Wenke om wortels op 'n balkon in die winter te stoor: die skep van die nodige toestande

Om wortels in 'n woonstel te stoor, is 'n moeilike ding, aangesien daar 'n hoë temperatuur en droë lug is. As gevolg hiervan begin die wortels ontkiem, verdor en word bedek met vorm.

Maar dit is nie 'n rede om ontsteld te wees nie, aangesien in die afwesigheid van 'n kelder die oes wat in die herfs vergader is, op die balkon kan wees.

Kenmerke van die struktuur van wortelgewasse

Wortelgewasse is geneig tot skaars, vlak meganiese duik. Hierdie vermoë word bewaar vir 'n rukkie na oes. En op die kop is die skade beter geselekteer as die temperatuur 20-25 grade is en die humiditeit is 90-95%.

Die vorming van suberien versnel met toenemende temperatuuraanwysers. Maar dan begin die wortels spruit en die wortels vervaag. As jy wortels stoor by 'n temperatuur van 10-14 grade en 'n humiditeit van 90-95%, eindig die litteken binne 8-12 dae.

Waarskuwing! Klein en lelike wortelgroente word veel erger as medium en groot.

In onroerende wortelgewasse vind nierdifferensiasie vinnig plaas, word voedingstowwe vroeg verteer en word immuniteit teen siektes vinnig verlore.

Berging van groente op die balkon

Is dit moontlik om die worteltoerusting tuis te stoor? By die stoor van groente in die woonstel gebruik die meeste dikwels 'n balkon of 'n geglasuurde loggia. As jy hierdie metode kies om die gewas te bewaar, moet jy voldoen aan die korrekte temperatuur regime. Moenie oorverhit nie en moenie die wortel vries nie.

Kies 'n plek wat nie die sonstrale bereik nie, wat die kwaliteit van groente nadelig beïnvloed. As gevolg hiervan verander wortels kleur, word groen en neem 'n bitter nasmaak.

As alle voorbereidende maatreëls en bergingsvoorwaardes nagekom is, dan Wortels kan sowat 9 maande op die balkon lê. Maar dit is 'n gemiddelde syfer, aangesien dit ook afhang van die gekose metode van berging.

Watter rasse is geskik?

By die keuse van 'n balkon berging vir die winter oes, moet jy aandag skenk aan die volgende rasse:

1. Koningin van die herfs. Dit is die langste graad, ontwikkel deur Russiese telers. Die gewig van een vrug is 200 g, en die lengte bereik 25-30 cm. 120 dae slaag van die eerste lote tot volwassenheid. Die graad is perfek geskik vir die vars gebruik en bewaring. Vrugte verskil sappigheid, aangename smaak. U kan tot Junie stoor. Op hierdie tydstip word hul klere en smaak nie bederf nie.
2. Flakkoro. Dit is 'n verskeidenheid Nederlandse teel. Kommoditeit volwassenheid vind plaas op 110-1130 dae na saai. Wortelkleur is helder oranje. Dit is verleng, selfs met delikate vleis. Die verskeidenheid het 'n hoë opbrengs, wortel lengte 30 cm.
   Hulp. Sy grootste voordeel bo ander spesies in uitstekende gehalte. Kommersiële gehalte word gehandhaaf tot volgende somer.
3. Vita Long Dit is 'n relatief nuwe verskeidenheid wat 'n hoë opbrengs het. Die groeiseisoen is 140 dae. Dit word aanbeveel vir winterveiligheid, aangesien dit gekenmerk word deur uitstekende aanplanting. Dit kan vars gebruik word. Die wortelgewas weeg 200-300 g, lengte 30 cm.
4. Karlen. Hoë-opbrengs verskeidenheid, waarvan die vrugte in 130 dae na planting saad ryp word. Aangesien wortelgewasse gevind word in verhoogde konsentrasies suiker, word dit nie aanbeveel vir mense met diabetes om dit te gebruik nie. Karlena is onbewustelik in die sorg, en as die verlangde mikroklimaat waargeneem word, bly die oes tot die lente.
5. Samson. Hierdie verskeidenheid is een van die mees pretensieuse. Plantegroei duur is 110-115 dae. Verskil in die verbeterde smaak. Die lengte van die wortel is 20 cm en die gewig is 160-200 g. Die kern is afwesig, maar daar is 'n hoë konsentrasie karoteen, vitamiene en spoorelemente in die pulp. 'N Verskeidenheid kan groei in gebiede met 'n mate van vrugbaarheid. Jy kan dit stoor tot die volgende oes.
6. Vitamien. Hierdie verskeidenheid is spesiaal vir langtermyn berging verkry. Rypen 110 dae na plant. Die lengte van die vrugte is 17 cm. Met kwaliteit sorg en gereelde water word die wortel onderskei deur sy hoë sappigheid en uitstekende smaak.

In meer besonderhede oor watter grade wortels geskik is vir lang berging vir die winter, het ons hier vertel.

Voorbereidende aktiwiteite

Die oes sal goed gehou word slegs indien dit vooraf voorberei is. Voorbereidende aktiwiteite bestaan ​​uit verskeie fases:

1. Oes. Oes tyd van wortels is direk verwant aan die verskeidenheid. Vir die winter stoor, is dit beter om medium en laat rasse te kies. Oes vind plaas aan die einde van Augustus of aan die begin van September. Dit is nou die einde van die aktiewe gewigstoename van die wortelgewas. Wortels van die grond trek nie uit nie, maar trek dit saggies oor die toppe. As die grond te droog is, grawe dan die groente effens met 'n graaf.
2. Nadat jy die wortelgewasse van die grond af verwyder het, lê hulle 2-3 uur in die son. Gedurende hierdie tyd sal hulle in staat wees om te lug en droog te word.
3. Sny die wortelblare. Vir hierdie doeleindes, geskikte skerp mes of groot skêr.

   Waarskuwing! Sny die toppe heeltemal tot op die punt van groei. As hierdie toestand nie nagekom word nie, sal die wortel vroegtydig ontkiem en sy smaak verloor.
4. Maak elke wortel skoon van taai vuil. Droog die gewas in 'n skaduryke en goed geventileerde plek. Moet nie wortelgroente direk op die grond sprinkel nie, want dit moet die film of seile perforeer.
5. Na droog, sorteer wortelgroente: klein om van groot af te skei.
6. Was groente voordat die opberging op die balkon nie die moeite werd is nie, skei net die droë grond (meer hieroor, ons het hier vertel). Jy kan dit net was as jy beplan om wortels in die yskas te stoor.

As die tuinier nie die datum van oes kan bepaal nie, moet hy aandag gee aan die tops. As die onderste blare geel en droog word, is dit tyd om wortels te pluk.

Lees meer oor hoe om wortels vir winteropberging voor te berei, lees hier.

Temperatuurtoestande

By watter temperatuur is dit beter om 'n groente te stoor? Om wortelgewasse te ontkiem, moet die temperatuur 1-2 grade stabiel wees. Hieronder is dit onmoontlik, aangesien die bevrore wortels vinnig versleg en al die vitamiene en smaak verloor.

voorvereistes

Vir die berging van wortels in die winter in die woonstel sal pas net bedekte en onverhitte balkon. Tydens erge ryp kan daar 'n lae temperatuur wees, dus moet die groente verder warm word. Daar is verskeie maniere om wortels op te slaan, wat elkeen gekenmerk word deur sekere eienskappe.

Nat sand boks

Danksy die sand kan jy die nodige humiditeit en temperatuur behou. Daarbenewens isoleer dit elke wortel. Die prosedure is soos volg:

1. Groot boks vol sand.
2. Plaas die wortels in rye en respekteer die interval van 2-3 cm tussen hulle.
3. Die totale hoogte van die lae is nie meer as 1 m nie.

Op die noot. Voeg 1-2% van die geklapte kalk of houtas by die sand. Danksy hulle word die vorming van patogene mikroflora voorkom.

Met turf

Varkens word gekenmerk deur bakteriedodende eienskappe en swak hitte geleiding. As gevolg van hierdie gehalte is turf 'n uitstekende materiaal vir die berging van groente.

Deur die wortel oes in bokse turf te plaas, is dit moontlik om dit tot laat lente te hou. Dit word aanbeveel om turf te gebruik met 'n lae graad van ontbinding (minder as 15%). In die lente kan dit gebruik word as kunsmis vir binnenshuise blomme.

Met saagsels

Vir die berging van wortels geskikte saagsels naaldbome. Hulle bevat essensiële olies en harse met bakteriedodende eienskappe. prosedure:

1. Berei 'n groot boks voor, lê 'n laag saagsels (dikte 2 cm).
2. Op die wortel lê in 'n ry en weer 'n laag saagsels.
3. Lig ook al die wortels uit totdat die boks gevul is.
4. U kan ui saam met saagsels gebruik. Dit beskerm die gewas uitstekend van verrotting.

In hierdie artikel het ons in detail gepraat oor waar en hoe jy wortels in die winter in 'n woonstel kan stoor, en hier kan jy bewese maniere vind om wortels in die grond te stoor.

Moontlike probleme en hul oplossing

Wanneer die wortels verdwyn, verloor hulle hul immuniteit teen siektes. Die onderste deel van die wortel-oes begin vinnig wankel. Om hierdie probleem te voorkom Dit is nodig om die oes voor of onmiddellik na oes uit die wind en die son te bedek. Wanneer die vervoer vertraag word, moenie die wortels van klein aardbolle skoonmaak nie.

Dit is belangrik! Wortels kan nie selfs 'n effense vriespunt staan ​​nie. Na ontdooiing verloor die aangetaste weefsels hul sappigheid, word bedek met slym en word die middelpunt van akkumulasie van mikroörganismes.

Vries dus die wortels voor oes en verhoed dat die temperatuur onder 0 grade onder berging val. As jy weet dat jy nie die wortel kan verwyder voordat die koue weer kom nie, lees hierdie artikel, waarin ons gepraat het oor hoe jy die wortel in die tuin tot die lente kan hou.

Bykomende wenke en waarskuwings

Ongeag hoe die oes op die balkon gestoor word, Dit is belangrik om algemene riglyne te volg:

1. Elke wortel moet van mekaar geïsoleer word. Hoe kleiner die wortel met mekaar in aanraking kom, hoe minder sal die verspreiding van vrot wees.
2. Bokse met 'n oes, ongeag die vulsel, moet styf gesluit wees met dakke. Van bo af is dit moontlik om 'n ou warm kombers te lê. Dit sal addisionele beskerming teen ernstige rype skep.
3. Vir die hoë kwaliteit van die wortel, spoel dit vooraf in 'n chalkiese oplossing en droog deeglik op papier. Daarna is die groente gereed vir verdere berging.

Wortels kan nie net in die kelder gestoor word nie, maar ook op die balkon. Bowendien is hierdie metode nie minderwaardig as die eerste nie, het hulle gaan sit om die wortels behoorlik voor te berei en al die voorwaardes van sy onderhoud te waarneem. As jy die toepaslike metode kies, moet jy die verskeidenheid wortels en die klimaatstoestande van jou streek oorweeg.