Alle eienaars van kothuise en tuine stel veral belang in aartappelkultivars. Aangesien die meeste Russe klein toewysings het, word hierdie faktor op die voorpunt geplaas.
In toestande van onsekere landbou en onvoorspelbare weerstoestande, is dit nie raadsaam dat die tyd en moeite om die land te bewerk, te saai, bewerk, bewerk en beheer, onbeduidend is nie - minder as wat geplant is, wat nie geskik is vir voedsel en opberging nie, omdat die knolle nie tot die regte grootte gegroei het nie.
Daarom is die keuse van aartappels 'n belangrike taak, wat 'n deeglike studie van die eienskappe van verbouing, produktiwiteit en voedingswaarde vereis. Soms neem dit etlike jare om die geskikste verskeidenheid vir 'n spesifieke omgewing te kies.
Dit gebeur dat 'n goeie, smaaklike, produktiewe aartappel in 'n aparte tuin nie sy verklaarde eienskappe toon nie.
Miskien is die grond vir hom te dig of omgekeerd te voedsaam. Of die variëteit verdra nie vogstagnasie nie, en die werf is laag, vleierig. Dit is belangrik om aan die wisselboureëls te voldoen en die suiwerheid van die saadmateriaal te monitor. Nie verniet nie dat telers elke jaar nuwe produktiewe soorte aartappels voortbring.
Ongeveer 300 hoogopbrengste aartappelsoorte word gereeld in verskillende streke verbou.
Aartappel karakterisering
Aartappelsoorte wissel in volwassenheid: vroeë, middel en laat rypheid.
Vroeë soorte aartappels, wat in die middel van die somer begin, lewer volvrugte in die sentrale gebied. Die saad word voor plant geplant om spruite met groen blare te vorm en in oop grond geplant te word wanneer dit goed opwarm (tot +12 ° C), en die gemiddelde daaglikse temperatuur is +15 ° C.
Lote verskyn 14 dae na plant, en die eerste knolle van 'n eertydse teling kan reeds op 40-45 dae geoes word. Sulke aartappels slaag daarin om tegniese rypheid te kry voor dit val, mis en dou. Daarom is dit minder vatbaar vir laatroes en swamsiektes.
Die enigste kenmerk is dat dit nie geskik is vir 'n lang leuen nie; dit moet onmiddellik na die uitgrawing geëet word.
U kan die gereedheid van die knolle bepaal deur die voorkoms van die bos. As die blare geel word en begin krul, was die stingels kaal, gaan lê en droog, dan stop die plantgroei, ryp die aartappels. Haar verdere verblyf in die grond sal die rakleeftyd nie verhoog nie.
Lank in die grond kan aartappels van 'n nuwe gewas begin uitspruit. Daarom moet die versameling daarvan, soos landing, betyds gedoen word.
As die knolle tot 3-6 cm in deursnee gegroei het, is aartappels geskik vir kook.
Die smaak van aartappels word beoordeel volgens hoe dit gekenmerk word deur braai, kook, steek. Die mees optimale is dat dit nie heeltemal uitmekaar val nie, maar vinnig kook totdat dit sag is, verkies 'n effens korrelige struktuur. Diegene wat 'n waterige, 'sopende' konsekwentheid het, is nie suksesvol nie.
Goed gekook en styselagtig, geskik vir kapokaartappels, met dik vleis - vir sop en om te braai. Universal is byvoorbeeld Picasso. Die vrugte daarvan is glad, dunvel. Dit is maklik om te was en skoon te maak. Perfek egalige vorm sal 'n gereg van gewone gekookte aartappels mooi maak.
Gewilde aartappelsoorte in Moskou en Sentraal-Rusland
Die middelste strook van Rusland word gekenmerk deur 'n kontinentale klimaat en is vol met neerslag. Gronde word gekenmerk deur 'n hoë humiditeit. Seisoenale weersskommelinge is weglaatbaar. Daar is geen verhoogde temperature, droogheid en erge lang ryp nie.
Die gemiddelde daaglikse temperatuur in die warm seisoen wissel van + 17 ... +23 ° C. Die standaard reënval is 500-750 mm per jaar. Geen lang reën of gereelde reën nie.
Die tuinseisoen duur van Mei tot September. Duur van dagligure is van 14,5 tot 17,5 uur. Die grootste deel van landbougrond - podzoliese en veenlande. Die klimaat is gunstig vir die verbouing van aartappels. Die voorstede word gekenmerk deur 'n gematigde klimaat met reënerige, nie-warm somers en vroeë ryp.
Geskikte variëteite met sulke parameters is gesoneer, met 'n kort rypperiode, bestand teen koue en siektes, ongevoelig vir daaglikse en seisoenale temperature, verdraagsaam teenoor hoë humiditeit en droogtes.
Populêr word oorweeg: Nevsky, Lugovsky, Zhukovsky, Romano, Aurora, Latona, Bela Rosa, Sineglazka, Luck en ander.
Dit is raadsaam dat dit ewe geskik is vir enige grond, dat dit goed geberg is, nie spruite gee nie en dat dit suksesvol is vir kook, braai, ens. As 'n reël is die opbrengs van die begin vroeg, die gemiddelde - in die later, die hoogste - in die variëteite van medium rypwording.
Die beste aartappelvariëteite vir sentraal-Rusland behaal 'n gemiddelde opbrengs van 200-300 en selfs tot 600 kg per honderd vierkante meter. Hul verskille is in die tyd van saai en ryp word, geneigdheid of weerstand teen verskillende siektes, smaak, rakleeftyd, opberging, grootte en kleur van knolle.
Aartappelvariëteite vir vroeë oes
| graad | Rypdatums (dae) | knol | funksies | Oes (kg per honderd vierkante meter) | |
| Adretta | 60-80 | 60-80 g - die gewig van elk. Donkergeel vel, vleis van dieselfde kleur. | Rypbestand, gee 'n goeie oes, selfs in koue en reënerige somers. | 450 | |
| Idaho | vanaf 50 | Beige, afgerond, perfek plat. | Dit bevat baie koolhidrate en stysel, met uitstekende smaak. | 500 | |
| Bela Rosa | vanaf 40 | Groot, ovaal, pienk, gewig tot 500 g. Eetkamer, heerlik. | Verkies bevrugte grond. In warm streke met lang somers word 2 gewasse geoes. | 350 | |
| Vyatka | 50-60 | Wit deursnee-aansig, tot 140 g. | Bestand teen laatroes en ander siektes. Oes, donsig. | 400 | |
| gala | 75 | Rond, klein, vel en vlees is heldergeel. | Duitse variëteit bevat min stysel en baie karoteen. Word gebruik in dieetkos, uitstekende smaak. | ||
| Zhukovsky | 55-60 | Groot, wit van binne, word nie donker nadat dit gesny is nie. | Geskik vir vervoer, goed geberg, nie sensitief vir skade en siektes nie. | 450 | |
| Latona | 45-75 | Groot, liggeel binnekant. | Dit is nie vatbaar vir siektes nie, is bestand teen weerstoestande, word goed geberg en vervoer. | 350 | |
| Rooi bloedrooi | 60 | Pienk-pers, die vorm is 'n langwerpige ovaal. Tot 15 vrugte in die bos, romerige vleis | Droogte verdraagsaam, lekker. | 350 | |
Populêre rasse vir die Mid-seisoen vir die Midland
| graad | Rypdatums (dae) | knol | funksies | Oes (kg per honderd vierkante meter) |
| Peperkoek man | 90-100 | Die vel is rof, sonder holtes en groot oë. Binne is sonnig. | Bestand teen droë toestande, maar ly aan 'n aalwurm. Behoort tot tabelgrade. | tot 250 |
| Nevsky | 75-90 | Ovaal, met romerige pulp, lekker. 15 knolle groei op 'n bos. | Elite, groei oral, onder enige omstandighede, immuun teen bakterieë, droogte verdraagsaam. | 350 |
| aandeel | 75-100 | Helder beige, soms bruin, groot, gewig - 400 g. | Nie geneig tot siektes nie, goeie kookeienskappe, smul tydens kook. | 390 |
| Sante | 70-90 | Goue vel en kern. Aangename smaak, gestoor vir 'n lang tyd. | Van Holland gebring, word amper nie siek nie. Geen kunsmis benodig nie. | 300-600 |
| tempo | 90-100 | Groot, plat, styselagtig. Tabel, gebruik vir die produksie van stysel. | Universeel, gehard, voghoudend. Dit lê goed in die stoor tot die lente, verdraagsaam vir laatroes. | 350-460 |
| Tuleevsky | 80 | Die vel en kern is geel, nie waterig nie, gewig 200-300 g. | Baster van die Kanadese en Russiese seleksie. Groei regdeur Rusland | 180-300 |
| Sterkte | 90 | Medium grootte, dun skil, wit, krummelrig in deursnit. | Elite, baie produktief, benodig konstante sorg. | tot 950 |
| Fambach | 80 | Sandkleur, langwerpig, glad ovaal. Binne is beige, met goeie smaak. | Geskik vir alle gronde en klimaatstoestande, gehard teen siektes. | tot 450 |
Beste nuutste aartappelvariëteite vir die middelste strook
| graad | Rypdatums (dae) | knol | funksies | Oes (kg per honderd vierkante meter) |
| Dauphiné | 110-120 | Naby. weeg 300 g. 20 stukke op 'n bos. Verloor nie kommersiële eienskappe tot 9 maande nie. | Kieskeurig, neutraal ten opsigte van siektes, aangepas vir klam gebiede. | 250 |
| Zhuravinka | 100-115 | Rond, rooi, mediumgrootte, lekker. | Droogtebestand, onpretensieus. | 520 |
| somer weerlig | 130 | Ovaal, pienk, vleisgeel. | Lank lê in die stoor, lekker. | 520 |
| kiwi | 125 | Die skil is dig, grof, soos 'n kiwi. Binne is wit. Dit is gerieflik om 'in uniform' te kook - dit sal nie uitmekaar val nie, nie kraak nie, dit word goed skoongemaak. | Dit groei op verskillende gronde, gereed vir wisselende weersomstandighede. Benewens algemene siektes, word dit nie deur die Colorado-aartappelkewer en draadwurm beïnvloed nie. | 400 |
| oorwinning | 115-120 | Rond goudkleurig, met wit vlees. Verminder styselinhoud. | Elite, is bestand teen hitte en effense droogte. | tot 320 |
| Picasso | 110-130 | Pienk-wit-geel, 100-150 g. | Goeie bewaring, goeie smaak. | 200 |
Die beste variëteite aartappels vir verskillende streke
Die gebied van Rusland is groot in sy gebied. Natuurlik is die weer en grond in verskillende gebiede verskillend. Daarom word aartappels met verskillende kenmerke vir elke lokaliteit gekies.
Vir die Oeral
Die beste aartappelvariëteite vir die Oeral moet minder vatbaar wees vir sterk veranderinge in daaglikse temperatuur, ongelyke neerslag, onverwagte ryp en kenmerkende siektes.
Sulke variëteite word beskou as Lugovskoy, Bashkir, Bullfinch, Effect.
Vir Siberië
In Siberië, kontinentale toestande, kan ryp selfs in die laat lente toeslaan, die somer is van korte duur, en dit is vol reën.
Die beste soorte aartappels vir Siberië is Tuleevsky, Nevsky, Luck, Adretta, ens.
Vir die Midde-Volga
In die Volga-streek is die weer onstabiel, die warm seisoen sonder ryp duur slegs 150 dae. Sterk winde en 'n klein hoeveelheid vog is kenmerkend.
Die beste soorte aartappels in die Volga-streek is droogtebestand, moet in 'n kort tydjie ryp word. Byvoorbeeld, Zhukovsky vroeg, Volzhanin, Luck, Rocco, ens.
Ervare inwoners van die somer kweek ten minste 3 variëteite terselfdertyd vir sentraal Rusland. Vroeg - om jong aartappels te eet. Laasgenoemde word in die stoor gelaat.
Seleksie word gewoonlik empiries uitgevoer. Aangesien variëteite in verskillende klimaatsones verskillende gewasse kan produseer.
Daarbenewens moet in gedagte gehou word dat saadmateriaal elke drie jaar by die Hollandse teling aangepas moet word, aangesien dit sy waardevolle eienskappe verloor.
Die aartappel van Russiese telers uit die lande van die voormalige USSR moet 'n bietjie minder gereeld opgedateer word.
