Jerusalem artisjok - meerjarige plant, baie soortgelyk aan die bekende aartappel. Dit oorleef goed in ons klimaatstoestande, is nie kieskeurig oor sorg nie, gee 'n goeie oes. Jerusalem artisjok is wyd bekend in kook en medisyne vir sy voordelige, genesende eienskappe. In hierdie artikel leer jy die voordele van 'n plant, hoe Jerusalem artisjokke reproduseer, asook die basiese reëls vir die plant en versorging van Jerusalem artisjokke.
Jerusalem artisjok: beskrywing
Die plant Jerusalem artisjokknolle lyk soos aartappels, en die stamme - op sonneblom. Die mense van Jerusalem artisjok word ook 'n erdepeer genoem as gevolg van die soetige smaak en sappige vrugte. Noord-Amerika word beskou as die geboorteplek van kultuur.
Die plant in hoogte kan vier meter bereik. Dit is baie aangenaam om die topinamburblom te kyk. Die blomme is baie soortgelyk aan sonneblomkoppe, maar hulle is baie kleiner in grootte. Blomme het 'n aangename reuk. Die wortelstelsel is kragtig en word deur eetbare knolle voorgestel. Vrugte is ovaal in vorm, kan bruin, geel, wit, pers kleur hê. Die massa van een knol wissel van 20 tot 300 g.
Die plant is onpretensieus, dit is nie veeleisend op die grond nie (dit skiet selfs op onvrugbare gronde), dit gee 'n goeie oes. Nog 'n pragtige kenmerk van die kultuur is dat dit baie bestand is teen siektes en plae. Daarom verg die teel van Jerusalem-artisjok nie veel geld en tyd nie. Aan die ander kant het die blare en vrugte van die plant baie nuttige eienskappe, dus word hulle wyd in medisyne gebruik.
Die vrugte van die plant word as dieet beskou, aangesien dit nie vette en vetsure bevat nie. Die kaloriewaarde van 100 g van die produk is slegs 73 kcal. Dit bevat geen gram cholesterol nie. Die voedingswaarde van die produk is kalium, koolhidrate, natrium, dieetvesel en suiker (slegs 10 g per 100 g vrugte). Topinambur bevat ook inulien. As gevolg van hierdie samestelling word die vrugte van die kultuur aanbeveel vir diabetici, mense wat 'n dieet benodig.
Plus, die plant het 'n wye vitamien kompleks:
- vitamien A;
- vitamien D;
- vitamien C;
- vitamiene B6 en B12;
- kalsium;
- yster;
- magnesium.
As gevolg van hierdie samestelling word Jerusalem artisjok gebruik in tradisionele medisyne om bloedsuiker in diabetes te verlaag, bloeddruk in hipertensiewe pasiënte te normaliseer, die lewer te reinig en die metaboliese proses te normaliseer. Die blare van Jerusalem artisjok is baie effektief vir die verwydering van soute van die liggaam, hulle uittreksel word ook gebruik in die vervaardiging van anti-aging middels.
Weet jy? Jerusalem artisjok het lank voor die koms van aartappels bekend geword. Hy het begin groei en eet meer Indiese stamme. Die naam van die kultuur kom uit die naam van die stam "tupinambos". Met die koms van aartappels het belangstelling in die plant aansienlik gedaal. Vandag kan dit dikwels in parke gevind word as 'n sierplant.
Hoe om topinambur te plant: die keuse van grond en ligging
Jerusalem artisjok is ideaal vir groei in die land. Die plant kan op leemagtige, sanderige kleigrond ontwikkel. Behoeft nie spesiale sorg, kan oorleef tydens die droogte, sowel as in die afwesigheid van enige toesig. As jy egter 'n ryk oes wil kry, moet jy die basiese reëls van plant en omgee vir die oes volg. Hierna kyk ons na hoe om Jerusalem-artisjok in die land te groei, sodat die plant jou met groot lekker knolle sal vermaak.
Hoe om 'n ryk oes van Jerusalem artisjok te kry: die keuse van 'n plek om te plant
Vir die knolle van die plante is goed gevorm, 'n plek vir die plant Jerusalem artisjok moet kies die verligte. Jy kan ook 'n plot met 'n bietjie skaduwee optel. Moenie die plant naby lae-groeiende gewasse plaas nie. Wanneer die stingels van Jerusalem artisjok groei (en hulle kan vier meter bereik), sal lae plante in die skaduwee wees.
Dit is belangrik! Dit word nie aanbeveel om die plant in direkte sonlig te plant nie. Dit dreig om die vrugte klein te wees en nie soet nie.
Volgens die toestande van wisselbou, word dit nie aanbeveel om 'n Jerusalem-artisjok te plant in die plek waar aarbeie onlangs gegroei het nie, en omgekeerd. Die beste van alles, die plant kom saam met bure soos koring, aartappels, frambose, aalbessies. Die beste voorgangers van die plant is aartappels, komkommers, kool. Dit is nodig om die faktor in ag te neem dat Jerusalem artisjok die grond volmaakte versadig met nuttige stowwe, verwyder soute daarvan. Om die vrugbare eienskappe van die grond te herstel, word die Jerusalem-artisjok dus dikwels geplant in plekke waar sonneblom en ander gewasse wat swaar vir die aarde is, gegroei word. Moet egter nie in hierdie toestande 'n ryk oes verwag nie.
Bestaan topinambur op grond?
Jerusalem artisjok eis nie op die grond nie. Dit kan groei op enige soort grond, selfs onvrugbaar. As jy egter 'n ryk oes wil kry, moet jy fokus op die voorkeure van hierdie gewas. Die beste van alles vir die aanplant van knolle geskik, leemagtige, los grond. Vir die verbouing op groot skaal moet vrugbare grond kies. Moenie beplan om te plant op swaar gronde en soutmoerasse nie.
Voor die plant moet die grond voorberei word. As plant in die lente beplan word, word die aarde in die herfs tot in die diepte gegrawe in 'n bajonet van 'n graaf en voeg 'n bietjie kompos by. Gedurende die opgrawing van die bors van die aarde breek nie, dit is die beste in die lente. Tydens die herfsaanplanting word die grond drie weke voor die aanplantingsproses opgegrawe.
Weet jy? As jy die maksimum opbrengs wil bereik, meng die grond met fosfaat-kalium kunsmis (droë druppels, beenmeel) voor planting. Almal wat vergeet word wanneer 'n knol gaan grawe, sal die volgende jaar spruit. Om die area van groei van die kultuur van die plant te beperk, word in houers geplant.
Reproduksie van Jerusalem artisjok: hoe om knolle van erde peer te plant
Jy is waarskynlik geïnteresseerd in wat rasse van Jerusalem artisjok. Die antwoord op hierdie vraag is baie eenvoudig. Jerusalem artisjokke word gegroei deur vegetatiewe voortplanting - knolle, soos ons gewone aartappels. Vir die plant word gesonde knolle gekies (met geen tekens van vrot en eksterne skade) van medium grootte (tot 40 g). Plant is gewoonlik in die lente, aan die einde van April. Planting kan egter in die herfsperiode gedoen word (einde Oktober - begin November), aangesien die plant rypbestand is. Oes kry jy in die komende jaar.
Om die knolle goed te vorm, is dit nodig om die afstand van 60 tot 80 cm tussen die beddings te hou en van 30 tot 40 cm in die beddings tussen die putte. Die diepte van die putte moet ongeveer 10 cm wees. en gooi die gevolglike mengsel van knolle.
Dit is belangrik! As 'n grootskaalse plant van Jerusalem artisjok beplan word, is dit die beste om grawe nie te grawe nie, maar loopgrawe tot 12 cm diep. Buite moet 40 cm van mekaar geplaas word. Vir die vorming van loopgrawe kan jy Ralo gebruik.
Van plantkruike om 'n maand te spruit, word daar in vyf tot ses maande geoes.
Hoe om te sorg vir Jerusalem artisjok
As die uitdaging is om 'n ryk oes en hoë kwaliteit knolle te kry, moenie net staatmaak op die feit dat die plant nie spesiale sorg nodig het nie en in die "Spartaanse" toestande kan oorleef. Vereistes vir die behoorlike versorging van die kultuur is nie baie nie. Hulle sal jou egter met buitengewone vrugbaarheid en uitstekende vrugte smaak behaag. Daarbenewens sal behoorlike sorg die Jerusalem artisjok beskerm teen siektes en plae.
Kenmerke wat erd peer natmaak
Jerusalem artisjok eis nie vog en bestand teen droogtes nie. Om die erdepeer wat in oop grond geplant word, te water, moet net in gevalle waar daar lank geen reën is nie. As die knolle in houers geplant word, word matige natmaak een keer 'n week en 'n half uitgevoer. In geen geval mag ons die grond oorstroom nie. Dit is die beste om te water in die oggend of in die aand. Die gunstigste watertemperatuur is 15 ° C.
Dit is belangrik! Gieter topinambur moet nie gedoen word as die gemiddelde daaglikse lug temperatuur onder 15 ° C is nie.
Top dressing van Girasol
Kunsmis grond word in drie fases uitgevoer:
- kompos tydens grondgrawe;
- kaliumfosfaat bemestingstowwe tydens plant;
- minerale bemestingstowwe in die periode van vrylating van knoppe.
Die beste fosfor-potas kunsmis vir grond vir Jerusalem artisjok sluit droëmis en beenmeel in. Die plant reageer goed op organiese en minerale bemestingstowwe. Fosfor, potas, organiese bemestingstowwe word toegepas tydens ploeging, stikstof kunsmis - in die lente. Organiese bemestingstowwe kan een keer elke twee jaar toegedien word, en minerale bemestingstowwe word aanbeveel om elke jaar bevrug te word.
Grondversorging en onkruid
Om plante van onkruid af te plant, is een van die belangrikste reëls in die versorging van 'n erdepeer. Die eerste onkruid word uitgevoer wanneer spruite duidelik sigbaar is sodat dit nie met onkruid verwar word nie. Die erdepeer is lief vir los grond, so gereelde onkruid is nuttig, nie net vir die skoonmaak van onkruid nie, maar ook vir beter lugvloei in die grond. Onkruid die grond moet versigtig wees, om nie die wortel van die Jerusalem artisjok te beskadig nie.
Weet jy? Die meer gereelde weeding, hoe groter sal die Jerusalem artisjokknolle wees. Na spruitwerk word die plant aanbeveel om te spruit, en in die middel van die vegetatiewe tydperk snoei stamme tot een en 'n half meter. Dit sal 'n ryk oes bied.
Siektes en plae van Jerusalem artisjok
Aardpeer bestand teen allerhande siektes en plae. Soos enige ander plant, is dit egter onderhewig aan hulle. Dikwels gebeur daar probleme as 'n growwe skending van die reëls van versorging of plant op besmette grond of naby besmette plante.
Witvrot is die mees algemene topinambursiekte. Dit beïnvloed hoofsaaklik die plant met oormatige grondvog. Manifesteer deur wit blom op die stamme. In gevorderde gevalle begin swart groei binne die stamme verskyn. As sulke tekens opgespoor word, moet die betrokke plant verwyder word en sonder versuim verbrand word. Poeieragtige skimmel kan in die tweede helfte van die groeiseisoen op die plant voorkom. Dit word geopenbaar deur wit blom bo-aan die blare. Met verloop van tyd kry die aanval 'n bruin kleur. Die siekte is 'n gevolg van droogte of skielike temperatuurveranderinge. Om die siekte te beveg, word Jerusalem artisjok behandel met swamdoders (byvoorbeeld, "Skor", "Topaz").
Onder die plae op Jerusalem kan artisjok 'n oogluis en medvedka plaas. Hierdie plae eet knolle weg. Om die slakke om die plante te bestry, word spesiale korrels uitgelê. Om te verhoed dat die knolle deur die kewer en die larwes van die Maybug beskadig word, word Foxin of Diazinon in die grond gelê voordat hulle geplant word.
Dit is belangrik! Poeieragtige skimmel lei dikwels tot 'n oorskot van stikstofbevestigings in die grond. Daarom moet hulle spaarsamig gebruik word.
Oes Jerusalem artisjok
Die eienaardigheid van die plant lê in die feit dat oes in die herfs en lente uitgevoer kan word. In die herfs is dit beter om dit in die middel van Oktober en in die lente te doen - nadat die sneeu smelt. Knolle wat in die lente gekies word, is beter geskik vir nuwe aanplantings. Hulle bevat meer suiker as dié wat in die herfs ingesamel is.
Die knolle wat vir die winter oorgebly het, word perfek bewaar in die grond. Hulle kan ryp binne 40 grade ryp weerstaan. In die winter word die plantstingels op 'n hoogte van 15 cm van die grond afgesny, die knolle is bedek met strooi, droë blare en snystingels. Moenie haastig wees om die plant te sny nie, die beste tyd hiervoor is die maand November. Tot nou toe absorbeer Jerusalem artisjok nuttige elemente van die grond af.
Die knolle wat in die grond gelos word, kan hulself die volgende jaar spruit. Vir beter opbrengste moet hulle egter uitgegrawe word en gekies word om die beste monsters te plant.
Dit is belangrik! As die stamme te vroeg gesny word, sal dit die opbrengs en grootte van die knolle wat jy in die lente grawe, verminder.
Die opberg van Jerusalem artisjok word die beste in 'n koel plek gedoen. Vir hierdie doel is die kelder of vars sone in die yskas perfek. By warm temperature sal die knolle vinnig verpletter en versleg. Om te weet wat 'n erdepeer is, wat die nuttige eienskappe daarvan is, hoe die aardepereplant reproduseer, die basiese reëls van sorg, oes en hoe om Jerusalem-artisjok in die winter te berg, kan jy dit maklik in jou eie plot groei.
