Almal weet dat tuiniers hardwerkende mense is en geneig is om te eksperimenteer. Dit is ook duidelik in baie gebiede waarin bekende spesies en rasse saamleef met seldsame gewasse wat bemonster word. En dikwels gee sulke toetse tasbare resultate. Een van hierdie plante is chufa, wat die moeite werd is.
beskrywing
Chufa (ook aarden amandels, of eetbare sout) lyk soos 'n wilde slinger. Dit is 'n digte bos van medium grootte: dit groei tot 'n hoogte van 30-90 cm. 
Reguit dun stingels van 'n triedrale vorm in dwarssnit gee die blaarbondels los. Elkeen het ongeveer 3-11 blare 3-10 cm breed. Klein biseksuele blomme word deur 'n "sambreel" versamel. Die onbeskryflike bruin kleur word deur die wind bestuif.
Leer meer oor die voordelige eienskappe van sulke neute soos macadamia neute, pekanneute, pistache, pynappels, braziloten, hazelnoten, cashewnoten.Maar die belangrikste verskil van hierdie spesie is natuurlik die risoom. Dit is goed ontwikkel: stolons begin van die wortels, besaai met talle klein knikies, soortgelyk aan neute.
Met 'n lengte van tot 3 cm en 'n wydte van tot 1, lyk hierdie prosesse amandelmoere na smaak, waardeur die spesie sy tweede naam kry. Die wit vleis van die knolle is soet en taamlik hard.
Die kleur wissel van ryk bruin tot pienk of geel, en dwarsgroewe in die hoeveelheid 3-6 stukke is op die oppervlak sigbaar. 
Dit is belangrik! Die vore word duidelik tydens die stoor gemanifesteer. Die oppervlak van vars ge-oes vrugte sal gladder raak.
Die plant het uit Italië en Spanje na ons gekom, waar dit uit Noord-Afrika gekom het. In die primêre reeks is chufa so ver terug as 4 000 jaar gelede geëet (dit was 'n lekkerny van Egiptenare, inwoners van Marokko en Soedan).
Aarde amandels is nie besonder veeleisend op die grond nie, maar steeds die beste opbrengste word van vrugbare en los grond verwyder. Onder sulke toestande kan die wortels 400-800 (en selfs tot 1000) ronde knolle produseer.
In gematigde breedtegrade word chufa gekweek as 'n jaarlikse plant, terwyl die tydperk van vinnige blom en vrug in 'n warm klimaat in die tweede jaar begin. 
struktuur
Per 100 g van hierdie produk het:
- 18.6 g proteïene;
- 53.7 g vet;
- 13 g koolhidrate;
- ten minste 10 g stysel;
- 'n bietjie water en dieetvesel, waaronder die voorrang bo die vesel.
So 'n struktuur van voedingswaarde word ook weerspieël in kalorie-inhoud - 609 kcal / 100 g. Dit blyk dat chufa drie maal hoër is as amandels in hierdie aanwyser, en 150 g produk per dag dek die daaglikse behoefte aan plantaardige vette (voedingkundiges sê dit in plantsure).
Weet jy? In antieke Egipte is chufa-blare en wortels gebruik om die huis en klere te verfris en te smaak.
As jy nou kyk, blyk dit dat die knolle ook bevat:
- vitamiene A, B, C, E (meeste van die stowwe in groep B);
- lipiede;
- oleïensuur omega-9;
- yster en sink;
- Ander spoorelemente in die vorm van koper en kalium, selenium en jodium, kalsium en fosfor, sowel as natrium.
Van so 'n waardevolle produk deur koue druk, kry 'n gesonde olie, die eienskappe is nie minderwaardig aan die olywe nie, maar met 'n duidelike amandel-geur. 
Nuttige eienskappe
Chufa het 'n aantal nuttige eienskappe, waaronder uitstaan:
- verbetering van die aktiwiteit van die brein en spiere (die groot skepe word in toon gebring);
- toniese effek, wat lei tot 'n toename van sterkte en verhoogde doeltreffendheid;
Die gebruik van 'n groot sedum, padubal mahonia, roosmaryn, uie, lemoene, blaarslaai, dennekegels het 'n toniese effek.
- As 'n natuurlike antioksidant verwyder aardse amandels gifstowwe, swaarmetaal soute en radionukliede van die liggaam (beide in rou vorm en wanneer neute by tee gevoeg word);
- verwydering van bloedvate, die vermindering van die risiko van trombose en aterosklerose;
- verlaging van bloedsuiker en oortollige cholesterol in die bloed;
- versterking van die been apparaat;
- verbetering van immuniteit - as 'n element van tinkture help chufa om verkoue te beveg;
- normalisering van vertering as gevolg van antibakteriese aksie;
Normaliseer verteringsprodukte soos sonbes, courgette, Jerusalem artisjok, witbone, appelkoos, dogwood, knoffelpitte, kersie, appels.
- Ondersteuning van die senuweestelsel - senuweeagtigheid verdwyn wanneer dit verteer word, simptome van oorstroming word verwyder.
Dit is belangrik! Die grootste voordeel kom uit dele van die plant wat op skoon groei, nie oorversadig met kunsmis en plaagdoders nie.
Let op die genesingsvermoë van die olie. Dit is 'n kragtige antiseptiese middel, en wanneer dit toegedien word, penetreer die vel diep in die sellaag. As gevolg hiervan word die veroudering van selle geïnhibeer, en die vel word elasties en sagter.Hierdie rou materiaal voed nie net die vel nie, maar help ook om gesonde hare en spykergroei te handhaaf.
Groei
Na die lees van die lys van nuttige eienskappe van hierdie spesie, is baie dadelik geïnteresseerd in hoe om hierdie plant op sigself te groei.
Niks ingewikkeld: voorbereide knolle of voorgroeide saailinge word in oop grond geplant nie. Om dit te doen, gebruik die hele vrug (probeer om groter te neem). Die geselekteerde materiaal word gewas, behandel met 'n oplossing van kaliumpermanganaat 5% en weer gewas, gedroog. 
Om seker te maak dat die knoppies droog is, word hulle in 'n glasbottel bedek met 'n deksel, en die houer self word in 'n koel plek met 'n stabiele + 4 ... +7 ° С geplaas.
Die proses self verberg geen spesiale truuks vir 'n ervare tuinier nie, maar daar is nog steeds nuanses. Oorweeg hulle, presies weet hoe die landing chufa in ons breedtegrade lyk.
landing
Voordat jy land in oop grond wortels staan by kamertemperatuur vir 2-3 dae in water, nie vergeet om dit 2 keer per dag te vervang nie.
Weet jy? In die Parys-kamer van maatreëls en weegskaal word 'n kubieke meter swart aarde gestoor, wat 'n standaard van vrugbaarheid is.
Dit word gedoen in die middel van Mei, wanneer die dreigement van ryp uiteindelik geslaag het (die lugtemperatuur val nie onder + 13 ... +15 ° C nie) en die grond in die boonste laag het daarin geslaag om op te warm tot + 12 ° C.Dit alles begin met die keuse van 'n geskikte werf:
- Chufa is lief vir ligte, los en voedsame gronde, alhoewel dit goed in swaarder gebiede sal bymekaar kom. Die belangrikste ding - die bos moet in oop ruimte groei (skaduwee hoeke van die tuin is nie geskik nie);
- In een van die plekke met goeie beligting, grawe gate gegrawe 6-8 cm;
- vul hulle met 'n klein hoeveelheid (tot 2 liter) water en laat die vog effens suig, 3 knolle word in elke gat gelê - iets soos 'n nes word verkry. Die afstand tussen die gate moet ongeveer 40-50 cm wees (as jy 'n kleiner interval neem, word die bosse eenvoudig inmekaar). Tussen die rye verlaat 60-65 cm;
- Dit bly die gat met die grond, vul hulle liggies.
In goeie weer sal lote na 10-14 dae afweer.Dit gebeur dat die einde van Mei teen die einde van Mei daal tot +10 ° C, en sterk winde blaas.
In sulke gevalle word onvolwasse jong kinders bedek met 'n film oor die boë.
Om te verhoed dat die plante gekak word, word hulle uitgesaai deur die bedekking gedurende die dag te verwyder. Met die aanvang van die somer is dit nie meer nodig nie.
Dit is belangrik! Gee aandag aan die diepte van grondwater: hoe laer hulle verbygaan, hoe beter vir aarden amandels (waterlogging veroorsaak rotting van die wortelgewas).
Baie oefening landing saailing - In gebiede met 'n koel klimaat, is dit die enigste waarborg van oes. 
Algoritme-boekmerke, gewoonlik in vroeg of middel April, lyk soos volg:
- die knolle word vir 'n dag in skaars warm water gehou (gedurende hierdie tyd is dit nodig om die vloeistof twee keer te verander);
- Terwyl die materiaal geweek word, word die grond voorberei. In 'n pot met 'n hoogte van 8-10 cm of grootmaat kasset het die grond gegooi en kunsmis voorberei. Om dit te doen benodig jy superfosfaat (10 g per sitplek), ureum (6 g), kalium en magnesiumsulfate teen 'n dosis van 5 en 2 g onderskeidelik;
- Knolle word in 'n klam grond tot 'n diepte van 6 cm gelê en met die grond besprinkel;
- kapasiteit sit in 'n warm plek. Die temperatuurreëling is uiters belangrik vir die termofiliese tipe: in die dag moet die lug in die kamer opwarm tot + 20 ... +25 ° С, en in die nag - nie onder +15 ° С val nie. As die huis koel is, is die potte met 'n film bedek en oopgemaak vir ventilasie;
- 'n belangrike rol word aan die lig gegee: op 'n kort dag (byvoorbeeld in die noordelike streke) moet jy 'n lamp vir verligting plaas;
- Matige natmaak word elke 3-4 dae gedoen, tot spuiting slegs bespuiting gebruik word. Met dieselfde pouse word die grond saggies losgemaak sodat die wortels die nodige suurstof sal ontvang;
- voor oordrag in die oop grond is eenmalige voeding verplig. In 10 liter water voeg voëldruppels en mulle in proporsies 1: 7 en 1: 3 by. Superfosfaat (15 g), kaliumsulfaat (8 g) en ammoniumnitraat in 'n dosis van 7 g word ook daarheen gestuur. Die voorbereide mengsel moet in die grond geabsorbeer word, maar moet baie matig bygevoeg word, sodat dit nie oormoedig of erger is om sensitiewe wortels te verbrand nie;
- Ongeveer 10 dae voordat die grond oopgemaak word, word die lote verhard: die temperatuur is verlaag tot +15 ° C, die hoeveelheid water word verminder. Dit sal die aanpassing van plante op die terrein versnel.
Weet jy? Voor die "mielie-epiese" was voedselstrook deel van die USSR-landbouprogram.
Soos u kan sien, is daar niks super ingewikkeld nie. Alle verdere agrotegnologie in die vorm van sorg word ook redelik eenvoudig beskou.
sorg
water benodig 'n eenmalige, in droë weer - twee keer per week. In reënweer kan jy dit doen sonder om die heuwels in die gate reg te stel en die grond versigtig los te maak. Deegliker aanaarden 2 keer per seisoen gedoen: wanneer die stingels groei tot 10-15 en 30 cm.
Top dressing gehou 3 keer, met pouses van twee weke. Om dit te doen gebruik minerale bemestingstowwe met 'n lae konsentrasie stikstof - die oorvloed daarvan sal vinnige groei van groen massa veroorsaak, wat al die bruikbare stowwe uit die risoom trek.
Kies die mees geskikte minerale kunsmis: Ammofos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Baie doen sonder die "chemie", met dieselfde frekwensie om onder die bosse van 1 liter groen infusie van kruie of mullein te bring.
Plaagbeheer Dit is wenslik om te verminder tot die gebruik van geïmproviseerde komposisies soos seepoplossing (die gewilde Bordeaux-vloeistof is te sterk vir hierdie kultuur). As dit nodig is, word voorkomende poeiers gemaak - spesiale korrels word weggedryf van die mure van miere en bere wat deur hierdie bosse aangetrek word.
Nog 'n plaag is 'n draadwurm: dit skuif gewoonlik uit groenteplantasies, en dan moet insekdoders soos Bazudin, diazonien en Celeste TOP gebruik word.
Dit is belangrik! Gebruik hierdie chemikalieë, lees die instruksies, veral die doseringsafdeling vir verskillende gewasse.
In die middel van September of vroeg in Oktober begin die blare geel en droog word. Dis tyd oes. Die nodules word gegrawe met tuinvurke, skoongemaak van die grond, gewas en gedroog in die son tot 'n voginhoud van 10-15%. 
Aangesien hulle kenmerkende groewe verskyn het, word die oes gesorteer. Hele neute word in 'n kartondoos of sak geplaas: hulle kan sowel in die kamer as in die kelder of op die solder gestoor word (as daar natuurlik geen knaagdiere is nie).
Met verloop van tyd word hierdie materiaal oorlaai en gekrimp. Moenie bekommerd wees nie: ontkieming duur tot 3 jaar. Mediumgrootte vrugte word gewoonlik op saailinge gelê, wat die vorige dag in water geweek word.
Al hierdie is goed, maar hier is die proses. behandeling baie tydrowend weens die digte vel. Om dit te verlaat, word nie aangeraai nie: die smaak is verlore. Om dit te vermy, word vars-gekruiste knolle vir 'n paar uur gewas en in skoon water geplaas. En dan - hoeveel geduld sal enigiemand hê: die vrugte word verskeur totdat die meeste skil verwyder word.
Met 'n groot oes is daar nie altyd tyd vir sulke manipulasies nie, daarom, tydens die opberging in die skil, droog die neute uit, halveer in grootte. Daarom, voor verdere verwerking of inname, word hulle geweek vir 1-2 dae. 
Weet jy? Drink van orkata (of orgasme), die konstante bestanddeel waarvan hierdie neute is, word beskou as een van die gastronomiese simbole van Spanje.Soos vir oorwintering, dan in huishoudelike toestande word dit baie selde beoefen - nie die klimaat nie. Oorlewing van die winter van chufa met snytoppe kan slegs in 'n verhitte kweekhuis of in 'n gat besprinkel word met 'n klein hoeveelheid humus gemeng met 'n dik (ongeveer 9-10 cm) laag deklaag van die herfs.
Kontraindikasies en skade
Onder die direkte kontraindikasies om te gebruik, sluit in:
- individuele onverdraagsaamheid;
- lewersiekte;
- vetsug.
Vir vetsug, word dit aanbeveel om raapsaad heuning, raap, asperges, swartbessies, denneappels, beet, lespedets te gebruik.Met matige gebruik (nie meer as 100-150 g per dag nie) is die produk feitlik onskadelik. Alhoewel hierdie hoeveelheid 'n wrede grap kan speel met mense wat geneig is tot vinnige gewigstoename, is neute baie kalorieë.
Spesiale versigtigheid moet gevolg word deur diegene wat nie sulke disse voorheen probeer het nie: tydens die eerste toetse probeer hulle ten minste vrugte opneem.Dit sal 'n geleentheid bied om die reaksie van die liggaam te volg en nie die maag te benadeel nie, en nog steeds nie met sulke produkte te doen nie. Brute krag is belaai met korttermyn diarree.
aansoek
Die plant word wyd in verskillende velde gebruik.
Die eerste ding wat in gedagte kom, is tradisionele medisyne. Die gewildste resepte word verminder om afkooksels en drankies, infusies en geestinkture van gebreekte knolle te verkry. Blare word by medisinale tee gevoeg. 
Dit is belangrik! Nadat jy chufu op die "grens" van die somerhuis geland het, oortuig die bure dat dit nie 'n onkruid is nie, soos dit met die eerste oogopslag lyk. Sulke ooreenkomste lei onbewus tot die vernietiging van plante.
Al hierdie gereedskap word gebruik as immunomodulators en toniese verbindings, sterk antibakteriese en kalmerende middels. Verder is dit ook 'n kragtige adaptogen wat die liggaam tydens herstel van 'n siekte of operasie kan ondersteun.
die kook Chufa waardeer vir die smaak van die vrugte. Hulle word geredelik ingesluit in resepte vir tuisgemaakte lekkers - halva, pasteie, muffins, ens. Van geroosterde en grondboontjies maak 'n natuurlike energie drink.
maak parfumerie Dit maak ook nie sonder mini-neute nie, die verwerkingsprodukte waarvan (hoofsaaklik olie en uittreksel) die geeste en verfrissers fyn amandel amber gee. 
Bekende Chufa en cosmetica: As jy insig kry in die samestelling van melk, roomys en sjampoe, het baie van hulle hierdie bestanddeel in 'n verwerkte vorm. En baie verdienlik: in terme van haarheling en velverjonging word beskou as een van die mees effektiewe plante.
die bedryf Nie net die knolle wat deur banketbakkers gebruik word om poeiers en poeiers, sjokolade en bars te gebruik nie. Nie minder nie as die "beroepe" en die blare - hulle is teenwoordig in die tegnologiese ketting van papiervervaardiging, isolerende coatings, fito brandstof, harnas, toue en beddegoed.
Weet jy? Argeoloë glo dat chufa die basis was van die dieet van die voorouers van moderne mense wat 2 miljoen jaar gelede in Afrika gewoon het.
vee - Nog 'n toepassing van hierdie plant. As hooi is die grondgedeelte vergelykbaar met graangrasse (perde hou baie daarvan). Gekookte vrugte met voer kan aan varke gegee word.Nou weet jy wat Chufa is, hoe waardevol dit is en hoe om dit in jou omgewing te laat groei. Ons hoop dat hierdie plant sal 'n beroep op ons lesers, en sal hulle 'n groot voordeel bring. Teken oes!
