Heerlike vinnige resepte vir mielies in 'n dubbelkoker. Foto skottelgoed en kooktyd

Mielie is een van die algemeenste graankosse, beide in ons land as in die buiteland. Dit bevat spoorelemente, minerale en vitamiene.

As gevolg van die baie voordelige eienskappe van hierdie produk, kan dit in 'n groot aantal resepte gebruik word, en die voorbereiding van die plant is moontlik met behulp van 'n stoof, mikrogolfoond, oond en selfs 'n dubbelkoker.

Kenmerke van graan

Die gewildheid van hierdie graan in ons tyd, word geregverdig deur die inhoud daarvan in 'n hele kompleks van bruikbare spoorelemente en vitamiene. Onder die vitamiene wat in die samestelling van die graan voorkom, word die B-vitamiene, B1 en B2, asook die vitamiene PP, K, EAA en D toegewys. Daarbenewens word die graankorrels versadig met 'n groot hoeveelheid ascorbiensuur.

Die samestelling van die graan sluit die volgende talle minerale en spoorelemente in:

• kalsium soute;
• magnesium;
• yster;
• fosfor;
• koper;
• nikkel.

Op sy beurt bevat die plant proteïen eenvoudig onontbeerlik vir die normale funksionering van die menslike liggaam, die aminosure lysien en tryptofaan.

Wenke vir die keuse

Om gekookte mielies te kook, moet jy voorkeur gee aan klein koppies, terselfdertyd wanneer hulle gekies word, moet aandag gee aan die volgende elemente:

1. Maand van aankoop. Om die jong en sagte koring te geniet, moet jy dit koop vanaf vroeg Augustus tot vroeg in September. Hoofde wat na die sperdatum gekoop word, word gewaarborg om taai te wees.
2. Hoe om koring te kook sodat die proses net 'n paar minute duur? Om dit te doen, let op die kleur en sagheid van die korrels. Vir die kook in 'n stadige kookplaat is 'n melkagtige wit of liggeel graan die beste. Die graan self moet sag en elasties wees.

   Op die noot. Dit moet verstaan ​​word dat die yellower hierdie plant is, hoe ouer dit is, daarom word dit nie aanbeveel om kobbe met 'n ryk geel kleur te verkry nie.

3. By die aankoop van hierdie graan, kies die spesies wat nog groen blare het. Dit word verklaar deur die feit dat die droog van die blare van die plant dui op die rypwording, wat beteken dat die plant taai is en nie oor die smaak eienskappe beskik wat inherent is aan die jong plant nie.

   Verkryging van plante sonder blare word ook nie aanbeveel nie, aangesien dit kan aandui dat die gras met chemikalieë behandel is en dat die blare verwyder is om hul spore te versteek.

Voorbereiding en proses

Voordat jy die plant in 'n dubbelkoker kook, verwyder alle blare daarvan en spoel dan deeglik af. Nadat hierdie stappe voltooi is, Die gras word vir 'n uur in koue water geweek, sal dit die verdere proses van hoe om te kook aansienlik versnel en sal dit bydra tot die versagting van die korrels.

Dit is raadsaam om die blare van die plant te verlaat, aangesien daar baie resepte is om hierdie gras in 'n dubbelkoker te kook met die blare wat daaruit bly.

Waar om te begin?

In die meeste resepte vir kook het plante in 'n dubbelkoker geplaas U moet die volgende komponente hê:

• stoomskip;
• foelie;
• verskeie cobs;
• groente en botter;
• sout, verskillende speserye.

Kook begin met die voorbereiding van die cobs, die verwydering van die blare en deeglike was.

Maniere en prosedures

Hoe en hoeveel koring moet gekook word om lekker te kook? (Ons het jou vertel hoe baie jong mielies om te kook, en uit hierdie artikel leer jy hoe lank oormatige groente kook)? Kookgraan vir 'n paar is redelik eenvoudig en gerieflik.Sedert die voorbereiding van die plant word vinnig uitgevoer in die tyd, sowel as in sy eie sap met die toevoeging van 'n klein hoeveelheid verskillende speserye. By die bereiding van graan op hierdie manier is daar 'n keuse met betrekking tot die voorbereiding van cobs met blare of met behulp van foelie.

eenvoudigste

Daar is verskeie maniere om mielies in 'n dubbelkoker te kook, maar die eenvoudigste hiervan sluit die volgende bestanddele in:

• verskeie klein mieliekoppe;
• sout;
• botter;
• water.

voorbereiding:

1. Aanvanklik moet alle blare en antennas heeltemal van die plant verwyder word.
2. Daarna word hulle deeglik gewas.
3. Water word in die stoomboot gegooi, en dan word maiskoppe daar geplaas.
4. Die timer begin vir 35 minute.
5. Uit die dubbelkoker sal 'n sterk vrystelling van stoom begin, daarom word dit aanbeveel om dit op die stoof onder die kap te installeer.
6. Na hierdie tyd moet u die toestand van die korrels kontroleer. Indien u gereed is, kan u die stoomwaaier afskakel. Indien nie, word dit aanbeveel om die timer vir nog 10 minute in te stel. U moet seker maak dat daar genoeg water in die stoomwa is.
7. Na die kook word die mielies op 'n bord gelê, met botter gesmeer en met sout besprinkel.

Heerlike sappige mielies in 'n dubbele ketel:

Vir liefhebbers van "skerp klein"

Vir pittige kosliefhebbers U kan 'n resep met die volgende bestanddele gebruik:

• 6-10 skoene wat reeds skoongemaak is;
• Asiatiese ketchup sriracha.

voorbereiding:

1. Dit is nodig om die koring op die middel van die foelie te plaas, waarna jy dit met sriracha-ketchup deeglik moet bedek.
2. Daarna word die kolf styf in 'n foelie toegedraai en in 'n dubbele ketel met 'n naat opwaarts geplaas.
3. Wanneer 'n stoomkoker gevul word, is dit nodig om seker te maak dat die plante nie die hele gebied beset nie, maar ongeveer ¾.
4. Vervolgens moet jy die deksel maak en die stoomwaaier teen volle kapasiteit aanskakel, die kooktyd is 2 uur.
5. Wanneer die toestel aangeskakel is vir minimum drywing, is die voorbereidingstyd van die koppies 4 ure.

Met kaas en spek

Mielie met klappermelk en kerrie is nogal smaaklik. Die volgende bestanddele word benodig vir kook:

• Verskeie mieliestokke wat van blare skoongemaak word.
• Kokosolie;
• sout;
• geurmiddels, insluitend peper kerrie.

voorbereiding:

1. Nadat jy die mieliekop uit die dop gesmeer het, moet dit met klapperolie gesmeer word, spoel met sout en peper en plaas dit dan in die middel van die foelieblad.
2. Aan die einde van hierdie aksies word die kop in foelie toegedraai en in 'n dubbelkoker geplaas.
3. Met volle krag is die kooktyd 2 uur.
4. Die voltooide kolf word besprinkel met kerriepoeier en 'n klein hoeveelheid knoffelpoeier word bygevoeg.

foto

Kyk verder na die foto van resepte graan:

Aanbevelings vir gebruik

Geserveerde gekookte mielies word in bordjies bedien.. Vervolgens kan jy addisionele geurmiddels in die vorm van 'n mengsel van vars kruie, gerasperde harde kaas, ketchup, mosterd, suurroom, lemmetjiesap of suurlemoen voeg.

Terme van stoorgeregte

As daar na die mielies gekook word, is dit nodig om dit vir 'n paar uur te hou, dan word die mieliekoppe toegedraai met verskeie lae kleeffolie en bedek met 'n dik lap bo-op. As dit nodig is om gekookte koring vir 'n paar dae te bewaar, word dit aanbeveel om die verkoelde ore op 'n bord uit te steek, dit met kleefband vas te maak en in die yskas te plaas.

As jy die gras vir 'n langer tydperk wil stoor (tot 3 maande), moet jy die graan graan uit die kolf skei. Daarna word die korrels in glasgeregte geplaas en in voorafgesoute gekookte water gegooi. Kapasiteit styf gesluit en in die yskas geplaas. Na twee weke, voeg nog soutwater by.

Kook koring in 'n dubbelkoker is die maklikste kookmetode., aangesien dit nie nodig is om die water voortdurend te monitor sodat dit nie lek of in die oond kyk nie, om seker te maak of die cobs verbrand het. Skakel net die timer aan en jy kan oor jou besigheid gaan.