7 eenvoudige en smaaklike vleisgeregte op die Nuwejaars tafel

'N Vleisgereg is 'n moet vir elke feestelike tafel. Ons bied u resepte vir vleisgeregte wat die Nuwejaarsmenu pragtig sal maak.

Kotelette - neste

Kotelette kan 'n feestelike gereg wees as jy dit met verbeelding kook.

1 ui, wortels, pietersielie, blaai deur 'n vleismeul en meng dan met maalvleis.
Giet die broodjie in melk, pers dit dan en voeg dit by die maalvleis. Sit speserye en mosterd daar.
Klits eierwitte in 'n aparte houer tot sterk pieke. Sit dit in die maalvleis en meng deeglik.
Kap sampioene, uie en knoffel fyn. Verhit sonneblomolie in die pan, braai die uie en knoffel eers tot goudbruin. Voeg dan sampioene by en braai alles totdat die vloeistof heeltemal verdamp het. Sout 'n paar minute tot sag.
Smeer 'n bakplaat met sonneblomolie.
Skep maalvleisballetjies tot maalvleis. Dit is nodig om sampioene-vulsel daarin te sit. Sit 'n bietjie mayonnaise bo-op die patties en strooi kaas oor. Sit die vorm in die oond, verhit tot 200 ° C. Bak tot gaar.

'N Heerlike dieetgereg in 'n delikate sous.

Klop eers die hoender af en sny dit dan in klein stukkies.
Voeg gekapte ui, sout, peper, eier by.
Smeer die vorm met room, sit klein balletjies van die voorbereide massa daarop. As dit nie werk nie, kan elke bal in meel gerol word.
Sit die vorm in die oond, vir 10-15 minute voorverhit tot 180 ° C.
Meng 'n fyn gerasperde kaas, gekapte knoffel en room in 'n aparte houer. Die resulterende vul moet in elke bal gegooi word, waarna die vorm weer vir 20 minute in die oond gesit word.

Die hoeveelheid bestanddele hang af van persoonlike voorkeur.

Die filet moet in porsies gesny word, klits effens af, geur met speserye en sout.
Smeer 'n bakplaat met groente-olie, lê lae vleis, ui, mayonnaise, tamaties en gerasperde kaas daarop.
Bak hoender vir ongeveer 30-40 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.

Hoenderfilet kry nuwe geurnotas as dit daarmee gevul is.

Sny die tamatie in sirkels nadat u die skil daaruit verwyder het.
Sny die kaas in dun skywe sodat elkeen se grootte ooreenstem met die grootte van die tamatie.
Was die hoenderfilet en plak droog met 'n papierhanddoek. Maak daarna diep snye daarin, voeg sout en peper by.
In elke snit moet u een sny kaas en 'n sirkel tamatie plaas.
Sit die hoender op 'n bakplaat en sit dit in die oond, verhit tot 180 ° C, vir 30 minute.

Gemaalde vleisgereg met sampioenvulsel sal elke smaak bevredig.

500 g maalvleis;
200 g sampioene - verkieslik bos; champignons of oestersampioene is egter geskik;
3 tamaties;
50 g suurroom;
harde kaas;
2 uie.

Geur die maalvleis met sout en peper, meng deeglik. Vorm klein vleisblokkies daaruit wat in 'n bakplaat gesit word.
Braai gekapte sampioene apart met uie apart. Sit dit op die frikkadelle, smeer bo-op met 'n klein hoeveelheid suurroom. Sit dan gekapte tamaties daarop en sprinkel met gerasperde kaas.
Sit die vorm in die oond. Bak die gereg ongeveer 40 minute by 'n temperatuur van 200 ° C.

Hoenderfilet gaan nie net goed met kaas nie, maar ook met ander suiwelprodukte.

Eerstens moet jy courgette, kaas en knoffel rasper.
Kombineer maaskaas, gekapte spinasie, courgette, kaas en sout.
Die vleis moet gewas, gedroog en dan in 2 dele gesny word. Rasper elkeen met sout, paprika en Italiaanse kruie. Nou moet die filet saamgesny word. In hierdie insnyding moet u 'n voldoende hoeveelheid vulsel sit en dit dan met tandestokkies regmaak.
Braai tot goudbruin.