Kokos is 'n tropiese lekkerny, wat bekend staan vir sy voedingseienskappe, unieke smaak en voordele vir die hele liggaam. Hierdie vrugte, wat op die warm oseaande kus groei, word effektief in baie terreine van menslike aktiwiteit gebruik - ons sal sy kenmerke in hierdie artikel oorweeg.
Kalorie, BJU, vitamiene en minerale
Eerstens is dit die moeite werd om te noem waar klapperspalms die meeste voorkom - dit is Indonesië, Thailand, Brasilië, Sri Lanka. Okkernoot bestaan uit 'n harde skulp, binnepulp en klapperwater of melk.
Die inhoud van die moer het baie nuttige eienskappe, is baie voedsaam en word effektief vir mediese doeleindes gebruik. Kokos bevat baie chemiese elemente wat 'n positiewe uitwerking op die menslike gesondheid het: die B-vitamiene, sowel as K, C, E.
Weet jy? Kokos is glad nie 'n moer nie, soos ons dit tradisioneel noem. Kokos is 'n klipvrug, ook 'n klipvrug, en sy nabye familie is pruime, perske en appelkoos.
Dit het ook sulke makro- en mikroelemente soos kalium-, kalsium-, magnesium-, yster-, koper-, natrium-, fosfor-, sink-, selenium- en lauriensuur. 
Al hierdie vitamien-minerale kompleks bevat soveel BJU (per 100 g kokospulp):
- kalorie - 360 kcal;
- proteïene - 3,33 g;
- vette - 3,49 g;
- koolhidrate - 15,23 g
Ontdek die voordelige eienskappe van klappermelk en klapperskyfies.
100 g kokoswater bevat:
- kalorie - 16,7 kcal;
- proteïene - 4 g;
- vette - 27 g;
- koolhidrate - 6 g
Wat is bruikbare klapper vir die liggaam?
Die genesende eienskappe van die klappervrugte is 'n ware verlossing vir mense wat ly aan sulke kwale:
- inflammatoriese prosesse, infeksies, virusse, bakterieë - eienskappe word geopenbaar as gevolg van die lauriensuur in die samestelling, wat ook in die borsmelk van die verpleegmoeder voorkom;
- Dit het 'n voordelige uitwerking op die senuweestelsel omdat dit 'n groot hoeveelheid magnesium, boor en broom bevat. Ook verantwoordelik vir die afwesigheid van depressie, omdat dit bydra tot die produksie van serotonien en endorfien;
- probleme met die kardiovaskulêre stelsel;
- helminthiasis, veral melk;
- het 'n positiewe uitwerking op die kursus en verhoed die ontwikkeling van Alzheimer se siekte;
- normaliseer hormonale balans, verhoed vergroting van die tiroïedklier;
- bevorder normale vertering, byvoorbeeld genees sere, elimineer hardlywigheid;
- effektiewe middel vir aterosklerose;
- betroubare beskerming en voorkoming van kanker;
- Voordelige effek op die gewrigte.
Video: die voordelige eienskappe van klapper
Dit is belangrik! Weens bakteriedodende eienskappe klapper dit vrot nie, dit is nie bang vir vog nie, dit kan sy elastisiteit en elastisiteit vir 'n paar jaar handhaaf as dit nie vervormings het nie.
vroue
Kokos beskerm die vroulike liggaam effektief van die voorkoms van kanker, veral borskanker. Dit word dikwels in die skoonheidsbedryf gebruik, aangesien dit 'n positiewe uitwerking op die vel van die gesig en liggaam het.
Kokosolie elimineer die probleme van olierige vel: dit word aanbeveel om op probleemareas aansoek te doen, en dit droog en normaliseer die vrystelling van subkutane vet. Olie word dikwels gebruik as 'n hulpmiddel om ontslae te raak van plooie, en in adolessensie is 'n redelik effektiewe manier om ontslae te raak van aknee. 
Dit het 'n goeie uitwerking op die toestand van die hare, en verbeter hul struktuur en voorkoms weens die feit dat dit die nodige voeding verskaf. Kokosmelk help om spatare te elimineer. In skoonheidsmiddels word dit gebruik as 'n hulpmiddel vir die verwydering van make-up en velsorg, sowel as higiëniese lipstiffie.
Dit word aanbeveel vir swanger vroue om pigmentvlekke wat tydens die dra van 'n kind voorkom, te verlig om rekmerke te voorkom. Dit het 'n positiewe effek op die genesing van postpartumbeserings.
mans
Kokosmelk kan as skeermes gebruik word, en dan as 'n ontsmettingsmiddel na hierdie proses. Kokos eet is 'n kragtige aphrodisiac wat mans help bou of verhoog hul begeerte vir intimiteit met vroue.
Natuurlike aphrodisiacs is ook: aktinidia, saffraan, okkerneut gras, peperwortel, aarbeie, lychee, arugula, Lyubka bonster en okkerneut.
In geval van ernstige probleme met die vel, byvoorbeeld, die voorkoms van ekseem of psoriase, klapper is 'n effektiewe terapeutiese instrument. Dit het ook 'n goeie effek op die gewrigte, die behoud van hul jeug en mobiliteit.
Gebruiksfunksies
Daar is gevalle waar die gebruik van 'n spesifieke produk vir voedsel met uiterste versigtigheid en verhoogde aandag behandel moet word. Dit word meestal geassosieer met ouderdomsverwante of spesifieke gesondheidstoestande, asook siektes en allergiese aanleg.
Gedurende swangerskap
In hierdie spesifieke tydperk in die lewe van 'n vrou, is dit nie net nuttig vir haar om kokos te eet nie, maar ook effektief as kosmetiese gebruik. 
Kokosmelk help om die elastisiteit van die vel te verhoog met 'n aktiewe verandering in die liggaam van 'n swanger vrou wat op sy beurt die voorkoms van sulke onaangename rekmerke op die liggaam voorkom. Om dit te kan doen, is dit nodig om dit sistematies te vryf met ligte masseerbewegings in die gebied wat die meeste vatbaar is vir hul voorkoms.
borsvoeding
Tydens laktasie word vroue aangeraai om 'n paar lepels kokosmelk te drink om die voedingswaarde van borsmelk te verhoog. Ryk vitamien- en minerale samestelling sal bydra tot die normalisering van borsvoeding en maak dit meer volledig.
En klappermelk kan irritasie van die delikate vel van die tepels verlig met intensiewe borsvoeding en gedurende die periode wanneer tande by die baba begin sny.
Wanneer gewig verloor
Ten spyte van die hoë kalorie-inhoud van klapperpulp, is die melk 'n lae-kalorieproduk. 
Daarbenewens help die gematigde gebruik van kokosneute om metabolisme te verbeter en die spysverteringstelsel te normaliseer en is dus 'n uitstekende hulpmiddel vir gewigsverlies.
Verbeterde metabolisme dra ook by tot die gebruik van swart radyse, kersie, rooipeper, hellebore en bye perga.
Met diabetes
Mense wat aan diabetes ly, moet versigtig wees om hierdie produk te eet. So, byvoorbeeld, kan die pulp van die vrugte in beperkte hoeveelhede geëet word, en klapperolie word verbied.
Wanneer gastritis
In die geval van siektes van die spysverteringstelsel, veral gastritis, asook ulkusse, ens., Moet matige klapper gebruik word. Dit normaliseer die derm mikroflora, kan gebruik word in die dieet van mense wat onverdraagsaam is met koei se melk.
Moet egter nie die kalorie-inhoud van die produk vergeet nie: melk kan die werk van die maag oorlaai, en dit sal moeilik wees om dit te hanteer, maar terselfdertyd help die vesels om vertering te verbeter. 
Van watter ouderdom kan kinders
In die lande waar klapper oral groei, begin kinders dit vroegtydig voor te stel. Kokosmelk dra by tot die goeie werk van die senuweestelsel, kalmeer, elimineer hiperaktiwiteit by kinders.
Dit dra by tot die aktiewe ontwikkeling van denke, die volle groei van 'n gesonde en sterk baba. Kinders wat in lande woon waar klapperpalms nie groei nie, kan begin om 'n nuwe produk vir hulle voor te stel, net soos enige ander nuwe produk vir die baba, in klein hoeveelhede, om die reaksie van die kind se liggaam te kyk.
Hoe om 'n heerlike klapper te kies wanneer jy koop
Om 'n klappervrugte te kies, is nie normaal vir mense wat ver van die warm tropiese lande woon nie. Dit is dus die beste om na die winkel te gaan en die verlangde lekkerny aan te koop om kennis te maak met 'n paar wenke wat u sal help om die lekkerste en hoogstaande klapper te koop.
Video: hoe om die regte klapper te kies In die eerste plek is dit nodig om uit te vind van die verkoper oor wanneer die aflewering van hierdie pakkie kokosneute gemaak is. By die keuse van 'n klapper moet jy 'n paar vrugte in jou hande vat en die een wat die grootste gewig sal hê, bepaal: visueel lyk dit klein.
Dit sal beteken dat dit 'n groot hoeveelheid vloeistof bevat, en dit is 'n kwaliteit produk. Daarbenewens kan die moer 'n bietjie skud - die geluid van gurgling sal 'n goeie sein wees dat jy 'n ryp vrug het.
In die geval dat die klapper baie lig is en jy nie die spat hoor en gryp nie, beteken dit dat die vrug die buitenste dop beskadig het, en die vloeistof het uitgekom, of dit was lankal gestoor en al die vloeistof verdamp. As gevolg daarvan kan die pulp swam letsels en 'n slegte, bederfde smaak hê.
Moenie kies vir vervormde of beskadigde vrugte nie. As daar krake en duike is, word die dunheid van die dop gebreek, en dus die steriliteit van die pulp en melk - daar kan die prosesse van rotting en voortplanting van bakterieë begin. 
U moet ook aandag skenk aan die drie punte wat aan die punt van die fetus geleë is: een van hulle moet stewiger wees as die ander twee. Dit is noodsaaklik om seker te maak dat die sagte punte nie tydens die vervoer van die klapper beskadig is nie, aangesien die binnekant van die moer in hierdie geval vorm kan bevat.
Kokosvrugte moet nie nat wees nie. As jy nat areas op 'n produk waarneem, kan dit beteken dat daar 'n kraak daarin is, en die inhoud daarvan volg geleidelik. Voor gebruik moet jy die binnekant van die klapper inspekteer. Die vleis moet van 'n eenvormige kleur wees en 'n aangename, nie skerp reuk hê nie.
Dit is opmerklik dat al hierdie wenke jou sal help om die beste kwaliteit produk te bepaal van diegene wat in die assortiment van jou winkel verteenwoordig word, maar verseker nie sy uitstekende smaak nie, aangesien die vervoerproses nogal lank duur en vereis dat sekere voorwaardes nagekom word. 
Daarbenewens kan 'n ekstern ideale vrug onbruikbaar wees as die vleis van heterogene kleur is en 'n onaangename smaak het.
Hoe maklik dit is om oop te maak
Om 'n klapper oop te maak, benodig ons 'n gereelde kombuismes van 'n groot grootte, verkieslik met 'n swaar handvatsel en 'n breë lem en een klein mes met 'n smal lem. Eerste van alles, moet jy die klappervrugte neem en dit met die puntige kant met 3 donker kolle bo-op draai.
As jy 'n punt kies wat uit die res uitstaan, begin ons dit met 'n klein mes te kies. Op hierdie manier sal dit moontlik wees om die klappermelk uit die vrugte te onttrek. Vir bekendmaking, neem 'n moer in een hand en 'n groot, groot mes in die ander en begin met die plat kant van die mes op die vrugte klop.
Video: hoe om 'n klapper by die huis oop te maak Tapping moet gedoen word deur die klapper in 'n sirkel in sy hand te draai. Die proses moet vir 1-2 minute voortduur, al die tyd klop die oppervlak van die moer totdat jy dit hoor kraak. Volgende moet jy voortgaan om op die fetus te klop, om sy as te rol totdat 'n kenmerkende kraak op die liggaam verskyn.
Kom meer te wete oor hoe om klapper skoon te maak en skoon te maak.
Nadat die kraak van aansienlike grootte is, kan jy probeer om die klapper met jou hande oop te maak - maak 'n klein poging om dit in stukkies te breek.
Dit is belangrik! Sommige mense wat aan die Stille Oseaan leef, het 'n tradisie om kokospalm te plant wanneer 'n baba in 'n familie gebore word. Hulle argumenteer dat sy gesondheid al sy toekomstige lewe deur die staat en groei van die boom beoordeel kan word.
Hoe maklik dit is om oop te maakHoe en met wat dit geëet word
Die pulp van die vrugte in vars of gedroogde vorm word gebruik om die metaboliese prosesse te normaliseer en die immuunstelsel te versterk. Dit word gebruik in die voorbereiding van gebak, puddings, aperitiewe, slaaie en graan. Kokosmelk word dikwels een van die bestanddele in die voorbereiding van verskeie nageregte, drankies, souse en sop.
Kokos is veral voordelig met sulke produkte:
- hoender- en haas vleis;
- garnale, inkvis en ander seekos;
- graankosse, byvoorbeeld hawermout, rys, pshenka;
- vrugte - pynappel, piesang, suurlemoen, limoen, aarbei;
- aartappels en pepers;
- speserye - basiliekruid, kruisement, kerrie, koriander;
- sjokolade en karamel.
Weet jy? Elke klapperpalm kan groei en vrug dra vir 100 jaar. Elke jaar kan jy 450 neute daarin oes.
Hoe en hoeveel kan oop klapper gestoor word
Kokos behoort aan die kategorie produkte wat nie lankal gestoor kan word nie. 'N Heel vrug kan in 'n goeie toestand wees, nie meer as 'n maand nadat dit afgeskeur is nie, mits dit in 'n donker en koel kamer gehou word.
'N Oop moer kan nie langer as 2-3 dae in die yskas gehou word nie, aangesien fermentasieprosesse verder daarin sal voorkom en dit sal suur word. Kokosmelk moet deeglik skoongemaak word voor berging - daar moet geen skulpfragmente wees nie.
Dit is die beste om dit onmiddellik te gebruik nadat dit uit die moer uitgetrek is. As dit nodig is om dit lank te hou, word dit in 'n diggesluitde houer geplaas. 
Die toelaatbare bergingstydperk mag nie langer as 7 dae oorskry nie. Dit kan ook diep gevries word deur dit in 'n vrieskas te onderdompel: op hierdie manier sal die botter sy voordelige eienskappe vir 2 maande behou.
Pulp van klapper moet met water gestort word en nie langer as 'n week in die yskas gestoor word nie. Dit kan en vries, maar dit moet opgemerk word dat dit in hierdie geval sy tekstuur kan verander en meer los kan raak.
Ons raai u aan om kennis te maak met die voordelige eienskappe van sulke neute soos pekanneute, hazelnoten, macadamia, cashews, pistache, sowel as Manchurian, denne, Brasiliaanse en okkerneute.
Gedroogde klapperskyfies kan vir amper 'n jaar in 'n diggesluitde houer op 'n droë en koel plek gestoor word.
Kontraindikasies en skade
Kokos is nagenoeg onskadelike produk, dit wil sê, gebruik dit in matige hoeveelhede, jy kan nie bekommer oor watter gevolge mag ontstaan nie. 
So 'n hoeveelheid klapperpulp per dag word as veilig beskou:
- 300 g vir mans;
- 200 g vir vroue;
- 50-100 g vir kinders vanaf 3-10 jaar.
As jy meer eet, is daar dalk 'n oorvloed van sekere vitamiene en minerale in die liggaam, byvoorbeeld selenium. Moenie vergeet van die verhoogde kalorie-inhoud van die produk wat die volume van die liggaam van mense wat hierdie vrugte dikwels gebruik, nadelig kan beïnvloed nie.
In die geval van diabetes, is dit die moeite werd om aandag te skenk aan die gebruik van klappermelk. Daarbenewens kan sommige mense individuele onverdraagsaamheid teenoor die produk ervaar, wat uitgedruk word as 'n allergiese reaksie.
Tropiese okkerneut kan dors en honger sluk, dit sal 'n hoogtepunt op jou tafel word, of dit 'n feestelike aandete of 'n gesinsvakansie is. 
