Tuna word verdienlik erken as een van die nuttigste visse van sy soort. Meer as 25% van die proteïen word in die samestelling daarvan. Hierdie vis is ook nuttig vir breinaktiwiteite. Daar word geglo dat tuna minstens een keer elke paar weke jou verstandelike prestasie kan verhoog.
In kombinasie met Chinese kool voorkom tuna die ontwikkeling van baie siektes, soos siektes van die tiroïedklier, asook die liggaam versadig met voordelige spoorelemente. Kalorie Tuna - 184 kalorieë per 100 gram, wat relatief laer is as ander vis. Kalorie "peking" - 16 kalorieë. In kombinasie van tuna en Chinese kool is daar feitlik geen koolhidrate nie - slegs 3 gram.
Resepte stap vir stap met foto's
Hier is 'n paar voorbeelde van resepte, hoe om slaai uit tuna en Chinese kool te diversifiseer.
Met tamaties
Opsie 1
bestanddele:
- 300 gr. vars tuna;
- 500 gr. Chinese kool blare;
- 200 gr. kersietamaties;
- 150 gr. olywe;
- 1 medium peperpeper;
- 7 stukke kwartel eiers.
Vir hervulling:
- 50 gr. Olie (dit is natuurlik beter om olyfolie te neem);
- speserye.
Hoe om te kook:
- Braai tuna vleis vir 15 sekondes aan elke kant sodat dit binne-in pienk bly.
- Ons was die kool en skeur dit in klein stukkies met ons hande.
- Kersietamaties en voorbereide kwartel eiers gesny in helftes.
- Ons verdeel die Bulgaarse Pepper in kwartiere en sny elk van hulle in repies.
- Olywe word heeltemal by die slaai gevoeg.
- Voeg dan die tamaties, olywe, pepers en eiers in 'n aparte bak.
- In 'n klein houer kombineer die bestanddele vir hervulling.
- Sny tuna in dun skywe.
Gedien soos volg:
- Sprei Chinese blare op 'n bord;
- op hulle - 'n mengsel van groente en eiers;
- 3 snye tuna bo-op;
- Strooi beslag en bedien.
Opsie 2
Ons sal nodig hê:
- 300 gr. tuna;
- 500 gr. pekinki;
- 2 groot geel of rooi tamaties;
- Een Bulgaarse peper.
Vir hervulling:
- sout;
- speserye;
- mayonnaise na smaak.
voorbereiding:
- Mash tuna, pik hande, was die tamaties en sny in blokkies.
- Verwyder die kern van die peper, sny dit in die helfte, en sny dit dan in strooi.
- Ons kombineer die bestanddele, vul en dien.
Ons bied 'n eenvoudige slaai uit Peking-kool, ingemaakte tuna en tamatie op volgens die video-resep:
Met mielies
Opsie 1
Ons sal nodig hê:
- 150 - 200 g ingemaakte tuna;
- 350 gr. Peking kool;
- 250 gr. koring;
- 2 - hoender eiers;
- 150 gr. gesoute of gepekelde komkommers;
- een ui;
- 100 gr. vars dille;
- sout, peper en mayonnaise - na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Tuna vleismeel met 'n vurk.
- Ons sny kool in strooi, dan is die strooi in 3 dele sodat dit nie te lank is nie.
- Kook eiers, skil, sny in blokkies.
- Gekampte komkommers en geskilde uie word ook in blokkies gesny.
- Dille fyngekap.
- Meng al die bestanddele, insluitend koring, sout, peper en mayonnaise en dien aan die tafel.
Hierdie hartige slaai kan in lae gelê word. dan Bestanddele sal soos volg wees:
- kool (dit moet gemeng word met een eetlepel mayonnaise en dit is die beste om die bokant van die laken te neem - dit sal nie "beweeg" nie);
- tuna;
- komkommer;
- fyngekapte proteïene (aandag, die eiergele word in hierdie geval in 'n aparte laag geplaas);
- koring;
- gepekelde komkommer;
- verkrummelde eiergele, wat op die helfte van die dille besprinkel word.
Gasstasie berei soos volg voor: mayonnaise word gemeng saam met die ander helfte dille, sout en peper, en elke laag moet gesmeer word, anders sal ons slaai nie vashou nie.
Opsie 2
Dit sal neem:
- 150 gr. tuna;
- een hoof van Beijing;
- 200 gr. koring;
- 1 bos groen uie;
- 200 gr. inkvis;
- mayonnaise;
- Skep sout en peper in 'n skottel volgens jou smaak.
voorbereiding:
- Mash tuna, kap kool.
- Squid kook vir 3 minute in soutwater.
- Uie sny vere.
- Meng die finale bestanddele, speserye en mayonnaise.
Ons bied 'n ongelooflike lekkerslaai met Chinese kool, tuna en koring aan volgens die video-resep:
Met eiers
Opsie 1
bestanddele:
- 250 gr. vis;
- 3 hoender eiers;
- 300 gr. pekinki;
- 1 medium komkommer.
Vir hervulling moet ons:
- verskeie knoffelhuisies;
- sout;
- mayonnaise;
- As jy van swartgemaalde peper hou, is hierdie resep nie seer nie.
Voorbereidingsmetode:
- Gooi marinade uit ingemaakte tuna, knoffel tuna met vurk.
- Eiers kook en drie gerasper.
- Peekinki blare word gewas, verwyder die geelde dele (indien enige) en kap 'n dun strook.
- Was die komkommer geskil en sny in blokkies (kern nie nodig nie).
- Knoffel skoon en druk knoffelpers.
- Meng al die voorbereide bestanddele, insluitend speserye en mayonnaise, in 'n diep bak.
- Bedien gegarneerd met 'n takkie dille.
- As jy nie hoef te bedien nie, kan jy die dille fyngekap en by die slaai voeg.
Opsie 2
bestanddele:
- 250 gr. ingemaakte tuna;
- 400 gr. Beijing blare;
- 5 eiers, 100g harde kaas;
- 1 medium ui;
- 1 bos groen uie.
Vir hervulling:
- sout;
- gemaalde swartpeper na smaak;
- mayonnaise (jy kan maer of vervang met lae vet yoghurt).
Voorbereidingsmetode:
- Vanuit die blikblik met tuna dreineer die water en stamp met 'n vurk.
- Pekingskool gewas en verkrummel in dun stroke.
- Kook eiers, skoon en skei die blankes uit die eiergele.
- Sny ui in dun sirkels.
- Groen uie fyngekap.
- Drie kaas op 'n fyn rasper.
Volgende, versamel ons slaaislakke:
- koollaag;
- gesnyde eekhorings 5 eiers;
- gerasperde kaas;
- tuna;
- uie;
- 1 2 deel gekookte mayonnaise;
- gebreekte eiergele van 3 eiers;
- oorblywende mayonnaise;
- die oorblywende eiergele en groen uie.
Dit blyk naderende slaai, wat sappigheid openbaar weens die teenwoordigheid van Peking-kool daarin.
Wat die eerste koollaag nie uitmekaar val nie, word aanbeveel om dit met 'n klein hoeveelheid mayonnaise en kaas te meng.
Hierdie slaai sal baie indrukwekkend lyk as jy besluit om dit in porsies te bedien, met lae glase met 'n breë nek. Byvoorbeeld - die rotsagtige.
Ons bied u 'n baie gesonde en ligte slaai uit Chinese kool, tuna en eiers.
Met komkommer
Opsie 1
bestanddele:
- 1 blikkie vis;
- 400 gr. pekinki;
- een vars komkommer;
- 200 gr. ertjies;
- 1 bos groen uie;
- 50 gr. dille;
- sout, swartpeper en mayonnaise na jou smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Van die tuna voeg die marinade en die visvurk saam.
- Ons was die kool en skeur dit in klein stukkies met ons eie hande.
- Maak die komkommer skoon van die skil en sny dit in 'n halfsirkel.
- Lente-uie - ringjies, en dille fyngekap.
- Meng die voorbereide bestanddele, ertjies, sout, peper en mayonnaise.
Opsie 2
bestanddele:
- 400 gr. kool;
- blikkieblik;
- 1 groot komkommer (300g);
- 150 gr. olywe;
- 50 gr. dille;
- sout, peper, olyfolie.
Hoe om te kook:
- Gesnyde blare, tuna-mash, soos beskryf in die resepte hierbo.
- Komkommer in halwe ringe gesny, laat die olywe heeltemal.
- Dille fyngekap.
- Meng die bestanddele in 'n groot houer, asook sout, peper en olyfolie.
Ons bied u 'n salade van Peking-kool en tonyn met die toevoeging van 'n komkommer voor te berei:
Met crackers
Opsie 1
bestanddele:
- 250 gr. ingemaakte tuna;
- 300 gr. kool blare;
- 200 gr. kersietamaties;
- 2 knoffelhuisies;
- 200 gr. garnale;
- sout, peper, mayonnaise en croutons na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Ons knie tuna, ons kraak kool in klein dele.
- Tamaties word gewas en in die helfte gesny.
- Drie knoffel op 'n fyn rasper.
- Kook die garnale in soutwater, skil.
- Meng die bestanddele in 'n groot houer, hervul, voeg die croutons by voordat dit bedien word.
Crackers kan gereed gemaak word, en jy kan in die oond kook. Om dit te doen, sny die skywe in blokkies in blokkies, lê dit op 'n bakplaat en droog dit in die oond vir 20 minute by 180 grade, af en toe roer.
Gekookte crackers op hul eie kry baie lekkerder!
Opsie 2
bestanddele:
- 300 gr. ingemaakte tuna;
- 400 gr. Peking kool;
- 3 stukke hoender eiers;
- 150 gr. wortels;
- 1 medium ui;
- sout, peper, mayonnaise en crackers - na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Tuna-knie, koolhakstrae.
- Eiers kook en rooster.
- Wortels is ook drie op 'n growwe rasper.
- Ui gesny in halwe ringe.
- Meng die bestanddele, sout, peper, mayonnaise.
- Ons voeg die croutons toe voordat hulle bedien word, sodat hulle nie week raak nie.
Met paprika
Opsie 1
bestanddele:
- 1 blikkie tuna;
- 300 gr. Peking kool;
- 2 paprika's;
- 150 gr. ontpit olywe;
- 50 gr. basiliekruidblare;
- 1 bos groen uie;
- sout, speserye en olyfolie - na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Ons het tuna geknie, ons kraak kool in klein stukkies met ons hande.
- Was pepers, verwyder bene, verdeel in die helfte en sny in repies.
- Basil kroshimi so klein as moontlik.
- Groen uie sny ringe.
- Olywe word intact gelaat.
- Meng al die bestanddele saam in 'n aantrek.
Opsie 2
bestanddele:
- 1 blikkie tuna;
- 300 gr. Peking kool;
- 1 blikkie koring;
- 1 pot botterige olywe;
- 2 paprika's.
Vir hervulling:
- sout;
- gemaalde swartpeper;
- olyfolie;
- 10 ml. suurlemoensap.
Voorbereidingsmetode:
- Tuna-knie, koolhakstrae.
- Paprika's is gestenig, in 4 stukke gesny, dan is elkeen in stroke.
- Koring en olywe word heeltemal oorgebly.
- Meng die bestanddele met die slaaisous en die slaai is gereed.
Met kaas
Opsie 1
bestanddele:
- 1 blikkie tuna;
- 400 gr. Peking kool;
- 1/2 uie;
- 100 gr. harde kaas;
- 1 suur en suur appel.
Vir hervulling:
- 2 eetlepels. suurroom;
- 2 eetlepels. l. lae vet yoghurt;
- sout na smaak.
Voorbereidingsmetode:
- Tuna-knie, koolhakstrae.
- Uie skoon en sny in halwe ringe.
- Kaas drie op 'n growwe rasper.
- Appel geskil en in blokkies gesny.
- Meng die bestanddele, sout, suurroom en yoghurt in 'n diep bak.
Ons versprei die slaai op 'n plat skottel, vryf die kaas bo-op en maak 'n net van aantrek.
Opsie 2
bestanddele:
- 1 blikkie tuna;
- 300 gr. Peking kool;
- 100 gr. feta kaas;
- 1 blikkie olywe;
- 1 Bulgaarspeper.
Jy kan die gereg diversifiseer deur sommige tamaties daarby te voeg.
Vir hervulling:
- sout;
- gemaalde swartpeper;
- olyfolie;
- 10 ml. suurlemoensap.
Voorbereidingsmetode:
- Ons knie tuna, koolblare is klein, ons skeur, ons sny feta in blokkies, olywe - in die helfte.
- Peper word in 4 dele gesny, dan strooi gesny.
- Meng die bestanddele en aantrek en dien aan die tafel.
Met wortels
Opsie 1
Ons sal nodig hê:
- 200 gr. vis;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. wortels;
- 100 gr. uie;
- 50 gr. dille.
Vir brandstofgebruik:
- sout;
- peper;
- mayonnaise.
voorbereiding:
- Meng die vis, vermors kool so dun as moontlik.
- Ons maak die wortels skoon en vryf dit op enige rooster - die grootte maak nie saak hier nie, doen soos u verkies.
- Ui gesny in halwe ringe.
- Dille sny so min as moontlik.
- Meng al die bestanddele, brandstof en dien aan tafel.
Opsie 2
Ons sal nodig hê:
- 1 blikkie vis;
- 300 gr. kool;
- 150 gr. rou wortels;
- 5 kwartel eiers;
- 150 gr. koring;
- 200 gr. kers.
Vir brandstofgebruik:
- sout;
- gemaalde swartpeper;
- olyfolie.
Voorbereidingsmetode:
- Vismash, peking om hande in klein stukke te skeur.
- Wortels vryf.
- Kook eiers en, net soos tamaties, sny in die kwartiere.
- Meng al die bestanddele en pak in 'n diep houer.
Ons bied u 'n slaai uit Beijing kool, tuna en wortels volgens die video resep aan:
Met aartappels
Opsie 1
bestanddele:
- 1 pot vis;
- 400 gr. pekinki;
- 300 gr. aartappels;
- een komkommer;
- 150 gr. Bulgaarse peper;
- 300 gr. tamaties;
- halwe ui;
- 150 gr. olywe.
Vir hervulling:
- sout;
- peper;
- 50 ml. olyfolie;
- 50 ml. wynasyn.
Kooksalade:
- Van tuna het water gegooi en geknie tot die toestand van die pate.
- Peking laat blare so dun as moontlik.
- Kook die aartappels in die uniform en nadat dit afgekoel het, skuur dit en knip in blokkies.
- Komkommer en tamaties word ook in klein blokkies gesny.
- Peper in 4 dele verdeel en in klein stroke gesny.
- Uie skoon en sny in halwe ringe.
- Olywe in die helfte.
- Meng al die bestanddele, geur met speserye en wynasyn.
As jy nie wynasyn byderhand het nie, voeg net 'n bietjie meer olyfolie by.
Opsie 2
bestanddele:
- 1 blikkie vis;
- 300 gr. Beijing blare;
- 150 gr. olywe;
- 200 gr. aartappels;
- 1 - 2 takkies dille;
- 1 bos groen uie;
- sout, peper en olyfolie na goeddunke.
Kooksalade:
- Van die tuna voeg die marinade en die visvurk saam.
- Was kool en fyngekap strooitjies.
- Olywe saam met uie sny sirkels.
- Kook aartappels in uniform, koel, skil en sny in blokkies.
- Dille net fyngekap.
- Ons stuur al die bestanddele in 'n diep bak, voeg speserye by en meng, meng.
As jy van plan is om hierdie slaai langer as 12 uur in die yskas op te slaan, moet jy die boonste dele van koolblare gebruik, aangesien die onderste (wit) gedeelte 'n groot hoeveelheid water bevat, waaruit die aartappels in die slaai versag en in puree word.
Voordat jy dit bedien, kan jy die slaai versier met groen. Bon appetit!
Vinnige en lekker etes
Die vinnigste en lekkerste resepte vir slaaie gemaak van Chinese kool en ingemaakte tuna word verkry met die byvoeging van slegs 'n paar bestanddele. Tuna gaan goed met olywe en olywe, sowel as met hoender en kwartel eiers. Eksperimenteer met hierdie bestanddele, jy kan altyd 'n wen-wen-smaak kombinasie kry.
Hoe om te dien?
Salades met ingemaakte tuna is baie lief vir "gelaagde" dien, want die tuna self is dig, sulke slaaie sal goed hou. Maar die klassieke opsies is nie gekanselleer nie. Dit hang alles af van jou verbeelding.
As jy die botter in die bogenoemde resepte vervang met lae vetjogurt, dan sal tuna salades en Chinese kool jou nie ekstra kalorieë bring nie. Opsies met mayonnaise is eerder vir 'n feestelike fees. Vir diegene wat 'n dieet volg, kan jy lae vet yoghurt doen of maak 'n aantrek soos mayonnaise. Om dit te kan doen, moet jy jogurt meng met 'n klein hoeveelheid mosterd en een eierdier. Die konsekwentheid van so 'n kleed sal baie dunner wees, maar dan het dit minder kalorieë.
Ek wil ook daarop let dat jodium nodig is, wat in groot hoeveelhede in tonynvleis voorkom. Jy moet kies tuna, ingemaakte olie. Hierdie tuna bevat 17 μg jodium per 85 g produk, wat 11% van die daaglikse inname is. Bonus om tonyn in olie te eet, kan 'n groot hoeveelheid proteïene, vitamien D, asook yster wees.
