Beijing-koolsalade met avokado sal 'n goeie toevoeging tot middagete en aandete wees, asook 'n goeie snack gedurende die dag. Pekingkool is die beste bestanddeel vir die maak van vinnige en lekker slaaie.
Dit kan 'n lang tyd in die samestelling van voedingstowwe stoor en het 'n voordelige uitwerking op die spysverteringstelsel. Avokado het 'n spesifieke, maar nie te uitgesproke smaak nie, en komplementeer die res van die produkte perfek in die snack. Ons sal praat oor hoe om hierdie baie lekker gereg te kook, bied eenvoudige en oorspronklike resepte, en wys ook 'n foto van die tafel voor dit bedien word.
Die voordele en skade van so 'n gereg
Ondersteuners van gesond eet, voordat jy hierdie of daardie gereg kook, wonder oor die voordele van eet. Beijing (of, soos hulle ook noem, Chinese), is een van die leiers onder groente in terme van vitamien C-inhoud (ongeveer 27 mg per 100 g produk). Dit bevat ook B-vitamiene, kalsium, kalium, magnesium, fosfor en karoteen .
Byna al die diëte vir gewigsverlies het 'n peking salade resep. Die teenwoordigheid van kalium maak dit baie nuttig vir mense met hartsiektes en hipertensie. Die voordele van avokado word gesien in die regulering van bloedsomloop en die toestand van die bloedsomloopstelsel.
Die vrugte is ryk aan vitamiene van groep B (naamlik B6 en B9), C, EK en glutathion. Fibre van die fetus normaliseer die aktiwiteit van vertering, en die olierigheid van die pulp kan met hardlywigheid hanteer. Daar is 'n paar kontraindikasies vir die gebruik van Chinese koolsalades en die avokad-allergiese reaksie daarop.
Daarbenewens, Avokado's moet versigtig wees - die vel en been van die fetus kan vergiftiging veroorsaak., en gevaarlik nie net vir mense nie, maar ook vir diere.
Op die noot. Die vleis van 'n eksotiese vrug is voedsaam en kalorieë: oormatige voedselverbruik kan gewig beïnvloed.
Stap-vir-stap resepte
Voordat jy slaaie voorberei, moet Peking-kool en avokado's voorberei word. Chinese kool moet van die boonste blare skoongemaak word (veral as dit droog is of bedorwe plekke bevat), sit dan 40 minute in koue water. Dit is nodig om uit die plantnitraat te kom. Avokado's word gewas, in die helfte gesny, langs die been gerol. Die been word versigtig verwyder en die skil word afgesny met 'n skerp mes.
Met komkommer
Om die slaai voor te berei sal nodig wees:
- kool - 250 g;
- avokado - 340 g;
- vars komkommer - 2 stuks.
- gebreekte okkerneutpitte - 0,5 koppies;
- knoffel - 1 tand;
- groente - na smaak;
- suurlemoensap - 1 tlep;
- Olyfolie - 2 el.
- Sojasaus - 2 el.
Berei so 'n snack voor:
- Kaputa berei en verniel.
- Was, skil en skil komkommers en avokado's.
- Plaas in 'n geskikte houer die groente, tik met neute.
- Berei kleed voor: kombineer olyfolie, sojasous, suurlemoensap en fyngekapte knoffel.
- Gooi slaaisous. Roer.
- Voordat jy dit bedien, versier die skottel met groen.
Met eend en granaatjie
bestanddele:
- Beijing kool - 1 kop;
- Avokado - 1 stuks;
- eendfilet - 1 stuks;
- granaatjie - 0,5 stuks;
- arugula;
- heuning - 30 ml;
- Sojasaus - 80 ml;
- Rooi Ui - 0,5 stuks.
- knoffel - 1 tand;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- gemmerwortel - 10 g;
- lemoenskil;
- Pampoenpitte - 25 g;
- denneboompies - 25 g;
- tkemali sous - 25 ml;
- olyfolie - 35 ml;
- Asyn - verskillende tipes van 'n paar druppels;
- suurlemoensap;
- speserye;
- setperke.
Voorbereidingsmetode:
- Was die eend, verwyder die strepe en film. Maak snye langs die vleis.
- Berei die marinade voor: skil die gemmer en fyn rooster, roer die oranje sous. Meng een soort asyn, gemmer, heuning, speserye, sojasous en sous.
- Sit die eend in die marinade vir 2 uur, sodat dit in die snye kom.
- Skil en kap die ui. Marineer in asyn vir ongeveer 15 minute.
- Spoel dit goed, fyngekap.
- Peper om sade en innerlike wit mure te verwyder. Sny in blokkies.
- Skil die knoffel, gaan deur die slyp.
- Peper, knoffel, kruie, sojasous, suurlemoensap, tkemali-sous, olyfolie, 2 soorte asyn, gepekelde uie - neem al die bestanddele, meng en laat vir 1 uur.
- Braai die eend tot goudbruin.
- Die blare van arugula en kool om hande te breek. Voeg die sous by die Bulgaarse peper bymekaar, meng.
- Avokado geskil, in blokkies gesny. Voeg by die vorige mengsel.
- Plaas groente in die bodem van die houer waarin die gereg bedien sal word. Sit die eend bo-op, sny dit in dun skywe. Voeg sous by.
- Braai neute en sade. Sprinkel hulle bo-op die slaai.
- Skil die granaatjie af, strooi die skottel en dien.
Met hoender en granaatjie
bestanddele:
- kool - 1 kop;
- avokado - 1 vrugte;
- eiers - 3 stuks.
- granaatjie - 1 stuks;
- hoenderfilet - 1 stuks;
- olyfolie - 20 ml;
- suurlemoensap;
- mayonnaise - 30 ml;
- setperke;
- speserye.
Voorbereiding van die produkte, gaan voort na die voorbereiding van die gereg self:
- Kool in stroke gesny.
- Groente fyngekap.
- Avokado geskil, in blokkies gesny.
- Skil hoenderfilette en strepe, vryf met olyfolie. Wikkel in foelie en bak. Laat afkoel, kom nie van die foelie af nie.
- Sny hoenderstroke of skeur in vesels.
- Kook eiers, skil, kap in skywe.
- Granaatappel geskil en films.
- Berei 'n gereg vir bediening. Sit dit die kool, sout. Roer 'n bietjie.
- Top met granaatjie en avokadokorrels.
- Voeg suurlemoensap, mayonnaise, hoender by. Meng liggies sonder om die kool te raak.
- Versier met skywe eiers.
Sien die video resep vir hoenderslaai, avokado en Chinese kool:
Met spek, hoender en pomelo
Snack produkte:
- hoenderfilet - 150g;
- spek - 4 stukke;
- pomelos - ¼ stuks.
- Chinese kool - 250 g;
- Avokado - 1 stuks;
- olywe - 8 stuks.
- olyfolie - vir hervulling.
Berei soos volg voor:
- Kook hoenderfilet, verdeel in vesels, braai saam met gekapte spek.
- Beijing shred. Sny die olywe in 4 dele, sny die avokado in medium skywe. Pomelo's fyngekap.
- Meng alle produkte, geur met olyfolie. Voeg speserye by die smaak.
Met mielies
produkte:
- Chinese kool - 200 g;
- Tamatie - 2 stuks.
- Avokado - 1 stuks;
- Olyfolie - 2 el.
- pomelo sap (kan vervang word met suurlemoensap) - 2 el.
- ingemaakte koring - 6 el.
- sout - na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Kool gesny in stroke, tamaties en avokado's - blokkies.
- Meng groente en mielies.
- Sprinkel met pomelo sap, vul met olie. Voeg sout by die smaak.
Met kaas en olywe
bestanddele:
- peking - 200 g;
- olywe - 100 g;
- wit kaas - 150 g;
- Avokado - 1 stuks;
- suurlemoensap - 2 eetlepels.
- Balsamiese Asyn - 2 eetlepels. l.;
- olyfolie - 3 eetlepels;
- swart gemaalde peper - knippie.
Voorbereidingsmetode:
- Kop kool in repies, blokkies brynza. Sny olywe in kwartiere. Meng alles in 'n bak.
- Sny avokado en strooi suurlemoensap. Giet in 'n bak vir die vorige bestanddele.
- Meng balsamiese asyn met olie. Verklein die slaai, geur met peper.
Dit is belangrik! Voeg sout by die slaai nie nodig nie - kaas en olywe is redelik sout.
Vinnige resep
bestanddele:
- kool - 100 g;
- komkommer - 1 stuks;
- Avokado - 1 stuks;
- suurlemoensap - 1 tlep;
- olyfolie - 1 teelepel;
- sout - na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Grof die avokado en kool.
- Komkommers sny in halfsirkels.
- Meng groente, sout, strooi suurlemoensap.
- Vul met olie. Dien by die tabel in.
Kyk na die video-resep vir 'n gesonde slaai met avokado en Chinese kool:
Dieet met vars appel
bestanddele:
- Chinese kool - 200 g;
- uie - 1 stuks;
- Avokado - 1 stuks;
- Appel (suur) - 1 stuks;
- Olyfolie - 2 el.
- suurlemoensap - 2 eetlepels.
Metode van voorbereiding:
- Kool gesny in stroke, avokado snye. Avokado's moet dadelik met suurlemoensap besprinkel word sodat die vrugte nie verdonker word nie.
- Ui gesny in halwe ringe, appel in repe gesny.
- Meng al die bestanddele, geur met olie en suurlemoensap. Voeg sout by die smaak.
Hoe om skottelgoed te bedien?
Aanbeveling. Chinese koolsalade dien as 'n bykos of hoofgereg.
Hulle pas goed in die spyskaart van die vakansie tafel, veral as die meeste slaaie gevul word met mayonnaise, en die gasvrou moet almal behaag, selfs diegene wat op 'n dieet is. Sit lekkers op 'n groot bord, bedek met blaarslaai.
foto
In die foto kan jy sien hoe jy Chinese kool en avokadosalades kan bedien voordat jy dit bedien.
gevolgtrekking
Daar is baie resepte vir slaaie uit Peking-kool en avokado. Hierdie produkte word perfek gekombineer met 'n verskeidenheid bestanddele: groente, vleis, kaas. Die meeste van hulle benodig nie beduidende finansiële en tydskoste nie. Daarom word hulle gereeld in die daaglikse en feestelike spyskaarte. As jy sommige komponente van die resepte of slaaisous verander, kan jy 'n nuwe kombinasie van geure kry. Vlug van fancy tydens kook is nie die moeite werd om te stop nie, maar om dit in te dien en 'n nuwe meesterstuk sal op die tafel verskyn.
