Hazelnoot of Hazel Vir 'n paar duisend jaar is dit bekend vir die mense van Europa, Asië en Noord-Amerika, waar sy bruikbare eiendomme waardeer word. Benewens die aangename smaak en waardevolle voedingseienskappe van hazelnoten (asook sy blare, bas en selfs wortels) het genesende eienskappe. Geen wonder dat ons voorouers geglo het dat hierdie plant onsterflikheid gee en dit met bonatuurlike vermoëns gee nie.
Weet jy? Die wetenskaplike naam vir hazelnoot is "Córylus avellána", wat verband hou met die Griekse woord "Korus" ("helm") en die Romeinse stad Avellano. Die Grieke het gou kennis gemaak met Hazelbruin of "Pontikbs Corus" (Pontic Nut). Plinius het berig dat hierdie moer na die Grieke van Pontus gekom het - Klein-Asië, en Hippocrates het instruksies gelaat oor hoe om dit behoorlik te gebruik om die lewer, niere en maag te behandel. Van die Grieke het die hazelaar na die Romeine gekom (die middelpunt van sy broei het die dorp Avellano geword, elke inwoner waarvan die keiser beveel het om 50 plante te plant). Vandag word die term "hazelnoot" sinoniem vir hazelaar gebruik. Maar in werklikheid, hazelnoten - kulturele baster, afgelei van verskeie soorte hazelnoten (insluitende gewone hazelnoot). Ook, dikwels, word die oorsprong van die term "hazel" geassosieer met die ooreenkomste van die blare van die plant met die visbrasem.
Die chemiese samestelling van hazelnoot
Hazel Nut is 'n energieke waardevolle produk, aangesien slegs 100 g 657 Kcal bevat. Daarbenewens het hazelnoot 'n unieke proteïensamestelling, identies aan eierwit: 17,2 g bevat 18 aminosure (waarvan 8 noodsaaklik is), wat die menslike liggaam slegs met voedsel kan ontvang. Groente-proteïen maklik verteerbare kan jy sonder vleisprodukte doen (wat belangrik is vir vegetariërs).
Hazelnoten is 'n belangrike bron van:
- vet (tot 70%) - mono- en poli-onversadigde vetsure (onderskeidelik 52,5 en 9,1 g);
- koolhidraat (19.2%);
- dieetvesel;
- vitamiene (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, E, C, A, ens.);
- minerale (kalsium, yster, fosfor, magnesium, mangaan, kalium, koper, sink, selenium, jodium, ens.).
Dit is belangrik! Notte moet verkieslik rou verbruik word (effens gedroog). Enige hittebehandeling sal die meeste van die vitamiene doodmaak en hul genesende eienskappe verminder. Die beste tyd om hazelnoten te neem - oggend. Op die vooraand van die gebruik daarvan, is dit raadsaam om die geskilde neute in koue water te bedek (vir 2-4 uur). Dit sal vinniger en volledige absorpsie van voedingstowwe deur die liggaam verseker.
Die voordelige eienskappe van hazelnoot vir die menslike liggaam
Selfs 'n eenvoudige kennismaking met die chemiese samestelling van hazelnoot sal jou toelaat om die voordele van hazelnoot te verstaan. Slegs een yster in hierdie moer bevat 200% van die daaglikse menslike norm. Hippocrates het gesê dat hazelnoot goed is vir almal (jonk en oud) en almal voordele.
Gereelde verbruik van hazelnoten in voedsel bied die liggaam vitale proteïene, vitamiene, vette en minerale:
- Vitamien C, yster, magnesium en kalium is nodig vir die hart, bloedvate, hemoglobien sintese;
- vetsure - vir die voorkoming van aterosklerose, beroerte en ander siektes;
- fitosterole en vitamien E, koper en mangaan - antioksidante met anti-veroudering eienskappe;
- fosfor, magnesium en kalium - vir die versterking van bene, tande, gewrigte;
- B-vitamiene - beskerming teen senuwees en stres.
Voordele vir vroue
Hazelnootmoere bevat baie voordelige spoorelemente en vitamiene wat vir die vroulike liggaam van groot voordeel is.
Byvoorbeeld:
- 'n Groot hoeveelheid foliensuur in neute is nuttig vir vroue wat 'n baba verwag, aangesien die hazelaar tydens swangerskap die normale ontwikkeling van die fetus sal verseker;
- neute gee 'n groot hupstoot van energie. Ten spyte van die hoë kalorie-inhoud, is die kombinasie van sure so optimaal dat gereelde verbruik van neute nie tot by die sentimeter by die middel sal lei nie. Inteendeel, "slegte" cholesterol sal uit die liggaam uitgeskei word;
- hulp met senuweestoornisse;
- bewaar die natuurlike skoonheid van vroue en vernuwe die vel;
- laktasie stimuleer.
Voordele vir mans
Nuts help mans om swaar fisiese inspanning te hanteer, maar dis nie alles nie. Hazel is al lank in tradisionele medisyne gebruik as 'n manier om sterkte te verhoog. Foliensuur dra by tot die proses van spermvorming (30 g hazelnoten bevat 90% van die liggaam se daaglikse behoefte aan hierdie suur). Daarbenewens help hazelnoten by prostaat siektes (vir inflammatoriese prosesse word dit aanbeveel om daagliks 50 g hazelnoten te verbruik).
Weet jy? Hazel word geassosieer met die godsdienstige oortuigings en oortuigings van baie Europese nasies. Die antieke Grieke - met Hermes, die Romeine - Met Mercurius, die Normane - met Odin, die Kelte - met 'n grasveld. In die Skandinawiese en Keltiese mense het hazel gedien as 'n verdediging teen die bose magie. Keltiese Druïde het geloop met personeel wat van wildehasel gemaak is. In die ou dae is geglo dat hazelnootmoontjies wysheid en geskenk vir die toekoms voorsien het. Van die vurkde takke van gewone hazelnootskap het hulle 'n "magiese wingerd" gemaak, met die hulp om enige verlore voorwerp, skat, bron van water, iemand wat 'n misdaad gepleeg het, te vind. hazelnoot - die leier van die "nutty" bygelowe. Daar is geglo dat die okkerneutboom die vermoë het om spellings, skade en siektes in sigself te hou. Die Slawe het geglo dat hierdie plant sal beskerm teen donderstorms en van enige ongeluk.
Die gebruik van hazelnoot in tradisionele medisyne
Tradisionele genesers gebruik aktief hazelnoot, naamlik moerkleur (oorbelle), moerpitte, skulpe, blare, bas, wortels. Genesende eienskappe (genesing, antipiretiese, ontsmetting, vasodilating, immunopressing, antidiarrheal, en ander) is opgemerk en effektief toegepas. Daarbenewens word hazelaars in tradisionele medisyne vandag aktief gebruik.
Tee uit hazelnootblare verlaat om die immuunstelsel te versterk
Hazelblare bevat baie essensiële olies, sure (askorbiese, palmitiese), myricitroside glikosied, en vele ander. Hiervan kan jy 'n toniese drank voorberei wat die immuunstelsel doeltreffend sal ondersteun. Dit is op dieselfde manier as tee voorberei: dit is nodig om kookwater oor die blare te gooi, hitte in 10 minute te hou en dit met heuning of konfyt te drink (of net suiker by te voeg). Hazelblare kan met gereelde tee of in medisinale versamelings gebrou word.
Hazel sap met anemie (anemie)
Hazelblare is gebruik in die behandeling van bloedarmoede. Vars jong blare word versamel tydens die blom van die hazelnoot, waarna hulle met 'n blender geperste en geknip word. Die gevolglike sap moet dronk wees gedurende die maand (30 ml) met heuning (15 ml) drie keer per dag voor etes.
Weet jy? Hoofstreek van hazelnootproduksie - Suidelike Swart See en Transkakaas. Tot 78% van die wêreldwye oes word hier gegroei (Turkye - 70%, Georgia - 4%, Azerbaijan - 4%). 17% Hazelnoten gegroei in Italië, 5% - in die VSA. 'N Spesiale navorsingsinstituut van hazelnoten is geskep in die stad Trabzon (Turkye).
'N mengsel van hazelnoot noten met heuning met bloedarmoede en verlies van krag
Met bloedarmoede het 'n gekookte mengsel van moerpitte en heuning 'n effektiewe effek ('n glas neute sal 'n halwe glas heuning benodig). Al die bestanddele word gemeng in 'n blender. Drie keer per dag, voordat jy eet, moet jy 'n lepel van die dwelm neem. Hazel met bloedarmoede word ook gebruik in die vorm van 'n noot-heuningdrank, waarvoor alle neute (2 eetlepels) verpletter moet word, voeg heuning (2 teelepels) en 50 ml kookwater by. Klits die mengsel, voeg meer kookwater (200 ml) by en meng vir 30 minute. Dit is nodig om binne drie weke daagliks (vyf keer 50 ml) te gebruik. Vir die beste effek word dit aanbeveel om droë appelkose by te voeg.
Afkooksel van hazelnoot met diarree (diarree)
Diarree word behandel met groen hazelnootskulp. Vir die voorbereiding van die sous benodig 20 g moer grondstowwe en 25 ml kokende water. Skulpe moet met kookwater gevul word, toegelaat word om nog 15 minute op die stoof te staan, 'n paar uur lank af te koel en af te koel, waarna hulle 60 ml vier keer per dag gedrink kan word.
Afkooksel van die blare in die behandeling van kardiovaskulêre siektes
Hazelblare is redelik effektief in die behandeling van siektes van die hart en bloedvate, en hul nuttige eienskappe in hierdie gebiede is in die praktyk getoets. Vir die voorbereiding van terapeutiese infusie word 'n eetlepel droë hazelnootblaarpoeier met kookwater (250 ml) geseël, in 15 minute (teen die laagste hitte) in 'n waterbad gehou. Daarna verwyder die samestelling uit die hitte en laat dit vir nog 'n uur brou. As gevolg daarvan bly dit net om die dwelm te druk en 3-4 ml van 50 ml per dag te drink. Die verloop van behandeling is drie maande.
Dit is belangrik! Neute van gewone hazelnoot (insluitende hazelnoten) bevat nie gluten nie. Dit maak hulle 'n veilige produk vir verbruik deur mense wat aan suikersiekte ly (glutenintoleransie).
'N Afkooksel van hazelnootskors as 'n febrifuge
Die hazelnootsbark het ook medisinale eienskappe en word effektief gebruik in die stryd teen verkoue. Droë baspoeier (3 eetlepels), kookwater (1 liter), moet vir 15 minute in 'n verseëlde houer oor lae hitte gehou word. Dan, koel, spanning (die afkoeling verminder, jy kan gekookte water byvoeg) en 3 tot 4 keer per dag op 'n leë maag drink vir 1/3 koppie.
Infusie van hazelnootblare in prostaat adenoom
Vir die behandeling van hierdie siekte word hazelnootsbark (geoes tydens sapvloei) en vars of droë blare gebruik:
- vars blare (10 eetlepels) of droog (5 eetlepels), in 'n geëmailleerde houer geplaas, bedek met 'n liter vars gekookte water, maak toe en afkoel;
- Gesnyde bas (8 eetlepels) Giet kookwater (250 ml), kook vir vyf minute en aandring vir nog 'n uur;
Hepatitis verlaat tinktuur
Om die tinktuur voor te berei, sal vars blare van hazelnoot nodig hê. Met behulp van 'n blender moet hulle maal, en die gevolglike suspensie word in 'n glashouer geplaas (van groen of bruin ondeursigtige glas) en dit neem ½ volume. In die oorblywende helfte het die droë witwyn opgevul. Die vaartuig moet in 'n donker en koel plek geplaas word (dit moet elke dag geskud word). Na 'n week, dreineer, versigtig druk. Neem drie keer per dag vir 0,5 koppies per maand.
Weet jy? Voordeel van gewone hazelaar is moeilik om te oorskat. Benewens smaaklike en gesonde neute, maak dit die hange goed, beskerm teen grondverskuiwing, en sy hout is gewild in die vervaardiging van handwerk, rietjies, ens. Daarbenewens word wyne gefilter met saagsels van hazelnoot, kleurstowwe en tanniene word verkry uit sy bas, hazelaar oorbelle tree op as 'n vroeë heuningplant met voedsame stuifmeel, en die takke en blare is waardevolle troeteldier. Plantolie word aktief gebruik in kosmetologie en die vervaardiging van vernis, verf, ens.
Infusie van hazelnootskors met spatare
'N Hazelnoot kan ook help met sulke siektes soos spatare, in welke geval jy 'n toepaslike infusie benodig. Vir die voorbereiding daarvan is dit nodig om die bas van hazelnoot en berg arnica (1: 1) 1,5 eetlepels te maak, kap en meng dit, gooi kookwater in 'n termos (1000 ml). Volgende, hermeties verseël en verlaat oornag. Neem voor etes. Hierdie prosedure kan gekombineer word met kompresses (blaas gaas infusie van bas en wei in 'n 1: 1 verhouding.
Grondboontjie-olie vir parasitiese infeksies (rondewurm)
Dit is geen geheim dat hazelnootolie die liggaam help om saggies en veilig ontslae te raak van parasiete soos rondewurm nie. In hierdie geval moet u die geneesmiddel vier keer per dag 15 ml voor etes (vir 25 minute) neem. Tydsduur van behandeling - drie weke.
Moutpitte om laktasie te verbeter
Hazel moer - betroubare middele om die voedingswaarde van borsmelk en die hoeveelheid daarvan te verhoog. Om dit te doen, kap in 'n blender na 'n glas rou hazelnoten, gooi kookkoei melk (2 koppies) oor hulle en verhit (sonder kook) nog 10 minute. Voeg suiker of heuning by, sluit en koel. Drink warm, sowat 'n halfuur voordat die baba gevoer word.
Dit is belangrik! Die regte keuse van neute bepaal sy eie reëls. Eerstens moet jy neute in die dop koop, aangesien die geskilde hazelneute deur swamsiektes beïnvloed kan word (jy kan dit nie was nie en disinfekteer). Tweedens, is dit nodig om die eenvormigheid van die kleur van die moer visueel te bepaal en te kyk na die klank van sy kern (deur te skud moet dit op die mure van die dop klop). Derdens moet die neute skoon wees (in die klam kan hulle vrot word).
Versameling, voorbereiding en berging van hazel
Ten einde hazelaar om sy eiendomme te red, is dit nodig om te weet hoe om die versamelde produk te versamel en op te slaan. Dit is wenslik om die medisinale plant in ekologies skoon areas te oes. Vroegste begin om die bas te oes - Met die begin van die ontwaking van die moer (beter, tot die knoppe opgelos het). Dit moet van die takke verwyder word, wat tydens die verdunning gesny sal word. Droging duur 'n paar weke (totdat dit bros lyk as dit gedruk word).
Die versameling blare het ook sy eie eienskappe:
- Dit is raadsaam om die prosedure tydens blom (vroeg in Mei) uit te voer. Teen hierdie tyd, wanneer die weer droog is, word jong blare en katjies (in afsonderlike houers) afgeskeur.
- Wanneer die blare in die somer versamel word, sal die bruikbaarheid daarvan kleiner wees as in die lente, maar die skade aan die boom sal minimaal wees.
Hoe om hazelnoot in skoonheidsmiddels te gebruik
Gewone Hazel - Dis net 'n uitruil vir liefhebbers van omgewingsvriendelike skoonheidsmiddels sonder enige chemikalieë. In die volkskoskologie word dikwels 'n afkooksel van blare en jong stingels hazelaar gebruik. Dit verlig doeltreffend swelling van die ooglede en enige rooiheid op die vel. Vyftien minute neem 'n 37-grade bad met die byvoeging van afkooksel (4 eetlepels gedroogde blare hazelaar wat in 'n liter kokende water gebrou word, laat vir 'n halfuur) versterk, verbeter veltint, vernuwe die vel. 'N Spesiale plek word beset deur hazelolie (koud gedruk).
Olie word gebruik in die sorg van:
- vir hare (in 'n klein hoeveelheid word in die kopvel gevryf om die wortels te versterk: wanneer dit bros is, word olie verhit tot 50 ° C toegepas om haar skoon te maak, 5 tot 6 uur toegedraai, daarna met sjampoe afgewas);
- agter die problematiese vel van die gesig (olie word geabsorbeer sonder om 'n spoor te gee, skoon skoon). Hazel olie (15 ml) gemeng met essensiële olies van spar, oranje en sipres (een druppel elk) maak die vel syagtig, maak rimpels glad. 'N Mengsel van 15 ml moerolie, twee druppels eucalyptusolie en 'n druppel salieolie help teen aknee. Suiwer moerolie moet in die ooglid vryf.
- Rimpels: Tien neute moet in 'n blender gebreek word, gaar gekookte melk (45 ml), voeg vloeibare heuning (15 ml) by en pas op die vel. Na 15 minute word die masker afgespoel met warm water.
- Vir droë vel: ses moere moet in 'n blender gebreek word, gemeng met 20 ml olyfolie (tot die konsekwentheid van suurroom), dring daarop aan 'n halfuur, pas die samestelling op die gesig en hou dit vir 10 minute. Haal hierdie maskerwurm af met groen tee. Daarna bly dit 5 minute wag en was jou gesig met koel water.
- Vir normale vel: okkerneutolie (15 ml) moet gemeng word met okkerneutolie (15 ml), sterk tee (15 ml), gekapte hawermeel (1.5 eetlepels). Die masker word 30 minute toegedien, dan met warm water afgespoel.
Okkernootolie word ook gebruik vir massering van die hele liggaam en voete, aangesien dit 'n toniese effek het.kontra
Прежде чем приступить к лечению следует помнить, что помимо лечебных свойств, лещина имеет и определенные противопоказания.
В частности, не стоит увлекаться лещиной людям, у которых:
- хронические заболевания печени и желчного пузыря;
- диатез;
- тяжелая форма диабета;
- индивидуальная непереносимость (аллергические реакции).
Weet jy? Die ongelooflike gehalte van hazelaar is opgemerk deur die antieke Griekse dokter Dioscorides - Die vermoë van hazelnoot om die liggaam warm te maak. As jy koud is, moet jy gekapte neute by jou kos of drank voeg, wat jou sal help om vinniger op te warm.
