Pekingkool is feitlik die gewildste groente in Asiatiese ruimtes. Dit is gekweek in die tye van antieke China, en gee nie sy posisie tot vandag toe nie.
En dit is nie verbasend nie, want dit is toegerus met baie nuttige eienskappe. As gevolg van sy unieke samestelling, kan Beijing kool die immuunstelsel versterk en die liggaam verbeter.
Nie minder bekend nie, maar al in die ander helfte van die wêreld druiwe. Byna elke inwoner van Europa hou daarvan om te eet, en daarom word dit dikwels by verskeie geregte gevoeg. Een van hierdie - 'n slaai van peking en druiwe.
Nuttige eienskappe van die gereg
Pekingkool is een van die nuttigste gesonde groente. Dit bevat sellulose, vitamiene van groepe A, C, B, E, PP, K, organiese sure en baie ander nuttige spoorelemente.
Druiwe is ongelooflik ryk aan vitamien B en askorbiensuur. Die kalorie-inhoud van 'n druiweslaai en Chinese kool is gemiddeld 37 kalorieë, maar in die variante van hierdie gereg met neute word die aantal kalorieë verskeie kere verhoog.
Hoender Resepte
Met paprika
Vereiste komponente:
- 1 mediumgrootte hoenderborsie;
- 300 gram Chinese kool;
- 2 hoender eiers;
- 100 gram druiwe;
- 1 gepekelde paprika;
- 1 eetlepel mayonnaise;
- 'n klein klomp pietersielie;
- 'n knippie witgemaalde peper;
- sout.
Hoe om te kook:
- Spoel die hoendervleis, skil, streep en saad, kook. Dan, wanneer dit afkoel, kap in blokkies of blokkies.
- Kook eiers totdat dit ten volle vir 10 minute gaargemaak is. Sny hulle dan in blokkies.
- Kap Chinese kool fyn en fyn.
- Kap die pietersielie.
- Sny die druiwe in 2 skywe, verwyder die klippe, indien enige.
- Peper fyngekap, voeg by die res van die produkte.
- Roer al die bestanddele deeglik, sout, peper, geur met mayonnaise.
Met ham
Bestanddele benodig:
- 450 gram hoendervleis;
- 550 gram peking;
- 150 gram ham;
- 100 gram harde kaas;
- 200 ml dik jogurt;
- 100 ml olyfolie;
- 'n klein bos groen;
- 200 gram druiwe.
Voorbereidingsmetode:
- Was en versigtig geskilde hoenderfilet in stukkies gesny en braai op lae hitte.
- Sny die kaas in blokkies, kap die ham in blokkies.
- Kool kap lang dun rietjies.
- Sny druiwe in klein helftes.
- Alle komponente kombineer, meng, sout. Voeg jogurt en fyngekapte groenstowwe by.
Met pistache
Met mayonnaise
Vereiste Produkte:
- 400 gram gekookte hoenderfilet;
- 1 klein vurk van Chinese kool;
- 150 gram donker saadlose druiwe;
- 1-2 handvol pistache
- groente-olie;
- mayonnaise;
- kerrie, peper, sout - na smaak.
Hoe om te kook:
- Spoel die hoenderfilet onder koue water en plaas dit dan op 'n snyplank. Verhit die vleis van kraakbeen, vet, vel en are.Kap in mediumgrootte blokkies en braai in botter tot ligte goudbruin.
- Kop die koolkool 1-2 cm. Sit die kool in 'n diep bak, onthou 'n bietjie hande, sodat sy die sap gegee het.
- Was druiwe en sny dit in 2 dele of 4.
- Skil pistacheë en kap met 'n mes.
- Sit hoender en druiwe in 'n slaaisous met peking, voeg dalk mayonnaise en speserye by jou smaak. Sprinkel pistacheë voor bedien.
Met appels
Vereiste komponente:
- 250-300 gram gekookte hoendervleis;
- 3 eiers;
- 100 gram kaas;
- 2 klein appels;
- 200 gram druiwe;
- 200 gram peking;
- olyfolie;
- 'n handvol gekapte pistache.
Hoe om te kook:
- Gekookte vleis gesny in blokkies of mate.
- Eiers vee deur 'n groot rooster.
- Verwyder appels van sade en skil, sny in repe.
- Kaas vryf op 'n fyn rasper.
- Druiwe word in twee dele verdeel.
- Peekinki skeur hande of sny in klein stukkies.
- Meng al die bestanddele, voeg olie by, voeg sout by. Sprinkel pistache.
Met kaas
Met rooi boog
Vereiste Produkte:
- 500 gram peking;
- 200 gram druiwe;
- 150 gram van enige harde kaas;
- klein rooi ui;
- 1-2 eetlepels asyn;
- 'n halwe eetlepel mosterd;
- 2-3 kuns. lepels groente-olie.
Hoe om te kook:
- Peking Varkensvleis in dun skywe gesny en na 'n diep slaaisous gestuur.
- Spoel die druiwe uit en verdeel elke bes in 'n snye.
- Kaas slaan deur 'n groot ruit of sny in blokkies.
- Uie sny in skywe of halfringe.
- Meng die mosterd, asyn en olie om die toebroodjie te maak. Geur die slaaisous, sout na smaak.
Met groen
Vereiste Produkte:
- 200-250 gram druiwe;
- 2-3 knoffelhuisies;
- 150 gram harde kaas;
- mayonnaise;
- verskeidenheid groente;
- 'n klein kop van Beijing.
Kookinstruksies:
- Harde kaas vee deur 'n groot ruit.
- Knoffel, slaan deur die knoffelpers of kap met 'n mes.
- Die druiwe word verdeel in 2-4 dele, afhangende van die grootte van die bessies.
- Groen krummel baie fyn.
- Kap die koolblare in dun stroke.
Met kiwi
Met olyfolie
Vereiste Produkte:
- klein vurke pekingki;
- 2 mediumgrootte Kiwi's;
- 100 gram druiwe;
- olyfolie;
- suiker, sout - na jou smaak.
Hoe om te kook:
- Was die kool, skud die water af en verkrummel in groot stukkies.
- Verwyder kiwi uit die skil, sny in 2 helftes en sny in stokke.
- Elke druiwe bessies verdeel in 2 snye, indien nodig, verwyder die bene.
- Alle komponente word gemeng, drup met olie. Voeg suiker en sout by.
Met ingemaakte koring
Vereiste komponente:
- 3 kiwi dinge;
- 'n halwe blikkie suikermielies;
- middel vurk vurk;
- pienk saadlose druiwe;
- olyfolie.
Hoe om te kook:
- Peking kop was deeglik gewas, verwyder die bederfde blare.
- Afsonderlike gesonde blare van die stam, skei dan die harde en sagte dele.
Krummel die harde kern van die blaar in klein blokkies, sag - in dun skywe.
- Druiwe in half of in 4 stukke gesny.
- Koppel al die produkte. Voeg koring by, geur met olie, meng. Voeg sout by die smaak.
Met die byvoeging van bone
Met mosterd
Vereiste Produkte:
- 1 bottel ingemaakte bone;
- 300-350 gram van enige druiwe;
- 0,5 g pekingkool;
- 300 gram harde kaas;
- 1 rooi uie kop;
- balsamiese asyn;
- eetlepel mosterd;
- enige groente-olie;
- speserye na smaak.
Kookinstruksies:
- Sny pou in die helfte, slaan deur 'n groot rooster.
Gekapte kool, onthou 'n bietjie met jou hande, indien verlang, suiker byvoeg.
- Ui skil, was, sny in semi-ringe.
- Was druiwe, in skywe gesny.
- Plaas die bone in die slaaibak sonder pekelwater.
- Meng al die bestanddele in 'n slaaibak.
- Meng mosterd, asyn en olie vir toediening. Geur die slaai met hierdie sous.
- Sout, peper.
Met mayonnaise
Vereiste komponente:
- 100 gram rooibone;
- 2 eetlepels mayonnaise;
- 'n paar knippies sout;
- 100 gram ingemaakte koring;
- 'n halwe kop van Beijing;
- 100 gr. groen druiwe.
Voorbereidingsmetode:
- Pekingkool kap in dun stroke.
- Sny die druiwe in half of in 4 stukke.
- Mielies en bone vry van vloeistof, voeg by die ander bestanddele.
- Roer al die produkte, sout en mayonnaise.
Met die byvoeging van dennepitte
Met joghurt
Vereiste komponente:
- 300 gr. ingemaakte pynappels;
- 250-270 gr. groen appels;
- 220 gr. koring;
- 50 gr. denneboompies;
- 100 gr. druiwe;
- 50 gr. pekinki;
- 30 ml lae vet yoghurt.
Kookinstruksies:
- Verhit die koring effens in die pan voordat die vog verdamp.
- Voeg pynappels 'n bietjie later by en braai hulle 'n bietjie.
- Peekinki blare was, kap jou gewone manier.
- Was druiwe, sny in 2-4 stukke.
- Kook geroosterde dennepitte met 'n mes.
- Skil die appels, vee deur 'n groot ruit, of sny in repies.
- Gekapte ingemaakte ananas, indien verlang, kap in kleiner stukke.
- Meng al die bestanddele, geur met jogurt.
Met seldery
Vereiste Produkte:
- 300 gr. avokado;
- 200-250 gr. selderystingels;
- 40 gr. denneboompies;
- 200 gr. pekinki;
- olyfolie;
- 120 gr. enige pere;
- 150 gr. groen druiwe;
- 30 ml sojasous;
- 20 ml lemoensap;
- rys asyn - 1 eetlepel.
Hoe om te kook:
- Hoof van Chinese gekapte strooi.
- Seldery gesny in klein stukkies, braai in 'n pan.
- Avokado sny in dun plastiek.
- Skuur 'n peer af, sny dit in die helfte en sny in blokkies.
- Braai die neute in 'n stoofpot.
- Meng al die produkte, maak die slaai met 'n mengsel van sojasous en asyn.
Vinnige resep
Vereiste Produkte:
- 300 gr. pekinki;
- 100 gr. rooi en groen druiwe;
- 70 gr. groen olywe;
- 500 gr. kappertjiesaad;
- 'n klein klomp pietersielie;
- knippie Italiaanse kruie;
- 1-2 eetlepels groente-olie;
- half eetlepels suurlemoensap.
Hoe om te kook:
- Pekingkool sny in dun stroke, voeg sout by en strooi met Italiaanse kruie.
- Druiwe in snye of kwartiere gesny.
- Sny die olywe in die helfte, en verwyder die kappies uit die vloeistof.
- Meng die bestanddele, geur met olyfolie, strooi suurlemoensap.
Hoe om 'n gereg te bedien?
Maniere om hierdie gereg te bedien, word slegs beperk deur die verbeelding van die gasvrou! Jy kan die slaai sprinkel met gekapte neute, groentes, ekstra koringpitte (as die resep sy bestaan aanvaar). Ook in die netwerk is daar baie foto's met pragtige komposisies en beeldhouwerk wat uit blaarslaai gelê is. Wat om van hierdie verskeidenheid idees te kies, is aan jou.
Soos u kan sien, is dit redelik maklik om slaaie uit Chinese kool en druiwe te maak. Maak seker dat jy die resepte wat deur ons aangebied word, probeer en ons gee die vloer - jy sal beslis van hulle hou!
