Walnutbome groei vandag in feitlik elke huisie. 'N Onpretensieuse plant vereis nie spesiale sorg nie (eerder kan dit probleme vir sy eienaar veroorsaak as gevolg van sy vermoë om baie sterk te groei), en die ryk oes van uiters nuttige okkerneute bied 'n voorraad vitamiene vir die lang winter. 'N interessante, hoewel minder algemeen in ons breedtegrade, alternatief vir die "gewone" neut is 'n ander lid van die familie - HICKORY.
Caria genus (algemene beskrywing)
Hierdie boom uit die Walnut familie is bekend onder die name van hickory (hickory), caria, en ook pecannoot of Amerikaanse okkerneut.. Daar word geglo dat dit een van die oudste plante op aarde is, met 'n soliede stam.
Hickory tuisland is die oostelike deel van die Noord-Amerikaanse vasteland. Daar groei dit vandag, hoewel die hoofgebiede van sy industriële gebruik in die suidelike en noordelike dele van die Verenigde State geleë is, en in Texas is pecan selfs die amptelike staatsimbool.
Maar vandag het Carya sy verspreidingsone aansienlik uitgebrei. Dit is baie suksesvol gegroei in Asië, die Kaukasus en die Krim-Skiereiland. 
Pekanneus is 'n taamlike lang boom. Die gemiddelde hoogte is 20-40 m, maar reuse is bekend om 65 m te bereik. Amerikaanse okkerneut groei stadig genoeg: ten einde ten volle te ontwikkel, benodig dit soms minstens twee honderd jaar, maar selfs in drie honderd jaar kan kariya 'n uitstekende gewas produseer.
Ons raai u aan om te lees watter nuttige eienskappe pecan het.
Terloops, oor die geskiedenis van die naam. "Pecan" en "Hickory" is verskillende variasies van die Indiese woord "Powcohicora", sodat die Aborigines hul gunstelingmoer noem, wat hulle geniet het om te eet, vrugte met klip te skei en boë van hout te maak. "Kariya" kom van die antieke Griekse "κάρυον", wat beteken hazelnoot, maar hierdie naam word op walnote toegepas, en nie op Amerikaanse neute nie.
In die hickoryfamilie is daar een ongewone verteenwoordiger wat 'n struik is. Dit is karya floridskaya. Eintlik sluit die familie in die eenwordige bome. Afhangende van die plek van groei (in 'n bos of in 'n oop area), kan 'n Amerikaanse okkerneut 'n wye kroon vorm in die vorm van 'n tent of ellips, of die onderste takke gooi, wat na die son toe strek.
Die pekanneat is bedek met gladde grys bas, wat met die ouderdom begin kraak en exfoliate soos slangvel. Jong takke het 'n ligte af, volwassenes - glad en kragtig. Die blare is ook groot, getand. Voordat jy geel val. Hazel laat net blare, die stam waarop die blare vasgehou word, bly dikwels op die boom, tot die lente. 
Die blom van die Amerikaanse okkerneut kom amper saam met die bloei van knoppe. Gedurende hierdie tydperk gooi die boom talle oorbelle van 3-8 stukke op een been (in teenstelling met die okkerneut, waar die oorbelle enkel of gepaardgaan). In pecannoot is kruisbestuiwing of selfbestuiwing moontlik, maar in laasgenoemde geval word die vrugte feitlik nie ryp nie.
Hoof tipes caria
Daar is 'n paar dosyn spesies hickory. Almal is verdeel in drie groot subgroepe - Kariya, Apocaria en Annamokaria.
Interessant genoeg sluit die genus Apocarius baie soortgelyke bome in verskillende dele van die wêreld aan.
Wetenskaplikes het lank verbaas oor hoe min verskillende spesies so ver van mekaar kan ontwikkel. Dit is alles duidelik gemaak toe dit vasgestel is dat baie miljoene jare gelede, Asië en Noord-Amerika, deur 'n landbrug verbind is.
Lees ook oor groei: cashew, okkerneut, Manchu, swart en grys okkerneut.
Gedurende die tydperk van wêreldwye rampe het die brug in duie gestort. Baie spesies diere en plante (insluitende verteenwoordigers van die Caria-familie) het vir ewig van die aarde verdwyn, en diegene wat daarin geslaag het om te oorleef, het onafhanklik van mekaar begin ontwikkel en nuwe rasse gevorm.
Oorweeg die bekendste van hulle.
Kariya Pecan of Hickory Pecan
Die boom is ook bekend as Hickory Illinois. Eintlik is dit die Amerikaanse Amerikaanse okkerneut waarmee die verhaal van Caria begin is. Dit groei hoofsaaklik in die Verenigde State, wat feitlik die hele suidelike streek van Mississippi en Texas tot Iowa en Indiana dek. 
Dit het meer as honderd en vyftig subspesies en word deur Amerikaners gewaardeer, nie minder nie as ons okkerneut.
Europeërs probeer ook om te groei in hul Illinois skoonheid. Sulke eksperimente met min of meer sukses word uitgevoer in Spanje, Frankryk en Oekraïne, maar vir volle vrugte benodig die boom genoeg hitte en 'n lang somer. Die winterhardheid is egter baie hoog, so in 'n Europese klimaat kan 'n boom goed groei.
Weet jy? Amerikaanse pekanneute in die Nikitsky Botaniese Tuin het oor honderd jaar gegroei. Sy hoogte was 20 m, en die stam in die omtrek het 'n halwe meter bereik. Soos bekend, voor die konstruksie van die Noord-Krimkanaal (1961-1971), het die Krim-skiereiland ernstige waterprobleme ervaar, sodat die vog in Nikita nie genoeg was nie, selfs vir 'n relatiewe droogtebestande pekannean. Gevolglik het die boom in 1935 gesterf, en het nie volle volwassenheid bereik nie.
So, die hoof vereiste van die Illinois hickory is 'n warm klimaat met genoeg vog. In hierdie toestande duur die opbrengs van pekanne tot drie eeue.
Neutjies begin in die middel van herfs ryp word, en hulle hou byna tot Mei van die volgende jaar bymekaar. Om vrugbaarheid te verhoog, is dit raadsaam om verskeie bome te plant om kruisbestuiwing te verseker. 
Karya is naak
Dit is 'n ander verteenwoordiger van die Amerikaanse okkerneut, ook bekend as varkvleis. Sy vaderland - die oostelike deel van Kanada en die Verenigde State, die Atlantiese kus. Die dekoratiewe huilende kroon gee 'n spesiale sjarme aan die boom, veral in die onderste deel. Meer droogtebestande as hickory pecan, kan verder groei op minder vrugbare gronde en selfs in die skaduwee. Koue weerstand is ook indrukwekkend: die boom kan temperatuur oorleef tot -34 ° C
Sedert die tweede helfte van die XVIIIe eeu is dit op industriële skaal gegroei. 
Onder gunstige toestande kan die boom 40 m in hoogte en 1 m in die omtrek van die stam bereik. Die bas is donkergrys, met verskeie krake. Die takke is elegante, pragtige bruin kleur. Die plaatplaat aan die binnekant het ook 'n bruin tint, aan die buitekant is dit geelgroen. Die blaar self is groot (van 15 tot 18 cm in lengte en van 3 tot 7 cm in breedte), met 'n puntige dun punt. Vrugte in lengte bereik 4 cm.
Kariya ovaal of hickory ruig
Hierdie verteenwoordiger van die hickory verkies die suidwestelike deel van die Noord-Amerikaanse vasteland. Die hoogte verskil nie van blote naak nie. Die boom het sy tweede naam ontvang as gevolg van sterk kraakbas, wat in die hele lae van die stam af hang. Die hoofkleur van die bas is grysbruin, maar in teenstelling met die bogenoemde spesies, wat 'n gladde bas het, word die bas met talle groewe in hierdie spesie karya bedek. 
Ovaal (of ovoid) caria word genoem as gevolg van die kenmerkende vorm van 'n digte kroon. Hierdie tipe hickory vorm 'n takkie van 5 blare, soms is daar 7 van hulle. Jong blare is bedek met 'n ligte af, dan verdwyn dit. Neute is redelik groot, tot 6 cm. Die vorm van die vrugte is ronde, effens afgeplat aan weerskante, die dop is dig, ligbruin van kleur.
Dit is belangrik! Daar is verskeie rasse van Hickory Shaggy, wat onder mekaar verskil, insluitend die grootte van die vrugte. So, die vrugte van Nuttalia en die Carian-asblaar is baie kleiner as dié van die klassieke Caria ovaal, maar groot ses sentimeter neute groei ook op die Caria Galezia. Maar die lekkerste vrugte het 'n baster van Caria ovaal met Kariya hartvormige.
Hickory ruig in rypweerstand oorskry pekanneut, maar verloor karii naak: hierdie boom is bestand teen rypte wat nie laer is as -25 ° C nie. Beligtingsvereistes is ook redelik hoog, veral met ouderdom. In vergelyking met die vorige verteenwoordiger van die Amerikaanse okkerneut, benodig die grond meer vrugbaar vir hierdie tipe hickory.
Amerikaners het egter doelbewus ovale hazelaars begin plant, amper 'n eeu en 'n half vroeër as naak. Vir teling word sade gebruik, in teenstelling tot kaal, verpligte stratifikasie, dit benodig nie (hoewel die voorlopige implementering nog welkom is). 
Kariya White of Kariya het gevoel
Nog 'n verteenwoordiger van hickory, gegroei deur Amerikaners sedert die middel van die XVIII eeu. Die boom is korter as die bogenoemde spesies, die gemiddelde hoogte is gewoonlik nie meer as 30 m nie. Onder natuurlike omstandighede groei dit in suidwestelike streke van Noord-Amerika. Dit het 'n donkergrys bas, wat, soos ander soorte caria, exfoliates en hang in lae. Die kroon is wyd, piramidale vorm, kompak.
Die eerste naam word verduidelik deur die kleur van die blare, die tweede - volgens hulle struktuur: die blaarplaat is bleek en bedek met 'n onderkant van die vilt, soos vilt. 5 takke word op die tak gevorm, minder dikwels 7 blare tot 30 cm lank. Die onderste deel van die bord het 'n donkerder kleur as die boonste.
Neute is redelik groot, tot 5 cm in deursnee, sowel as ruige hickory, het 'n effense afgeronde ronde vorm en 'n ligte bruin digte dop. Die vrugte van hierdie spesie word onderskei deur hoë smaak met 'n duidelike soetkontak. 
Karya voel kan verkoeling tot -30 ° C weerstaan, en in teenstelling met die sagter pekanneut, is dit ten volle in staat om in die toestande van 'n megasiteit te bestaan. As gevolg van sy hoë uithouvermoë, word dit selfs in die suidelike streke van Rusland gegroei as 'n ornamentele wandelpadplant. Nog 'n voordeel van hierdie spesie is dat dit baie later is as ander verteenwoordigers van die genus, werp blare, vir 'n lang tyd voeg luukse bruin-goue kleure by die saai herfsstadskap.
Kariya Fringed of Hickory Thick
Nog 'n naam van hierdie Amerikaner is bekend - Big shaggy hickory. Hy het die oostelike deel van die Noord-Amerikaanse vasteland gekies, en verkies om te groei in woude, gemengde en naald-bladwisselende, naby die waterbron.
In ooreenstemming met een van die name is die boom redelik groot. Die stam van 'n volwasse hakie in die omtrek kan 'n meter bereik en die hoogte van die kroon tot 40 m. Die bas het 'n liggrys kleur. Oor die vierkant kraak, hang dit van sy stam af met 'n lang rand, sodat die boom genoem word.
Die blare van hierdie spesie is ook groter as dié van sy broers, een tak kan tot 'n halwe meter lank wees, sewe of nege blare van 20 cm elk word daarop gevorm. Die boom verkry 'n sekere "fringing" nie net as gevolg van die losstaande lae van die bas nie, maar ook danksy die blaarblare wat op die boom bly nadat die blare val 
Die vrugte van die Big Shaggy Gikari stem ook ooreen met die naam. Sterk en groot, tot 6 cm, hulle het 'n uitstekende soet smaak, waardeur hulle die bynaam "koninklike moer" verdien het.
Amerikaners broei hierdie soort caria nie so lank gelede as sy ander familie nie, net vanaf die begin van die negentiende eeu. Die plant is baie veeleisend van vog, maar is nog steeds in staat om aan te pas by die Europese klimaatstoestande. Dit word dus dikwels in landskapontwerp op hierdie vasteland gebruik.
vrugte
Die belangrikste kenmerk van hickory neute is hul harde dop.
Weet jy? Amerikaanse Indiane het pekanneute alle neute genoem wat nie anders gesplete kon word as om gereedskap soos klip te gebruik nie.
Dit moet dadelik opgemerk word dat die inwoners van Europa, anders as die Indiërs, nog nie die kultuur van die gebruik van Hickory-neute vir voedsel bemeester het nie. In die eerste plek word dit verklaar deur die feit dat caria self nie baie vrugte dra in ons omgewing nie, en dit begin selfs vroeër as die 15de jaar van die lewe 'n merkbare oes produseer. 
Om hierdie rede word neute meestal vir dekoratiewe doeleindes gegroei, en doelgerigte werk om die kwaliteit van die vrugte te verbeter is feitlik nie gedoen nie.
Die grootste deel van hickory, wat op die mark verteenwoordig word, is die oes wat deur ambagsmanne van wilde-groeiende bome versamel word. Dikwels kan die verkoper nie presies verduidelik watter soort moer hy verkoop nie, en die koper verstaan die vraag selfs minder. As ons praat oor die wêreldwye skaal, word tot vandag nog 4/5 hickory neute in die Verenigde State geoes.
Dit is belangrik! Nie al die vrugte van Caria is oor die algemeen eetbaar nie. Die beste ruige hickory neute het die beste smaak. Die vrugte van Kariya voel, ovaal, noord-Caroline, en bleek. Maar, blote hazelneute is byvoorbeeld nie baie geskik as 'n lekkerny nie - hulle is bitter en smaakloos.
Hickory-vrugte lyk baie soos ons gewone okkerneute. Hulle kraak ook op vier (as 'n reël) flaps, het, afhangende van ouderdom, groen, ligbruin of donkerbruin vel en 'n klein rand aan die bokant.
Die dikte van die hickoryvel, in teenstelling met die Indiërs se idees, is nie altyd dik nie. In sommige spesies is dit nie meer as 2 mm nie, terwyl dit in ander gevalle bykans tot 'n sentimeter is. Die grootte van die graan kan ook anders wees: van 1,5 cm (soos hazelnoten) tot 6.5 cm (soos 'n groot okkerneut). 
Amerikaners is gelukkig om die vrugte van sekere soorte hickory te eet, en die soutolie wat van hulle gemaak word, is gevul met moerolie. Die smaak van hierdie neute word perfek gekombineer met rys, vis en sampioene.
Kariya-vrugte is hoog in kalorieë (691 kcal per 100 g), maar bevat 'n volledige stel vitamiene en mikroelemente: beta-karoteen, tiamien, riboflavin, niacien, pantoteensuur, piridoksien, foliensuur en ascorbiensuur, tokoferol, fillokinoon, cholien en ook kalium, kalsium, magnesium, natrium en fosfor, is, al is dit in klein hoeveelhede, yster, mangaan, koper, selenium, sink en fluoor. Daarbenewens bevat hierdie neute mono-onversadigde vette, tanniene, fitosterole.
Dit is duidelik dat so 'n produk baie nuttige eienskappe het. Hulle verbeter die anti-oksidant versperring, verwyder die "slegte" cholesterol van die liggaam, verbeter die kardiovaskulêre stelsel.
Neute - 'n belangrike komponent van enige behoorlike en gesonde dieet. Vind uit wat nuttig is: okkerneute vir mans en vroue, Brasiliaanse neute, Manchuriaanse neute, denneboompies, cashewnoten, hazelnoten, amandels, grondboontjies, pistache, swart neute, macadamia neute en neutmuskaat.
Die grootste nadeel van hickory neute is hoë allergene. Daarbenewens kan weens die hoë kalorie-inhoud en 'n groot aantal biologies aktiewe komponente van hierdie produk nie misbruik word nie: die gebruik van meer as 100 g op 'n slag kan ernstige spysverteringsafwykings veroorsaak.
hout
Caria hout word gewaardeer, miskien baie hoër as sy vrugte.
Hickory-hout het verskillende bruin skakerings (wat nie verbasend is nie, aangesien die verskeidenheid kariës verskil), maar ver van die Amerikaanse vasteland kan jy gewoonlik net twee kleuropsies vind - wit of rooi. Dit word altyd deur uitstekende krag onderskei.
Weet jy? Selfs die eerste oorwinnaars van die Wilde Weste het die ongelooflike digtheid van Amerikaanse okkerneuthout opgemerk en wiele daaruit begin maak vir hul waens. Interessant genoeg is die eerste vliegtuig ter wêreld, volgens sommige bronne, ook van Caria gebou, hoewel die Brigitte Wright volgens ander bronne nog steeds spruce in hul uitvinding gebruik het.
Deur hierdie aanwyser, oortref die boom selfs die asboom geliefdes deur baie ontwerpers. Kariya is hard en swaar, maar verdra dit steeds goed.
Die negatiewe kante van die materiaal sluit in swak adhesie, sowel as moeilikheid in verwerking. Daarbenewens krimp hout baie. Maar dekoratiewe verwerking caria - 'n plesier. Dit is merkwaardig gepoleer en baie goed geverf. Daarbenewens kan dit sonder vrees gebleik word. 
Danksy hierdie eienskappe word Amerikaanse okkerneut wyd gebruik vir die vervaardiging van meubels, parket, deure, trappe en trappe. Onder die kleiner werke word die materiaal ook gebruik vir die vervaardiging van handvatsels van verskillende instrumente, sporttoerusting en selfs ... drumsticks. Hierdie tipe hout kan altyd te koop aangebied word, en sy pryse is redelik bekostigbaar.
Daar moet op gelet word dat die pragtige geur van hickory al lank deur koks van alle lande gekenmerk word. Hulle gebruik saagsels en Amerikaanse okkerneutskyfies wanneer hulle op die rooster bakkies maak. Danksy hierdie geheime vleis, vis en groente word 'n heeltemal unieke reuk van soetrook verkry.
Weet jy? Twee en 'n half persent van die hout wat in die industrie in die Verenigde State van Amerika gebruik word, is hazelnoot.
Amerikaanse okkerneut is nog nie wydverspreid in Europa nie, alhoewel sommige van sy spesies al lank suksesvol op 'n sekere deel daarvan gegroei het.
Dit is onwaarskynlik dat ons binnekort sal verwag dat die hickory neute hul okkerneutjies ernstig op ons tafels sal druk, daar is redelik objektiewe redes hiervoor.
Terugvoer van netwerkgebruikers
Maar die dekoratiewe eienskappe van die plant en die kwaliteit van die hout verdien ten volle aandag van beide landskapontwerpspesialiste en houtwerkwerkers.
