Watter plant die voorouer van tuinkool was, weet niemand seker nie. Die vaderland van witkool word beskou as die noordelike oewer van die Middellandse See. Dit is bekend dat kool al 4 duisend jaar gelede as gewas verbou is. In die dae van Kievan Rus, is dit uit Wes-Europa ingevoer en het dit sy regmatige plek onder ander groentegewasse ingeneem. In die negentiende eeu was daar ongeveer dertig soorte, en nou is daar honderde daarvan.
Beskrywing en eienskappe van witkool
Volgens die wetenskaplike klassifikasie is tuinkool of witkool (Latynse Brássica olerácea) 'n spesie van die geslag Kool van die koolfamilie (Kruisagtige). Kool is 'n twee jaar oue kruidagtige plant, sowel as die vrugte daarvan.
Die plant het 'n lae vertakte stam met 'n groot aantal blare, wat 'n roset aan die onderkant vorm. Gedurende die eerste jaar van plantegroei vorm die blare, wat dig aan mekaar pas en om die stam (stomp) krul, 'n kopkool wat geëet word. Koolkoppe kan 'n plat, afgeronde plat, afgeronde, keëlvormige en ovaalvormige vorm hê. In die tweede jaar groei lang (tot 1,5 m) blomlote waarop vrugte gevorm word in die vorm van peule met sade.
Witkool - 'n twee jaar oue kruidagtige plant
In die kookkool word kool rou (slaaie) gebruik, gefermenteer en gepekel, en verskillende geregte word gekook (gestoofde kool, koolrolletjies, vulsels, braaipan, koolsop, borscht, ens.). Die aantal uiteenlopende resepte vir koolgeregte is eenvoudig ontelbaar.
Die biochemiese samestelling van kool is uiteenlopend en bevat: vesel, proteïene, koolhidrate, organiese sure en stikstofverbindings. Die hoeveelheid vitamien C (30-70 mg / 100 g) is vergelykbaar met die inhoud van suurlemoene. Daar is ook vitamiene PP, E, A, U, 'n aantal B-vitamiene en 'n groot verskeidenheid minerale.
Kool bevat baie bruikbare stowwe en word algemeen in kook gebruik
Kool as 'n bron van vitamien U, wat 'n antifusiemiddel is, word gebruik vir siektes in die spysverteringskanaal. Sap van blare help om bloedsuiker te verlaag, cholesterol en oortollige vloeistof uit die liggaam te verwyder. 'N Bekende volksmiddel vir inflammatoriese prosesse is die koolblaar.
In sommige gevalle kan kool skadelik wees: met pankreatitis, akute enterokolitis, verhoogde suurheid van die maag, 'n neiging tot spasmas van die ingewande en galbuise, is dit teenaangedui, aangesien dit die slymvlies van die spysverteringskanaal kan irriteer en verhoogde pyn kan veroorsaak.
Witkool lyk baie soos rooikool en Savoikool. Dit verskil nie net in die voorkoms nie, maar ook in 'n aantal ander eienskappe.
- In broccoli en blomkool is bloeiwyses die eetbare deel, in kohlrabi gestam.
- Kohlrabi, broccoli, Brusselse spruite en blomkool word gevries vir opberging; hierdie soort kool, anders as witkool, word nie vir 'n kort tydjie vars gestoor nie.
- Al die ander soorte kool bevat 'n hoër proteïen-, vitamien-, mikro- en makro-elemente, en het ook 'n fyner sellulêre struktuur (met die uitsondering van rooikool; die vesel daarvan is inteendeel grofder as witkool).
Ondanks die feit dat ander soorte kool beter is as witkool in voedingsinhoud, verminder dit nie die waarde en gewildheid daarvan nie weens die relatiewe lae koste, uitstekende rakleeftyd en ander unieke eienskappe.
Rasse kool
Die staat se register vir broeipresteerders van die Russiese Federasie bevat meer as 400 variëteite en basters van witkool. Met volwassenheid word variëteite in die volgende groepe verdeel: vroeë rypwording, middel rypwording, middel laat, laat rypwording.
Tabel: gewilde variëteite van witkool deur rypwording
| Groep variëteite en belangrike verteenwoordigers | die gebruik van | Raklewe |
|---|---|---|
| Vroeë ryp variëteite (90-120 dae): Junie, Dawn, Ditmar vroeg, Aurora F1, Express F1, Amazon F1 | Vir vars verbruik | Nie lank gestoor nie |
| Mid-seisoen (130-150 dae): Hope, Glory 1305, Belorussian 455, Natasha F1, Rinda F1, New York F1 | Gebruik vars sowel as vir bakkie | 1-4 maande (afhangend van graad) |
| Medium-laat (150-170 dae): Geskenk, Blizzard, skoonmoeder, Dobrovodskaya, Megaton F1, Aggressor F1 | Vir bakkie en kort stoor, kan dit ook vars verbruik | 2-5 maande (afhangend van graad) |
| Laat-rypwording (160-180 dae) word in twee subgroepe verdeel: | ||
| Universeel: Kharkov winter, Snow White, Extra F1, Orbit F1 | Goed om te bak en te kook | Tot 6 maande |
| Bedoel vir langtermynopberging: Wintering 1474, Lezhkiy F1, Amager 611, Kolobok F1, Atria F1 | Vir langtermynopberging (sommige variëteite kan gebruik word om te bak) | 6-8 maande |
So 'n verskeidenheid witkoolvariëteite maak dit moontlik om die hele jaar vars produkte van hierdie gewas te hê.
Landing
Kool kan in saailinge verbou word en deur saad in oop grond te saai. In die suidelike streke word saad vir saailinge in Januarie-Februarie gesaai vir vroeë kool in filmkweekhuise met verhitting. Die sperdatum vir die plant van medium laat koolsaailinge in oop grond in Sentraal-Rusland en die noordelike streke is aan die einde van Mei of die eerste dae van Junie. Saailinge word tuis of in 'n kweekhuis verbou. Wanneer saailinge van vroeë koolvariëteite in oop grond geplant word, word die skema 35-40x50 waargeneem. Vir medium- en laat rypwording word die afstand tussen plante vergroot tot 45-50x70-80.
Voorgekweekte saailinge van kool word in oop grond geplant
Let op die plantskema, wat ooreenstem met die kategorie variëteit, as u saad in 'n oop grond saai. Aanvanklik word gewasse beskerm deur materiaal of film te bedek.
Hoe word kool voortgeplant?
As dit vir iemand lyk of dit moontlik is om sade te neem van 'n plant wat per ongeluk die pyl losgemaak het in die eerste plantjaar, dan is dit 'n groot fout. Plante wat uit sulke sade groei, behou moontlik nie die eienskappe van 'n spesifieke variëteit nie en sal moontlik nie eens meer wegval nie. Daar is reëls vir die verkryging van koolsaad van gehalte.
Hoe om sade te kry
Volle plantmateriaal kan slegs in die tweede lewensjaar van kool verkry word. Dit is nodig om die sterkste, sonder tekens van siekte, koolkoppe, wat koninging selle genoem word, te selekteer. Voor die begin van ryp word hulle met wortels en 'n knop aarde verwyder. Laat 2-3 bedekkings lê voor u op die kopkool lê. Die kool word met houtas bestuif, in die wortelstelsel in 'n kleimas gedoop en op 'n temperatuur van 1-2 ° C gestoor.
In Maart of April word die stompe in die vorm van 'n keël uitgesny sodat die boonste nier ongeskonde bly, en die blomblare op die stomp 2-3 sentimeter lank is. Voorbereide steke word in nat turf of humus geplaas. Moederplante word in April of die eerste helfte van Mei geplant. Plaas die stompe skuins en grawe aan die basis van die kop.
Kocherigi (moederlike drank) word in die vorm van 'n keël uitgesny en begrawe aan die basis van die kop
Die afstand tussen die testes van verskillende variëteite moet minstens 500-600 meter wees, anders kan bestuiwing plaasvind. Die beddens bied standaard versorging: natgemaak, losgemaak, onkruid, twee keer met stikstofkunsmis gevoer. Versamel sade terwyl die peule ryp word en droog word.
Hoe om kool uit 'n stomp te kweek
Is dit moontlik om nie sade nie, maar nog 'n koolgewas uit die stomp te kry? Dit is moontlik, maar nie oral nie, en ook nie van enige stomp nie. Die ervaring is van tuiniers wat twee gewasse in een seisoen van dieselfde plant ontvang het, maar dit is slegs moontlik in streke met 'n warm klimaat waar vroeë kool verbou word.
By die oes van vroeë kool (byvoorbeeld Junie-kool) in die eerste dae van Julie, word stompe in die grond gelaat, nadat die kopkool gesny is. Na 'n geruime tyd begin klein koolkoppies in die blare se asse vorm. Ons word aangeraai om uit te dun en twee kool op elke stomp te laat. Die onderste blare van die vorige koppe skeur nie af vir beter vogretensie nie. En dan - nat, los, top aantrek - is alles soos gewoonlik. En teen middel September word 'n opbrengs van koolkoppe wat ongeveer 500-700 gram weeg, verkry.
Buitelugkoolversorging
Aan die een kant is daar niks super gekompliseerd aan die vereistes vir kweekverbouing nie, maar aan die ander kant sal die nie-nakoming van ten minste een daarvan noodwendig 'n negatiewe invloed op die gewas hê. U hoef net nie die reëls te oortree nie - en alles sal uitwerk.
Grond- en wisselbouvereistes
Kool kan op verskillende gronde groei, behalwe vir baie ligte sanderige en fyngemaakte klip, wat vog swak behou. Die ideale grond vir kool is vrugbare leem met 'n ligte struktuur en laaglandvleis. Sulke gronde kan vog behou en terselfdertyd goed deurlaatbaar wees vir lug. Die optimale suurgehalte is pH6.4-7.0. Suurgronde moet elke 5-6 jaar verkalk word. Om dit te doen, maak in die herfs, tesame met grawe, dolomietmeel of pluimkalk in 'n hoeveelheid van 5 kg / 10 m2.
Kool kan nie op een plek herkweek word nie, en plant dit ook na ander kruisplante vroeër as na 3-4 jaar. As u nie die wisselbou en die verbouing van verwante gewasse naby kool nakom nie, lei dit tot die verspreiding van siektes wat kenmerkend is van hierdie soort plant. Kool groei die beste na waas, liliaceae, solanaceae en peulgewasse, en dit is die beste bure.
Lig en temperatuur
Kool is veeleisend vir lig en verdra nie die geringste skadu nie. Die plek waar dit gekweek word, moet heeltemal oop wees. Met 'n gebrek aan lig begin blare vinnig groei, en die koolkoppe vorm moontlik glad nie. Vir die beste ontwikkeling van plante, moet die lengte van die dag 16-18 uur wees.
Die plek waar u kool plant, word oop en goed aangesteek
Kool staan bekend as 'n koue-bestande plant. Die mate van weerstand teen lae temperature hang af van die verskeidenheid en ontwikkelingsfase van die plant. Ontkieming van saad begin by 'n temperatuur van 2-3 ° C. Die optimale temperatuur vir die vinnige opkoms van saailinge is 18-20 ° C. Saailinge groei die beste by 12-15 ° C. Geharde en goed-gewortelde saailinge in oop grond kan bestand wees teen temperature tot -7 ° C tydens korter ryp. Vir volwasse plante is die temperatuur van 15-18 tot 25 ° C die beste geskik vir goeie ontwikkeling. In die suide van Rusland is dit nie hittebestand teen hoë temperatuur verdroog nie. Ryp koolkoppe kan temperatuur van -2 ° C tot -8 ° C weerstaan, afhangende van die verskeidenheid.
Vereistes vir humiditeit, water en heuning
Die optimale grondvog vir kweek groei is 80%, lug - 50-75%. As kool gekweek word vir langtermynopberging in die winter, moet die relatiewe grondvog in die tweede helfte van die groeiseisoen 70-75% wees. Met 'n gebrek aan vog, is kool swak ontwikkel en word geen koppe gevorm nie.
Tabel: tydsberekening en norme vir die besproeiing van kool
| Besproeiingsdatums | Giet frekwensie | Gieter pryse |
|---|---|---|
| Nadat u saailinge vir twee weke geplant het | 1 keer in 3-4 dae (droogte elke ander dag) | 1-1,5 liter per plant |
| Twee weke na die aanplant van saailinge voor die aanvang van die kopgroei | 1 keer in 4-7 dae (meer gereeld in droogte) | 8-10 liter per 1 m2 |
| Sedert die begin van die groei van die kopkool | Elke ander dag | 15-20 l per 1 m2 |
| 2 weke voor oes 4 weke voor die oes van kool wat bedoel is vir lang winteropberging | Gaan stop | |
Die frekwensie en norme van besproeiing word aangepas afhangende van die hoeveelheid reënval. Dit word aanbeveel dat die grond so gehou word dat 'n aarde wat in u hande opgeneem word, as dit tussen u vingers gerol word, by 'n bal vassteek. As die grond verkrummel, moet dit natgemaak word. Ondanks die eise aan vog hou kool nie van versuip nie. Oormatige vog kan lei tot die verspreiding van swamsiektes en kraakkoppe.
Om 'n goeie oes te kry, word kool gereeld natgemaak.
Na natmaak moet die grond losgemaak word, is dit veral belangrik om dit op swaar gronde te doen. Losmaak word gewoonlik gekombineer met heining. Die eerste heuning van vroeë variëteite word 2 weke na uitplant uitgevoer. Laatkool begin later eers na 3 weke geaard word. Dan gaan hulle voort om elke 2 weke te spuite en doen dit totdat die blare toemaak.
Top aantrek
Kool haal baie voedingstowwe uit die grond, daarom moet dit gevoer word, die hoeveelheid daarvan hang af van die groeiseisoen en word verminder vir vroeë variëteite.
Tabel: datums en norme vir die voeding van kool
| Voedingstye | Die samestelling van die voedingsmengsel per 10 liter water | Dosis per plant |
|---|---|---|
| 2-3 weke nadat u saailinge in die grond uitgeplant het | Een opsie:
| 150-200 ml |
| Die periode van die begin van die vorming van koppe | Een opsie:
| 500 ml |
| 10-15 dae na die tweede topbemesting (met die uitsondering van die vroeë variëteite - hulle word nie meer gevoer nie) | 2 eetlepels superfosfaat, 15 g kunsmis met spoorelemente | 1 liter |
| 20 dae voor oes (uitsluitlik vir laat variëteite sodat koolkoppe beter geberg word) | Een opsie:
| 1 liter |
As ingewikkelde kunsmis tydens planttyd ingestel is, is dit beter om die eerste toediening nie te doen nie. Oormatige stikstofkunsmis versamel in koolkoppe in die vorm van nitrate en vererger die kwaliteit van die produkte.
Video: witkool groei in die oop veld
Kweekhuisversorging
Kweekhuise word gebruik om 'n vroeë oes van kool te verkry. As u kool in geslote grond verbou, is daar enkele eienskappe wat in ag geneem moet word.
Kweekhuisgrondvereistes
Die grond vir die kweekhuis kan natuurlik sowel as grootmaat gebruik word. Die bewerkbare laag moet minstens 25-30 cm dik wees. Vanaf die herfs word 12-13 kg / m in die natuurlike grond ingebring2 humus.
Vir die bereiding van grootmaatgrond kan een van die volgende samestellings aanbeveel word (in%):
- turf met laagland - 40, grasland - 40, mis - 20 (perd met 50% saagsels);
- laagland turf - 60, grasland - 20, beesmis - 20;
- turfland - 80, humus - 20;
- turfgrond - 50-60, gekomposteerde saagsels - 20-10, humus - 30-40.
Die struktuur van die grond moet lig wees. Voeg saagsels, gesnyde strooi, ensovoorts by die samestelling van die grondmengsels vir hul groter losheid.
Lig en temperatuur
In periodes waarin die kool nie genoeg sonlig het nie, moet plante in die kweekhuis opgelig word. Gebruik dit om lampe met 'n volledige sonspektrum in hul straling te gebruik. Onmiddellik na die opkoms van saailinge word die saailinge 'n week lank verlig en dan word dit vir 7-10 uur per dag verlig.
As u saad vir saailinge plant en voordat lote verskyn, is die optimale lugtemperatuur 18-20 ° C. Binne 'n week na die opkoms van saailinge word die nagtemperatuur verlaag tot 6-8 ° C, en die dag - tot 8-10 ° C. Dan, in sonnige weer, word die lugtemperatuur in die omgewing van 15-18 ° C, op bewolkte dae - 14-16 ° C, in die nag - 12-14 ° C gehandhaaf. Grondtemperatuur moet tussen 15-17 ° C wees. Om gedurende ernstige ryp energie te bespaar, kan die beddens tydelik met bedekkingsmateriaal geïsoleer word.
Video: skuiling teen vroeë kool in 'n kweekhuis teen ryp terug
Vogtigheidsvereistes, natmaak en toediening
Wanneer kool in 'n kweekhuis, sowel as in 'n oop grond, natgemaak word, laat dit nie toe dat die grond versuip of droog word nie. Relatiewe humiditeit in geslote grond moet 75-80% wees. Die voginhoud van die grond is 80-85%.Om die humiditeit te verhoog, word besproeiing gebruik om te besproei, en om die kweekhuis te verminder, word die kweekhuis uitgesaai.
Om die humiditeit in die broeikas te verhoog, moet u die kool met besprinkel
Nadat die saailinge op 'n konstante plek gewortel is, word die plante twee keer gevoer.
Tabel: datums en soorte bemestingskool as dit in 'n kweekhuis verbou word
| Voedingstye | Die samestelling van die voedingsmengsel per 1m2 |
|---|---|
| Een en 'n half tot twee weke na uitplant van saailinge | 10-15 g ammoniumnitraat, 20-25 g superfosfaat, 10-15 g kaliumsulfaat, 10 l water |
| Tydens die begin van die opskrif | 20 g ammoniumnitraat, 30-40 g superfosfaat, 15-20 g kaliumsulfaat, 10 l water |
Vir die beste aantrekkingskrag kan u ook komplekse minerale kunsmisstowwe gebruik, soos nitroammofoska, azofoska, Crystal, Ecoplant, Master. Om die wortelstelsel te ontwikkel en die voedingstowwe beter op te neem, word wortelbiostimulante Agriful, Thekamin, Rice en ander gebruik.
Kenmerke van die verbouing van witkool in verskillende streke
Aangesien klimaatstoestande in verskillende breedtegrade van mekaar verskil, het die verbouing van witkool in elke streek sy eie kenmerke van landboutegnologie.
Kenmerke van groeiende kool in die voorstede
Die klimaat van die Moskou-streek word gekenmerk deur 'n oorheersing van bewolkte weer. Daar is nie soveel sonnige dae nie. Ondanks die feit dat kool 'n koudbestande gewas is, kan onstabiele lenteweer probleme veroorsaak as dit vroeg gekweek word.
Kool word veral in saailinge gekweek. Die moontlikheid om dit in die oop grond van sade te laat groei, word ook nie uitgesluit nie, maar in hierdie geval moet beskerming van saailinge voor die aanvang van stabiele warm weer voorsien word. Een van die opsies om kool in die oop grond te kweek, is die gebruik van warm beddens. Aangesien daar in die somer nie soveel reënval in die voorstede is nie, moet die water besigtig word.
In die Moskou-streek word warm beddens gebruik om kool in die oop grond te kweek
Rasse word gewoonlik vroeg, middel ryp en half laat gekweek, aangesien laat ryp nie ryp kan word nie. Van die getoetsde variëteite is gewild, soos Glory, Glory Gribovsky, Gift. Daar is ook 'n groot verskeidenheid basters wat in hierdie streek goed gewerk het.
Kenmerke van groeiende kool in Siberië
Ernstige klimaatstoestande laat nie witkool vanaf sade in Siberië in die oop grond groei nie. Dit is egter heel moontlik om dit op 'n saailinge manier te laat groei. Die kort somer laat die verbouing van laat-ryp variëteite nie met 'n lang groeiseisoen toe nie, daarom kies hulle gesoneerde middel-rypwording en middel-laat rasse wat 'n goeie oes in hierdie streek gee. Rasse wat by die Siberiese klimaat aangepas is, is by die Wes-Siberiese groente-eksperimentele stasie geskep wat bestand is teen siektes wat algemeen in hierdie streek voorkom. Die gewildste daarvan: Point, Sibiryachka 60, Nadezhda, Blizzard, Final, Talisman F1.
In oop grond word saailinge geplant in die tweede helfte van Mei, 50-55 dae na saai. Gegewe die klimaatstoestande, is die beddens aanvanklik bedek. In Augustus begin kool van sulke variëteite al vars verteer word, en word dit ook vir bakkie gebruik. In September word medium-laat kool versamel, wat gelê word vir berging.
Kenmerke van groeiende kool in die Oeral
Die onstabiele klimaat van die Oeral word gekenmerk deur skerp veranderinge in temperatuur en intense beweging van lugmassas. In Mei kan daar groot temperatuurskommelings waargeneem word: van die hitte bedags tot ryp in die nag. In Oktober kan sneeu val.
Saailinge word tuis, in kweekhuise of in warm beddings gekweek. In die eerste of tweede dekade van Mei word dit in oop grond geplant. Die beddens is bedek met 'n digte spanbond wat plante beskerm teen lae nagtemperature en plae. 'N Doeltreffende metode is om die beddings met 'n swart film te deklaag om die grond teen lae temperature te beskerm.
Om die lente ryp te beskerm, is koolbeddings in die Oeral met spansbond bedek
Siberiese koolvariëteite groei goed in die Oeral, soos Nadezhda en Blizzard, sowel as baie basters (Megaton, Atria, Aggressor, ens.) Middelkwaliteit kool Losinoostrovskaya is baie gewild, wat gekenmerk word deur 'n verhoogde weerstand teen kiel en word vars en vir pluk gebruik.
Kenmerke van groeiende kool in Sentraal-Rusland
Die gematigde kontinentale klimaat in Sentraal-Rusland met sneeu, matig ryp winters en warm, vogtige somers, is die beste vir die groei van kool. In die middelste breedtegrade word kool gewoonlik in saailinge verbou. Tans is daar tans 'n ernstige rypwording van 160-170 dae, as gevolg van 'n beduidende klimaatverwarming in Sentraal-Rusland.
Tabel: tydsberekening van saai en uitplant van saailinge in Sentraal-Rusland
| Rasse volgens planttyd | Datums van saad vir saailinge | Die periode van groei van saailinge | Saailinge plantdatums |
|---|---|---|---|
| Vroeg ryp | 1-15 Maart | 45-60 dae | 1-15 Mei |
| die mid | 20 April - 10 Mei | 35-45 dae | 15-30 Mei |
| Laat rypwording | 15 Maart - 10 April | 30-35 dae | 10-25 Mei |
Vir vroeë aanplanting is dit nodig om opwarming toe te pas met nie-geweefde materiale, aangesien ryp in so 'n tyd in Sentraal-Rusland voorkom.
Individuele variëteite of basters van laat-rypwording en middel-rypwordingskool (byvoorbeeld middel Slaap 1305 van middel rypwording, laat basters van Valentin, Kolobok, Garant) kan volgens die saailingsmetode gekweek word.
Kenmerke van groeiende kool in die Verre Ooste
Die klimaat van die Verre Ooste word gekenmerk deur onduidelikheid. Dit word gekenmerk deur skerp veranderinge in temperatuur, ysige winters en koel somers. Gedurende die periode van intensiewe groei en instelling van koolkoppe, kan verhoogde lugtemperatuur waargeneem word. In Julie-September kom swaar reënval voor, wat lei tot versuiping van die grond en gevolglik tot die verspreiding van bakteriose.
In hierdie streek word rypbestande variëteite met 'n kort groeiseisoen gekies, sowel as bestand teen siektes en krake. In die Verre Ooste het die ou beproefde variëteite (Slava, Podarok, Blizzard, June Early en ander) hulself goed bewys. Maar gesoneerde variëteite en basters verskil in hoër opbrengste, soos Artost, Suikerbal, Natasha, Kukharka, Aggressor, Orkaan, Primorochka. In hierdie gebiede word vroeë ryp en laat ryp kool verbou.
In gebiede met 'n hoë humiditeit word 'n agrotegniese tegniek gebruik, soos kweek op rante of rante. As die grondoppervlak 'n effense helling en goeie afloop het, is dit beter om kool op die rante te plant. As die werf in 'n laagland geleë is en tydelik kan oorstroom, is dit beter om rante te kies, aangesien oortollige vog hulle vinnig verlaat.
Onlangs was die gebruik van gekombineerde nok-tegnologie wydverspreid. In die eerste helfte van die somer, wanneer die weer droog is, word kool op rante geplant, wat meer bevorderlik is vir die behoud van vog. In die middel van die somer, met die aanvang van die Augustus-tyfoonseisoen, vorm twee hoë rante vanaf die rant, waaruit oortollige vog beter vertrek.
Ander metodes om kool te verbou
Tuiniers en spesialiste is op soek na en gebruik nuwe metodes om kool te kweek, wat die versorging van plante vergemaklik. Hulle vind ook die moontlikheid om 'n ordentlike oes van hierdie gewas te kweek onder toestande van beperkte waterbronne.
Is dit moontlik om kool te kweek sonder om nat te maak?
So 'n vraag word gevra deur die tuiniers wat die probleem van onvoldoende voorsiening vir vog met grond in die gesig staar. Met betrekking tot die waterstelsel behoort kool tot die groep plante wat die vog veeleisend is.
In boeke oor groenteverbouing vind u die volgende gegewens: as 200 liter water (vat) benodig word vir die kweek van een kopkool van laat graad per seisoen, dan moet u een lepel aartappel 100 l ('n halwe vat) gebruik. Hier word ek getref deur die onkunde van mense wat hoop om 'n gewas te kry sonder om nat te word.
Pavel Trannua
Golden School of Tuinbou Eksmo Moskou 2015
Dit is onmoontlik om kool te kweek sonder om water te gee. Die gebruik van landboutegnieke wat bydra tot die behoud van vog in die grond, sal egter die waterverbruik aansienlik verminder tydens die verbouing van hierdie gewas. Hiervoor word die volgende maatreëls aanbeveel:
- Skep toestande vir sneeuvas deur diep herfsbewerking met die vorming van hoë rante.
- In die vroeë lente word die grondoppervlak losgemaak. Hierdie behandeling voorkom dat die vog deur die kapillêres trek en verdamp.
- Vermy die diepbewerking van die grond; los van die oppervlak voorkom die vorming van grondkors.
- Kool word op 'n nie-saailende manier verbou, en 'n kragtiger wortelstelsel word gevorm, wat die water beter absorbeer.
Die gebruik van vogbesparende landboutegnologie in kombinasie met die keuse van droogtebestande koolvariëteite (Mozharskaya, Yuzhanka-31, Braunschweika, Amtrak, Bronco) sal help om die waterverbruik te verminder wanneer hierdie vogliefde gewas verbou word.
Groei onder plastiekbottels
As kool van sade in die oop grond gekweek word, kan plastiekbottels gebruik word as 'n individuele skuiling vir plante. Hierdie tegniek versnel die opkoms van saailinge, beskerm dit teen peste en help ook om vog en hitte te bewaar.
In plastiekbottels word die onderste deel afgesny en die doppe op die boonste gedeelte gelaat. Sade word op die gewone manier gesaai en bedek sodat die snyrande met drie sentimeter in die grond verdiep word. Om die bottels gooi 'n bietjie aarde.
As saailinge natgemaak moet word, doen hulle dit deur die nek van die bottels. Die plante word van tyd tot tyd geventileer, hiervoor maak hulle die deksels oop en laat die nek 'n rukkie oop. As die koolblare aan die muur van die bottels raak, word die skuilings verwyder.
Video: witkool groei onder plastiekbottels
Groei onder die deklaag film
Die gebruik van 'n plastiekfolie vir bedekking met kool is een van die doeltreffendste agrotegniese beskermingsmetodes. Afhangend van die seisoen word beide deursigtige en swart film gebruik vir deklaag.
'N Swart film help om die grond warm te maak en vog daarin te behou, en onkruid sterf daaronder. Die film word 3-4 weke voor uitplant op voorbereide koolbeddings gelê, waartydens die grond opwarm. Volgens die plantpatroon word ronde snye of kruisvormige snitte in die film gemaak en in hierdie gate word saailinge geplant. Hulle sorg vir die plante op dieselfde manier as gewoonlik: hulle word onder die wortel natgemaak, gevoer, behandel teen siektes en plae.
Onder die deklaagfilm word die aarde warm, word vog behou en onkruid groei nie
In die somer word 'n deursigtige film gebruik wat vooraf geperforeer is. Hulle lê dit op 'n nat bed tussen rye kool en maak dit reg. Hierdie tipe deklaag beskerm teen die voorkoms van onkruid en behou ook vog in die grond.
Siderata vir kool
Die kern van groenmis is om plante te groei waarvan die groenmassa as organiese kunsmis gebruik word. So 'n agrotegniese metode word beide in oop grond en kweekhuise gebruik.
Siderate is gekweekte of wilde plantsoorte wat gekweek word om die grond met humus en stikstof te verryk.
Die beste siderat vir kool is peulgewasse (melilot, lusern, nomade, vink, klawer, eenjarige lupien, ertjies, boontjies), graan (hawer), hydrophils (phacelia), kneusplekke en sommige ander. Mengsels van groenmisgewasse kan gebruik word, waarvan die mees algemene wortelhawer is. En jy kan ook phacelia, kneusplekke en soetklawer meng in 'n verhouding van 1: 1: 2.
Dit is onmoontlik om kruisagtige siderte te kweek voordat u kool plant. Sommige graan dreineer die grond erg en is daarom nie geskik vir kool as sideriese gewasse nie. Ongeskikte groenmis vir kool is verkragting, wit mosterd, verkragting, oliesade radyse, rog en ander.
Siektes en plae van kool
Nadat u besluit het om witkool in u tuin te kweek, moet u voorbereid wees daarop dat die kultuur onder ongunstige toestande deur siektes beïnvloed kan word, en insekplae kan daarin belangstel.
Algemene siektes
Een van die ongunstige faktore vir die ontwikkeling van siektes is die verhoogde suurheid van die grond. Kool is die meeste vatbaar vir swamsiektes, aangesien die klam omgewing, wat nodig is vir die ontwikkeling van plante, gunstig is vir die verspreiding van patogene swammikro-organismes.
Kila kool
Met 'n verhoogde suurgehalte van die grond, versprei die swam, wat die keelsiekte veroorsaak. Die patogeen dring die grond binne en beïnvloed die wortels en vorm groei op hulle. Plante hou op om te groei, verdwyn en trek maklik uit die grond. Kila beïnvloed alle kruisagtige gewasse. Dit is onmoontlik om die siek keel te red. Besmette plante word van die werf verwyder en vernietig.
By 'n keelsiekte vorm groeikrag by die wortels van kool
Die voorkoming van die siekte Kiloy word tot die volgende maatreëls verminder:
- nakoming van wisselbou;
- kalk van die grond;
- solanaceous, lila en waasgewasse vernietig die koorspore, hulle word in besmette gebiede gekweek;
- verwerking van saailinge van die kant af gebring, Fitosporin, swaelpreparate.
Swart been
Hierdie siekte affekteer saailinge. Die wortelnek word donkerder, en die steel word dunner, waardeur die plant breek en sterf. Die siekte verskyn op suurgronde onder toestande van oortollige vog in die grond, onvoldoende ventilasie en skielike temperatuurveranderinge. Die oorblyfsels van besmette plante in die grond dra by tot die behoud van die patogene van die swartbeen.
Met 'n swartbeensiekte word die koolaailinge dunner en gekraak
Voorkomende maatreëls sluit in die vervanging van die grond in kweekhuise, die handhawing van 'n balans tussen humiditeit en temperatuur. Om die swartbeen te bekamp, word Bordeaux gebruik, wat die aangetaste gebiede behandel teen 'n dosis van 1 liter per 1 m2.
Fusarium
Hierdie siekte word ook fusarium verwelking van kool genoem. Die patogeen raak beide saailinge en volwasse plante. Die blare van saailinge word geel en sterf, wat lei tot die dood daarvan. By volwasse plante wat deur Fusariosis aangetas is, bly daar na die dood van die blare 'n klein kaal kopkool oor. Op die dwarssnit van die stingel- en blaarblaadjies is 'n ligbruin ringvate duidelik sigbaar. Die veroorsakende middel kan etlike jare in die grond lewensvatbaar wees.
In die kool wat deur Fusarium aangetas is, word blare geel en sterf hulle
Geaffekteerde plante word saam met die wortels vernietig. Voorkoming bestaan uit die waarneming van wisselbou, die gebruik van gesonde sade, die grond beperk. Koolkultivars en basters wat bestand is teen Fusarium, word in besmette gebiede verbou.
Grys verrotting
Die siekte kom gereeld voor tydens opberging van koolkoppe, en kan ook die hele plant in die wingerdstok beïnvloed. Die verspreiding van grysvrot veroorsaak oes in reënweer, meganiese beskadiging van koppe, vries, sowel as die nie-nakoming van toestande in die koolopslagareas. 'N Grys, poeieragtige gedenkplaat met openhartigheid verskyn op die kopkool, wat bestaan uit mycelium- en patogeenspore. Later vorm swart knope op hierdie plekke.
As die grys verrotting op die koppe geraak word, verskyn 'n grys deklaag
Maatreëls om grysvrot te bestry, sluit tydige oes, vernietiging van na-oesreste, tydige ontsmetting van koolopslag en bergingstoestande in (temperatuur van 0 tot 2 ° C).
Die belangrikste voorkomende maatreëls om koolsiektes te voorkom, kom neer op die ontsmetting van saad, die nakoming van reëls vir wisselbou en die grondbeperking. En ook gedurende die seisoen moet u verskillende behandelings met swamdoders uitvoer, soos Fitosporin, Ridomil, Polycarbocin en andere.
Moontlike plae van kool
Sodat kool nie aan plae ly nie, moet u vertroud raak met hul hoofverteenwoordigers en leer hoe om daarmee te werk te gaan.
Plantluiskool
Gevaarlike plaag van klein grootte (tot 2,2 mm), wit of groen. Plantluise suig die sap uit kool en kan groot skade berokken, aangesien dit baie intens vermeerder. Om dit te bekamp, kan u afkooksels van wurmhout en sny gebruik, peperworteltinkture of soetrissies, sowel as insekdoders.
Plantluiskool is klein (tot 2,2 mm), maar kan baie skadelik wees deur sap van koolblare te suig.
Kruisagtige vlooi
Klein, ongeveer 3 mm, spring blink insekte, eet blare - dit is 'n kruisagtige vlooi wat alle plante van die kruisagtige familie aantas. 'N Vlooi is 'n baie skadelike insek. As u nie daarteen veg nie, kan al die koolaailinge wat in die grond geplant word, ly. Om die plaag af te weer, word goudsbloem, dille, wortels op koolbeddings geplant. Bestuiwing van plante met houtas of tabakstof (kan in gelyke verhoudings met gekalkte kalk gemeng word) is 'n effektiewe manier om kruisvlooi te bestry.
Kruisagtige vlooi - 'n baie skadelike blaarkewer-bug
Slakke
Hierdie plaag is 'n weekdier met 'n slymbedekte liggaam wat voed op koolblare. Die slakke vermenigvuldig intens in toestande van hoë humiditeit. Om die plaag rondom klein beddings te beheer, kan u 'n hindernis skep in die vorm van gestrooide kalkkalk of gekneusde kryt. As die aantal slakke beduidend is, word die donderstorm-middel gebruik. Die korrels word in die rye kool teen 3 gram per 1 m versprei2.
Slakke eet koolblare
Kool lepel
'N Opvallende skoenlapper met 'n vuil bruinerige kleur met 'n vlerkspan van minder as 5 sentimeter. Die plaag lê eiers aan die onderkant van die blare. Ruspes broei uit die eiers, wat hulle, blare eet, vinnig vernietig. Koppels eiers van koolstokkies kan met die hand versamel word. Van biologiese produkte lewer Lepidocide of Bitoxibacillin goeie resultate.
Ratte van koolstokkies voed op blare, skoenlappers onopvallend grysbruin
Daar is baie insekdoders vir die voorkoming van skade aan kool deur plae, sowel as vir die bestryding daarvan, soos Decis, Fitoverm, Fufanon, Spark Dual Effect, Zemlin, Diazonin en ander. En ook 'n goeie effek word gegee deur die gebruik van volksmiddels in die vorm van verskillende afkooksels en infusies.
Video: die behandeling van kool van plantluise en slakke
Oes en berging
Vroeë variëteite van kool word in Junie-Julie geoes en onmiddellik verteer. Midde-seisoen is gereed vir die oes aan die einde van die somer, en later in September of begin Oktober. Kool op die wingerdstok kan ryp tot -5-7 ° C verdra, gesnyde koolkoppe by hierdie temperatuur sal agteruitgaan. As ryp voor die oes plaasgevind het, is dit beter om nie die koolkoppe te sny nie, maar wag totdat die bevrore blare ontdooi is. Die beste houkwaliteit vir koolkoppe wat in droë weer by 'n temperatuur van + 4-7 ° C versamel word.
Die rypkoolkoppe word met 'n mes gesny, die onderste blare en 'n stomp van 3-4 cm lank is oor. Die losser koolkoppe word gebruik vir pluk, en die digste met twee buitenste blare word vir die winterberging gelê.
Die beste voorwaardes vir die opberg van kool is 'n temperatuur van 0 tot 2 ° C met 'n relatiewe humiditeit van 90-98%. Koolkoppe word op houtvloere of roosters met kocherigami op 'n sekere afstand van mekaar gelê. As die toestande dit toelaat, kan u koppelkoppe op die relings in pare hang. As die kool in verdunde klei gerol word en dan droog word, sal dit langer as gewoonlik geberg word.
Kool word op houtvloere by 'n temperatuur van 0 tot 2 ° C geberg
Witkool het sy plek in die lewe van 'n Russiese persoon ingeneem. Dit word oral gekweek, en pas by die klimaatstoestande van verskillende streke aan. Dit is nie te sê dat dit 'n baie wispelturige gewas is nie, maar tog is daar sekere vereistes vir die verbouingstoestande daarvan en sonder die implementering daarvan, moet u nie op 'n goeie oes reken nie. Met die regte keuse van verskeidenheid en die gebruik van toepaslike landboutegnologie, kan kool redelik suksesvol in oop grond en in 'n kweekhuis verbou word.
