Seldery is 'n groente wat uniek is in die inhoud van voedingstowwe, waarvan alle dele - die wortelgroente, die stam en die groente - deur die mens verbruik word.
Benewens sy voedingswaarde en gesondheidsvoordele, het die wortelgroente 'n merkwaardige eienskap - sy gereelde verbruik help om gewig te verloor.
Komposisie en kalorie seldery
Groente bevat 'n groot hoeveelheid van 'n wye verskeidenheid vitamiene en minerale. Daarbenewens bevat dit essensiële olies, puriene, karotenoïede, cholien. Die energiewaarde van seldery - 15.8 kcal per 100 g
| Inhoud van bruikbare stowwe (in 100 g): | Vitamiene (100 g): | Minerale (mg / 100 g): |
| proteïen - 0,87 g; | En - 23 mkg; | Ca - 38,5; |
| koolhidrate - 2,78 g; | B1 - 0,018 mg; | Fe - 0.18; |
| suiker - 1,28 g; | B2 - 0,058 mg; | Mg - 12; |
| vesel - 1,57 g; | B3 - 0,317 mg; | P - 23; |
| vette - 0.15 g; | B5 - 0.238 mg; | K - 256; |
| water - 94,57 g | B6 - 0,068 mg; | Na - 77; |
| - | B9 - 36 mikrogram; | Zn - 0.17. |
| - | choline - 5,78 mg; | - |
| - | C - 3,3 mg; | - |
| - | E - 0.27 mg; | - |
| - | K - 29,02 mcg. | - |
Weet jy? Daar is 'n baie eenvoudige en doeltreffende manier om die kwaliteit en varsheid van selderystalk te bepaal: breek 'n stukkie daarvan af - 'n ligte crunch is 'n teken dat die groente vars is. As die blare styf breek, laat die kwaliteit en varsheid van die produk veel te wense, koop dit nie.
Die voordele van blaar, wortel, stalkelde seldery
Alle dele van die groente is in sommige gevalle nuttig.
Eerstens, vertel oor die algemeenste voordelige eienskappe van seldery:
- stimuleer bloedsirkulasie in die bekkenstreek, wat bydra tot verhoogde seksuele begeertes en sterkte by mans, bovendien, in die samestelling van die groente is androsteron - die manlike geslagshormoon;
- beskik oor 'n uitgesproke antiseptiese effek;
- verlaag bloeddruk;
- bevorder die afskeiding van maagsap en verbeter die kwaliteit daarvan;
- Dit het 'n matige lakseffek op die spysverteringskanaal en 'n diuretiese effek op die urinêre stelsel. Daarbenewens help dit om sand en klein klippe uit die niere te verwyder;
- weens die volledige stel vitamiene van groep B, onontbeerlik vir normale werking van die senuweestelsel;
- bevat ensieme wat vertering stimuleer;
- het 'n voordelige uitwerking op die brein en fisiese aktiwiteit;
- vesel, wat ryk is aan alle dele van die plant, reinig die ingewande;
- Groente bevat baie natrium (4 keer minder kalsium), wat baie nuttig is vir mense wie se dieet 'n groot hoeveelheid koolhidrate bevat. In die geval dat dit vir enige rede nodig is om die gebruik van tafelsout in kos te verminder, kan dit met seldery vervang word;
- verwyder gifstowwe, as gevolg van die hoë inhoud van vitamiene A, C en E, is 'n uitstekende antioksidant, voorkom die vorming van tumore;
- verhoog immuniteit, kan jy effektief hanteer met verkoue, virale en bakteriese infeksies;
- help met sooibrand, normaliseer die toestand van die derm mikroflora;
- As gevolg van die hoë inhoud van vitamien K, het die groente 'n goeie uitwerking op bloedstolling;
- het 'n kalmerende effek, help met slaapprobleme.
Dit is belangrik! Gereelde gebruik van vars gekapte sappe seldery, kool en wortels (1: 1: 1) help om oortollige ureum uit die liggaam te verwyder, wat die oorsaak van jig is.
Daar moet gesê word oor die voordele van individuele dele van die groente.
Kom ons begin met die wortel:
- Die grootste deel van die essensiële olies word in die selderwortel gekonsentreer. Dit is hierdie stowwe wat die aktiwiteit van die sentrale senuweestelsel normaliseer, dus hierdie deel van die plant word aanbeveel om gebruik te word deur mense wat aan slaapstoornisse ly, 'n gevoel van konstante moegheid en ander probleme wat met die senuweestelsel verband hou.
- Wortel word gebruik in die behandeling van artritis, artrose, lumbago, maag- en dermselle, gastritis met 'n lae-kalorie-inhoud.
- Seldery is die naaste familielid van wortels, en bevat ook 'n redelike groot aantal karotenoïede (hoofsaaklik seaxantien en luteïen) wat 'n positiewe uitwerking op die visieorgane het.
- Die sap van die wortel (die wortel, nie die stam nie) word gebruik vir die voorkomende versorging van hare en kopvel. Daarmee kan jy met dandruff, seborrhea, of net die hare versterk.
- Wortel help om suiker vir mense met diabetes te normaliseer.
- Hoë yster inhoud dra by tot bloedvorming, dit is nuttig vir bloedarmoede, dit normaliseer die balans van sout en water, wat help om swelling te verlig. Hierdie omstandighede is baie nuttig vir herstel na beroerte en hartaanval, asook vir vroue tydens swangerskap (indien daar geen kontraindikasies is nie).
Nou sal ons op die eienskappe van die groen gedeelte van die groente woon:
- Die grondgedeelte van die groente (petrol en groen), as gevolg van die hoë konsentrasie van vitamiene en minerale, is 'n uitstekende manier om die vorm in stand te hou en die kragte van fisies aktiewe mense aan te vul.
- Seldery seldery is veral nuttig vir atlete as gevolg van die dieet eienskappe en lae-kalorie inhoud. Verskeie low-calorie smoothies en cocktails wat daarop gebaseer is, is 'n integrale deel van sportvoeding.
- Eet groen groente is effektief vir hardlywigheid. Die effek van hierdie natuurlike lakseermiddel is sag genoeg, dit help om die funksies van die maag- en dermmotiliteit te normaliseer.
- Groene het 'n genesende effek: 'n Kompressie van fyngemaalde druiwe en blare, toegepas op 'n snywond, bevorder sy vinnige genesing.
- Eet groente verhoog lang lewe. Verder, mense wat seldery lankal gebruik, leef nie net op 'n goeie ouderdom nie, maar behou ook gesonde verstand en goeie herinnering.
100 gram seldery blare bevat: 
Seldery en gewigsverlies
Seldery is waarskynlik die dieetste groente: Benewens die minimum kalorie-inhoud, veroorsaak die struktuur, ryk aan vesel, dat die spysverteringskanaal 'n bietjie moeite spandeer op sy eie vertering. Die meganisme van gewigsverlies is redelik eenvoudig: die liggaam spandeer op die vertering van growwe vesel, wat ryk is in groente, meer energie as wat in die groenteself voorkom, wat veroorsaak dat jy gewig verloor.
Weet jy? Die groot digter van antieke Griekeland, Homer, noem seldery twee keer in sy onsterflike werke: volgens die Iliad wei die Myrmidon hul perde in die selderyweides. In die Odyssee word gesê dat die grot van die nimf Calypso omring is deur velde met wortelgroente.
Daarbenewens stimuleer die voedingstowwe in die samestelling die prosesse van vertering, elimineer gifstowwe, normaliseer stoelgang en het 'n diuretiese effek. Dit is die vraag of mense regtig gewig verloor deur seldery te eet, is dit nie eens die moeite werd nie.
As jy gereeld 'n wortelgroente en sy groente in kook gebruik, is jy byna gewaarborg om 'n paar pond te verloor. En jy hoef nie op uitputtende diëte te sit nie, honger jouself.
Dit sal genoeg wees om jou dieet weer normaal te bring, wortel- en gestalkelde seldery in te voer en verskeie noodsaaklike voorwaardes in ag te neem:
- Die laaste aandete moet minstens 2 uur voor slaaptyd wees;
- Gaan breekvoedsel: jy kan dikwels eet, maar bietjie vir bietjie, moenie jouself groot dele oplaai nie;
- skakel uit die dieet of, as jy nie heeltemal kan uitskakel nie, verminder die gebruik van kitskos;
- lei 'n aktiewe lewenstyl, beweeg meer, dit is veral waar vir mense wat baie tyd by die werk by die tafel sit, 'n motor bestuur;
- Probeer om minder koolhidrate met proteïene te eet;
- Probeer om soveel as moontlik uit die dieetwitbrood uit top-graadse meel uit te skakel, vervang dit met 'n produk uit 'n mengsel van rogmeel en koring 1ste graad, of selfs beter - eet heelgraanbrood.
Vind meer uit wat die terapeutiese versnit van suurlemoen, heuning en seldery is.
As u besluit om seldery monodiet te kies vir gewigsverlies, moet u u dokter raadpleeg voordat u begin. Eerstens gaan dit om mense met nierprobleme, want die groente het 'n diuretiese effek.
Jy moet nie skaam wees deur die feit dat 'n wortelgebaseerde mono-dieet eentonig sal wees nie. Moenie vergeet dat alle dele van die groente geëet word nie, dus, as jy verbeelding gemaak het, kan jy 'n taamlik diverse menu skep.
Daarbenewens is daar baie tematiese terreine waar jy baie resepte kan kry vir die kook van verskillende wortelgroente. Om beter te kan demonstreer hoe gevarieerd die dieet van 'n seldery-gebaseerde dieet kan wees, gee ons 'n benaderde dagkaart.
As dit jou interesseer, kan jy op die Web maklik resepte kry vir die kook van een of ander gereg:
- Seldery sop. 'N wonderlike eerste gereg, bykomend tot uitstekende smaak, het baie nuttige eienskappe, voedende en terselfdertyd die voorkoming van gewigstoename.
- Wortelpatroon. Dit kan as 'n aparte hoofgereg of as 'n verspreiding vir die toast gebruik word. Net in plaas van witbrood, gebruik brood, rogbrood of volgraanbrood.
- Salade van hoenderbors en selderystalk. Dit het 'n wonderlike oorspronklike smaak, geensins minderwaardig as 'skadelike' slaaie met mayonnaise en ander nie-dieetprodukte. Die slaai is regtig lekker, baie geskik vir 'n feestelike tafel, terwyl dit baie nuttig is.
- Hawerpatties Met Wortelgroente. Die oorspronklike gereg het 'n lekker aangename, maar nie heeltemal gewone smaak nie. Min enige ander gereg kan vergelyk word met effektiwiteit om gewig te verloor met sulke gehaktballetjies.
- Tamatiesap met suurlemoen en seldery. 'N Ware leier in oorgewig. In beginsel kan jy jou gewone kos eet (ons praat oor min of meer gesonde kos, nie kitskos nie), drink gereeld so sap, afwisselend met seldery sap, en geen diëte benodig nie. Glo my, die resultaat sal jou verras: in 'n maand sal jy jou kennisse nie meer op 'n goeie manier herken nie.
Soos u kan sien, het ons 'n redelik uiteenlopende spyskaart aangebied wat as basis vir die ontwikkeling van u persoonlike dieet gebruik kan word. En dit is die spyskaart wat in die monodieet gebruik word, dit is al die skottelgoed saamgestel uit seldery.
Dit is belangrik! By rooster word die kalorie-inhoud van seldery verdubbel, en na die hittebehandeling deur stoom word die wortel twee keer minder kalorieë.
En jy kan net jou eie dieet verbeter, skadelike produkte of hul kombinasies daaruit verwyder en dieselfde varsgemaalde wortelsap of die kombinasie daarvan met ander sappe insluit.
In kombinasie met redelik gematigde oefening (aandwants van 20-25 minute), sal dit genoeg wees om 'n paar kilogram te verloor. Let op, terwyl jy jou kulinêre voorkeure nie prakties verander nie.
Hoeveel om te gebruik
Soos u weet, is baie nie altyd goed nie. Hierdie stelling is redelik toepaslik wanneer dit kom by hoeveel seldery daagliks geëet kan word. In die afwesigheid van kontraindikasies kan 'n persoon met normale gesondheid 'n dag sonder skade aan die liggaam tot 140-160 gram groente eet.
Daarbenewens moet groente geëet word op so 'n wyse dat die meeste (2/3 van die daaglikse norm) in die oggend en middag geëet sal word. As gevolg van die feit dat die produk 'n effense stimulerende effek het, kan 'n groot aantal wortelgroente wat in die aand geëet word, u van die slaap ontneem. In die geval dat jy stingel seldery sap eet, moet jy nie meer as 100 ml per dag drink nie.
Hoe om behoorlik en in watter vorm te gebruik
Seldery is nuttig in enige vorm, ongeag of dit hitte behandel is of nie, insluitend vir gewigsverlies.. Natuurlik bevat vars wortelgroente en blare meer vitamiene en minerale. Aan die ander kant irriteer die termiese verwerkte vesel die mure van die maag minder, anders bewaar dit al die eienskappe van die vars produk. Baie effektiewe mengsel van verskeie vars sappe.
Lees meer oor die eienskappe van seldery sap.
Hierdie sappe gaan goed met seldery:
- wortel;
- beet;
- radijs sap;
- tamatie;
- appel;
- oranje en ander
Groente en sade is 'n uitstekende geurmiddels, wat 'n pittige kontak op enige gereg gee. En al hierdie skatte behoort aan dieselfde plant, almal in wisselende mate dra by tot die algehele verbetering van die liggaam, en veral gewigsverlies.
Moontlike kontraindikasies om te gebruik
Met matige verbruik van voedsel word die produk normaalweg deur die liggaam geduld. In sekere gevalle kan dit egter skadelik wees.
Hierdie situasies sluit in:
- idiosyncrasy, allergieë;
- hipertensie;
- borsvoeding;
- epilepsie;
- urinêre stene;
- maag, gastritis met hoë suur.
Ons raai u aan om vertroud te raak met die voordelige en skadelike eienskappe van seldery vir die menslike liggaam.
As dit jou situasie is wat hierbo aangedui word of sommige van die genoemde siektes pla jou, beteken dit nie dat die groente absoluut teen jou ingedruk is nie. Maar, voordat jy dit vir kos neem, moet jy eers met 'n spesialis raadpleeg.
Nuttige aanbevelings vir dieetkundiges
As jy ernstig besluit om gewig te verloor, moet jy duidelik verstaan dat die wonderwerk beteken om gewig te verminder wat vir die gesondheid onskadelik is, nie bestaan nie. Maar die kos, waarvan die verbruik jou sal help om jou doel te bereik, is, en een van hierdie, miskien die mees effektiewe seldery.
Maar om gewig te verloor is veral werk en dissipline. Dit is nie so baie oor fisiese werk nie (hoewel dit baie effektief is vir gewigsverlies), soos oor die werk op jouself en die uitwissing van slegte gewoontes.
Enkele aanbevelings hieronder sal u help om die taak te hanteer:
- berei 'n paar stukkies seldery wortel en steel, laat hulle altyd byderhand. As jy iets wil eet, kou net 'n stuk;
- probeer om kruie of wortelgroente by enige gereg by te voeg, moenie bang wees om te eksperimenteer nie;
- As jy nie kontraindikasies het nie, kan jy soms 'n wortelgroente bo die gespesifiseerde norm eet. As jy nie sleg voel nie, dan is alles goed. Hierdie aanbeveling is veral nuttig vir diegene wat gebruik word om op senuwees te eet.
Dit is belangrik! 'N mengsel van seldery sap, wortels, oranje of appel, kan goed vervang die gewone ontbyt. Aanvanklik sal so 'n ersatz ontbyt nie 'n gevoel van versadiging gee nie, maar dit is net 'n gevolg van die gewoonte om die maag met kos te vul. Trouens, hierdie mengsel van vars sap het 'n hoë voedingswaarde, en met sy hulp kan jy tot middag of ten minste tot laat ontbyt eindig.Die voordele van seldery is lank reeds bekend en kan nie getwyfel word nie. Die gereelde teenwoordigheid van die wortel en sy groentes in jou dieet sal jou nie net help om gewig te verloor nie, maar sal ook die liggaam as geheel verbeter.
