Delikate kitskos gee jou die geleentheid om nie net die aroma te geniet nie, maar ook lekker smaak.
En dit word vinnig in die oond gekook omdat die blomkool eers gekook word, en dan verskeie heerlike geregte maak.
Heerlike blomkool-oond vir dertig minute. Hierdie gereg word selfs geëet deur diegene wat nie blomkool hou nie. In die voorbereiding van braaikolle kan jy beide vars en bevrore blomkool gebruik.
Die voordele en skade van so 'n gereg
Die gebruik van die hoofbestanddeel (blomkool) is bewys deur wetenskaplikes, dus dokters beveel dit aan om te eet.
Bloemkool is in staat:
- verminder die risiko van kanker met drie keer;
- beskerm teen maagsere, gastritis;
- sit die kardiovaskulêre stelsel in orde;
- versterk die immuunstelsel.
Nie alle groente kan spog met so 'n effek nie.
Voedingswaarde van die gereg in een porsie (volgens gewig is dit 265 gram):
- kalorie - 97 kcal;
- die teenwoordigheid van proteïene - 8 gram (38%);
- vette - 8 gram (37%);
- koolhidrate - 5 gr. (25%).
Bestanddele 100 gram blomkool (rou):
Vitamien C - 45-48 mg;- Vitamien K - 15% van die daaglikse koers;
- 14% foliensuur uit die daaglikse vereiste;
- Vitamien B5 - 13% van die daaglikse koers;
- choline - 12% van die norm;
- 2 gram vesel;
- 9% van die daaglikse vereiste van omega-3-vetsure;
- 7% mangaan;
- op 6% van fosfor, biotien en kalium;
- 2 gram proteïene;
- Vitamien B2 - 5%.
Vitamien C - 45-48 mg;Bloemkool in die oond met eier en kaas kan veilig as gesonde kos gekategoriseer word!
Ons bied 'n video aan oor die voordele van blomkool:
Stap vir stap instruksies oor hoe om te kook met eier, kaas en melk.
Om blomkool met eier in die oond te kook, sal ons nodig hê:
- 300 gram blomkool;
- 2 hoender eiers;
- melk - 5 eetlepels;
- water - 500 ml;
- kaas (hard) - 40 gram;
- sout na jou smaak;
- droë speserye na smaak.
Die aantal kosse hierbo is geskryf vir 4 porsies.
Hoe om blomkool met eier en ander produkte te bak om 'n lekker en sappige gereg te maak? Oorweeg die stappe.
Kookstadia:
- Berei al die nodige bestanddele voor en lê dit voor jou om niks te vergeet nie.
- Demonteer die kool in individuele bloeiwyses (as die bloeiwyses baie groot is, sny dit dan in kleiner stukke).
- Sit 'n pot water op die vuur (vergeet om 'n bietjie water by te voeg). Kook.
- Sit kool in kokende water en kook vir 15 minute (sit die medium hitte self op die kook).
- Gooi die kool in 'n verkoeler om 'n glas water te maak en laat dit vir 5 minute.
Voeg eiers en melk by 'n aparte bak. Klop hulle met 'n klitsvis om 'n ligte skuim te vorm.- Giet dieselfde mengsel, voeg speserye by die smaak. Roer die inhoud van die pot.
- Vryf die kaas met 'n groot rooster.
- Neem 'n bakgereg en plaas al die kool daarin (moenie vergeet om liggies die vorm self met olie te olie, sodat wanneer dit gebak word, niks brand en nie aan die onderkant en sye bly nie).
- Vul die kool met 'n effens geklopte massa.
- Sprinkel met harde kaas.
- Voorverhit die oond en bak vir 20 minute teen 200 grade.
- Sit die skottel 10-15 minute na kook sodat die blomkool en eier 'n bietjie insmeer en 'n helderder geur verkry.
Voeg eiers en melk by 'n aparte bak. Klop hulle met 'n klitsvis om 'n ligte skuim te vorm.Ons bied 'n ander resep om blomkool in die oond te kook:
Verskeie variasies van die resepkratte met tamaties, suurroom en ander bestanddele
Varianten van ander resepte:
- Voordat jy al die bestanddele van die resep in die bakplaat sit, kan jy die gebraaide uie op die bodem sit, en dan kook die helfte van die kool gaar (kook vir 5-7 minute in water).
- Gooi dan 1-2 effens gesnyde eiers.
- Voeg room by kaas vir lekker smaak.
Hierdie resep variasie word voorberei teen 'n temperatuur van 180 grade vir 20-30 minute.
Daar is 'n selfs meer interessante opsie met 'n oondbak, waar vars en sappige groente soetrissies en tamaties is.
- In hierdie resep word jong kool geneem en gekook vir net 3-4 minute.
- In die bakkie, nadat die kool uitgelê is, word gesnyde tamaties en pepers gesny.
- Alles anders as die hoofresep.
- Bak die gereg moet 20 minute by 180 grade wees.
Om 'n kool- en koolskotelie met hartige pittige smaak te maak, kan jy Koreaanse wortels voeg en die melk en kaas uit die resep verwyder, maar voeg sourroom by (ongeveer 15% vet). Hier kan jy ook gerookte hoender en sampioene byvoeg (vir meer besonderhede oor ander heerlike resepte van blomkool en hoender, sien hier, en meer inligting oor die resepte van hierdie groente met kaas en sampioene kan gevind word in hierdie artikel).
Voordat al die bestanddele in vorm is, kan jy dit met olyfolie smeer, waarna die geur van olywe en ligte smaak in die braaikas self sal bly. Natuurlik kan in die botter self gebak word, maar sonder die gebruik van suiwelprodukte, aangesien die gereg baie vet kan wees.
Daar is ander groente resepte met kaas. Kom meer te wete oor gebakte blomkoolresepte in die oond, met kaas kan u hier gevind word.
Ons bied 'n video oor hoe om 'n blomkool- en tamatie-oondbak te kook:
- Met broodkrummels;
- in beslag;
- met verskillende soorte vleis;
- Met Gehakte Vleis;
- Met suurroom.
Variante van skottelgoed, foto
'N Skaal blomkool word die beste bedien wanneer dit vars en rooierig is. Aangesien hierdie groente as 'n dieet beskou word, kan dit met verskillende geregte bedien word: met 'n vars slaai met tamaties en komkommers, met vleis, met gestoofde aartappels of stewels. Meer inligting oor die dieet van blomkool kan gevind word in hierdie materiaal.
Bloemkool kan afsonderlik gebak word met kruie en olyfolie, maar terselfdertyd maak die bakkie oorspronklik. Byvoorbeeld, in die vorm van 'n boom.
Om dit te doen, sny hele kool in skywe wat baie mooi lyk. So sal jy jou huishouding aangenaam verras.
Bloemkool is baie nuttig veral as jy op 'n dieet is.. Om te verhoed dat hierdie produk baie van sy voordelige stowwe verloor wanneer jy in water kook, kan jy hierdie stap oorskiet en reguit na bak gaan. Bon appetit!
