Amerikaanse koeie: TOP 7

In die wêreld is daar ongeveer 1000 verskillende beesrasse (beeste). Ten einde boere hul verwagtinge oor diereproduktiwiteit en aanpassing aan habitatvoorwaardes te bereik, moet hulle die eienskappe van elke spesie en sy hoofkwaliteite bepaal. In hierdie verband is dit interessant om te weet watter vee rasse gewildste en in aanvraag is in so 'n groot land as die VSA.

Verbruik van bees- en koeimelk in die VSA

Een van die belangrikste verbruikers van vleis en suiwelprodukte in die wêreld is die Verenigde State. Die grootste melkproduserende maatskappye is in die westelike streke van die land geleë. Hulle produseer jaarliks ​​meer as 6,9% van suiwelprodukte uit die totale wêreldproduksie, wat 750 miljoen ton melk is.

Die afgelope paar jaar het die staat 'n afname in melkverbruik met bykans 22% in vergelyking met 2014 getoon. Die vraag na produkte val - in die meeste gevalle as gevolg van verbruikersbelange in ander drankies.

So, volgens kenners, tot 2020, kan die verkope van suiwelprodukte met 11% daal, wat 15,9 miljard dollar is. Terselfdertyd is daar 'n vraag na sogenaamde "groentemelk" in die state. Tot op hede is die verkoopsvolume van so 'n drankie $ 2 miljard.

Wat die beesvleis betref, het die verbruik van 2005 tot 2014 ook met 19% afgeneem. Volgens CattleFax, 'n onafhanklike maatskappy, was daar in 2015 ongeveer 25 kg vleis per verbruiker, terwyl in 2005 hierdie syfer 30 kg was. Daar word voorspel dat die verbruik van beesvleis teen die einde van 2018 tot 26 kg per persoon sal styg. Die hele produksie van beesvleis vir alle jare bly stabiel. Die wêreldwye vraag na vleis uit die VSA groei, en die meeste produksievolumes word uitgevoer.

Kyk na die top 7 rasse van melkkoeie.

Watter rasse van koeie is gewild in die state?

Alle rasse van beeste kan in drie kategorieë verdeel word: suiwel, vleis en vleis en suiwel. Verteenwoordigers van elke ras verskil in parameters, buite, produktiwiteitsaanwysers, ens. In die Verenigde State van Amerika is verskeie rasse van stambome gewild geword.

Ayrshire

Ayrshire koei verwys na suiweldiere. Hierdie spesie is geteel in XVIII, Skotland, Ayr County. As 'n genetiese basis vir die Ishir-vee was daar koeie en bulle van plaaslike oorsprong, in wie se are die bloed van die Nederlandse en Alderney-familie gevloei het. Die ras het sy amptelike status in 1862 ontvang. Eksterne beskrywing Ayrshire koeie het:

• proporsionele, kompakte grondwet;
• wye rug;
• sterk kort ledemate;
• Middelgroot kop, waarop gedraaide horings is.

Kom meer te wete oor die Ayrshire-koeienras.

Die kort en fyn hare van die vroulike koei het 'n baie aantreklike motley-kleur, waar rooibruin kolle teen 'n wit agtergrond uitstaan. Met 'n gemiddelde hoogte van 125 cm bereik die gewig van diere: vroue - 480 kg, bulle - 700-800 kg.

Produktiewe eienskappe Suiwelprodukte het nie net 'n groot aantal nie, maar ook baie hoë gehalte as gevolg van die lae aantal uierselle, hoë proteïeninhoud en goeie vetinhoud. Die hoeveelheid vleis is bevredigend.

1. Jaarlikse opbrengs 'N Ayrshire-koei kan jaarliks ​​tot 5000 kg melk produseer.
2. Melkvet wissel van 4% tot 4,3%, die proteïeninhoud wissel van 3.3% tot 3.5%.
3. Volwassenes van vroue redelik vinnig. Na 1,5 jaar kan hulle geïnsemineer word. Koei kalwers word gebore met 'n gewig van ongeveer 25-30 kg, maar hulle word baie vinnig gewig en kan hul gewig-indekse met 'n faktor van 10 oor een jaar verhoog.
4. Slachtuitgang vleis - ongeveer 50%.

Holstein (Holstein-Fries)

Die gewildste leier in die Verenigde State is die Holstein-ras, wat in die noorde van die land geteel is. Haar voorouers is swart-en-wit koeie, wat eers in Europese lande verskyn en in die middel van die XIX eeu na Amerika gebring is.

Lees meer oor die Holstein-koeienras.

Danksy die jare lange werk van die telers op die verbetering van die ras, waarin hulle uitstekende produktiewe eienskappe opgemerk het, is 'n nuwe verskeidenheid beeste, genaamd Holstein of Holstein Fries, ontwikkel.

Eksterne beskrywing Dit is redelik maklik om 'n Holsteinkoei te herken, aangesien dit gekenmerk word deur kenmerkende buite-kenmerke:

• die stam het 'n wigvormige vorm;
• swart en motley kleur;
• skouers wyd en sterk;
• Die uier is groot, maar nie sag nie, met goed ontwikkelde are.

Die gewig van 'n volwasse vrou bereik 600-700 kg, manlik - 900-1000 kg. Die hoogte by die skof is: vroue 145-150 cm, bul - 160 cm. Produktiewe eienskappe

Holstein koei aanwysers is hoogs afhanklik van sorg, instandhouding, dieet en klimaatstoestande:

1. Jaarlikse opbrengs Die vrou kan gemiddeld jaarliks ​​van 6500 tot 9000 kg melk produseer, maar deur die skep van gemaklike toestande om te behou, asook om 'n hoëgehalte, gebalanseerde vitamien- en minerale dieet te verseker, kan jy 'n melkopbrengs van 10 000 kg behaal.
2. Melkvet Burenka is 3-3.6%, en die proteïeninhoud is 3-3.2%.
3. Slag vleis. Holstein koeie is die grootste onder verteenwoordigers van suiwelrasse. Manlike individue kan gewigte tot 1250 kg bereik, en wyfies, onder goeie toestande, kan tot 1000 kg bereik. Terselfdertyd is die slagoffers van beesvleis 52-56%. Vleiskwaliteit is goed.

Weet jy? Die wêreldleier in melkproduksie per jaar het presies die koei van 'n Holstein-ras geword. In 1983 het ons vir 305 dae 25 000 kg melk gevoed. Gegewe die volume melk, was die vetinhoud effens laer as gewoonlik en was 2.8%.

Nederlandse

Hierdie koeie, ten spyte van hul naam, is deur die VSA van U. Cheney meer as drie honderd jaar gelede geteel. Hul kenmerkende eienskap is die swart en gematigde kleur met wit strepe agter die skouerblades en voor die macklock.

Eksterne beskrywing Nederlandse koei het:

• groot droë kop met lang horings;
• massiewe liggaam;
• goed ontwikkelde spierstelsel;
• fisiese korrekte verhoudings;
• breë skouers en 'n groot sakrum.

Die gemiddelde gewig van 'n bul bereik 900 kg, koeie - 550 kg. Die kalf word gebore met 'n gemiddelde gewig van 35-40 kg. Die hoogte by die skof is 132,5 cm, by die sacrum - 132.4 cm.

Dit is belangrik! Nederlandse beeste is baie kieskeurig oor die inhoud en dieet, sodat die gebrek aan behoorlike toestande die produktiwiteit van die dier nadelig kan beïnvloed.

Verteenwoordigers van die Nederlandse ras kan redelik goeie jaarlikse melkopbrengs en vleisaanwysers spog:

1. Jaarlikse opbrengs Gemiddeld - van 4000 tot 5.500 kg melk.
2. Melkvet en proteïen kapasiteit gelyk aan 38-4,1% en 3,3-3,5% onderskeidelik.
3. vrijmetselarij vroeg. Die eerste keer word die vroulike inseminasie op die ouderdom van 14-18 maande voorgekom.
4. Slag vleis - binne 52-60%.

Galloway

Gallowiese koeie is vleisrasse. Hulle het veral algemeen geword in die noordelike en suidelike streke van die Verenigde State. Die geboorteplek van die Gallowayers is die Skotse graafskap van Galloway, waar in die 18de eeu werk begin is met die teel van 'n nuwe vleis.

Dit sal interessant wees om te lees oor hoeveel 'n gemiddelde koei weeg en wat die gewig afhang, asook hoe om die gewig van 'n dier sonder gewigte uit te vind.

Nader aan die XIX eeu is diere na Kanada en die VSA vervoer, waar aktiewe werk begin het om die ras te verbeter en 'n groot bevolking van Gallouvean-beeste te skep.

Eksterne beskrywing

Vandag kan verteenwoordigers van hierdie spesie onderskei word deur:

• dik krulle swart kleurjas met 'n wye wit "band";
• sterk bene;
• verlengde torso;
• 'n kort wye kop op 'n digte klein nek;
• die afwesigheid van horings.

Die vleis van die Gallowiese koei is sag, sappig, het 'n aangename geur en bevat 'n groot aantal waardevolle voedingstowwe.

1. Jaarlikse opbrengs Melkfunksie by diere is swak ontwikkel, vir 'n jaar gee 'n koei nie meer as 1500 kg melk nie.
2. Melkvet is hoog en gelyk aan 4%. Die kapasiteit van die proteïen is van 3,6% tot 4%.
3. rypwording vroulike gemiddelde en begin op 33 maande.
4. Slag vleis. Die toename in lewende gewig, wat afhang van die voeding en toestande van aanhouding, wissel van 800 g na 1,1 kg. Terselfdertyd, al teen 15 maande, is die massa bulle gelyk aan 400-430 kg, die slagopbrengs is redelik hoog - 58-62%.

Dzherseyskaya

Nog 'n klassieke ras melkkoeie is Jersey, die broei waarvan die mens aan Engelse telers verplig is. Die naam van die diere ontvang van die naam Jersey, geleë in die Engelse Kanaal.

Ons raai u aan om meer te wete te kom oor die Jersey-koei.

In die eerste jare van die bestaan ​​van diere het plaaslike owerhede hulle verbied om te voer om te verhoed dat kruise met ander diere en om hul suiwer ras te bewaar. In landbouverenigings is die ras eers in 1872 verteenwoordig. Eksterne beskrywing

Onderskeidende eienskappe van die Jersey-ras is:

• 'n lang, redelik proporsionele lyf met 'n geboë rug;
• ligte medium kop;
• dun nek met veelvoudige voue;
• groot, bekervormige uier;
• diere kleur is rooi of donker bruin, dikwels op die onderste deel van die liggaam kan vervang word deur wit kolle.

Groei in die verdorwe van 'n artiodactual is ongeveer 120 cm. Die lewendige gewig van bulle wissel van 600 tot 750 kg, van wyfies - 400-450 kg

Ons beveel aan om te lees of melkmasjiene goed vir koeie is.

Produktiewe eienskappe

Met sy produktiwiteit kan die Jersey burenka selfs die mees veeleisende boere behaag:

1. Jaarlikse opbrengs Gedurende die jaar gee dit meer as 4 000 kg melk, maar met goeie sorg kan jy 11 000 kg kry.
2. Melkvet hoog en in seldsame gevalle is dit onder 5%, gemiddeldes 5,5-6%, dit kan tot 7% ​​bereik. Ook bevat produkte 'n groot persentasie proteïene.
3. vrijmetselarij lank, al in die tweejarige ouderdom, kan die koei nageslag produseer. Terselfdertyd word 'n kalf van 22-25 kg weeg tydens kalwing.
4. Slag vleis redelik laag, wat verklaar word deur streng melkoriëntering, en is 50-54%.

Shorthorn

Die Shorthorn-rasse van koeie het hul naam gekry vanweë die klein grootte van hul horings - die woorde "kort horing" in Engels klink so. Die geboorteplek van die ras is Engeland, waar dit in die XVIII eeu geteel is as gevolg van die kruising van plaaslike kortbeenkoeie en bulle van die Nederlandse ras. Later het die diere in die Verenigde State en Kanada gevestig.

Lees meer oor die Shorthorn-ras van koeie.

Eksterne beskrywing

Spesifieke kenmerke van die buitekant van die Shorthorn-rasse is:

• vatvormig, taamlik sterk, breed, met goed ontwikkelde muskulasie;
• klein droë kop;
• kort dik nek.
• sterk en kort ledemate;
• uier van medium grootte;
• dik swart wol, wat dikwels in stringe rol;
• Die meeste van die diere het 'n rooierige, rooi-motiewe kleur, en jy kan ook wit en rooi individue vind.

Die hoogte van die koeie by die skof is 128-130 cm. Die lewendige gewig van die bul wissel tussen 700-950 kg, die wyfies - 550-750 kg. Met ordentlike sorg kan die gewig van diere onderskeidelik 1300 kg en 800 kg bereik.

Produktiewe eienskappe Aangesien die ras tot die kategorie vleis behoort, kan dit nie met sy hoë produktiewe eienskappe ten opsigte van melk behaag nie.

1. Jaarlikse opbrengs Die gemiddelde jaarlikse aanwysers is 2500-3000 kg.
2. Melkvet wissel van 3,8% tot 3,9%.
3. Slag vleis Onder die korthoorn verteenwoordigers is dit baie hoër as dié van ander rasse, en is dit ongeveer 75-80%. In hierdie geval word die kalf gebore met 'n gewig van 25-35 kg, maar teen 18 maande word die gewig 600 kg. Gain per dag is ongeveer 1-1,2 kg.

Dit is belangrik! Die grootste nadeel van hierdie ras is die lae vrugbaarheid daarvan, wat gelei het tot die feit dat die aantal lewende hawe skerp gedaal het.

shvitckogo

Die koeie van die Switserse ras, vleis en suiwel, word onderskei deur hul besondere skoonheid en adel. Hul vaderland is die Alpe in Switserland, en die voorvader is kortstondige beeste wat jare lank in die land gewoon het. Om die kleur te verbeter en die produktiwiteit te verbeter, het die telers die beste verteenwoordigers geselekteer deur hoë melk- en vleisindekse. Diere het aan die einde van die vorige eeu na Amerika gekom.

Weet jy? Schwyzkie-koeie het 'n baie goeie karakter. In die meeste gevalle laat hulle dit nie toe nie om te gebruik Vir melkmelkmasjien, maar verkies menslike hande. Hulle is ook lief vir liefde en 'n klein massage van die uier voor melk.

Shvitskie koeie verskil redelik beskeie, netjiese grootte. Hulle is goed en proporsioneel. Hulle het:

• lang verlengde lyf;
• goed ontwikkelde muskulasie;
• sterk skouers;
• kragtige nek;
• medium droë kop;
• 'n groot uier met vier goed ontwikkelde afdelings.

Diere het die regter ledemate en staan ​​stewig op hul voete. Die volwasse vrou weeg ongeveer 500-800 kg, die bul - 1100 kg.

Produktiewe eienskappe

Aanwysers van vleis en melk is op 'n hoë vlak:

1. Jaarlikse opbrengs Vir die jaar van die vroulike kan bereik word van 4,500 tot 10,000 kg melk.
2. Melkvet Dit bereik gemiddeld 4% en die proteïeninhoud is 3,2-3,6%.
3. Die voorkoms van vroue redelik lank.
4. Slag vleis - ongeveer 50-60% en hang af van die individualiteit, gewig en ouderdom. As 'n reël weeg die kalf 35-40 kg na geboorte. Na 'n jaar van intensiewe voeding, is die gewig ongeveer 250 kg. Op 18 maande bereik die gewig van die dier 'n tempo van 350-370 kg. Wanneer die daaglikse toename van vettering gelyk is aan 800-1000 g.

Teelkoeie is 'n winsgewende besigheid, beide tuis en op industriële vlak, sodat plaaslike boere moet aandag gee aan die rasse wat gewild is by hul oorsese eweknieë.

Dit is te danke aan die feit dat hierdie diere goed aanpas by verskillende toestande, goed vermenigvuldig en vinnig groei. En jy kan van hulle nie net gesonde melk kry nie, maar ook lekker, voedsame, dieet vleis.

Kyk na die video: Provisioning for Sailing an Ocean, An Exact Sailboat Provisioning List Patrick ChildressSailing#20 (Maart 2025).