Wingerde - baie termofiele plante wat negatief op ryp reageer. Tender jaarlikse lote sal onomkeerbaar sterf selfs by lae sub-zero temperature.
Ou druiwe en jong wingerdstokke, wat goed genoeg ryp geword het, kan vir 'n paar dae oorleef sonder enige skade aan hulself en met sterker vorste - maar steeds is sulke spanning onwenslik vir hulle.
Wynbouers verdeel gekweekte wingerde in bedekking en nie bedek nie. Baie somer inwoners, wat nie wil waag nie, is op soek na die plant van rypbestande druifsoorte wat nie skuiling nodig het nie. Trouens, die eienskappe van sulke rasse sluit in rypweerstand tot -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.
En tog sonder skuiling in sulke verskriklike rypte sal die wingerdstok sekerlik ly. Maar met meer lojale subzertemperature kan druiwe gekweek word in kultuur wat nie vir die winter bedek is nie. 
Ons bied 'n gedetailleerde oorsig van die top tien, nie gedek vir die wintervariëteite nie.
"Jupiter"
Vine is 'n boorling van die Verenigde State, verkry deur wetenskaplikes, telers in 1984. In sy gene het 'n mengsel van 'n wilde stamvader ("Labruski"). Dit is hierdie geen wat rypweerstand daaraan toegevoeg het. "Jupiter" is 'n onbedekte druif; volgens die beskrywing het die wingerdstok van hierdie variëteit 'n baie vroeë rypwordingstydperk. Die blom kom 7-8 dae voor as vroeë rypwording. Die eerste ryp vrugte op die wingerdstok verskyn 110-115 dae nadat die plant die eerste kleur uitgegooi het. Die blomme op die plant is biseksueel, wat dit moontlik maak om sonder die hulp van 'n persoon, onafhanklik te bestudeer. 
Kenmerke van vrugte van hierdie graad:
- Netjiese borsels van medium grootte, in die vorm van 'n silinder, word geleidelik aanmekaar;
- die gewig van groot trosse bereik 400-500 gram;
- die rangskikking van die bessies in die kwas is nie dig nie, eerder los;
- druifvorm - ovaal, gewig 5-7 gram;
- velkleur wissel van kersie tot oorgang na 'n blou-violet kleur met volle rypheid;
- Soet en sappige bessie dek 'n dun vel wat in die proses van groei feitlik nie bars nie.
Die verskeidenheid behoort aan die tweede klas saadloosheid, alhoewel jy soms 'n onformeerde beenkiem in die pulp kan vind. Dit het 'n uitstekende akkumulasie van suikers en 'n baie oorspronklike smaak: die eerste ryp bessies dra die smaak van neutmuskaat. Na 'n paar weke kry die borsels die tint van Labruska (wat nog nie soos Isabella se smaak lyk nie). Baie interessante en ongewone smaak. Rypgemaakte borsel is wenslik om betyds van die wingerdstok te verwyder, aangesien die bessies gewoonlik in rosyntjies direk op die takke van die plant draai. 
Struike is geneig om te groei met medium krag. Met tydige komplekse behandelings toon die plant goeie weerstand teen die hoofsiektes van die wingerdstok, die grootste deel van die lote van die vervangingsknoppies is vrugbaar. "Jupiter" word nie gedek vir die winterdruifsoort, wat ryp voorkom sonder verlies tot -27 ° C. Dit kan sowel op industriële as in tuiskultuur gegroei word.
Weet jy? Die Slawiese stad Maribor is die trotse eienaar van die wêreld se oudste wingerdstok. Bioloë het vasgestel dat vandag haar ouderdom 'n bietjie meer as 450 jaar oud is. Sy is sedert 1972 in die Guinness-boek gelys. Elke jaar gaan hierdie druiwe-progenitor 'n bietjie vrug, net genoeg om 25 liter van die skaarsste wyn te maak. Aangesien hierdie wyn baie min geproduseer word en dit uniek is, word die besluit van die owerhede van Maribor slegs op besonder belangrike datums bedien.
"Isabella"
Laat druiwe, wat uit Amerika in die XVIII eeu aan ons gekom het. Druiwe met tipiese grootte bosse, wingerd lengte tot vier meter, tot volle rypheid neem 150-180 dae. Klein trosse van silindriese vorm, met 'n losse beslaglegging van bessies. Klusters is klein, weeg 130-150 gram. Met goeie wynversorging, verhoog die grootte van die kwas.
Die wingerdstok verkies goedbevrugte, swak kalkagtige gronde, verdra gewoonlik 'n hoë persentasie vog in die grond, bevries nie selfs teen ryp nie -29 ° C. Dit het goeie weerstand teen phylloxera en swamsiektes. Onpretensieus, dit kan suksesvol gegroei word in enige klimaatstreke waar hy genoeg warm dae het om die oes te ryp. Dit is 'n geskikte druiwe verskeidenheid vir die Moskou streek van dié wat deel uitmaak van nie-groeiende kulture. 
Kenmerke van bessies in hierdie klas:
- druiwe is ronde of ovaal met slymvleis;
- druiwe gewig 4-4,5 gram, dit het 'n merkwaardige reuk van aarbeie;
- die vel van die vrug is duursaam, nie onderhewig aan krake nie, swart met 'n kenmerkende blou tint;
- Soet en suur smaak: Vrugte versamel suiker tot 18% met 'n suurheid van 6-7 gram per liter.
Kyk na sulke druifvariëteite soos Gala, Lily of the Valley, Chameleon, Arched, Riesling, Gourmet, Elegant, Taso, Julian, Chardonnay, Laura "," Harold "," Roeslan "," Buffet "en" In die geheue van Dombkovskaya. "
"Lydia"
Hierdie middel-seisoenplant behoort aan rypbestande druifsoorte, dit ryp 150-160 dae. Bosse van mediumgrootte en medium blare, biseksuele blomme. 
Kenmerkende bessies van hierdie verskeidenheid:
- vrugte borsels van breë koniese vorm, medium grootte, weeg 100-200 gram;
- die struktuur van die bos is brosbaar, of met 'n klein digtheid;
- druiwe is klein, ronde of effens swak ovaal met slymvleis en aarbei smaak;
- Die vrugte is bedek met 'n taamlik digte vel en is bruin-bruin-rooi, hulle het 'n ligte lakwasbekleding;
- Vintage begin einde Augustus tot September.
Hoe langer die begin van die oes vertraag word en die geur van ryp borsels op die wingerdstok duur, hoe beter is die smaak van die geoogde druiwe. Alhoewel die smaak van hierdie soort wingerd "'n amateur." By die oes moet jy onthou dat die bessies "Lydia" swak aan die stam vasklou en 'n neiging het om te vergiet.
Suikerinhoud van "Lydia" binne 18-19%, ryp tot -26 ° С word nie krities nie, normale weerstand teen skimmel en poeieragtige skimmel. Die verskeidenheid het 'n uitstekende opbrengs, met die tydige verwerking van siektes en plae, die oes van die bos bereik 37-40 kg. "Lydia" in die suidelike streke van die land kan verbou word sonder skuiling vir die winter. 
Dit is belangrik! Druiensap is nie net 'n lekker en gesonde nagereg nie, maar word ook deur dokters as geneesmiddel aanbeveel. Dit word aanbeveel om te gebruik vir mense wat ly aan swakheid van die hartspier, depressie en algemene afname in vitaliteit. Dokters weet dat druiwesap bakteriedodende en strelende eienskappe het, 'n lakseermiddel het en help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder. 'N Persoon wat aan migraine ly, kan 'n hoofpyn verlig deur 'n groot koppie druiwesap in die oggend op 'n leë maag te drink. Die sap van 'n wonderlike bessie help die liggaam vinnig herstel na vergiftiging, stres of swaar fisiese inspanning.
"Alpha"
Die baster is verkry deur die kruising van twee druifvariëteite: "Riparia" en "Labrus". Die resultaat is indrukwekkend met sy uitstekende kouweerstand (tot -35 ° C). Plant met laat rypwording. Die wingerdstok van hierdie variëteit het 'n kragtige groeikrag: die lengte van die wingerdstok gedurende die warm periode bereik vrylik 9 meter en met warm en vogtige temperature verhoog dit te veel stiefsone wat skoongemaak moet word. Verskeidenheid tegniese afspraak.
Blomvariëteite begin met die eerste dekade van Junie, tweeslagtige blomme is twee of drie bloeiwyses op een skiet. Druifkwekers gebruik die Alfa-verskeidenheid as 'n ideale bestuiwer wanneer ander druifvariëteite in monokultuur groei. In die suidelike streke, waar die vries temperature nie onder -12 ° C vors val nie, kan die wingerdstok nie vir die winter bedek word nie. 
Beskrywing van die oes van hierdie variëteit:
- trosse is ryp, te laat, hul rypwordingstyd strek van 110 tot 145 dae;
- Die gemiddelde grootte van die borsels is 150-180 gram, indien die opbrengs klein is - die grootte van een borsel kan verhoog word tot 250-280 gram;
- druifvorm - ronde, gemiddelde gewig 2-3 gram;
- velkleur swart en blou met 'n kenmerkende blouwasblom;
- Die smaak van die bessies het 'n neutmuskaat-smaak en nogal suurpulp. Die verduideliking hiervoor kan wees dat "Alpha" tot die tegniese groep druiwe variëteite behoort en suikers word tot 16% gewerf wanneer hulle suur 10-11 g / l skeur.
- die gemiddelde oes bereik 14-15 kg van een bos;
- Gewoonlik word ryp clusters laat in September van die wingerdstok verwyder.
Dit is belangrik! In Europa is daar so 'n tak van medisyne, as "wingerdbou" of "ampeloterapie". Die verloop van behandeling met druiwe, volgens sommige dokters, is gelyk aan 'n volledige behandeling by 'n spa met mineraalwater.
"Platovsky"
In die proses van die uitvoering van teling werke met variëteite "Zaladende" en "Present Magaracha" druiwe "Platovsky" is verkry. Die skrywer was die Russiese wetenskaplike Ya. I. Potapenko.
Druiwe "Platovsky" staak nie met die groottes nie, die beskrywing van 'n graad waarskynlik dra dit na plante van gemiddelde groeikrag. Dit is redelik maklik om skoon te maak: dit is maklik om te bind en deklaag. Druiwe van tegniese doel en medium rypwording, die eerste gereed-vir-eet-trosse kan na 110-115 dae verwyder word. Die aanbevole las op die bos "Platovsky" - vyf tot ses kilogram bessies. 
Opbrengskenmerk:
- Druifborsel het 'n klassieke silindervorm, wat geleidelik uitsteek tot die keël;
- mediumgrootte trosse met 'n gemiddelde gewig van 180-200 gram, bestaande uit klein (tot 2 gram) volmaakte ronde bessies;
- wit sappige vleis is bedek met dun, wit vel, met hoë humiditeit geneig tot krake.
Die druifflank het na die son gedraai, aangesien die rypwording van die druiwe met 'n sagte spoel bedek word. Die smaak van "Platovsky" is harmonieus. Gourmets sal 'n gebalanseerde kombinasie van soet en suur waardeer.
Die gevolglike bessies van hierdie verskeidenheid word gebruik om nagereg en tafeldwyn te maak met uitstekende smaak, sappe, kompote. In die huiskultuur word Platovskiy in groter mate gegroei vir die verbruik van baie lekker vars druiwe. Die rypweerstand van die variëteit is merkwaardig. Die wingerdstok kan temperature tot -30 ° C weerstaan met 'n normale droë skuiling.
Weet jy? Die wingerdstok is een van die heel eerste plante wat die mens begin groei het. Dit het gebeur in ongeveer 5-6 millennia vC. Jy kan druiwe ontmoet in die mees onverwagte hoeke van die Aarde. Hierdie kultuur het meer as 8000 rasse, wat vir gerieflikheid verdeel is in vier hooftipes: tafel, wyn, rosyntjie en variëteite vir die maak van soet sappe.
"Amethyst"
Die wingerdstok is geteel deur A. I. Potapenko, Europese en Amur-variëteite is as basis vir die verkryging van 'n baster geneem. Die resultaat word genoem "Ametyst" en is 'n tegniese graad met 'n baie kort tydperk van veroudering van die borsels. 
Liana is baie vinnig en kragtig besig om groei te kry, geneig tot die vinnige groei van stiefkinders wat in die vroeë stadiums van die groeiseisoen vasgepen moet word, aangesien die jong lote pritenyayut bosse verhoog en die waarskynlikheid van die siekte skimmel of grysvrot vergroot. Met 'n goeie blare, "Ametyst" vas twee of drie groot bessie borsels op elke jong wingerd wat vir vrugte gelaat word.
Oes Beskrywing:
- Klusters word gevorm met 'n gemiddelde digtheid van beslaglegging van bessies;
- die kwas het die klassieke vorm van 'n klomp druiwe;
- die gewig van een kwas bereik 300-340 gram;
- druiwe van verlengde ronde ovaalvorm, deursnee van die bessie is 12-13 mm;
- sappige pulp met 'n aangename soet smaak, die teenwoordigheid van suikers tot 21-22%;
- sterk vel met 'n donker pers kleur, daar is 'n digte witterige wasbekleding;
- Dit is 'n vroeë ryp graad - die eerste ryp borsels word in die twintigste Augustus van die bos verwyder.
"Violet" gee 'n gewaarborgde en stabiele rypwording van jong lote. Gesnoeide "Amethyst" is nie baie sterk nie, ervaar tuiniers aanbeveel gemiddelde snoei vir 4-6 oë. Goeie weerstand teen siektes (skimmel, grysvrot, oidium), maar slegs indien tydige en herhaalde profylactiese behandeling van die bosse met antifungale middels. "Violet" het 'n benydenswaardige weerstand teen lae temperature tot -32 ° C ryp. Hierdie druiwe word vars geëet, hulle produseer goeie droë wyne en sap.Die druiwe variëteite soos "Kesha", "Monarch" en "Amursky" het 'n hoë inhoud van sap, wat 'n belangrike voorwaarde is om wyn te maak.
"Ontario"
Die verskeidenheid word verkry as gevolg van die werk van Amerikaanse telers vir die kruising van druiwe "Diamond" en "Winchel". Die volwasse plant het 'n bos van gemiddelde grootte met die gemiddelde vlak van produktiwiteit en tegniese eienskappe. "Ontario" het goeie weerstand teen negatiewe temperature, met normale skuilings verdra rypte bo -30 ° C sonder die geringste skade aan die winterslaap. 
Beskrywing van borsels:
- silindriese borsels met 'n gemiddelde gewig bessie borsel van 200 gram;
- druif van 'n ronde vorm, die massa van 'n bessie bereik 3-3,3 gram;
- In die tegniese rypheid van 'n witgroen bessie, as die bessies ryp word, verkry die skil 'n goue kleur;
- Bessensap is soet, met 'n harmonieuse smaak, sonder te veel moeite (suikergehalte 17-20%);
- Oes begin vanaf die laaste dekade van September en duur 14-20 dae.
Druiwe het uitstekende weerstand teen groot siektes van die wingerdstok, veral skimmel, getoon. "Ontario" is 'n tafel verskeidenheid en word beide in kantine en tegniese doeleindes gebruik. Uitstekende smaak en goeie houkwaliteit van borsels maak dit 'n goeie opsie vir vars verbruik en vervoer oor lang afstande. Dit word gebruik om tafel- en nageregwyne en -saampies voor te berei.
Weet jy? Die Bybel het toegelaat om Slakke tydens Lent te eet. Middeleeuse monnike, wat die Skrif goed geken het, het 'n plaas geskep vir die groei van slakke by kloosterwingerde. Slim voorbereide slakke in kombinasie met pittige kruie het 'n aangename verskeidenheid bygedra tot die skraal monastiese kos.
"Venus"
Hierdie druiwe het van die Verenigde State na ons gekom, dit is 'n sappige ('n saadlose bessie), die oes op hierdie wingerd ryp baie vroeg in 100-110 dae. "Venus" word gekenmerk deur kragtige en verspreide bosse met goeie blare. In industriële wingerde wissel die opbrengs van Venus tussen 200 en 270 senters per hektaar. Wyn het 'n gemiddelde weerstand teen oidium en skimmel. Ervare wynmakers beveel aan dat swamdoders in alle stadiums van die groeiseisoen vir Venus behandel word:
- Die eerste behandeling is voordat die niere swel;
- tweede behandeling tydens blom;
- die derde behandeling onmiddellik na blom;
- die vierde word uitgevoer 2 weke na die einde van blom.
Kenmerkende bessies:- groot en medium borsels tot 350-500 gram;
- bessie borsel vorm - silindries met medium skuur;
- die eerste ryp bessies verskyn in die tweede dekade van Augustus;
- ronde druifgrootte - medium tot 4 gram, met blou vel;
- vlesige suur-suur vleis met 'n effense nasmaak van chokeberry;
- stel suikers in vrugte tot 18-20% met 'n totale suurheid van 6-7%.
Venus het die eerste klas saadloosheid en goeie weerstand teen krake van vrugte. Jong lote groei goed gedurende die seisoen. Vir vrugtige lote moet sagte snoei, nie meer as 4-6 oë nie. Die plant in die winter skuilings verdra gewoonlik sterk ryp (-28 ° C), in die suidelike gebiede Venus word aanbeveel vir verbouing in 'n kultuur wat nie vir die winter beskerm word nie. 
Bessies word gebruik vir vars nageregte, rosyntjies, sap en 'n verskeidenheid wyne. As gevolg van harmonieuse smaak, is hulle in die goeie aanvraag by die winkels.
Kom meer te wete oor hoe om te plant, stiefkool, plant en sny druiwe in die herfs.
"Vatra"
Die verskeidenheid is geteel deur die Lviv-teler Pavly BM in 2002 op die basis van Shakhtar druiwe. Die Vatra-druif wat uit die seleksie-werke voortspruit, het baie vroeë rypwording, die eerste kwas word in 110-120 dae verwyder. Dit is een van die koudbestande druifvariëteite in die Oekraïne. In die toestande van verbouing in die Poltava-streek begin die oes van 30 Julie tot 8 Augustus. Kragtige bosse moet gesnoei word, met snoei deur planttelers en die vorming van 'n vrag op die vrugdraende bos. Die vorm van blomme - oboyepoly.
Kenmerkend van trosse:
- borsel silindriese vorm (klassieke), medium gebrokenheid;
- Groot druiwe word uitgegooi tot 750-800 gram;
- Druiwe is baie groot, ronde of implisiet ovaal in vorm en met 'n massa van 8-10 gram bessies;
- bessie pulp konsekwentheid - jellie, donker kleur,
- Smaak is harmonieus, soet, baie aangenaam;
- die eerste ryp borsels is gereed vir verwydering op 27-30 Julie;
- velkleur donker kersie;
- Die bedekking op die bessies is dig, maar nie bars nie en voel nie wanneer jy eet nie.
Borsels "Vatry" nie gedompel wanneer perestaivanii op die bosse - Inteendeel, die oes kan vir 'n lang tyd op die takke gestoor word (in die proses van suiker opbou). Algemene oes vind plaas in die eerste dekade van Augustus. Готовность урожая к сбору зависит от нагруженности виноградных кустов и от того, насколько теплое лето. 
"Оазис" Андронова
Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. Blomme op die wingerdstok meestal vroulike blom. "Oasis" het reeds onder wynprodusente gevestig as super-subglobal, steggies van sy wingerdstok word feitlik heeltemal wortel. Miskien selfs steggies van dun groen takkies met 'n deursnee van 2-3 mm. Die wingerde wat op die "Oasis" ingeplant is, is amper twee keer so vinnig as wat hulle vrugte begin dra. Uitstekende wingerd rypwording. 
Eienskappe van die vrugte:
- borsels van gemiddelde grootte (weeg 200-300 gram);
- bosvorm konies, tot 25 cm, srednerylaya;
- Ideaal ronde swart bessies wat 3-4 gram weeg met 'n subtiele smelt smaak van sagte pulp;
- die vel is nie ruw nie, wanneer eet nie inmeng nie;
- Die eerste ryp trosse kan aan die einde van Julie verwyder word - die begin van Augustus.
Dit is druiwe van tegniese en voorraadgebruik. Dit het uitstekende rypweerstand (in die teenwoordigheid van winterskuilings) en oorleef ryp tot -30 ° C sonder skade vir vrugteknoppies.
Die aanbevole maksimum vrag op die bos is 30-35 gate. Struike is onderhewig aan medium snoei vrugdraende wingerdstokke (3-4 oë). Opbrengs rasse al die jare van verbouing word op 'n stabiele en baie hoë vlak gehou. Die "oase" van die teler Andronov word waardeer deur die produsente en word opgeneem in die lys van koudbestande druifvariëteite.
Elke boer moet self besluit met die oog op die streek waarin hy woon, of hy sy wingerd vir die winter moet skuil. As die somer inwoner gelukkig is om 'n merkwaardige rypbestande druifsoort te kry, is dit beter om nie uit te vind of die variëteit in die ryp wat in die eienskappe gestel word al dan nie, sal oorleef. Jy hoef net een dag te werk om in die laat herfs te werk: sorg vir jou groente troeteldiere en versigtig bedek hulle vir 'n veilige winter. 
Groot en lekker oes vir jou!
