Voorbereiding wortels vir die winter, hoe om te stoor: was of vuil?

Wortelberging is 'n verantwoordelike proses wat spesiale opleiding vereis.

Dit is op die korrektheid van die implementering daarvan afhang van die duur van die opberging van die geoesde oes.

Die vraag bly of dit moontlik is om 'n wortel te was voordat dit in die kelder geplaas word?

So, watter soort wortels is wonderlik en hoe om dit voor te berei vir stoor, oorweeg dit dan.

Eie eienskappe van groentestruktuur

Wortels is 'n soort gewas wat veelsydig is in terme van gebruik. Dit word vars gebruik vir stoor en verwerking. Om wortels te laat groei, word laat rasse en basters gekweekwat aan die volgende vereistes voldoen:

• die korrekte vorm van wortels;
• relatief hoë opbrengs;
• bergingskapasiteit.

As gevolg van die lae vlak van die kwaliteit van tafelwortels tydens sy langtermyn stoor, kan 'n gedeelte van die gewas heeltemal verlore wees.

Om te was of nie?

Om die oes te was of nie? Dit hang alles af van die totale aantal wortels. As haar byvoorbeeld 10 emmers dan jy moet besluit of daar tyd daarvoor is, krag, water, 'n plek om wortelgewasse te droog. As alles beskikbaar is, kan jy voortgaan met die voorbereiding van wortelgewasse.

Suiwer wortels sal baie langer gestoor word as ongewaste. In die grond kan patogene van verskillende siektes en verrotting wees.

Daarbenewens, Op 'n duidelike skil is al die skade merkbaar, selfs die kleinste: wormgate, klein krake, skrape. Reeds gewas en gesorteer wortels uitgesprei op 'n bult onder 'n blik.

Waarskuwing! Dit is onmoontlik om in die son te droog, want die wortels sal vog verloor.

Lees meer oor of dit moontlik is om wortels te was voordat dit gestoor word en hoe om dit korrek te doen, lees hier.

Bergingstyd

As die gewas in die kelder teen 'n temperatuur van 0 tot +3 ° C en 'n relatiewe humiditeit van nie meer as 90% is nie, sal dit 6 maande wees.

Meer besonderhede oor die raklewe van wortels kan gevind word in hierdie materiaal.

vorme

Onder tuiniers is die volgende variëteite wortels vir berging in groot aanvraag:

• Koningin van die herfs. Dit is 'n soet verskeidenheid. Die vrugte is nie onderhewig aan krake nie. Hulle het 'n lengte van 25-30 cm. Jy kan vir minstens 'n jaar stoor.
• Sweet winter Die universele graad verskil in hoë produktiwiteit. Laat jou toe om die vrug van 'n ryk smaak te groei, waarvan die lengte 20 cm is.
• Die keiser. Dit is hoogs bestand teen siektes. Oordragte en vervoer vervoer perfek. Die lengte van die vrugte is 25-30 cm.
• Flakoro. Die graad gee 'n hoë oes, groot wortelgewasse. Hulle is soet, en hulle lengte is tot 28 cm.
• Vitamien 6. Vrugte word perfek gestoor, sonder om die eksterne en smaak eienskappe te verloor. Die vrugte is stompe koniese vorm, hul lengte is 15 cm.
• Vita Long Hierdie verskeidenheid is een van die gewildste vir stoor. Die vrugte is hoogs bestand teen verskillende soorte rot. Oes pragtig gestoor en vervoer vervoer kan vars en vir bewaring gebruik word.
• Flaccus. Dit is 'n ingevoerde variëteit wat u toelaat om 'n goeie oes in die Russiese streke te kry. Die vrugte is groot en lank, het uitstekende smaak. Kenmerk van 'n graad in weerstand teen veroorsakende middels van siektes, krake en in lang stoor.
• Kans. Die variëteit het 'n hoë opbrengs, weerstand teen koue siektes. Vrugtepulp word onderskei deur goeie sappigheid en aangename smaak.
• Cascade F1. Vrugte is kort, die vleis is sappig en helder oranje. Verskeidenheid weerstaan ​​siektes, geskik vir langtermyn stoor. Dit kan in suiwer vorm gebruik word om babados te druk en te kook.

Oor watter rasse is die beste geskik om wortels in die winter te stoor, lees ons artikel.

Hoe om die wortelgroente vir die winter tuis te spaar?

skoon

Hoe om die gewas oes vir die winter in huishoudelike toestande te bewaar? Sodat die geoogde wortels so lank as moontlik hul smaak en voorkoms hou, U moet die volgende plan volg:

1. Te vuil wortelgroente om te was, sit onder 'n blik en droog. Hulle moet nie met oortollige vogte gelaat word nie, aangesien dit die behoud van die gewas negatief beïnvloed.
2. In die kelder installeer bokse. Jy kan hulle met sand of saagsels vul. Plaas wortels daarin. Bokse moet op 1 meter van die vloer geleë wees. In plaas van 'n sandbox kan jy plastieksakke gebruik. Hulle lê op houtvloere. Moenie die sakke styf vasvat nie, anders sal vog binne-in hulle vorm.
3. Die optimum lugtemperatuur vir wortels is 0 ... + 5 ° teen 'n humiditeit van 90%. Lug sirkulasie moet onbeduidend wees.
4. Stoor die wortel in die kelder kan slegs voorsien word as dit nie met water oorstroom word nie.
5. As daar geen kelder is nie, kan jy dit doen. Om dit te doen, moet jy 'n gat in die grond grawe, dit isoleer en dit van bo af vul. Met hierdie metode kan die gewas tot die lente gered word.

Berging van gewas wortels in die winter:

vuil

Die proses om ongewaste wortels te stoor, het ook sy eie eienskappe:

1. Oes die oes versprei onder 'n blik en droog dit deeglik. Hou die sonstrale van val op wortels. Daarbenewens 2 dae voor die stoor gestoor word, afkoel die oes tot 'n temperatuur van 0 grade.
2. Nou is die tyd om die voorbereiding van die kamer te doen. Dit moet droog wees, en die temperatuur regime moet binne 10-12 grade Celsius wees. Humiditeit is nie laer as 90-95%. Te warm kamer pas nie, aangesien vog begin uit die wortels kom, en wortelgewasse sal vervaag. Gewoonlik laat 1 t wortels 16 g vog tydens berging.
3. Desinfecteer die stoor en laaie met kopersulfaatoplossing.
4. Kies wortels wat foute het, aangesien dit nie geskik is vir berging nie.

Op die noot. Wanneer al die voorbereidende maatreëls voltooi is, is dit nodig om die metode vir die stoor van ongewaste wortels te bepaal.

Daar is verskeie van hulle:

• In grootmaat in die kelder. Hierdie metode is een van die mees effektiewe. In hierdie geval moet die kelder nie in die winter vries en vryf nie. Daarbenewens lê wortels op houtvloer, toring bokant die vloer op 'n afstand van 1 m.
• In die sand. Hierdie metode is moeisaam, maar die oes word lankal gestoor. Berei 'n houtkas voor, bedek dit met sand met 'n laag van tot 3 m. Sprei die wortelgroente van bo af sodat dit nie raak nie. Bo weer kom 'n laag sand, 1,5 cm dik.
• In bokse en mandjies. Wortelgroentes bedek met 'n dun laag klei of gebakte limoen. Die konsekwentheid van die oplossing moet soos suurroom lyk (vir 10 liter water 1 kg kalk of klei). Om te oortollige oplossing met wortels stapel, versprei dit vir 1-2 dae in 'n goed geventileerde area. As gevolg van die gevormde film skep betroubare beskerming teen verrotting en verwelking. Vou gedroogde wortels in 'n diep groot boks.
• In plastieksakke. Hul kapasiteit moet 30-35 kg wees. Nadat jy die sak gevul het, bind dit nie. Net wanneer asemhaling wortels uitstoot koolstofdioksied, wat 'n uitstekende beskerming teen die ontwikkeling van siektes. Plaas die sakke styf in die kelder. Maar hierdie opsie word gewoonlik gebruik vir industriële berging.

Wenke en waarskuwings

Om wortels so lank as moontlik te hou, moet jy aan die volgende voorwaardes voldoen:

• Die kamer moet toegerus wees met hoëgehalte ventilasie.
• Aanvanklik, na oes, is wortels geneig tot intense verdamping, waardeur, by lae lugvochtigheid, dit begin vog verloor en vinnig vervaag. Die optimum humiditeit is dus 90%.

Daarbenewens, Wanneer u die oes berg, moet u die wortels snoei volgens die volgende aanbevelings:

1. Om die toppe te verwyder wanneer dit geoes word, en laat 'n klein bult.
2. Na die sny van die "esel" wortels. Dit word gesny van 1 tot 3 cm. Alles hier hang af van die skade wat teenwoordig is.
3. Sny die wortel van die wortel af, waar die deursnee 5 cm sal wees.
4. Gebruik 'n skerp mes om te snoei. Sy lem moet glad en glad wees.
5. Na snoei moet snye deeglik gedroog word.

Kom meer te wete oor hoe om wortels behoorlik te snoei vir winteropberging, hier kan jy meer inligting kry oor die korrekte voorbereiding van die wortel vir berging wat jy hier kan vind.

Berging van gewas wortels is nie moeilik nie, maar baie belangrik. In hierdie vorm sal die gewas vir nogal langer gestoor word, wat sy voorkoms en smaak behou. Dit bly net die geskikte metode vir die bewaring van wortelgewasse, en om die aanbevelings wat aangebied word streng te volg.

Kyk na die video: How to Grow Adeniums Desert Rose From Seed And Cutting - Gardening Tips (Mei 2024).