uie - onvervangbare plant in die arsenaal van byna alle huisvroue. Dit gee spitskotelette aan en verbeter hul smaak, en die kenmerkende reuk bied kookprodukte met 'n aangename geur. Meestal in ons kombuise kan uie uie vind, maar daar is ander, nie minder waardige variëteite nie. In die besonder, sodanige plante sluit in en sjalotDie beskrywing van wat hieronder aangebied word.
Kenmerke van sjalotte. Verskil van die gloeilamp
Die eienskappe en eienskappe van sjalotte, insluitend dié wat verband hou met die verbouing daarvan, is baie naby aan dié van uie. Die belangrikste verskil is 'n baie sterk vertakking, kleiner bolle en hul beste volharding.
Volgens die uiterlike tekens is sjalotte effens kleiner as uie, maar die blare is net so vies. (slegs in hierdie geval smal), olyfvormig en lank bereik 20-40 cm. Die kleur van die blaarborde van hierdie spesie is donkergroen, met 'n ligte wasagtige laag. Op die takke is dit onmiddellik op 7-10 blare geleë.
Die bolle self kan 'n ovaal, ronde of plat ronde vorm hê, hoewel dit meestal onreëlmatig is (weens die nabyheid van die bolle in die nes). In die droë toestand van die plant is die kleur van die vlokkies liggeel, brons, bruingeel, pienk, grys-violet of pers, terwyl die kleur van vetplante-bolle wit, groen of ligte violet is.
Alle ui-sjalotbolletjies is multi-gestam, met 'n deursnee van 1,5 tot 4 cm. Peduncles bereik 'n hoogte van 70-100 cm in hoogte en het amper geen bult nie. Die bloeiwyse is sferies en word verteenwoordig deur 'n multi-blom sambreel. Pedikels is gewoonlik 2-3 keer langer as die blomme self.
Die blomblare is wit, groen of pienk, met 'n donker sentrale ader. Die sade is ietwat kleiner as in Tsjernushka-uie, en in sommige gevalle word lug-uie in die bloeiwyses gevorm.
Wat die landboutegnologie van die groeiende sjalotte betref, is dit amper dieselfde as dié van uie. Daar is egter sekere verskille wat oorweeg moet word. Byvoorbeeld, sjalot verkies meer bewerkbare, vrugbare gronde, en hul meganiese samestelling moet swaarder wees as vir uie.
Daarbenewens is dit beter as jy 'n plant plant op die plek van die voormalige groei van peulgewasse. As sjalot reeds op die plot gegroei het, kan dit hier nie vroeër as in 3-4 jaar geplant word nie.
Met een geplantte bol kan jy 'n nes kry met 40 nuwe monsters, waarvan die totale massa gewoonlik ongeveer 600-900 g is. Maar hoeveel weeg 'n uie op 'n sjalot? Afhangende van die variëteit, wissel die gewig gemiddeld tussen 15 en 30 g.
Eerstens word die gekose kultuur gegroei ter wille van sappige, sagte en vitamiengroentes, hoewel klein, goed bewaarde bolle nie minder belangrik is nie.
sjalot - vroeë voorkoms, en dit is 'n ander verskil van die uie. As jy in 'n gematigde klimaat sone is, sal die geplantte bolle binne 70-80 dae na die voorkoms van die blare ryp word en begin die groentes binne 28-30 dae na plant plant. In hierdie geval moet egter weerstoestande wat die rypwordingstyd (binne twee weke) beïnvloed, in ag geneem word.
As jy besluit om salotte op jou plot te plant, weet jy waarskynlik reeds dat hierdie plant ryk is aan voedingstowwe en vitamiene B1, B2 en PP, sowel as karoteen en al die nodige soute wat voordelig vir die liggaam is.
Weet jy? Die eerste vermelding van hierdie tipe ui dateer uit 1261 jaar. In die middel van die 13de eeu het sjalotse, saam met uie en knoffel, vinnig in Normandië gewild geword.
Kies 'n plek vir landing
Enige ui benodig behoorlik voorbereide vrugbare grond, en dit is noodsaaklik dat dit los, bevrug en heeltemal vry van onkruid is. Daarbenewens is 'n belangrike faktor die voorloper plante. Soos hierbo genoem, moenie sjaloties op dieselfde plot vir 'n paar jaar op 'n ry plant nie.
Die interval tussen aanplantings moet minstens 3-4 jaar wees. Ook verdra hierdie spesie nie die buurt met bolle uie nie, dus as hierdie plant naby dit groei, is dit beter om 'n ander plek te vind. Sulke ruimtelike isolasie is nie net nodig om te verseker dat hierdie twee spesies nie kruis nie, maar ook om die plant te beskerm teen die aanslag van algemene plae.
Humus moet bygevoeg word tydens die herfsploeg, teen 'n tempo van 4-6 kg / m².
Weet jy? Nat humus-sanderige of ligte humuslammers word as die beste grond beskou vir die aanplant van salotte, maar die plant produseer 'n goeie gewas op siltige siltige gronde wat in warm riviervalleie aangetref word.
Kenmerke plant salotte
Ten spyte van die feit dat die meeste ui-gewasse met die koms van die lente geplant word, sal die sjalotjies die herfsplantjie kalm verdra. Elkeen van hierdie opsies het sy eie eienaardighede van die proses, dus beskou ons elkeen afsonderlik.
Herfsplant
By die eerste oogopslag, die antwoord op die vraag "Wanneer salotte sal plant?" Voorspelbaar, maar in sommige gevalle kan die standaard lente plant vervang word met die herfs.
By die aanplant van salotte voor die winter (hulle doen dit gewoonlik in die middel van Oktober), is dit belangrik dat dit wortel skiet, maar nie begin groei nie, aangesien hy in so 'n toestand meer kanse sal hê om die winter ryp suksesvol oor te dra. Nadat die bolle op 'n diepte van 2-4 cm geplant is, is die beddens deklaag met turf, wat die plant sal help om ernstige sub-zero temperature te hanteer.
Dit is belangrik! Die sjalotte kan die temperatuur daal tot -20 ° C, terwyl hulle hul vitaliteit behou, selfs na die ryppenetrasie, maar die herfsplant is nog steeds verkieslik vir die suidelike streke.
Wanneer podzimny in die middel laan land, verloor somer inwoners gewoonlik tot 50% van die geplantte bolle, Verder, as klein monsters meer bestand is teen lae temperature, sterf 'n groot oes amper heeltemal.
Nietemin is daar sekere voordele van die winterinteresse. Byvoorbeeld, oorwinterde uievorms meer blare as die een wat in die lente geplant is. Nadat die sneeu gesmelt het, sal jy die eerste groen word.
Lente landing
Aangesien sjalotjies nie bang is vir ryp nie, word dit in April in die grond geplant. In hierdie geval het die familie (die tweede naam van hierdie spesie) tyd om genoeg te kry met smeltwater en die aktiewe groei van uie val op die langste dae van die jaar. As jy net geplantte uie gebruik op groen, dan moet die afstand tussen die rye 20 cm wees, en tussen die bolle self - 10 cm.
Met hierdie skema kan elke derde plant op groente gebruik word. In die geval waar die oes van die bolle meer voorkeur geniet, word hulle 'n bietjie minder gereeld, volgens die 20 x 15 skema. As jy baie groot gloeilampe plant, kan jy tussen 30 cm tussen hulle en 30 cm diep wees.
Vir die aanplant in die vroeë lente word bolle gekies, waarvan die massa nie minder as 9-10 g is nie (dit blyk uit 190-250 g per 1 m²), en die middellyn in die middel stem ooreen met 3 sentimeter.
Probeer om die vraag te beantwoord: Hoe salotte in die land groei? Jy sal sekerlik leer oor die saadmetode van voortplanting van hierdie kultuur. In hierdie geval is die landingsproses soos volg: Uie saad word gesny in groewe tot 3 cm diep, wat hulle voorheen in 'n nat gaas sak vir 48 uur. Na saai moet plantgroewe met turf of kompos gestoof word.
Daar moet op gelet word dat die vegetatiewe metode van die groei van salotte baie doeltreffender en baie geriefliker is, aangesien die saad van hierdie spesie baie sleg ryp word.
Verbouing en versorging
In die proses van die groei van sjalotte is dit nodig om te voldoen aan sekere agrotechnische reëls, wat in die eerste plek voorsiening maak vir die nakoming van die besproeiingsreëling, losmaak, bemesting en besoedeling van die grond.
Gieter, los en vuil die grond
Ons het reeds uitgepluis hoe om skotse lente in die lente of herfs te plant, maar dit is nie genoeg vir 'n ryk en hoë kwaliteit gewas nie. Die feit is dat waterplante 'n ewe belangrike rol speel, wat gereeld in die eerste helfte van die groeiseisoen moet wees.
Dit is vanaf Mei tot middel Julie, word die toediening van vloeistof na die grond 3-4 keer per week uitgevoer, en in veral warm en droë weer verhoog die hoeveelheid water wat daaraan toevoeg. In die tweede helfte van die somer word hul frekwensie verminder, die insluiting van vloeistof vir 2-3 weke voor oes heeltemal stop.
Volgens die algemene reëls van uieverbouing word waterplante uitgevoer soos benodig, maar sodanig dat die grond effens bevochtig en nie gevul is nie. Daarbenewens, na elke inleiding van vloeistof, moet die gangpad tot 'n diepte van 3-5 cm losgemaak word, en twee of drie keer per seisoen word loslating tot 'n diepte van 5-6 cm uitgevoer.
Dit is belangrik! By die uitvoering van die prosedure is dit nie nodig om die grond self aan die plante te gooi nie, aangesien dit die proses van rypwording van die bolle vertraag.
By die groei van sjalotte onder kweekhuistoestande word vlak grondverlies uitgevoer na elke watering.
Vir 'n groot oes in die middel van die somer word sommige van die bolle uit die nes verwyder, en slegs die grootste eksemplare (5-6 stukke) daarin. Hierdie soort onkruid word soos volg uitgevoer: Die grond word versigtig afgekap en saam met 'n veer word die kleinste ui daaruit getrek. U moet ook al die onkruide versamel wat slegs in die grond voorkom.
bemesting
Die gehalte van die toekomstige oes word ook aansienlik beïnvloed deur die tydigheid van voer. Byvoorbeeld, die toediening van vars organiese bemestingstowwe dra by tot die vorming van massiewe vere en los gloeilampe wat nie geskik is vir die stoor van uie in sjalotte nie, dus driejarige mis is meer geskik vir aantrek. In die jaar van veronderstel om uie te saai, moet die grond bevrug word, en daarom is dit beter om ontbinde verrotte kompos te gebruik.
Ten einde salotte in staat te stel om normaal te groei en te ontwikkel, spandeer die plante gedurende die groeiseisoen twee bykomende voeding: die eerste - 2 weke na die groei van die gloeilampe (soos kunsmis gebruik voëldruppels of mullein, verdun in water in 'n verhouding van 1: 1) en die tweede - Aan die begin van die vorming van bolle. In die eerste geval is die verdunde slurry van 1: 5 ook geskik vir die rol van kunsmis (een emmer moet genoeg wees vir 10 m²).
In die afwesigheid van organiese bemestingstowwe kan hulle vervang word deur minerale. Byvoorbeeld, 10 g / m² ammoniumnitraat en 10-15 g / m² superfosfaat. Organiese materiaal kan ook vervang word tydens die tweede stadium van ui-bevrugting. In hierdie geval, vir 1 m² plant, benodig jy 10-15 g kaliumchloried en 10-15 g superfosfaat.
Siektes en plae van sjalot
Die hoofrede vir die opkoms van siektes van sjalotte is die langtermyn gebruik van dieselfde plantmateriaal sonder om dit op te dateer. Die feit is dat daar mettertyd infeksie daarin opbou en dit is dikwels moontlik om bolle wat deur grys vorm geraak word, te vind, waardeur die oes swak bewaar word.
Dus, na drie of vier jaar aktiewe gebruik, moet jy ook 'n ander plantmateriaal koop, of dit onafhanklik van saad groei.
Om sjalotte te beskerm teen die ophoping van infeksies, wat ook duidelik sigbaar is wanneer die bolle voorberei word vir plant, of om hulle van peste te beskerm, gebruik hulle dikwels wisselbou of kombinasie van verskillende gewasse op dieselfde bed. Byvoorbeeld Om die massaverspreiding van uievlieë te beperk sal dit help om op een bed sjalotte en wortels te land.
Albei kulture dien as verdedigers van mekaar, maar dit moet opgemerk word dat wortels hul funksies beter verrig, aangesien uie beddens feitlik nie op sulke beddens voorkom nie, terwyl wortel insekte voorkom.
As daar 'n klam en koue weer buite die venster is, kan mens nooit die kans op slaan uie met re-sporose of nekvrot uitsluit nie. In hierdie geval moet alle geaffekteerde plante onmiddellik verwyder word, en die res moet met spesiale antifungale middels behandel word.
Dit is belangrik!Onmiddellik na behandeling met chemikalieë moet groente sjalot nie geëet word nie.
Vir die tuiniers wat verkies om alternatiewe metodes van plaagbeheer te gebruik, is dit raadsaam om die bed met as te stof. Daarbenewens, wanneer die wurms in die blare voorkom, word al die plante natgemaak met 'n oplossing van natriumchloried teen 1 koppie per 10 liter water.
Oes tyd en berging
Dit is geen geheim dat sjalotte vinnig 'n goeie oes produseer, eerder as 'n bolvormige voorkoms nie. Dit is moontlik om 'n oes te oes sodra dit 50-70% van sy vere neem. Daar moet gesê word dat dit ui blare is wat die grootste teken van sy volle rypwording is, wat die dood van die wortels in die Donets aandui.
Hierdie fase begin wanneer die plant nie meer vorm nie, en al sy kragte word gerig op die vorming van geslote sappige skubbe in die ui. In die kalenderperiode vind die beskryf prosesse plaas aan die einde van Julie, en later kan oes tot 'n afname in die houkwaliteit lei, aangesien volledige verdroging van vere in kombinasie met voldoende grondvog lei tot verdere ontwikkeling van die wortelstelsel.
Die oes is die beste op 'n sonnige dag, met die sjokolade gesny. In hierdie vorm word die bolle in een laag gelê en 10-12 dae lank drooggelaat (droog in oop, sonnige en goed geventileerde gebiede dra by tot die ontsmetting van die bolle). Na hierdie tyd word al die vere gesny, net 'n dun, droë nek van plante.
Vir verdere berging, is slegs heeltemal gesonde monsters gloeilampe geskik, wat onmiddellik deur sortering bepaal word.
Dit is beter om salotte in bokse of bokse by 'n temperatuur van 0 - 3 ° C op te slaan, terwyl die nes nie in afsonderlike bolle verdeel word nie.
Weet jy? Op die grondgebied van Oekraïne en Rusland is die mees algemene variëteite sjalotse Kuschevka Kharkov, Zabava, Surprise, Kuschevka plaaslike, Kunak, Beloretsk 94.
