Wit aspersies (Asparagus L.) is sedert die oudheid bekend deur die artikel te lees en jy sal uitvind watter soort groente dit is.
Na die tydperke van vergetelheid en gewildheid, word hierdie plant al hoe meer gewild as 'n voorwerp van verbouing, 'n lekkerny in kook, 'n bron van medisinale grondstowwe in farmakologie.
beskrywing
Aspersies is 'n meerjarige van die lelie familie, uiters rypbestand, groei goed op vrugbare en ligte gronde.
Aspersiesplantasies kan 'n bevolking van individue onder die ouderdom van 20 jaar wees.
Kruidagtige tweeledige plant, op die manlike blomme waarvan stuifmeel gevorm word; Op die wyfies, die eierstokke, en dan die ronde rooi bessies, die polysemie.
Stingel tot 2 m hoog met talle naaldprosesse, kragtige wortelstokke gee verskeie knoppies, waarvan eetbare lote groei.
- Dit bevat hulle
- vitamiene van groep A;
- aminosure asparagien en arginien;
- koolhidrate;
- essensiële olie;
- 'n aantal minerale en spoorelemente: selenium, mangaan, kalium, kalsium, natrium, koper, fosfor.
Wit aspersies kan byna die hele jaar verkry word, afhangende van die verbouingsmetode.
Foto's van hierdie vroeë groentegewas:
Ander algemene spesies Aspersies op ons webwerf: Sprenger, Sickle, Pisty, Meyer.
Reproduksie, verbouing, versorging
Aan die einde van Maart kan jy saailinge begin groei (generatiewe voortplantingsmetode).
Sade word twee dae lank in warm water geweek. Dit is nuttig om groeistimulant by te voeg.
In houers met voorbereide ligte grond (een deel van turf, sand, mis op twee dele van die grond) word saad met 'n diepte van nie meer as 2 cm, op 'n afstand van 5-6 cm van mekaar gesaai nie.
Die optimale toestande vir ontkieming is goeie grondvog en nie laer as 25 ° C nie.
Spruite wat in 'n week voorkom, moet ook met water bespuit word.
Verdere groei van saailinge is ongeveer 'n maand, gedurende hierdie tyd moet jy die grond losmaak en die plante natmaak.
As jy van plan is om voort te gaan groeiende saailinge by die huis, moet jy elke paar dae die bokse met saailinge na die lig aan verskillende kante draai.
Die lentetransplantering van plante in oop grond kan vroeg in Junie uitgevoer word en kan beter deur verwarring verwag word: die saailinge word vir 'n uur in die lug gelaat, geleidelik die tyd verhoog en dit tot 12 uur. Jong saailinge kan teen middel Junie oorgedra word na 'n permanente plek, volwassenes - in die lente en herfs.
- losmaak;
- skoffel;
- top dressing;
- water met droogte.
Sorg is betyds
Asperge lote kan gebruik word as 'n metode om die voortplanting te sny. Van Maart tot Junie word steggies afgesny van verlede jaar se lote van 'n volwasse plant.
Vir wortels word hulle in nat sand geplant, bedek met 'n blikkie of 'n deel van 'n plastiekbottel.
Tydens die wortelproses moet plantmateriaal gespuit en uitgesaai word, en die deksel daagliks 'n rukkie verwyder.
Na 6 weke word die steggies in potte oorgeplant en versorg as saailinge.
Nog 'n metode van voortplanting, vegetatiewe (risome), word in beide lente en herfs gebruik.
Die terrein moet van die onkruid en humus verwyder word tydens die lente plant, en dan opgrawe en bevrug met 'n mengsel van minerale bemestingstowwe tydens die herfsaanplanting.
Misstowwe word direk toegedien aan die voorwerpe wat bedoel is om te plant, terwyl aan die onderkant van die vors 'n roller moet wees waarop die aspersies geplant word. Elke deel van 'n verdeelde bos moet ten minste een skiet hê. Die wortels van die plante strek liggies, druk na die grond en besprinkel met die grond.
Geskik vir die insameling van lote aspersies gee in die derde jaar na plant.
Oes korrek
Oes moet wees op 'n tyd wanneer die lote van 'n volwasse plant nader aan die oppervlak van die aarde - dit blyk uit die voorkoms van stampe en krake.
Dit is belangrik om nie die oomblik van opkoms van lote op die oppervlak van die grond te mis nie, sodat die lote van aspersies hul wit kleur behou.
Die ryp aspersie word versigtig afgesny om die plant nie te beskadig nie, oorgedra na 'n donker koue kamer, waar dit tot twee weke by t ° 1 ° C gestoor kan word.
Witte aspersies kan in die winter van oornag verkry word.
Om dit te doen, word die gebied met oorwinterende aspersies skoongemaak van sneeu, die grond is bedek met 'n dik laag (50 - 60 cm) warm mis en matte word ook van 'n staaf of riet gestapel.
In die winter kan aspersies in stoor, kelders en kweekhuise gedistilleer word.
Besonderhede oor hoe om aspersies van saad te groei, kan gevind word deur die video te kyk:
Stryd teen siektes en plae
Die grootste skade aan die aspersie-oes kan veroorsaak word deur roes, 'n swamsiekte. Dit is nodig om die simptome van roes betyds te identifiseer - die voorkoms van rooi bruin kolle, sny af en verbrand die geaffekteerde lote om verdere verspreiding van die siekte te vermy.
insekte - plae is ook 'n probleem wanneer aspersies geel word.
Asperger rammelaar (blaar kever) - rooi-swart kewer, wat die stingels en blare van aspersies verbruik. Van Junie tot Augustus lê die vroulike kever eiers op die lote, die eerste generasie larwes voer op die blare, die tweede generasie larwes, die bessies deurboor, die saad beskadig.
Hierdie plae word met die hand geoes, vernietig. Aan die einde van die oes word alle gedroogde lote verwyder om te verhoed dat die larwes in die grond inval en die massiewe voortplanting van die kewer in die lente. Gedurende die tuin seisoen is dit moontlik om plante met piretrumpreparate te spuit.
Aspergvlieg - Dit is 'n tweevleugelde insek waarvan die vlug vanaf April tot vroeg in Junie waargeneem word. Die wyfie lê eiers onder die skubbe van plante. In hul ontwikkeling lê die larwes bewegings (myne) in die lote, wat die dood van die plant veroorsaak.
Geidentifiseerde geaffekteerde lote breek af en vernietig. In die herfs, nadat die oes versamel is, word die plante behandel met fosfaat, die grond word versigtig en diep gegrawe. In die geval van 'n massiewe plaagskade word die aspersiesplantasie na 'n ander plek oorgedra.
Voordeel en skade
Oor die algemeen is aspersies voordelig weens die samestelling daarvan.
Maar mense met 'n voorkoms vir niersiekte moet versigtig aspersies in hul dieet insluit.
Daar word geglo dat die gebruik van sy lote oksaalsuur ophoop, waarvan die hoë inhoud in die liggaam een van die oorsake van urolithiasis is.
In medisyne word preparate gebaseer op aspersies gebruik as 'n anti-inflammatoriese, stimulerende hart aktiwiteit, 'n eetlusverbeterende middel, asook vir longsiektes, jig en rumatiek.
Maar wit aspersies vind sy hoofgebruik in kook. Sappig, sag, met 'n verfynde smaak, word dit as 'n lekkerny beskou as 'n onafhanklike gereg en 'n goeie toevoeging tot ander groente, asook vleis, vis, kaas.
Van aspersies kook hulle sop, vulsels vir toebroodjies en pasteie, kompote, kissels.
Aspersies is 'n verskaffer van vitamiene en voedingstowwe in die vroeë lente, wanneer ander groente nog steeds te kort is. Die bron van gesondheid en plesier in smaak, wit aspersies regverdig absoluut die pogings wat belê word in die verbouing van hierdie wonderlike groentegewas.
