af.pastureone.com
Tuinmaak

Gids vir die tuinier: watter wintervariëteite van appels wat tot die lente gestoor word, kan verbou word?

Die feit dat tuisgemaakte appels verteer kan word die hele winter lank, sekerlik, baie van julle weet.

Die geheim lê in die feit dat jy die regte verskeidenheid moet kies, gunstige toestande vir berging moet skep, asook die vrugte van die boom versigtig verwyder sonder om dit te beskadig.

Ons sal die geheim onthul van hoe om winter appels by die huis in die kelder te berg, en jy sal ook meer leer oor die variëteite wat geskik is vir winteropberging.

funksies

Soos u weet, verskil appels nie net in hul smaakkenmerke nie, maar ook in terme van rypwording en berging. Wintervariëteite van appels wat tot die lente gestoor word, impliseer dat hulle laat vrugte rypword.

soos Vrugte is bruikbaar vir 4-5 maande na oes. In teenstelling met die somer-variëteite van appels wat onmiddellik geëet kan word, is die winter nie geskik vir onmiddellike verbruik sodra die vrug uit die boom geskeur word nie.

Om vir hulle 'n kenmerkende smaak, kleur en reuk te verkry, moet die vrugte vir 'n rukkie lê. Oes uit winterbome word gewoonlik van middel tot einde herfs geoes.

Geskik vir lang opberging

Om een ​​of ander rede word daar van mening dat ingevoerde appels die geskikste is vir die winter boekmerke. Daar is egter baie tipes winter appels wat die winter kan oorleef en die onveranderde smaak wat deur ons telers verkry word, bewaar.

Slegs laat rasse, wat in die herfs nader aan die winter geoes word, is geskik vir berging. Vrugte van laat variëteite bly langer as van die herfs en somer appelbome.

Sulke appels bederf nie vir 'n paar maande nie. Daarbenewens verbeter hulle smaak net verloop van tyd.

Vrugte wat tot Maart of Mei sal duur

Ons noem die mees algemene en gewilde wintervariëteite van appels wat tot die lente kan duur:

  1. Welsey en Lobo - gestoor tot Februarie.
  2. Spartan - behou hul smaak tot April.
  3. Die ridder is die dodelikste appels, hulle smaakgehalte word tot Mei bewaar.
  4. Sneeu Calvin - Vrugte is gereed vir die oes aan die einde van September.
  5. Rennet-sjampanje - begin vrugte dra vir 6-8 jaar. Verskil in hoë produktiwiteit.
  6. Winter piesang - het 'n lae rypweerstand en swak vervoerbaarheid. Stoor tot Mei-Junie.
  7. Prikubanskiese appel - gestoor tot Mei, is ook bestand teen siektes en gee 'n oorvloedige oes.
  8. Winter Lungwort en Russiese vrou het uitstekende smaak en rypweerstand, maar hierdie appelbome het klein vrugte.
  9. Variëteite van die middelband - Antonovka, Noordelike sinaps, Orlovskoe winter, Zhigulevskoe, Vuurtoring, Melba, Cortland.
  10. Suider-variëteite - Krim Aurora, Jonathan, Olimpiese, Rennet Simirenko, Golden, ens.

opleiding

Appels voorberei vir deeg is nie 'n maklike taak nie.

Jy kan die vrugte vars en smaaklik vir 3 - 6 maande hou. Sommige reëls moet gevolg word:

  1. Kies die toepaslike graad.
  2. Gooi vrugte korrek uit die boom.
  3. Belangrike sorteer appels.

Gedetailleerde instruksies

voorwaardes

Vir voorbereide vrugte speel die skep van 'n geskikte omgewing 'n belangrike rol:

  • plek. Dit is beter om vooraf die kelder of ander kamer waarin berging plaasvind, te verbrand: maak die mure wit met 'n vars voorbereide mengsel van kalk- en kopersulfaat (1,5 kg kalk + 150 g kopersulfaat per 10 liter water); Verwerk die vloer in die kelder met 'n oplossing van ystersulfaat (450-500 g per 10 liter water).
  • Berging houer. Parameters soos grootte, vorm, ontwerp en materiaal waarvan die bokse bestaan, speel nie 'n spesiale rol nie. Netheid en sterkte - die belangrikste vereiste van die verpakking.
    Houers moet deeglik gesuiwer en ontsmet word as daar vrugte of groente daarin gehou is.
  • temperatuur. Gewoonlik wissel die temperatuur regime vir appels tot -1 ° C tot + 1 ° C. Maar die omvang van + 2 ° C ... + 4 ° C sal gunstig wees vir vrugte.
  • humiditeit. Die optimale vlak vir die berging van appels is 85-95%. Lae humiditeit dreig om te verdof.

graad

Verskeidenheid seleksie is 'n belangrike stadium verantwoordelik vir die tyd dat die oes gestoor sal word. Nie elke appel kan vir 'n lang tydperk kos- en voedingseienskappe bespaar nie..

Hoe om te skiet?

Om te verseker dat appels in hul natuurlike vorm bly, is dit belangrik om die reëls te volg direk vanaf die versameling van vrugte. Hiervan sal afhang van die rakleeftyd.

  1. wanneer volwasse vrugte met 5-6 stukke per dag begin verkrummel, kan jy begin versamel;
  2. jy kan net oes tydens droë weer;
  3. moenie die stam afskeur nie;
  4. moenie die appels uitvee nie (dit sal die wasbedekking breek - natuurlike beskerming);
  5. Jy kan nie appels gooi nie, sit dit netjies in die houer.
  6. Begin om beter van die onderste takke te versamel, na bo toe.

sorteer

Voor hierdie prosedure is die vrugte beter om 'n paar weke in 'n koel kamer in te sit. Gedurende die tyd wat in die koue spandeer word, kan foute voorkomindien enige. Volgende moet jy die volgende doen:

  1. Selekteer slegs gesonde vrugte sonder skuur, verkieslik met voetstukke;
  2. verskillende graad verdeel vir stoor;
  3. grootte gekalibreer: afsonderlik groot, medium en klein;
  4. Moenie die appels was of vryf nie!

Na versigtige sortering, kan jy voortgaan na die volgende stadium.

gehou

Plaas die appels in 2 -3 lae. Lang stingels moet verkort word, dit sal naburige vrugte bespaar van moontlike skade. Appels word nie verskuif nie.

Dus, tydens die stoor, sal dit maklik wees om vrot op te spoor as die fetus sal agteruitgaan. Die metode laat jou toe om te pak en 'n veel groter aantal appels.

Die metode is goed, maar nie die beste nie. As daar ten minste een vervalmiddel voorkom, sal die infeksie onmiddellik na die res van die vrugte oorgedra word. Jy sal gereeld boekmerke moet nagaan, wat altyd gerieflik is.

Wikkelpapier

Eenvoudige en bekostigbare manier, bestaande uit eenvoudige stappe:

  1. Wikkel elke appel in 'n papierhanddoek, servet, ens.
  2. Lê in die boks rye stingel op.

Vrugte sal goed bewaar word as hulle vry is van skade.

verslaap

'N mengsel van gewas en gedroogde sand en as in die onderkant van die boks gegooi ('n laag van ongeveer 3 cm). Dit is belangrik dat die sand gewas en gedroog word en die vog nie meer as 5% oorskry nie, anders kan die vrugte begin versleg.

Volgende is gestapelde appels sodat hulle nie mekaar raak nie. Top heeltemal bedek met dieselfde samestelling. Veelvuldige lae is toegelaat. Sand met as kan vervang word deur ander droë en grootmaat materiale.:

  • Husk bokwiet.
  • Linne oë.
  • Ui Husk.
  • Die skink
  • Turf.
  • Met mos
  • Blare van bome (droog).
  • Hardhoutspaaie.
  • Saagsels.
Afgesien van mekaar appels duld volkome die winter en selfs die lente, die stoor tyd is slegs beperk deur die kwaliteit van rasse.

Plastieksakke

Vir ventilasie in die verpakking doen 4-5 punkte. Plaas dit 2-4 kg enkelborsse appels en das. Stoor by temperature vanaf -1 ° C ... + 1 ° C. Hierdie metode is goed gevestig.

aarde

In die afwesigheid van 'n kelder kan jy appels in die grond stoor. Dit is nodig om 'n gat of sloot 40 tot 50 cm diep te grawe. Met die begin van koue weer (ongeveer -5 ° C ... -7 ° C) pak die appels in plastieksakke van 5-6 kg en lê dit in die gat.

Om te verhoed dat knaagdiere binnekom, word dit aanbeveel om die takke van spar of jeneverbes op die bodem van die sloot en bo-op die pakkies te bedek. Bedek alles met die aarde. In die winter sal dit geriefliker wees om na jou "skat" te kyk as jy 'n punt in die vorm van 'n stok of 'n vlag verlaat.

Appels word pragtig ondergronds gestoor tot lente.. Om die boekmerk te beskerm teen vries, is dit moontlik om val blare op die oppervlak van die put te plaas.

Koolstofdioksied Behandeling

Daar is nog 'n manier om die oes lank in sakke te hou. CO2 word stadig in die sak ingespuit met 'n sifon vir die karbonering van water. Aan die einde van die prosedure is die gat verseël.

UV lig

Hulpbronvolle tuiniers verwerk appels met 'n bakteriedodende ultravioletlamp (BUF-60) op 'n afstand van 1,5 meter vir 20-30 minute. Vir eenvormige bestraling word appels in een laag uitgelê en slegs een keer oorgedra. Hierdie metode verhoed die vertoning van vrot op die vrug.

As iets verkeerd geloop het

As al die voorwaardes vir die berging van winter appels ontmoet word, maar die appels bederf. Die verskeidenheid is goed en die vrugte word betyds afgehaal, maar die sperdatum lê nie.

As die kelder of kelder goed is met 'n gevestigde ventilasiestelsel, wat is die rede waarom die appels rottend is? Appels kan bederf word as gevolg van infeksie met fisiologiese en parasitiese siektes.

Die rede hiervoor is 'n metaboliese afwyking in die vrug, waar daar reeds 'n gevaar bestaan ​​vir die ontwikkeling van vrugsiektes. Daarbenewens beïnvloed rasseienskappe dikwels die aard van appelbederf.

Skade aan winter appels tydens berging kan voorkom word deur die agrotechnology, die tydsberekening van water en bemesting, die afstandsnorme en die plasing van vrugtebome op die terrein, te voorkom. Appels wat reeds versamel is, word aangeraai om met 4% kalsiumchloriedoplossing te behandel. en dan in die stoor.

Dit verhoog die veiligheid van vrugte met 30%. Van volk remedies om appels te beskerm teen skade tydens die stoor, kan jy tiemie adviseer, wat appels in bokse skuif.

gevolgtrekking

Om appels vars te hou vir die hele winter is nie maklik nie, maar nie so moeilik as jy die bogenoemde reëls verantwoordlik behandel nie. Vrugte wat in 'n seisoen ingesamel word, sal net jou gesondheid bevoordeel. En jou liggaam sal nie chemikalieë ervaar wat dikwels teenwoordig is in vrugte wat in die koue seisoen in supermarkte verkoop word nie.

Interessante Artikels