekoratiewe doeleindes gekweek word.
Die samestelling van die bessies
Vir medisinale doeleindes, gebruik eers die bessies van die plant. Hulle bevat karotenoïede, aminosure, askorbiensuur, tanniene en kleurstowwe.
Swart elderbessiebessies bevat vitamien C, karoteen (provitamien A), appelsuur, asynsuur, valeriese, wynsteensuur, sitroensuur, essensiële olie, tanniene, suiker, roetine. 
Ongeveer 2,8% van die samestelling is glukose en karoteen, en tot 2,5% - fruktose, sambucien, hars. Daar is ook vry sure, in groter hoeveelhede - appelsuur.
Die samestelling van blomme mandjies
Swart ouerbloemblomme bevat essensiële olies, glikosiede, slym-, cholien-, roetine-, valer-, asyn-, kafeïensure, vitamien C, tanniene, suiker, asook stowwe soos seks hormone.
Die samestelling van die blare
Nie minder nuttig en Elderberry blare. Hulle bevat ongeveer 0.15% karoteen, vitamien C, sambunigrin, essensiële olie, tanniene, en sommige alkaloïede.
Daar is ook 'n aansienlike hoeveelheid harsagtige stowwe wat 'n laksende effek gee. Wanneer droog word, word provitamien A1 in die blare gevorm.
Samestelling van die korteks
Het nuttige eienskappe en kors bos. Dit het baie pektien, triterpene en tanniene, essensiële olies, betulien, cholien, fitosterol, suiker.
Dit is belangrik! Daar is 'n ouderbessie swart en rooi. Vir medisinale doeleindes is dit swart wat gebruik word, en rooi is giftig. Dit is kategories onmoontlik om te eet, en in geval van kontak met die bessies moet die hande deeglik gewas word. Maak seker dat die sap van die rooi ouer nie op die slymvliese van die liggaam of in die wonde gekom het nie. In hierdie geval is dit beter om dadelik mediese hulp te soek.
Die gebruik van ouerbes in medisyne
'N Groot hoeveelheid voedingstowwe in die plant kan nie ongemerk bly nie. Dit word gebruik vir die voorbereiding van afkooksels, melk, medisyne, preserveer.
Medisinale eienskappe van bessies
Bessies word in verskillende vorme gebruik. Byvoorbeeld, vars vrugtesap spatare en hardlywigheid behandel.
Sonneblomolie - rumatiek, jig, verlaag koors. Vrugte afkooksel wat gebruik word in die behandeling van hepatitis, diabetes, chroniese pankreatitis, vetsug.
In laasgenoemde geval word infusies voorberei, nie net van bessies nie, maar van blomme wat by tee geplaas word vir die doel van 'n diuretiese en lakseermiddel. As 'n addisionele liggaamsreaksie kry 'n persoon 'n afname in eetlus, 'n verbetering in metaboliese prosesse.
Bekende effek van elderberry op kanker. In hierdie geval, uitwaarts gebruik wyn uittreksel van bessies, en in maagkanker - konfyt of konfyt van hulle.
Genesende eienskappe van blomme
Plant blomme wat gebruik word in die behandeling van neuralgie, brandwonde, erysipelas, inflammasie van die longe, asook konjunktivitis, stomatitis, tracheobronchitis, brongitis, seer keel, menopouse. Vir die behandeling van die voorbereiding van infusies of afkooksels van bloeiwyses.
Medisinale eienskappe van blare
Die blare het uitstekende eienskappe in die behandeling van furunkulose, aambeie, miositis, poliartritis. In hierdie geval, Poultices en lotions word gebruik vir behandeling, soms met blomme. Wanneer kneusplekke, beserings, bloeding, slapeloosheid, hoofpyn, afkikkings van blare gebruik word. Benewens die terapeutiese effek van die plant het 'n pynstillende effek.
Genesende eienskappe van die korteks
Elderberry bas aanbeveel vir siektes van die urinêre stelsel, dermatologie, velsiektes, aterosklerose. Vir behandeling word poeier van gedroogde bas of struikwortel en afkooksels daarvan gebruik.
Weet jy? Onderskeidende swart elderbessie van rooi is nie altyd maklik nie. Deur die kleur van die vrugte verskil hulle slegs op die tyd van rypwording. En wanneer dit tyd kom om blare en takkies vir behandeling te versamel, is die verskille nie so uitgespreek nie. Daarom, as jy twyfel, is dit beter om nie ouerbes vir medisinale doeleindes te gebruik nie, anders kan jy in plaas van die siekte verlig, ernstige vergiftiging kry.
Voorbereiding en berging van mediese grondstowwe
Vir terapeutiese doeleindes word alle bestanddele van die struik gebruik, maar hulle moet op verskillende tye versamel word. Byvoorbeeld, in die lente, voordat die sapvloei begin het, verwyder die bas van die bos.
Vir hierdie gebruik slegs tweejaarlikse takke. Die boonste laag blaf word afgeskraap, gedroog by 'n temperatuur van +60 ° C en gestoor vir hoogstens drie jaar.
blomme versamel toe hulle net opgelos het. Droogborsels moet in die skaduwee op 'n houtoppervlak wees en in 'n dun laag versprei. Na droog word hulle deur 'n sif gevryf en vir hoogstens twee jaar gestoor.
blare Met elderberry word die hele somer verwyder. Vir die voorbereiding van medisyne is dit beter om jong blare te gebruik. Die wortels uitgegrawe en in die herfs gesny. Hulle moet gewas, gedroog en poeier word. Stoor nie meer as vyf jaar nie.
Dit is belangrik! Gebruik vars blare moet streng op voorskrif wees, aangesien oordosis kan lei tot rampspoedige resultate. Die jong blare bevat sambunigriene glikosied, wat op giftige hidroksiensuur gebaseer is. Na droog word hierdie stof in die pamflette egter vernietig.vrugte Hulle neem dit aan die einde van Augustus en vroeg in September af, en soos hulle volwasse word, word slegs ryp bessies uit die bos verwyder. Hulle takke word eers in die son gedroog en dan by + 65 ° C in oonde gedroog.
Eers dan kan hulle van die stingels geskei word en vir berging gestoor word. Berg gedroogde bessies kan nie meer as ses maande wees nie.
Die algemene reël van berging is om grondstowwe in stofbande te hou. Hulle moet in 'n droë, donker en geventileerde area wees. As die humiditeit styg, word alle spasies vinnig nat en matig.
Die gebruik van ouerbes in kosmetiek
Aangesien elderberry 'n anti-inflammatoriese effek het en ryk is aan verskeie voordelige spoorelemente, word dit wyd gebruik in kosmetologie. Mees dikwels word blomme gebruik, 'n bietjie minder blare en vars bessies.
Byvoorbeeld, Vir droë vel word gereelde spoelwater aanbeveel met infusie van struikblomme. En as jy roosblare by die afkooksel voeg, kan jy dit vir alle velsoorte gebruik. Hy krap en toon haar.
Om elastisiteit te gee, verhoed ontsteking en genesing deur infusie van die vrug te gebruik. Daarbenewens verbeter dit veltekstuur.
'N Afkooksel van blomme en knoppe word vir kaalheid gebruik, en vir die algemene toon is dit aanbeveel om 'n bad te neem met 'n afkooksel van ouer blomme.
Die gebruik van elderberry in kook
In die kook gebruik die meeste van die ouerbessievrugte wat 'n spesifieke geur het. Maar na behandeling met hoë temperature verdwyn dit gewoonlik. Daarom word dit aanbeveel om gedroogde bessies te gebruik, wat 'n soet suur nagkaat gee.
Vars bessies Gebruik in die voorbereiding van jellie, kompote, kapokaartappels. Van hulle het konfyt gekook. Hulle berei ook pastila, jellie, marmelade, konfyt, en hulle word dikwels gekombineer met appels of suurlemoensap.
Vrugtesap Elderberry gebruik as 'n natuurlike kleurstof in die vervaardiging van wyne, sappe en ander drankies. Ja, en die bessies self word as basis vir likeurs en tinkture gebruik. Gedroogde vrugte gebruik as 'n speserye, asook een van die komponente van muesli.
blomme Wyd gebruik in die vervaardiging van wyne, tinkture, brandewyne, likeurs. Voeg hulle by tydens die infusie en kry 'n delikate neutmuskaat smaak. Berei ook elderbessie stroop saam met suiker op grond van bloeiwyses, wat die sogenaamde "elderberry honey" genoem word. Dit word gebruik as 'n medisyne vir verkoues, en as 'n toevoeging tot pannekoeke, pannekoeke en ander geregte.
Geskik vir verbruik en jong lote van die plant. Hiervoor word hulle gekook en gemarineer.
Gevaarlike eienskappe van ouerbes
Selfs swart ouer, wat nie so gevaarlik soos rooi is nie, word as 'n giftige plant beskou, hoewel hierdie toksisiteit matig uitgedruk word. Daarom word dit nie aanbeveel vir verpleegmoeders en swanger vroue nie. Ook, met omsigtigheid en met die persoonlike toestemming van die dokter, kan jy ouerbes gebruik tydens die behandeling van kinders jonger as 12 jaar.
Vars bessies word nie aanbeveel om vir enigiemand te gebruik nie - hulle kan braking en selfs vergiftiging veroorsaak. Wortels, bas en jong blare van 'n plant wanneer dit in groot hoeveelhede gebruik word, kan inflammasie van die slymvlies van die maag en ingewande veroorsaak.
Dus, as jy reeds met inflammatoriese prosesse van die spysverteringskanaal gediagnoseer is, asook ulceratiewe kolitis, diabetes insipidus, word dit nie aanbeveel om ouerbes in enige vorm te gebruik nie.
Elderberry is ook teenaangedui vir diegene wat aan Korn se siekte ly. Individuele onverdraagsaamheid van die plant kan ook voorkom.
Elderberry is 'n baie nuttige plant, ryk aan vitamiene en spoorelemente. Die omvang van die aansoek is eenvoudig enorm: medisyne, kook, skoonheidsmiddels.
Maar dit is belangrik om nie die verbruikspunt van die plant te oorskry nie, aangesien dit na matig giftig verwys. Vergeet ook nie dat in al hierdie gevalle slegs swart ouderling gebruik word nie, en rooi is 'n uiters gevaarlike kultuur.
