Alles oor hoe om lekker maïs by die huis te kook - in 'n kastrol en ander houers

Koring is 'n produk wat nie minderwaardig is in sy plek vir aartappels of rys nie. Daar is baie opsies vir die kook van 'n verskeidenheid geregte uit koringpitte, soos meel, bykos, graan, pasteie en 'n groot aantal ander produkte wat ongelooflik lekker en gesond is.

Dit word gekook, gebraai, ingemaakte, gebak. Deur baie aanwysers kan mielies as 'n onontbeerlike produk in ons dieet geassesseer word. Daarbenewens word die proteïene wat hierdie produk vorm, baie vinniger geabsorbeer as die proteïene wat in vleis voorkom.

Daar is baie variëteite koring, maar dit is die lieflike voorkoms wat spesiale aandag verdien. Hoe presies om suikermielies by die huis te kook, lees verder.

Wat is nuttig en is daar enige skade?

Corn het 'n groot aantal nuttige eienskappe, die belangrikste is soos volg:

1. Dit is 'n bron van kalorieë.. Mielie het 'n beduidende kalorie inhoud, en bevat in sy samestelling glukose en sukrose, wat, wanneer dit gereeld gebruik word, bydra tot gewigstoename. Danksy hierdie inhoud word dit gewys aan atlete wat spiermassa moet kry.
2. Dit verminder die waarskynlikheid van siektes van die spysverteringstelsel.. Graan word aanbeveel om gereeld gebruik te word, want dit is daarin dat daar 'n groot hoeveelheid vesel benodig word. Voldoende veselinhoud in die liggaam dra by tot die oplossing van spysverteringskwessies, voorkoming van die ontwikkeling van aambeie word uitgevoer.
3. Bevat talle vitamiene. Graan sluit B-vitamiene in, waarvan die belangrikste diamine, pantotensuur en foliesure is. Daarbenewens bevat dit vitamiene A en E.

   Wetenskaplikes stem saam dat koring bloedsirkulasie verbeter, die proses van algemene veroudering van die liggaam vertraag en die voorkoms van plooie, versterk die hartspiere, verminder die moontlikheid om onkologie te ontwikkel.

4. Bevat voordelige minerale. Koring bevat sink, fosfor, magnesium, yster, koper en selenium. Hierdie minerale is nuttig vir die gladde funksionering van die niere, sowel as om die natuurlike hartklop te ondersteun. Ook in die samestelling van suikermielies is vitamiene van groep B, naamlik B1 en B2, asook vitamiene van groepe E, PP.
5. Verlaag cholesterol. In mielies is daar sulke sure wat help om die bloedvate van cholesterolplakkers te reinig.
6. Voorkoming van diabetes en hipertensie. Graan - 'n plant wat die viskositeit van gal kan verminder, wat bydra tot beter ontslag.
7. Verbeter sig. Die koringpitte bevat karotenoïede wat bydra tot die behoud en verbetering van die visie. Sulke voorkoming word op enige ouderdom aangedui, onder ouer persone.

Corn het ook 'n positiewe uitwerking op die voortplantingsfunksies van die vroulike liggaam.. Wanneer 'n kind gebore word, dra die gebruik van die ore van hierdie plant by tot die feit dat die vrag op die liggaam afneem en die nodige balans van vitamiene in die liggaam gehandhaaf word.

Hierdie soort koring word voorgeskryf vir mense wat aan diabetes ly, sowel as mense met probleme met die kardiovaskulêre stelsel.

Wenke vir die keuse

By die optel van suikermielies moet jy aandag gee aan die volgende dinge:

• Bladvoorwaarde. Blare moet nie van die oor self wegbeweeg of oud en dodelik wees nie. Jy mag nie blaarlose koring koop nie - dit is heel moontlik dat die blare daarop afgesny moes word weens die behandeling van plaagdoders.
• Kyk na die kleur, vorm en digtheid van die korrels. As jy 'n graan ryp en gesonde koring deurboor, sal sap daaruit spat. Daarbenewens sal korrels nader aan die basis blompig lyk en 'n liggeel of selfs wit kleur hê.

Kookvoorbereiding

Die voorbereiding van die koring vir kook, jy moet 'n aantal manipulasies uitvoer:

1. Maiskoppe word deeglik gewas. As jy wil, kan jy die hoofdeel van die blare verwyder, maar 'n paar stukke moet oorbly.
2. Bepaal die toestand van die mieliekop en maak die gebreekte rye korrels met 'n mes skoon.
3. 'N uur voor die kook, week die mielies in koue water. Dit is nodig om die kolf van bykans identiese lengte te kies, sodat hulle kook dieselfde was.

Waar om te begin?

Hoe om te kook op die kop in 'n pot by die huis, so dit was soet? Vir die maak van koring benodig 'n pan met 'n dik bodem en 'n stywe deksel. Maar Jy kan die koring kook en gestoomde, en in die mikrogolfoond, en bak in die oond en op die rooster. Elkeen van die metodes maak dit moontlik om 'n sappige en gesonde gereg te kry.

RAAD: Gooi koring in kookwater. Kook maïs vir ongeveer 25-30 minute in die pan.

Hoe om te kook?

Tot op datum, produseer baie resepte vir die voorbereiding van suikermielies Met die hulp van verskeie tegniese toestelle - stowe, mikrogolwe, stoomwaens. En elkeen van hierdie resepte is lekker op sy eie manier.

So, hoe kook jy in mieliekop? Daar is verskillende maniere.

Op die stoof

Die volgende bestanddele word benodig om soetmielies op die stoof te maak:

• 4-5 stukkies koring;
• water - half glas;
• sout, speserye.

1. Die blare van die koring en ander oneetbare dele word verwyder, en dan word die koring deeglik onder lopende water gewas.
2. Plaas skoon maisblare op die bodem van die oondbak. Kook dan die water en sit die koppie daarin. Laat die pan op lae hitte.
3. Kook die mielies met die deksel toe tot sag. Gaan die gereedheid van koring na houtstok ('n tandestokkie sal dit doen).
4. Skep die voorbereide mielies, geur met sout en speserye, dien aan die tafel.

Oor hoe om melkprodukte te kook, het ons hier vertel, en uit hierdie artikel sal jy leer hoe om volwasse en oorrypende kobbe behoorlik voor te berei.

Kyk na die suikermielies kook video:

gestoomde

Gestoomde koring is veral sag en soet.. Die volgende bestanddele word benodig:

• 4-5 stukkies koring;
• 1 glas water;
• sout, speserye;
• op aanvraag - botter.

1. Verwyder die blare uit die mieliekoppe en spoel die koppies deeglik met water. Die blare wat uit die kop verwyder word, moet ook deeglik gewas word.
2. Die blare wat uit die koring verwyder word, word op die onderkant van die multikoeker uitgelê, en die koppies word bo-op hulle geplaas. Cobs oorstroom met water. Daarna, draai die stoomteller vir 20 minute aan.
3. Na die kook, vryf die koring met sout en speserye. As jy wil, kan jy die ore met botter smeer.

Sien meer vinnige resepte vir die bereiding van koring in 'n dubbelkoker hier.

Kyk na die video oor die maak van koring in 'n dubbelkoker:

braai

Gegratineerde koring in botter sal enige fynproewers pas. Om koring op hierdie manier voor te berei, sal jy die volgende bestanddele benodig:

• 4-5 stukkies koring;
• 12 glase water;
• groente-olie;
• speserye, sout.

1. Verwyder die blare uit die koring, en spoel dan die kolf onder lopende water.
2. Giet 'n bietjie groente-olie op die bodem van die pan en sit die mieliekoppe (hulle kan in die helfte gesny word) en braai van alle kante.
3. Gooi dan 'n glas water in die pan, verminder die hitte, prut die koring tot die vloeistof heeltemal verdamp is.
4. Spoel warm maïs met sout en speserye na kook.

In die mikrogolfoond

Dit is ook vinnig en maklik om koring in die mikrogolf te kook.. Die volgende bestanddele word benodig:

• 4-5 stukkies koring;
• 12 glase water;
• speserye, sout.

1. Verwyder die blare uit die koring en was deeglik deeglik.
2. Maak die koppies nat in 'n bak met water en draai dit in 'n gereelde kos sak.
3. Plaas die koring in die mikrogolfoond en sit dit op volle kapasiteit deur die timer tot 10 minute in te stel.
4. Geur die koring met sout na die kook.

Besonderhede oor hoe om vinnig koring in die mikrogolf in die pakkie te kook, lees hier.

Kyk na die video oor die maak van koring in die mikrogolfoond:

In die oond

Baie lekker en gesonde suikermielies in die oond. Die volgende komponente sal benodig word:

• 4-5 stukkies koring;
• botter;
• speserye en sout.

1. Verwyder al die blare uit die kop, en was die koring deeglik onder lopende water.
2. Daarna word elke oor op die middel van die foelie geplaas. Plaas 2 klein stukkies botter.
3. Wikkel die foelie en plaas dit op 'n bakplaat wat in die oond voor 30 tot 40 minute by 180 ° C geplaas word.
4. Berei die voltooide koring saam met sout en speserye.

Kyk na die video oor die rooster koring in die oond:

Kosberging

As jy na die kook nie dadelik kan eet of die skottel vir die winterperiode wil verlaat nie, dan moet jy 'n bergingsmetode kies:

• Nie-duursame stoor vereis dat die koppies met kleefband individueel toegedraai word. So word die graan vir 'n paar dae in sy oorspronklike vorm gestoor.
• As die moontlikheid van voorbehandeling teenwoordig is, moet die koringpitte in gesteriliseerde potte geplaas word, en gooi dan soutwateroplossing. Banke moet in die yskas gestoor word. Dit word benodig vir die langtermyn stoor van koring.

Besonderhede oor hoe om gekookte koring langer te hou, het ons hier vertel en hoe om die graan tuis te spaar vir verdere berging, kan u hier vind.

gevolgtrekking

Vitamiene in suikermielies het 'n positiewe uitwerking op die algehele welstand van 'n persoon.. En voedingswaarde is baie veelvlakkig en het dus 'n positiewe uitwerking op metabolisme. Minerale, vitamiene en ander elemente maak die produk ongelooflik sappig en aantreklik. Jy kan veilig ander produkte met koring vervang, sonder vrees vir 'n gebrek aan nodige dieetvesel. Nou weet jy hoe om tuis te gaan.