Die teenwoordigheid van uie kan nie 'n groot aantal geregte en voorbereidings doen nie, aangesien dit hierdie plant is wat die smaak van die produkte beklemtoon en hulle skerp gee. Die spesiesverskeidenheid van hierdie kultuur is egter nie beperk tot die bekende prei nie, en 'n goeie alternatief is die batun-ui, wat hieronder beskryf word.
Wat is 'n vlermuis ui
Ui batun - meerjarige plant, gekenmerk deur die teenwoordigheid van bolle met malochnyemi en dun skubbe wat swak in die winter gestoor word. Daarom gebruik die kos slegs blare en stingels, waarvoor hierdie spesie wel groei.
Die plant bereik 40-60 cm hoog en pyltjies tot 45 cm lank in die tweede jaar van die lewe. Jonge vere het 'n hoë vlak van rypweerstand en verdra die ryp kalm tot -6 ... -8 ° C, wat beteken dat die plant nie vir normale ontwikkeling benodig word nie. meer hitte.
Batun uie is die gewildste spesie onder meerjarige uie, wat beide van sade (hierdie metode is die algemeenste) en vegetatief gekweek kan word.
Dit is belangrik! In die voorkoms lyk die plant baie soos die jong uie. Slegs die vuisblare van hierdie spesie is baie groter en groter en bereik 'n lengte van 40 cm (met 2 cm in deursnee).Die uiebatun vorm nie 'n ware gloeilamp nie (in teenstelling met die reeds genoemde bol), en in plaas daarvan word 'n soort verdikking in die grond gevorm, die "vals gloeilamp" genoem. Dit is ook opmerklik dat die smaak van die batun baie sagter is as die van die ui, en 'n bykomende voordeel is 'n hoër inhoud van vitamien C.
Weet jy? Die ui-batun groei stil vir meer as 4 jaar op een plek, alhoewel daar siektes is wat selfs na sewe jaar 'n ryk groengroen kon verkry.
Ervare tuiniers word egter aangeraai om nie op ander gebiede te vertraag nie, aangesien die oesopbrengs met verloop van tyd aansienlik verminder word weens die sterk groei van die ondergrondse deel.
Kies 'n landingswerf
Oorweging van die moontlikheid van langtermyn verbouing van die uiebatun, moet die plek vir sy aanplanting gekies word met inagneming van al die basiese behoeftes van die plant vir 'n lang tyd. Met betrekking tot die samestelling van die grond word die plant in hierdie verband nie onderskei deur wispelturigheid nie en groei dit selfs op suur gronde.
As jy egter 'n ryk olyfolie wil hê, moet die voorbereiding van die grond vir die plant gepas wees: In uitgeputte gronde dra organiese materiaal by en maak hulle lig en waterpermeeerbaar, en te suur addisioneel kalk. Nie geskik vir moerige of swaar kleigrond nie.
Uiebatun verdra nie helder sonlig nie, dus as jy sy pyle van vinnige verwelking wil beskerm, kan jy 'n bed langs 'n heining of nie ver van bome saai sodat die plant in gedeeltelike skaduwee groei nie.
Dit is belangrik! Jy kan nie beddens skep met uie in gebiede wat oorstroom word na swaar reënval of sneeu smelt nie, alhoewel die vlermuis uie van vog hou.Die gekose plek moet plat wees, nie hellings hê nie, sodat die saad nie met 'n stroom water gewas word nie.
Die optimum temperatuur vir plantontwikkeling is +18 ... +22 ° C, maar dit beteken nie dat dit nie in kouer klimaatstreke gegroei word nie.
Voorbereidende prosedures op die terrein
Vir die plant van ui batun in die lente, is 'n tuin bed voorberei van die herfs of 'n paar weke voor saai, voeg 'n emmer goeie kompos en 150 g houtas per 1 m² by. As die grond in jou plot te maer is, dan moet ongeveer 5 kg humus, 25 g ammoniumnitraat, 15 g kaliumchloried en 25 g superfosfaat per 1 m² bygevoeg word.
Oorweeg ook die suurheid van die grond. Vir hierdie tipe uie is gronde van pH 7-7.2 goed geskik. Te suur gronde benodig kalk- of dolomietmeel.
Die geselekteerde area moet goed grawe en glad wees, dan "sny" rye op 'n afstand van 25 cm van mekaar. Voor direkte saai van uie, is die grond goed bevochtig.
Voorbereiding van sade van ui batun voor plant
By die aanplant van enige plantsaadvoorbereiding speel 'n baie belangrike rol, want selfs voor die saad in die grond geplaas word, het jy reeds die geleentheid om lewensvatbare monsters te identifiseer.
Die uiebatun behoort nie op dieselfde plek te land nie, want net deur die volgorde in die wisselbou te hou, kan jy die volgende seisoen goeie saad kry, wag net vir die pyle om te ryp. Geselekteer vir die aanplant van sade, is dit wenslik om in water of 'n spesiale oplossing van mikrovoedingstowwe te bedek. (Een tablet is ontwerp vir 1 liter vloeistof).
Dit is belangrik! Die proses moet beheer word, aangesien die sade nie lang lote moet gee nie, wat die landing aansienlik bemoeilik.
As alternatief kan jy die saad van uiebatun in 'n warm oplossing van kaliumpermanganaat (vir 20 minute) week en dan vir 'n dag in gewone warm water verlaat, wat 2-3 keer verander moet word. Na hierdie tyd word alle sade na 'n gebrokkelde toestand gedroog en gesaai. Deur die saad te week, versnel die opkoms van saailinge vir 5-7 dae.Goeie en slegte voorgangers vir batun se uie
Die samestelling van die grond word aansienlik beïnvloed deur die plante wat daarop groei. Tog is nie almal van hulle 'vriende' met mekaar nie, wat beteken dat sommige kulture swak kan groei ná hul voorgangers. Daarom, wanneer hulle 'n kolflaai aanbring, kyk, sodat knoffel, wortels, uie (maak nie saak watter soort) of komkommers nie voor hom moet groei nie soos in die aarde is daar baie plae en patogene van uie siektes.
Terselfdertyd, sodat die land nie leeg is nie (as jy byvoorbeeld besluit om net uie in die somer te saai), moet jy daarop land blaarslaai, kool, radyse of dille, En nadat hulle geoes word, saai hulle die batun. Hierdie groente sal nie 'n hindernis word vir die verkryging van 'n oorvloedige oes van hierdie gewas nie en sal nie probleme in die verbouing skep nie.
Datums van saai ui batun
Nadat jy die sade van een of twee van die grootste pyle van die uiebatun gekry het, sal jy vir die volgende seisoen saad kry. Saai van gewasse in die oop grond word vanaf die vroeë lente tot die begin van die somer uitgevoer, en daar is geen fundamentele verskille in die plant en versorging van plante wat op verskillende tye geplant word nie.
Aangesien hierdie tipe uie goed vir ons klimaat is, kan die omringstemperatuur wanneer pyltjies gedwing word so min as + 10 ... +13 ° C wees.
Eenvoudig gestel, selfs wanneer hy op die beddens gelos word, sal hy die ryp kalm oorleef, en die ontkieming van vere sal amper gelyktydig begin met die ontdooiing van die grond. Uievere kan die temperatuur teen die kort termyn verlaag tot -4 ... -7 ° C. Daarom wag die grond om te warm, kan jy die saad veilig saai.
Jaarlikse plante word gesaai sodra ernstige rypse daal (gewoonlik in Maart en vroeg in April), en die langtermyn kolfuie word nader aan die begin van die somer of met die koms van herfs geplant, maar net sodat dit voor die aanvang van ryp kan ontkiem. Daar moet kennis geneem word dat die uie wat in die herfs gesaai word, begin groen word sodra die sneeu die grond smelt en ontdooi.
Skema en diepte van saad saad
As die saadskema by die saad van die saad 18-20 cm is, kan die saadskema vyf of ses lyne wees, met 'n diepte van 1-3 cm. In hierdie geval word 1,5 g saad per 1 m² as die norm beskou. In die algemeen is die saadkoers 1,2-1,6 g saad per 1 m². Tussen die rye moet jy minstens 25-30 cm verlaat.
Dit is belangrik! As die grond swaar is, is dit nodig om die sade tot 'n diepte van 2 cm te sluit, en in ander gevalle is dit beter om die saad met 3 cm te verdiep.
Klaar gewas deklaag met 'n laag humus in 1-1,5 cm en kondenseer 'n bietjie. Van saai tot die voorkoms van die eerste lote, neem dit gewoonlik van 11 tot 17 dae.Sorg en verbouing van uiebatun
Om vir 'n uiebatun te sorg, kan nie te ingewikkeld genoem word nie, aangesien hierdie proses op drie hoofaksies neerkom:
- water - die grond moet met 20 cm bevochtig word (in die meeste gevalle is dit genoeg om die vloeistof twee keer per week aan te bring, maar gedurende droë tye word die plante elke ander dag natgemaak);
- skoffel - dit sal nie moontlik wees om 'n goeie oes te kry nie, veral die uie kan heeltemal agteruitgaan of siek word met enige siekte wat veroorsaak word deur die onkruidaktiwiteit;
- losmaak - dra by tot die respirasie van die wortels van die bolle en sodoende versnel hulle groei.
Gieter modus
Met 'n gebrek aan vog in die grond verander die veer van die ui batun sy skaduwee en word blouwit en die punt is gebuig. Terselfdertyd, as daar te veel vloeistof in die grond is, word die plant 'n ligte groen kleur.
Menings oor die frekwensie en hoeveelheid water uie is verdeel. So, 'n paar tuiniers beveel aan om die plant een keer per week te water, teen 'n dosis van 10 liter water per 1 m² aanplantings. Dit verhoog slegs die dosis tydens swaar droë tye. Die ander helfte van ervare inwoners van die somer beweer egter dat jy net sappige groente kan kry wanneer jy die uie 3-4 keer per week natmaak en 10-20 liter vloeistof per 1 m² byvoeg (3-4 uur nadat jy die ryspasiëring nodig het om los te maak).
In elk geval sal die klimaat van 'n spesifieke gebied en die eienskappe van die terrein u help om te besluit oor die reëlmatigheid van water.
Onkruid en los tussen die rye
As jou oes te dik was, kan jy die saailinge op 'n afstand van 6-9 cm uitdun. Na die eerste onkruid moet die grond tussen die rye losgemaak word, want hierdie proses is die sleutel tot die verkryging van 'n goeie oes. Verdere losmaak tussen rye word uitgevoer na besproeiing, maar slegs selde en baie versigtig, om nie die wortels van jong plante te beskadig nie.
Vanaf die tweede week van Julie (maar nie later nie) word al die blare effens bo die valse sting gesny, en daar word net jong liggroenvere daaroor gelaat. Teen die begin van die herfs sal die blare ten volle herstel, maar gedurende hierdie tydperk word dit nie aanbeveel om gesny te word nie. Dit is opmerklik dat die beddens met vere oorgebly het om te winterslaap, en die skoonmaak van gedroogde blare word in die tweede jaar uitgevoer, net met behulp van 'n hark.
Weet jy? 228 soorte uie is groente.
bemesting
By die groei van uiebatuns is 'n verpligte voorwaarde vir hoë opbrengs die toediening van kunsmis (organies en minerale) na die grond. Om uiebatun te eet, besluit op grond van 'n spesifieke periode van groei en ontwikkeling.
Byvoorbeeld, gedurende die groeiseisoen gebruik die plant aktief voedingstowwe uit die grond, maar aangesien nuwe plantmiddels eers volgende jaar op die grond toegedien word wanneer hulle die grond plant en so goed bevrug.
Die eerste keer word die uie gevoed vroeg in die lente, met hoofsaaklik organiese bemestingstowwe (mullein in 'n verhouding van 1: 8 of 'n infusie van voëldruppels 1:20), en die daaropvolgende voeding word uitgevoer met die gebruik van minerale bemestingstowwe, sonder om stikstofbevattende komponente te maak.
In die lente word dikwels 15 kg organiese stowwe per 1 m² bed onder diepgrawe ingevoer. Daar word ook 120 g ammoniumnitraat of 60 g ammoniumnitraat, 40 g kaliumsout en 50 g superfosfaat bygevoeg.
Vloeibare minerale bemestingstowwe word in die herfs toegepas, onmiddellik na oes. In hierdie geval benodig jy 50 g ammoniumnitraat, 3 g superfosfaat en 20 g kaliumchloried per 10 liter water.
oes
Die eerste oes van die ui-batun kan na 25-32 dae na die aanplanting geoes word. Na 55-65 dae word die oes herhaal en al die oorblywende blare afgesny. In die volgende 2-3 jaar in hierdie proses word niks verander nie, aangesien die verbouing van hierdie tipe uie slegs raadsaam is om groenvere te verkry.
In die tweede jaar na plant, groei die plante baie vroeg, en wanneer hulle 'n hoogte van 30-35 cm bereik, kan hulle reeds hul eerste gewas kry, en vere op 'n hoogte van 5-6 cm van die grondoppervlak afsny.
Dit is belangrik! In die eerste jaar van plantlewe in die noordelike streke, is dit onprakties om jong blare af te sny, aangesien die wortelstelsel van die ui-batun goed gevestig moet wees, wat dit sal help om harde winters te verduur. Om die blare te sny, sal jy die uie dwing om al hul pogings te gebruik om hulle te herstel, tot nadeel van die groei van die wortelstelsel.Aangesien die ui-batun net geplant word ter wille van die jong blare, moet die plant jaarliks verjong word deur kragtige twee en drie jarige plante te grawe wat uiteindelik 5-7 pyle vorm.
Siektes en plae van ui batun
Baie siektes en plae van uie is soortgelyk aan die verskillende spesies. Dit is dus nie verbasend dat die ui-batun dikwels aan dieselfde kwale ly as die uie-kongener nie. Die mees algemene probleme is swamsiektes, ui mot en ui vlieg. Met behoorlike verbouing en voldoening aan alle landboukundige vereistes is dit egter nie nodig om hierdie plae te hanteer nie.
Byvoorbeeld, om die ontwikkeling van swamsiektes te voorkom, moet jy:
- vermy oormatige vogtigheid in die tuin (moenie die plante oorstroom as dit nat word nie);
- moenie die plant verdik nie, vermy die vorming van onbegaanbare ruigtes;
- Verwyder onkruid betyds, want dit is op hulle wat die meeste siektes ophoop.
Onder andere, nie minder onaangename siektes van uiebatun is:
- donsige skimmel (dit word gekenmerk deur 'n grys bloei of roesige spikkels op die blare), wat bestuur kan word met mikrobiologiese preparate, koperoksiedchloried, Bordeaux-mengsel en kopersulfaat;
- roes (vuil geel strepe is duidelik sigbaar op die boogvere, en uiteindelik neem hulle die vorm van pads);
- nekvrot (verskyn tydens langtermyn stoor van die geoesde oes, waarvolgens die groente versag en 'n onaangename skerp reuk voorkom);
- brand (manifesteer tydens die berging van die geoesde oes, wanneer swart streke tussen die skape gevorm word);
- Fusarium (versagting en bederf van die plant tydens berging, met die vorming op die bodem van 'n ligte neerslag van swam, wat tussen die skape gesien kan word);
- mosaïek (virale siekte, wat op die blare en bloeiwyses voorkom met verlengde spikkels of strepe, soms word die blare korrelvormig);
- Aspergillose (of swart vorm) is duidelik sigbaar op die boonste skubbe van die gloeilamp en lei uiteindelik tot verrotting van gesonde groente.
Dit is onmoontlik om nie die moontlike plae van uiebatun te herroep nie. Dit sluit in:
- bedekte keel - dit sny die vere van 'n groente en plaas sy larwe, sagte weefsels weg, binne-in die plant;
- uie hover - plaag larwes penetreer in die gloeilamp en vernietig dit, as gevolg waarvan die geaffekteerde ui rotse;
- wortelbosluis - knip die onderkant van die gloeilamp en binnedring binne, en veroorsaak dat die groente verrot word;
- krieket - sny die stingels en wortels van meestal jong uie, hoewel dit nie huiwer en plant nie;
- stingel aalwurm - klein rondewurms wat die blare en bolle beskadig, waardeur hulle krimp, swel en vervorm;
- tabak uie blaaspootjies - vorm silweragtige kolle op die blare en verlaat sy ontlasting op die vere van 'n groente (in die vorm van swart kolle).
Moet egter nie vergeet van voorkomende maatreëls, insluitend die aankoop van hoë gehalte saad, nakoming van die reëls van wisselbou en die vereistes vir landbou-ingenieurswese.
Distillasie van groen ui batun in die winter
In Oktober begin hulle uie van die derde jaar van verbouing te oes. Om dit te doen, word die bosse heeltemal gegrawe, en die blare word tot 2/3 van hul hoogte gesny, dan word die gloeilampe gesorteer (groot monsters word apart gestoor) en in 'n koel kamer met 'n temperatuur van 0 ° C tot Januarie geplaas.
Daarna kan hulle in bokse van die aarde geplant word voor die druk van die pen. Die diepte van plasing van die gloeilampe moet 1-2 cm meer wees as wanneer dit in oop grond afbeweeg.
Dit is belangrik! Die verpligte rusperiode van die ui-batun moet minstens 4-6 weke duur. Daarom word hy in Januarie vir distillasie geplant. Met vroeë plant groei sal later begin.
Uie-batun kan op die vensterbank gekweek word, soos in die winter met uie gedoen word. In hierdie geval moet jy egter nie baie hoë opbrengste verwag nie.
