Die spysverteringskanaal van koeie is verantwoordelik vir die verkryging van al die nodige liggaamsstowwe - proteïene, vette, koolhidrate, minerale en vitamiene uit die voer, asook om van die metaboliese produkte en onverdunde voedselresiduie na buite te bring in die eksterne omgewing. Kom ons maak kennis met die ongewone en komplekse vertering van hierdie diere.
Die struktuur van die spysverteringstelsel van die koei
Die koei behoort aan herkouers, wat, terwyl weiding, kos verswelg, feitlik sonder koue, en later, terwyl hulle rus, bel hulle dit van die maag terug in die mond en stadig, kou dit versigtig. Daarom kyk jy die rustende koei, jy kan sien dat sy amper al die tyd kou. Hierdie voedingsmetode help die dier om die voer tyd doeltreffend te gebruik en die maksimum hoeveelheid waardevolle stowwe uit plantvoedsel te onttrek.
Weet jy? Die man het omtrent 8 duisend jaar gelede 'n koei getem. As ons vandag alle lewende mense aan die een kant van die skubbe plaas, en al die koeie en bulle op die tweede, dan sal die totale gewig van die "horing" amper drie keer die gewig van die bevolking van die Aarde oorskry.Die spysverteringstelsel van 'n koei bestaan uit verskeie dele:
- mondholte - lippe, tande en tong. Dien om kos te vang, sluk en verwerk;
- slukderm. Verbind die maag met die farinks, het 'n lengte van ongeveer 0,5 meter;
- die maag. Dit bestaan uit vier kamers en dien vir die vertering en assimilasie van kos;
- dunderm. Verryk verwerkte kos met gal en sappe, absorpsie van voedingstowwe in die bloed;
- dikderm. Dien vir addisionele gisting van kos, opvoeding en vrylating van fekale massas.
Skema van die spysverteringskanale van beeste: 1 - Parotis speekselklier; 2 - Parotis speekselkanaal; 3 - keel; 4 - mondholte; 5 - submandibulêre speekselkliere; 6 - larinks; 7 - tragea; 8 - slukderm; 9 - lewer; 10 - hepatiese kanaal; 11 - sistiese galgweg; 12 - galblaas; 13 - gemeenskaplike galgweg; 14-rooster; 15 - pankreas; 16 - pankreaskanaal; 17 - abomasum; 12 - duodenum; 19 - jejunum; 20 - kolon; 21 - ileum; 22 - cecum; 23 - die rektum; 24 - 'n soom; 25 - die boek; 26 - slukdermhuidMond: lippe, tong, tande
Met die uitsondering van die tande, is die hele binneste oppervlak van die buccale holte van die koei bedek met 'n slymvlies. Die lippe, tande en tande van die dier wat hier is, gebruik om plantvoedsel te gryp, skeur en slyp. Lippe en wange dien as 'n mondstuk en voer die funksie uit om kos in die mond te hou. 
Die belangrikste opwindende voedselelement is die beweegbare gespierde orgaan - die tong. Daarmee neem 'n koei kos en kos, help die proses om te sluk en drink, voel verskillende voorwerpe, gee om vir sy liggaam en kontak met familie. Op sy oppervlak is daar baie geile papille, wat die funksies van kos voer en lek.
Kyk nader na die anatomie en fisiologiese eienskappe van beeste.
Die tande is beengemaakte organe vir die vasvang en slyp voer. Die koei het geen fangs nie, in plaas waarvan daar 'n harde tandplaat op die boonste kakebeen is, teenoor die onderste snytande. Hierdie struktuur laat die dier effektief gras toe. 
Arcade tande van beeste: 1 - die liggaam van die incisale been; beenbasis van die tandkussing; 2 - tandlose gebied (rand); Ek - snytande; C - fangs; P - premolars; M - molare. Kalwers word gebore met tande, die melkkakie kan 20 tande hou, en die kakebeen van 'n volwasse koei - 32 tande. Die vervanging van primêre tande met primêre tande begin op die ouderdom van ongeveer 14 maande.
Die boonste kakebeen is wyer as die onderste, en die onderkaak is ook aangepas om laterale (laterale) bewegings te verrig. Die molare van die dier vorm 'n beitelagtige oppervlak van die chafing, en as gevolg van die spesiale beweging van die kake, vind die proses van kouvoeding terwyl kougom meer effektief voorkom.
Dit is belangrik! In kalwers begin die herkouingsproses om die derde week van hul lewe. In volwasse koeie kom kougom 30-70 minute na weiding of voeding, en duur ongeveer 40-50 minute. Die gemiddelde aantal herkouers per dag is 6-8 keer.
Speekselkliere en slukderm
In die mondholte van die koei is geparreerde speekselkliere met verskillende lokalisering geleë: parotiede, submandibulêre, sublinguale, inheemse en supraorbitale (sikomatiese). Hul geheim bevat 'n aantal ensieme wat stysel en maltose vrystel.
Vervolgens gaan kos deur die slukderm, wat 'n spierbuis met 'n lengte van ongeveer een meter is. Op hierdie manier word die kos eers van die farinks na die maag vervoer, en dan terug na die mond om te kou.
maag
Die koei het 'n komplekse volumineuse maag bestaande uit vier kamers:
- afval;
- maas;
- 'n boek;
- stremsel.
Die struktuur van die maag van 'n koei. Die cicatrix, die net en die boek het nie kliere vir die vervaardiging van maagsap nie. Hulle word gefermenteer, gesorteer en meganies verwerkte voer.litteken
Dit is die eerste kamer van die maag van die koei, wat die grootste volume het - 100-200 liter en nog meer. Die litteken is aan die linkerkant van die maagholte, dit word amper heeltemal beset en word bevol deur mikroörganismes wat die primêre verwerking van voedsel verskaf. 
Die litteken bestaan uit 'n dubbele spierlaag - die lengte- en sirkelvormige, en word in twee dele deur die ruit verdeel. Op sy slymvlies is baie lang tien sentimeter papille. In hierdie pre-maag kom tot 70% van die hele spysverteringstelsel voor. Die splitsing van droë stof vind plaas as gevolg van meganiese vermenging en slyp van die voer, fermentasie met geheime van mikroörganismes en fermentasie.
Dit is belangrik! Die totale massa bakterieë en protosoë in die maag van 'n volwasse koei is meer as drie kilogram. Danksy hierdie mikroörganismes word styselverbindings en sellulose afgebreek aan eenvoudige suikers wat die koei soveel energie benodig.As gevolg hiervan ontstaan verskeie verbindings, waarvan 'n gedeelte deur die litteken in die bloed geabsorbeer word, en dan in die lewer ingaan, waar dit verdere transformasies ondergaan. Hulle word ook deur die uier gebruik vir die sintese van melkkomponente. Van die rumen kom voedsel in die net in of in die mond vir verdere koue.
netto
In die rooster word kos geweek, blootgestel aan mikroörganismes, en as gevolg van die werk van die spiere word die grondmassa verdeel in groot breuke wat die boek binnedring, en growwe, na die rumen gestuur. Die rooster het sy naam gekry as gevolg van die sellulêre struktuur wat groot breuke kos kan hou. 
Hierdie departement voer werklik die funksie van sortering en in sy volume - tot 10 liter - is baie minderwaardig aan die litteken. Dit is in die bors, voor die litteken, een kant wat die diafragma raak.
Daarbenewens aktiveer die rooster die proses van belching, verby die verpletterde deeltjies en die terugkeer van grootes na die slukderm en dan die mondholte.
Ons raai u aan om die kenmerke van die struktuur, ligging en funksies van die hart, uier, horings, tande, beesoog te oorweeg.
'N Boek
Hierdie kamer met 'n volume van 10-20 liter is bedoel vir meganiese maal van voer, weer ingesluk deur diere na kougom. Dit is in die abdominale holte aan die regterkant, in die omgewing van 7-9 kante van die dier. Hierdie kloof het sy naam gekry as gevolg van die struktuur van die slymvlies, wat die talle voue in die vorm van pamflette is.
Hierdie gedeelte van die maag gaan voort om die reeds gebreekte growwe veselvesels te verwerk, waar hul finale vryf voorkom en in die vel raak, in die abomasum.
abomasum
Die rennet is 'n ware maag, sy kliere vorm voortdurend maagsap, wat bestaan uit soutsuur, pepsien, trypsien en 'n aantal ander ensieme. Onder hul invloed kom verdere en algehele verdeling van voedsel voor.
Die abomasum met 'n volume van 5-15 liter is in die abdominale streek aan die regterkant, wat ruimte in die omgewing van 9-12 interkostale ruimtes beslaan.
Dit is veral aktief in kalwers, aangesien die res van die maag nog nie betrokke is nie. Voordat inname van soliede voedsel, vloeibare voedsel - melk - dadelik in die ware maag deur die goot gaan.
Slegs vanaf die derde week, wanneer growwe komponente in die dieet van jong vee voorkom, word belching begin, mikroflora word bevolk, en fermentasie reaksie vind plaas.
Dunderm
Uit die maag kom verwerkte kos in die dunderm, wat uit drie hoofdele bestaan:
- die duodenum (90-120 cm);
- jejunum (35-38 m);
- ileum (ongeveer 1 m).
Weet jy? Koeie is gedwing om herkouers te word. Hulle kon nie vinnig van die vyand af weghardloop nie en het nie sterk toutjies of kloue nie, dus het hulle hul eie manier van eet ontwikkel: sluk so vinnig as moontlik, kou nie en eet en verteer later in 'n rustige atmosfeer nie.
Ensieme dat die pankreas en dermmure proses koolhidrate, vette en proteïene uitskei. Gal, wat die duodenum binnedring deur die galbuis, help die absorpsie van vet en berei die produkte van vertering vir absorpsie voor.
Groot dunderm
Vervolgens kom die kos in die dikderm, verteenwoordig deur die volgende afdelings:
- cecum (30-70 cm);
- kolon (6-9 m);
- rektum.
Diagram van die beesdunder: 1 - die pyloriese deel van die maag; 2 - duodenum; 3 - jejunum; 4 - ileum; 5 - cecum; 6-10 - kolon; 11 - rektum Die caecum is die eerste gedeelte van die dikderm en is 'n reservoir geleë weg van die hoof spysverteringskanaal. Na vertering van voedsel in die abomasum en dunderm, ondergaan dit addisionele mikrobiese fermentasie in die keel.Die volgende afdeling - die kolon - word in proksimale en spirale gedeeltes verdeel. Dit speel 'n klein rol in die proses van vertering en absorpsie van voedingstowwe. Sy hooffunksie is die vorming van uitskeiding.
Dit is belangrik! Die totale lengte van die beeste is 39-63 meter, met 'n gemiddelde van 51 meter. Die verhouding van die lengte van die liggaam van 'n koei en die lengte van die ingewande is 1:20.Intestinale mikrobes veroorsaak die proses van fermentasie van koolhidrate, en putrefaktiewe bakterieë - die vernietiging van die finale produkte van proteïenvertering. Die binnemure van die dikderm, ten spyte van die afwesigheid van papille en villi vir die opname van voedingstowwe, absorbeer water- en minerale soute suksesvol.
As gevolg van die samentrekking van peristalse, kom die oorblywende inhoud van die dikderm deur die dikderm in die reguit lyn waar fekale massas ophoop. Hul vrylating in die eksterne omgewing vind plaas deur die anale kanaal.
Dus, die komplekse en ruimtelike spysverteringstelsel van die koei is 'n perfekte en harmonieuse meganisme. Danksy haar kan diere beide sterk voere gebruik - semels en oliekoeke, en growwe, volumineuse gras en hooi. En enige wanfunksies selfs in een departement van die voedselapparaat kan weerspieël word in al sy werksvermoë.
