Eenvoudige en oorspronklike resepte vir die bereiding van koring in 'n stadige koker

Gunsteling lekkerny van volwassenes en kinders - gekookte koring - is gewild elke jaar.

Vandag in hierdie artikel sal ons praat oor hoe u mielies in 'n stadige kookkook vir 'n paar kan kook sodat al u familielede tevrede is.

Kenmerke van die groente

Nuttige eienskappe:

• Die samestelling van koring bevat baie vitamiene: E, D, PP, Groep B, askorbiensuur. Dit word nie ontneem van minerale stowwe nie: soute van fosfor, kalium, kalsium, koper. Mielieproteïen bevat essensiële aminosure. As jy die liggaam van gifstowwe, slakke of radionukliede wil skoonmaak, moet jy die veroudering van die liggaam vertraag, en jy moet maïs in die dieet insluit.
• Mense wat geneig is tot allergieë; mense wat ly aan patologieë van die spysverteringskanaal, kan diabetes mellitus ook hierdie lekkerny gebruik - dit sal die verloop van die siekte vergemaklik.
• Baie is bang vir hoë cholesterol as 'n vuur. Maar moenie hieroor bekommer nie, as jy hierdie gras gereeld eet.
• Siektes van die sentrale senuweestelsel sal die liefhebbers van koring omseil, aangesien dit baie vitamiene van groep B bevat, wat voeding aan die senuweeselle verskaf.
• Artritis, artritis - jy kan hulle vergeet deur mais te eet. Die pyn sal nie terugkeer nie.
• Jong mense sluit in mielies in dieet, aangesien dit metaboliese prosesse in die liggaam veroorsaak, help om vet te verbrand. En as gevolg hiervan, die toon styg, die beskermende stelsel werk beter.
• Vetsug kan verdwyn as jy hierdie produk gereeld gebruik. Appetiet val af, en die organisme word vinnig gesit.
• Jong cobs is veral nuttig vir ouer mense: hulle word goed deur die liggaam geabsorbeer, dra by tot verbeterde visie.
  BELANGRIK! As jy botter by die resep voeg, kan jy die lewer help om siektes te hanteer, die werk van die hart te vergemaklik, die aanvalle van jade en jig te vergeet.
• Eenvoudige kook van kobbers ontneem die produk van bruikbare stowwe, en om hulle te stoom, red hulle, dus voorkeur moet gegee word aan laasgenoemde metode.
• Die vroulike liggaam sal die invloed van hierdie graan ten volle ervaar, veral tydens swangerskap, menopouse.

Benewens die interne effekte op die liggaam, kan die produk ekstern optree: ervare huisvroue gebruik koringmeel as kosmetiese. Nie almal kan koring eet nie. Wees versigtig met swak eetlus, verhoog bloedstolling, lae liggaamsgewig.

Hoe cobs te kies?

Watter koring om te kies is belangrik:

• Sappig en sag, dit sal wees as jy dit in Augustus, in die seisoen, koop. Andersins sal die koring taai wees.
• Die kleur van die kop moet wissel van melkwit tot liggeel. Ou mielie meer versadigde kleur.
• Die kop moet ferm en sag wees. Om dit na te gaan, moet jy dit effens in jou hande druk: as 'n wit vloeistof op jou vingers vloei, is die koring jonk.
• Droë en geel blare rondom die kop dui daarop dat die koring ryp geword het - sappige smaak en aroma sal nie kan geniet nie. Gebrek aan blare - of die gevolge van chemiese prosessering, of 'n teken van verouderde goedere.

Kookvoorbereiding

Die voorbereidende proses het sy eie subtiliteite, maar dit is glad nie moeilik om dit te verstaan ​​en toe te pas nie.

1. Graan versag na 'n paar uur in koel water. Volgende moet jy die kolf spoel en die blare skoonmaak.
2. Vir vinnige kook, kook koppies van ongeveer dieselfde grootte. As die koring te groot is, kan jy dit in die helfte breek.
3. 'N Smaaklose en harde produk kan verkry word deur oorheersing. Dit kan voorkom word as die koring van blare skoongemaak word, in die helfte gesny en met water en melk gevul is (1: 1). Laat vir 4 ure, kook soos normale mielies.
4. Hoe jonger die kop, hoe minder moet jy dit kook - volg hierdie reël.

   As 'n reël verloor jongmielies sy smaak as dit verteer word. Moenie jouself van plesier ontneem nie!
5. Kookgerei speel 'n groot rol in kook. Het dik mure nodig, dig toegemaakte deksel.
6. Sout moet net voor eet gevoeg word. In geen geval tydens kook nie, beïnvloed dit die sagtheid van die koring. Ore moet onmiddellik na die kook geëet word. Na 'n rukkie verloor hulle hul sappigheid en sagtheid.

Daar is geen spesiale truuks in die bereiding van koring in 'n stadige kookplaat nie. Die belangrikste ding - om 'n resep vir die siel te vind. Cobs kan in foelie gekook word, met souse.

Kom ons begin dus.

Hoe om te kook?

Daar is allerhande resepte vir die bereiding van koringgeregte in 'n stadige kok, ons sal een baie eenvoudige en verskeie oorspronklike gee. Almal is geskik vir stoomwaens. Hoeveel om te kook - hang af van die resep, maar gemiddeld is dit 'n halfuur.

Eenvoudige resep

bestanddele:

• 'N Paar koppies.
• Kooksout
• 25 g botter.
• 0.5 liter water onder die filter.

Daar is niks moeilik en geheim in die voorbereiding van die lekkerste en sappige koring nie - alles is redelik eenvoudig. As die koring persoonlik gekweek word, hoef dit nie gewas te word nie.. Sommige huisvroue moenie die koppie was nie, selfs al word hulle op die mark of in die supermark gekoop. Afmetings moet medium gekies word om soveel as moontlik te pas, genoeg vir almal en jy kan steeds aanvullings neem. 'N Baie lang kolf moet hulle in die helfte breek.

1. Skoon die kop uit die blare, verwyder die stigma, spoel onder lopende water. Gooi die voorbereide water in die bak, sit in 'n stadige kookplaat.
2. Installeer 'n spesiale maas dubbelkoker op die bak (dit kom standaard by die toestel), lê die kolf uit.
3. Aktiveer die kookprogram, stel die tyd tot 30 minute.
4. Sout nooit die water nie - dit is die algemeenste fout wanneer jy hierdie gereg kook.
5. Neem 'n breek uit huiswerk - die stadige kok sal jou laat weet wanneer om haar te besoek. Maak die deksel versigtig oop, want daar is 'n kans om te skroei.

Moenie vergeet om die reuk van cobs te geniet nie - dit is wonderlik! Neem die gekookte produk versigtig met 'n vurk en plaas dit op 'n bord. Sit die koppies op 'n plat skottel, strooi sout, vet met olie.

Jy kan ook 'n video kyk oor hoe om mielies in 'n stadige kookkookkoek te kook met 'n eenvoudige resep:

Mexikaanse manier

bestanddele:

• 4 cob.
• 1 uur lepel paprika.
• Rooipeper - 1/8 uur lepel.
• 4 eetlepels suurroom.
• 2 eetlepels Parmesaankaas.
• Een kalk.

voorbereiding:

1. Meng die paprika, limoenskil, suurroom en verkoel.
2. Skil die koring af.
3. Maak 'n spesiale inset op die bak, gooi 2 koppies water in die bak self.
4. Plaas die produk op die invoegsel, kook vir 20 minute in die "Stoom" of "Kook" modus.
5. Bedien met suurroomsous, strooi kaas.

In foelie met limoen sap

bestanddele:

• 3 maaloore.
• Sout.
• 'N halwe limoen.
• 40 ml olyfolie.
• Rooipeper.
• Komyn.

Voorbereidingsmetode:

1. Maak die koring uit die blare skoon, vee met 'n servet. Borsel die oor met olyfolie, vryf met sout en peper.
2. Maak 'n "boot" van foelie, sit die kop, gooi dit met lemmetjiesap, strooi komyn.
3. Sit 'n spesiale voeg vir stoom, gooi 'n liter gefilterde water, installeer die program "Stoom", tyd 30 minute.
4. Bedien in foelie op 'n plat skottel.

In die korrels

Hierdie resep is goed in die winterseisoen. Dit is nodig om vooraf die belangrikste bestanddeel te versorg: kies 'n goeie kop, skei die korrels, vries.

bestanddele:

• 400 g bevrore mielies.
• Botter, sout na smaak.
• 2 eetlepels laevetroom.

Voorbereidingsmetode:

1. Trek die graan (dit hoef nie te ontdooi nie).
2. Giet in die bak, sit die botter, voeg 'n knippie sout by, gooi die room.
3. Kook die eerste vyftien minute in die "Stoom" af en verander dan na "Stewing".
4. Klaar of geen graan, jy moet gereeld nagaan, aangesien die kooktyd afhang van die kwaliteit van die korrels en die kapasiteit van die multikoeker.
5. Roer die produk 'n paar keer tydens kook.

Sit in 'n diep gereg.

Jy kan speserye, kruie en kaas byvoeg - alles wat jou hart begeer!

geurige

bestanddele:

• 'N Paar mieliekoppies.
• 3 knoffelhuisies.
• 25 gram gedroogde paprika.
• 30 ml olyfolie.
• 'N takkie tiemie.

Voorbereidingsmetode:

1. Skil die knoffel, fyngekap, meng met tiemie.
2. Plaas die botter, voeg 'n mengsel van tiemie en knoffel, peper en gedroogde paprika by, sout, maal alles.
3. Berei die foelie, smeer sy middel met olyfolie.
4. Sit 'n oor, vet.
5. Draai al die koppies afsonderlik.
6. Sit 'n spesiale houer in, maak die deksel toe en plaas die modus Baking.

Met speserye

bestanddele:

• 10 cobs.
• Gedroogde groen.
• Olyfolie.
• Grondpeper, sout.

Voorbereidingsmetode:

1. Die boonste blare moet gesny word, spoel onder 'n kraan, vryf met peper en sout, borsel met olie.
2. Wikkel een vir een in foelie. Gooi water in die multikoekhouer en installeer 'n spesiale rooster.
3. Na-toegedraaide koppe naat.
4. Aktiveer stoom af, stel tyd tot 60 minute.
5. Trek die finale produk uit, ontplooi en lê dit op 'n plat skottel.

Dus, in die voorbereiding van die kolf is niks ingewikkeld nie. Jy moet net die bogenoemde wenke volg. Dit is veral belangrik om die regte produk te kies, dan sal 'n geurige en lekker gereg nie lank duur nie. Jy kan jou eie bestanddele by resepte voeg, eksperimenteer en soek na nuwe smaak sensasies. Deel ons resepte met jou geliefdes, vertel ons van al die subtiliteite - en jy sal dankbaar wees met my hele hart!