Hoe is spinasie nuttig en op watter ouderdom kan dit aan 'n kind gegee word?

Spinasie - 'n ware skatkis van vitamiene en spoorelemente. Die voordele vir die groeiende liggaam van 'n kind is moeilik om te oorskat.

Dit hoort nie aan groen nie, soos algemeen geglo word, maar tot groente en is baie gewild in die Europese en Amerikaanse kombuis.

In Rusland weet min oor die voordelige eienskappe van hierdie plant en oor die moontlikheid om dit in die kinders se dieet in te sluit. Die artikel sal jou vertel wat die gebruik van spinasie is, en vanaf watter ouderdom dit in aanvullende kosse ingevoer kan word.

Van watter ouderdom kan ek gee?

Die unieke samestelling van hierdie groente maak dit besonder voordelig vir die gesondheid en ontwikkeling van die kind. Dit het 'n positiewe uitwerking op die vorming van die sentrale senuweestelsel van die kind, sy kardiovaskulêre stelsel, en die werk van die spysverteringskanaal. Hierdie blaar groente help ook kinders wat aan hardlywigheid ly, omdat dit baie vesel bevat.

Die meeste Russiese kinderartse stem saam kinders moet spinasie aanbied, met ses maande begin eers nadat die kind ander blaargroentes probeer het. Maar buitelandse vervaardigers van baba kos sluit spinasie in skottelgoed met aartappels, ontwerp vir kinders vanaf 4 maande.

Dit is noodsaaklik om net met termies verwerkte groente, wat in die vorm van kapokaartappels of sop is, te begin. Vir die eerste keer is 'n minimum dosis voldoende (1ch.l.). Alhoewel spinasie nie aan allergiese produkte behoort nie, word individuele onverdraagsaamheid nie uitgesluit nie. In die afwesigheid van reaksie kan die daaglikse dosis geleidelik tot 50g verhoog word.

Vars spinasieblare word in die spyskaart van 'n kind ouer as twee jaar ingevoer. Groente word aanbeveel om by slaai in te voeg in die verhouding van 50g blare per 200g blaarslaai.

Dit is belangrik! Spinasie skottelgoed word nie aanbeveel om die kind meer as twee keer per week te gee nie.

Jy kan jou baba net 'n vars voorbereide gereg aanbied.

Die voordele

Die nut van spinasie hou verband met die samestelling daarvan. Inhoud van voedingstowwe (op 100 g van 'n produk):

1. Vitamiene (mg):
   • A - 0,75;
   • B1 - 0,1;
   • B2 - 0.25;
   • C - 55;
   • E - 2.5;
   • B3 - 1.2;
   • B4 - 18;
   • B5 - 0.3;
   • B6 - 0,1;
   • B9 - 80;
   • K - 483;
   • H - 0.1.
2. Minerale (mg):
   • Kalium - 774.
   • Kalsium - 106.
   • Magnesium - 82.
   • Fosfor - 83.
   • Natrium - 24.
   • Yster - 3.5.
   • Sink - 0.53.
   • Selenium - 0.001.
   • Koper - 0,013.
   • Mangaan - 9.
   • Jodium - 0,02.
3. Voedingswaarde (per 100 g produk):
   • Kalorieë - 23 kcal.
   • Proteïene - 2,9 g.
   • Vet - 0,3 g.
   • Koolhidrate - 2 g.
   • Dieetvesel - 1,3 g.
   • Water - 91,6 g.

so, Spinazie in baba kos dra by tot:

• normalisering van metabolisme;
• die voorkoming van rickets en die vorming van sterk bene en tande;
• immuniteits versterking;
• behandeling van bloedarmoede;
• verligting van hardlywigheid.

Ook in die samestelling van spinasie bevat luteïen, verhoog immuniteit, dieetvesel. Daar word geglo dat die antioksidante wat in die groente voorkom, die voorkoms van onkologie voorkom. Die voordele van spinasie sluit in die lae-kalorie-inhoud, dus oorgewig dreig die kind nie.

Daarbenewens moet jy by hierdie lys 'n toning effek, 'n ligte diuretiese effek, help met stres en geestelike inspanning, die skildklier handhaaf.

Kan dit skade en wanneer?

Die belangrikste nadeel van spinasie is die teenwoordigheid van oksaalsuur. As gevolg hiervan kan dit nie aan babas aangebied word met nier- of urienstelsel siektes nie. Ook, kan hierdie blaar groente die gesondheid van kinders met lewersiektes, maagsere van die spysverteringskanaal benadeel. 'N Oormatige oksaalsuur word egter net in die ou blare van spinasie waargeneem, en by jong is dit baie klein.

Dit is belangrik! Oksuursuur kan geneutraliseer word deur melk of room by 'n skottel by te voeg. Dit is die noodsaaklike bestanddele van alle babaspinaandgeregte.

Wat is gekombineer en hoe om te gebruik?

• Vars Spinasie Dit gaan goed met die eerste en tweede kursusse. Maar in die vars vorm hou die kinders hom nie vanweë obsceniteit nie. Voor gebruik moet jy die blare uitkry, die oues verwyder. Vars spinasie kan nie langer as 2 dae in die yskas gestoor word nie, voorheen toegedraai in perkament of in 'n vochtige servet. Andersins vorm dit soute wat skadelik is vir die liggaam, nie net die kind nie, maar ook volwassenes.

  Op 'n vroeë ouderdom is vars spinasie beter om nie kinders te gee nie. Jy kan dit by die spyskaart vir kinders vanaf twee jaar, nie meer as twee keer per week, byvoeg nie en net jong blare is nie meer as 5 cm lank nie.

• Gedroogde spinasie Gebruik as 'n spesery vir vis, vleisgeregte, graankosse en bygeregte. Vars blare word versigtig gekies, gewas en gedroog in vars lug of in 'n spesiale droog.

  Gedroogde kruie word in 'n lugdigte houer in 'n donker plek gestoor en, indien nodig, gemaal, 'n paar minute voor die kookpunt by die skottel gevoeg. Gedroogde spinasie word aanbeveel om kinders vanaf 1 jaar in die hoofgeriewe aan te bied.

• Bevrore Spinasie is goed omdat dit sy voedingstowwe behou en smaak wanneer dit gevries word. Bevrore groente kan by die skottelgoed vir kinders bygevoeg word. Maar dit mag nie langer as 3 maande spinazie in die vrieskas berg nie. By die kook is dit nodig om in ag te neem dat bevrore spinasie 2 keer minder as vars geneem moet word.

  As jy dit uit die vrieskas haal, moet jy dit dadelik in 'n warm skottel laat sak, want tydens die ontdooiing verloor spinasie meer vitamiene.

• Gekookte Spinazie sowel as bevrore, verloor nie sy voedingstowwe nie. Die eerste water moet gedreineer word en in nuwe water kook. Dit sal ontslae raak van nitrate in die blare. Vars blare met eenvormige kleur is geskik vir kook vir kinders. Spinazie word vinnig gekook, dus die tab in die skottel kom aan die einde van die kook.
  Vir babas tot een jaar word bottertjies en aartappels met spinazie en vleis of groente voorberei, en dit word by mashed sop bygevoeg. Ouer kinders eet gewillig omelette met groente, pasteie, slaaie en net spinasieblare met verskillende vulsels, byvoorbeeld, eierpate of kaas.

Stap-vir-stap resepte vir kinders se etes

smoothies

bestanddele:

• jong spinasie - 1 klomp;
• piesang - 1 stuks;
• melk - 1,5 st.;
• heuning - 1 teelepel;
• suurlemoensap - 2 el.

voorbereiding:

1. Spoel die spinasie goed, skei van die ou blare en plaas dit in 'n blender.
2. Voeg gesnyde piesang by heuning, heuning en suurlemoensap.
3. Meng alles met 'n blender, gooi die melk en klop die inhoud van die blender weer.

Dien smoothies onmiddellik aan, want Tydens stoor verloor spinasie sy kleur en voordelige eienskappe.

Ons bied aan om 'n video daaroor te kyk. Hoe om spinazie smoothie vir baba te maak:

Hoendersouffle

bestanddele:

• Spinazie - 1 bolle of 1 eetlepel bevrore;
• 1 stuks eier;
• melk - 30 ml;
• gekookte hoendervleis, gekap in 'n blender - 0,5 eetlepel.
• 'n knippie sout;
• botter om die vorm te vorm.

voorbereiding:

1. Spinasie het kort in 'n houer onder die deksel gestoom.
2. Voltooi die eiergeel, sout en melk na die hoender, klop goed.
3. Afsonderlik, klits die proteïen tot skuim en meng, voeg by die mengsel.
4. Gooi dit dan in 'n vooraf-geoliede vorm.
5. Kook die sop in 'n dubbelkoker, bedek met 'n deksel. Of sit die vorm in 'n houer gevul met water en sit die oond vir 30 minute by 'n temperatuur van 180 ° C).

Hierdie sagte sap sal waardeer word deur klein gourmets wat steeds nie weet hoe om kos goed te kou nie.

kasserol

bestanddele:

• vars spinasie - 500 gr;
• suiker - 2 eetlepels;
• eier - 2 stuks;
• noedels - 100 g;
• sap van een suurlemoen;
• botter vir die smering van die vorm;
• 'n knippie sout.

voorbereiding:

1. Spinasie blare, spoel, kap en kook vir 3-5 minute. Druk die water uit en slyp dit in 'n blender.
2. Gooi suurlemoensap.
3. Klits eiers met suiker.
4. Kook noedels, dreineer die water.
5. Almal meng, sout.
6. Plaas die resulterende massa in 'n voorgevolgde vorm.
7. Bak in die oond vir 20 minute by 180 ° C.

Ander blaargroentes

Benewens spinasie, is daar baie ander blaargroentes wat baie handig is vir kinders. Beijing en blomkool, broccoli, blaarslaai, waterkers, blaarbeet is baie ryk aan maklik verteerbare yster, kalsium en vitamiene, wat veral nodig is vir die ontwikkeling van die kind.

so, Spinasie is een van die rykste in samestelling van blaargroentes. Vitamiene en minerale bevat dit in groot hoeveelhede. Maar weens die gebrek aan uitgesproke smaak weier kinders dikwels om dit te eet. Desondanks sal selfs 'n klein inhoud van hierdie produk in die daaglikse kindermenu die gesondheid van die kind aansienlik verbeter en 'n positiewe uitwerking op die ontwikkeling daarvan hê.