Pietersielie is 'n unieke en ten volle eetbare produk met hoë minerale en vitamine waarde vir mense.
Die onpretensieuse en smaakgehalte het gelei tot 'n wye verspreiding van kultuur onder tuiniers.
Van al die wortel-pietersielie-variëteite het die Wortelsuiker-verskeidenheid die mees verrykte samestelling, aangename aroma- en organoleptiese eienskappe.
Graadbepaling
Suiker wortel pietersielie is 'n vroeë ryp ras met 'n hoë opbrengs. en die groeiseisoen van tot 100 dae, wat 'n subspesie van gekrulde pietersielie uit die sambreelfamilie (seldery) is. Die plant behoort tot twee jaar, in die eerste jaar ryp die wortels, in die tweede pyn.
voorkoms
Die onderste gedeelte van die plant word verteenwoordig deur 'n dik enkelgewortel van 'n spoelvormige of koniese vorm, wit of melkerig, die lengte bereik 30 sentimeter. Die boonste gedeelte van die plant bestaan uit 'n groot sterk lakenroetet bestaande uit twee tot drie dosyn digte simmetriese blare. Die blare het die vorm van 'n verlengde driehoek, pinnately dissected. Die blomme is groengeel versadigde kleur.
foto
Die foto wys hoe hierdie plant lyk.
funksie
- Produktiwiteit. Tot 3,5 kg wortelgewasse (20,000-35,000 kg per 1 hektaar) word van 1 vierkante meter geoes.
- Duur van rypwording. Tegniese volwassenheid van die plant vind plaas binne 90-100 dae van saai (in September).
- Die termyn van saai. Saad word in April-Mei gesaai.
- Weerstand teen siektes en plae. Suiker wortel pietersielie toon 'n gemiddelde weerstand teen siektes en plae, wat afhang van die omgewingstoestande, grondsamestelling, versorging en die teenwoordigheid van naburige plante.
Die verskeidenheid is onderworpe aan die volgende siektes:
- roes;
- witvrot;
- witvlek;
- Cercospora roes;
- wortelvlieg en listabloshka;
- spanspekselluis.
- Die massa van een wortel. Die massa vrugte wissel van 30 tot 80 gram.
- Blom. Bloei vind plaas in Junie, eindig met die vorming van eiervormige sade.
- Vorstweerstand. Die plant is nie bestand teen ryp en ryp nie. By die saai vir die winter bereik die oorlewingsyfer van sade 50-55 persent.
Verskille van ander rasse
Hierdie variëteit het die volgende verskille van ander variëteite:
- Alle dele van die plant het 'n aangename smaak.
- Alle wortelgewasse groei ewe medium grootte en vorm.
- Nie kenmerkende mnogostostkovost.
- Hoë blare vergemaklik oes.
- Hoë inhoud van sukrose, vitamiene van groep B, water, essensiële olies.
Kort geskiedenis van seleksie
die Die variëteit is in die 19de eeu deur telers geteel. Na die ontdekking en verbouing van die pietersielie wortelspesies, is baie eksperimentele studies uitgevoer, waartydens 'n verskeidenheid met 'n aangename geur en goeie smaak gevind is, waarin alle dele van die plant geskik was vir kos.
Deur jare van navorsing kon die waardigheid van die variëteit op die genetiese vlak geïsoleer en gekonsolideer word, wat gelei het tot 'n bestendige verspreiding van die wortelsuiker-pietersielie onder tuiniers.
Grondvoorbereiding
Die grond is voorbereid vanaf die einde van Oktober of einde Maart. Die beddens grawe een derde van die bajonet van die skoppe op en gebruik organiese of sintetiese kunsmisstowwe (verkieslik op grond van as en kalium), ontslae te raak van onkruide. Die grond moet vrugbaar wees.
As die saai in kweekhuistoestande uitgevoer word, word die gebruik van boom-podzoliese en effens leemagtige gronde met gereelde kunsmis en losmaak toegelaat.
Waar en vir hoeveel jy sade kan koop?
Saad kan aanlyn gekoop word by aflewering of bestel by tuinwinkels in Moskou en St Petersburg. Pryse vir 'n sak van sewe sade (2 gram) wissel van 11 tot 19 roebelsDie gemiddelde prys is 15 roebels.
Chemiese samestelling
Vitamiene in die plant is soos volg:
- B-vitamiene (tiamien, riboflavin, foliensuur, piridoksien);
- rutin;
- askorbiensuur;
- retinol;
- Vitamien PP.
Kalorie graad is 45 Kcal, die hoeveelheid proteïene - 3,5 g, vet - 0,5 g, koolhidrate - 9.0 g per 100 gram.
Mikro- en makro-elemente word aangebied:
- sink;
- yster;
- magnesium verbindings;
- kalium;
- fosfor;
- kalsium;
- selenium;
- essensiële olies.
aansoek
Wat kan in die alledaagse lewe gebruik word? Wortelsuiker-pietersielie word hoofsaaklik in kook gebruik. Metodes van gebruik:
- droog;
- kook;
- stygende;
- blansjering;
- Inmaak van alle dele van die plant;
- voeg by die voltooide skottelgoed in vars vorm.
Dit word gebruik om te vergoed vir die tekort aan mikro-elemente en vitamiene, veral gedurende die periode van hipovitaminose.
Vir inligting: Hierdie tipe pietersielie is geskik vir korttermynopberging (tot 3-4 maande in droë vorm) en die vervaardiging van tradisionele medisyne (tinkture, afkooksels).
landing
Saai word uitgevoer vir die winter (in Oktober) of in die lente (Maart). Saad word nie aanbeveel vir lang soaking nie, aangesien dit sal lei tot lae ontkieming en was van kalium. Miskien korttermyn (tot 'n halfuur) blare saad in warm water (50-60 grade), waarna hulle gedroog word en dadelik begin plant.
- Saad word gesaai tot 'n diepte van 1,5-2,0 sentimeter in die grond, na die voorbereiding van dieselfde groewe, tussen wat 'n afstand van minstens 15-20 sentimeter verlaat.
- Voor die saai, strooi die grond met kalk.
- Na die saai moet die groewe volop natgemaak word, met die grond oor die saad bedek en losgemaak word. Tot 0,5 kg sade word per vierkante meter gesaai.
Die mees geskikte gewasse, waarna, volgens die reëls van wisselbou, is dit nodig om hierdie verskeidenheid te plant - tamaties, aartappels, allerhande kool, knoffel, uie. Na die pietersielie self, ongeag die verskeidenheid, moet saad eers na 3 jaar geplant word. Langs die beddens word nie aanbeveel om dille, wortels te groei nie.
Hier sien u 'n nuttige video oor hoe om koringzaai korrels te saai:
sorg
Om te beskerm teen wind en koue, moet beddens met humus gegooi word.
Die sorgprogram sluit in:
- top dressing;
- dunner en onkruid;
- water;
- die grond losmaak;
- onkruidverwydering.
Voeding word gedurende die hele groeiperiode tot 5 keer benodig. Kalium kunsmis, ammoniumnitraat, as verkies.
Gieter word 4-5 keer gedurende die groeiseisoen uitgevoer, met inagneming van die skuurbaarheid, grondsamestelling en klimaatstoestande. Op 1 vierkante meter gebruik 2 tien liter emmers van nie koue water nie. Besproeiing is wenslik om in die oggend en aand uit te voer soos die grond droog. Oormatige grondvog en versuring word nie toegelaat nie. Moontlike water met 'n drupsisteem. Onmiddellik na water word die grond losgemaak en onkruid verwyder.
Dunning word uitgevoer na opkoms van lote (1-2 blare) en na twee weke. Dit is nodig omdat oortollige spruitjies voedingstowwe wegneem. Dunning word uitgevoer tot 'n afstand van 3-5 sentimeter tussen lote. Na die tweede verdunning (tot 10 cm tussen lote) word bevrugting weer uitgevoer.
Oes en berging
Die wortels word vroeg in September geoes, gedroog en in droë sand gestoor. 'N Deel van die wortelgewasse kan in die winter op vars groente gebruik word. Saad word geoes as hulle volwasse word (hulle moet versadig bruin en droog word), in sakke gestoor word teen 'n temperatuur van 18-20 grade en 'n humiditeit van 80-85%.
Stryd teen siektes en plae
Beskermings- en beheermaatreëls sluit in:
- Voldoening aan die reëls van wisselbou met die terugkeer van pietersielie na die voormalige bed in 3-4 jaar, uitsluiting van die voorlopers van plante wat geraak word deur verrotting.
- Seleksie van gesonde sade en wortelgewasse voor saai en plant in die veld, kulture van die eerste en tweede jaar moet van mekaar geïsoleer word.
- Hittebehandeling van sade voor 30 minute saai.
- Spuit van plante met 1% Bordeaux vloeistof met tekens van siekte.
- Voldoening aan die reëls vir die stoor van wortelgewasse.
Wortelsuiker-pietersielie is 'n pretensieuse versorging en ryk aan voedingskultuur wat sowel in die kweekhuis as in die oop veld gekweek kan word. Dit bied 'n mens 'n hele jaar se noodsaaklike bestanddele en maak dit ook moontlik om 'n huis- en vakansiegereg op 'n gewilde manier te versier. behandeling en voorkoming van baie siektes.
