Op Oujaarsaand dink elke huisvrou aan hoe hulle gaste aan die feestafel kan verras. Die aandag word op die hoofgeregte gefokus en daar is byna geen tyd vir nagereg nie. Hierdie versameling bevat vyf uitstekende nageregte wat gaste kan behaag en wat nie veel tyd neem om voor te berei nie.
Koek "Heuning Lekkers"
Selfs diegene wat die figuur noukeurig monitor, is 'n geweldige lekkerny.
Dit is opmerklik dat dit beter is om die gereg oornag te laat vir die beste impregnasie.
Bestanddele:
- meel - 300 gr;
- suiker - 100 g;
- botter - 200 gr;
- hoender eiers - 2 stuks;
- heuning - 60 g;
- koeldrank - 'n halwe teelepel;
- gekookte kondensmelk - 200 gr.
Voorbereiding:
- Druk olie vooraf en laat smelt.
- Plaas eiers, heuning, suiker, koeldrank en 50 g botter in 'n stoofpan. Braai oor lae hitte.
- Roer die massa gedurig in roeragtige toestand. Dit is belangrik dat die deegbereiding nie kook nie. Giet in 'n diep bak.
- Voeg die klein meelblom by en vorm 'n deeg.
- Verdeel die resulterende werkstuk in drie dele en plaas op 'n plat plaat, met meelbestrooi. Koel minstens 45 minute in die yskas.
- Na die gespesifiseerde tyd word elke deel in reghoeke gerol en na kookpapier oorgedra. Maak klein gaatjies oor die hele gebied van die toekomstige koeklae en bak ses minute op 'n temperatuur van 200 grade.
- Klits die kondensmelk en die orige olie in 'n aparte bak.
- Kors die koeke met room. Vou een vir een in.
- Sny die koeke met 'n ronde vorm.
- Gebruik die oorblywende room as versiering. As u wil, kan u klapper sprinkel.
Kersfees nagereg "Hert in die sneeu"
So 'n oënskynlike eenvoudige lekkerny, soos jellie, kan ook buitengewoon oorspronklik bedien word.
Bestanddele:
- framboosjellie - 1 stuks;
- room 15% - 1 eetlepel .;
- water - 50 ml;
- gelatien - 1 eetlepel. l.;
- suiker - 2 eetlepels. l.;
- swart sjokolade - 3 stuks;
- naeltjies - 8 stuks. (vir die oë);
- klappervlokkies - 1 eetlepel. l. (nabootsing van sneeu);
- kakaopoeier - 1 teelepel. (vir registrasie van gesigte);
- piesang - 2 stuks. (vir muzzles).
Voorbereiding:
- Maak frambosejellie. Verdun gelatien in 50 ml in 'n aparte houer. warm water. Roer deeglik, voeg room en suiker by.
- Giet twee eetlepels van die jelliebasis in opdienhouers en plaas in die yskas tot heeltemal gevries. Maak nog 'n laag wit jellie en laat afkoel.
- Smeer lae bo-op die vorm. Eindig in rooi.
- Vorm die horings vir die "takbokke" - smelt die sjokolade en gebruik 'n deegspits met 'n dun mondstuk om dit op 'n kleefplastiek te teken.
- Skil die piesangs en sny die punte aan weerskante van die vrugte af. Laasgenoemde sal as gesigte gebruik word. Steek die naeltjies in die plek van die oë, en doop die "muzzles" in kakao.
- Steek die spasies in elk van die houers, voeg die horings by en versier met klapper.
Nagereg "Fir cones"
Die simbool van die Nuwe Jaar is nie net Kersvader of die Goue Rat nie, maar selfs keëls. Boonop sal 'n buitengewone gereg beslis belangstelling by die gaste wek.
Bestanddele:
- mielievlokkies - 90 gr;
- okkerneutpitte - 0,5 eetlepels;
- gekookte kondensmelk - 180 gr;
- gepoeierde suiker - 1 eetlepel. l. (vir versiering).
Voorbereiding:
- Maal neute en voeg koringvlokkies daarby.
- Stel kondensmelk voor en meng deeglik, maar versigtig. Dit is belangrik dat die vlokkies nie breek nie, anders sal die struktuur van die voltooide gereg agteruitgaan.
- Pak keëlvormige geregte op en vul dit met die resulterende massa en smeer dit voorheen liggies met water.
- Billet stuur vir 4 uur in die yskas. Verwyder die voltooide "bultjies" versigtig.
Nuwejaarsnywerk "Fir-bome"
'N Fantastiese nagereg sal 'n goeie einde wees aan 'n feestelike ete.
Bestanddele:
- eier - 1 stuks;
- suiker - 1/2 eetlepel .;
- jogurt - 2 eetlepels. l.;
- gesmelte botter - 100 g;
- vloeibare heuning - 2 eetlepels. l.;
- meel - 150 gr;
- kakaopoeier - 2 eetlepels. l.;
- bakpoeier - 1/2 teelepel;
- amandels - 1/2 eetl .;
- gedroogde vrugte - 1/2 eetlepel. (rosyne, droë kersies of bosbessies);
- speserye - 1 eetlepel. l. (kaneel - 1/2 teelepel, naeltjie - 1/2 teelepel, kardemom - 1 knippie, neutmuskaat - 1 knippie);
- versiersel na smaak (vir versiering).
Voorbereiding:
- Gedroogde vrugte moet vir 15 minute na warm water gestuur word. Na voltooiing, dreineer die water.
- Kap die amandels grof.
- Klits die eiers en suiker met 'n menger. Voeg heuning, olie by die resulterende massa en hou aan roer totdat 'n eenvormige konsekwentheid gevorm is.
- Kombineer bakpoeier, kakaopoeier, meel en speserye. Stuur na die mengsel.
- Stel aan die einde droëvrugte, neute voor en meng deeglik.
- Smeer die vorm met olie, lig die massa uit en bak 50 minute op 'n temperatuur van 180 grade.
- Sny eers die resulterende koek saam en dan in gelykbenige driehoeke.
- Garneer met versiersel en suiker poeier.
Nuwejaarsdagkoek "Spierboom"
Hierdie lekkerny kan nie net aangenaam smaak nie, maar ook 'n feestelike atmosfeer gee. Per slot van rekening is daar nie 'n enkele Nuwe Jaar sonder 'n naald skoonheid nie.
Bestanddele:
- Kiwi - 4 stuks;
- granaatjie - 1 stuks;
- eiers - 4 stuks;
- suiker - 1 eetlepel .;
- vanillien - 0,5 teelepel;
- gemaalde gemmer - 0,5 teelepel;
- meel - 1 eetlepel;
- botter - 200 gr .;
- kondensmelk - 1 blik;
- klappervlokkies - 25 gr.
Voorbereiding:
- Berei die deeg voor: klits suiker, vanielje, gemmer en eiers met 'n menger totdat 'n dik skuim vorm. Roer voortdurend, voeg meel geleidelik in.
- Giet die werkstuk in 'n kookvorm. Bak 25 minute lank op 180 grade.
- Meng room, botter, kondensmelk en klapper. Bedek die kersbome met die resulterende mengsel.
- Garneer met kiwi, granaatjie en verwyder dit minstens een uur in die yskas.
Dit is sulke eenvoudige, maar baie oorspronklike goedjies wat 'n feestelike fees kan versier en gaste kan vermaak.
