Beijing-koolsalade is baie eenvoudig in uitvoering, dit sal deur enige gasvrou bemeester word, want dit is eenvoudig onmoontlik om dit te bederf. As 'n reël word hierdie skottelgoed vyf minute genoem, omdat soveel tyd nodig is vir hulle voorbereiding. Maar moenie bekommerd wees nie, want dit beïnvloed nie die smaak nie. Trouens, peking en ertjies is baie lekker by hulself.
Vandag in ons artikel deel ons die beste resepte vir die maak van slaai uit hierdie baie nuttige en lekker groente met die toevoeging van groen ertjies. Ons beveel ook aan om 'n nuttige video oor hierdie onderwerp te kyk.
Voordeel en skade
Jy sal verbaas wees, maar nie alle lekker geregte is hoë kalorieë nie.. Beijing-koolsalade (algemeen genoem "peking") en ingemaakte ertjies is nie net lekker smaaklik nie, maar ook sappig, vars en knapperig. Snel in voorbereiding, dit is geskik vir 'n feestelike fees, en vir 'n stil familie aandete. Drooling het dit nie gedoen nie? Daarbenewens is die kalorie-inhoud van slaai met Chinese kool en ertjies slegs 47 kcal per 100 gram, sowel as:
- proteïene: 1.9;
- Vette: 2.1;
- koolhidrate: 4.8.
Stap-vir-stap resepte
Met wors
Opsie nommer 1
In volgorde Om 'n hartlike en ongelooflik lekker slaai te kook, hoef jy nie soveel moeite te maak nie:
- Kap 300 gram Peking.
- Sny 1/4 stokkies (of ham) in blokkies.
- Voeg gekapte groen uie by.
- 1/3 blikkies groen ingemaakte ertjies.
- Sout en peper na smaak.
- Mayonnaise word aanbeveel as 'n dressing.
Opsie nommer 2
As jy wors in die yskas gerook het, dan is hierdie resep vir jou:
- Sny 200 gram wors en 150 gram harde kaas in blokkies.
- Kap 300 gram Pekingkool, 1 takkie dille.
- Voeg 'n blikkie ingemaakte groen ertjies en 2 knoffelhuisies by.
- Sout en peper na smaak.
- As 'n dressing kan jy of mayonnaise of suurroom gebruik.
Kyk na die video oor die maak van Peking-koolsalade met ertjies en wors:
Met fetakaas
Opsie nommer 1
- Krummel die fetus in blokkies.
- 150 gram peking kies.
- Voeg 10 stukke olywe, 1 klein komkommer, tamatie en 1/3 blikke ingemaakte groen ertjies by.
- Vir die aantrek, kombineer olyfolie, sout, peper en ander speserye na smaak.
Hierdie slaai is nie net lekker nie, maar ook 'n groot hoeveelheid vitamiene.. Hy is gewaarborg om die gaste te geniet.
Opsie nommer 2
Die resep van 'n ander heerlike slaai het by ons uit die Kaukasusberge gekom:
- Gehakte kaas.
- Voeg 8-10 stukkies olywe, 'n klomp koriander, 1 knoffelhuisies by.
- Sny 300 gram Peking-kool, voeg 'n halwe kan ingemaakte ertjies by.
- Gooi 'n eetlepel olyfolie en meng deeglik.
BELANGRIKE: Jy sal 'n krokante, voedsame en pragtige salade kry, wat beslis nie op die gewone tafel onopvallend sal bly nie.
Met olyfolie
Met die mode vir 'n gesonde dieet het mense begin om mayonnaise te laat vaar ten gunste van olyfolie.. Begin om al die nuwe weergawes van geregte te verskyn, waar dit as 'n vulstasie gebruik word. Die golf van gewildheid vir 'n gesonde leefstyl het geslaag, maar die resepte het gebly, wat nie verbasend is nie. Nadat jy een keer probeer het, is dit onwaarskynlik dat jy so 'n lekker en gesonde snack sal weier.
Opsie nommer 1
- 300 gram peking gemeng met 'n halwe blikkie ingemaakte groen ertjies.
- 8-10 stukkies olywe sny.
- Voeg 1 knoffelhuisies en 'n takkie dille by.
- Vryf 'n klein sny harde kaas.
- Giet 1 eetlepel olyfolie, meng deeglik.
- Sout en peper na smaak.
Opsie nommer 2
As jy nie vir 'n lang tyd met kook wil ly nie, dan is dit Die resep van die gereg waarop jy minimale moeite spandeer:
- Meng 1/3 blikkies groen ertjies met 150 gram harde kaas, blokkies en 'n halwe kilogram peking.
- Voeg 10-12 olywe by, in die helfte gesny.
- Voeg speserye by die smaak.
- Gebruik olyfolie as 'n aantrek.
Met eiers
Opsie nommer 1
- Smeer 200 gram peking fyn, meng met 'n kwart blikkies ingemaakte ertjies, 'n paar gekookte eiers en 'n klein stukkie harde kaas, in blokkies gesny.
- Voeg 1 spesie dille of koriander by.
- Sout en peper.
- Gebruik mayonnaise as 'n dressing.
Opsie nommer 2
- 2 eiers gekookte gekap.
- Voeg gekookte hoendervleis, 1/3 blikke ingemaakte groen ertjies, 200 gram fyngekapte kool.
- Geur met mayonnaise.
- As jy 'n gerookte hoender het, sny dit in klein stukkies.
- Voeg by die bak, saam met Chinese kool (200 gram), groen ertjies ('n halwe kan), 8 olywe en 'n knoffelhuisie.
- Geur met mayonnaise.
- Vars en krokante komkommers (1 groot of 2 klein) en gerookte wors (1/4 stok) in stroke gesny.
- Voeg 'n handvol koekies by, 200 gram Chinese kool, 1/3 blikkie ertjies.
- Geur met mayonnaise of suurroom, voeg sout by.
- Pepers en ander speserye om te proe.
- Sny een groot komkommer in blokkies, 'n klein stukkie harde kaas, 'n pak krapstokkies.
- Voeg 300 gram peking en 'n halwe blikkie ingemaakte groen ertjies by.
- Geur met mayonnaise of 'n lepel olyfolie.
- Roer en geniet!
- Sny 10 stukke olywe in die helfte.
- Sit in 'n bak met 200 gram peking en 'n halwe blikkie ertjies.
- Voeg een fyngekapte komkommer en 'n knoffelhuisie by.
- Gebruik olyfolie as 'n aantrek.
- Meng 'n halwe kan ertjies en mielies met 'n pak fyngekapte krapstokkies, 2 gekookte eiers en 200 gram Chinese kool.
- Vir smaak kan jy 1-2 knoffelhuisies byvoeg.
- Seisoenlaai met mayonnaise en sout dit.
- Grof 1 groot tamatie, kaas (feta), bak (ongeveer 200 gram).
- Voeg 'n handvol ertjies, 'n takkie dille en 10 olyfolie by.
- Sout, peper, kies speserye volgens smaak.
- Skep olyfolie.
- 350 gram pekingkool.
- 'N Halwe pot ertjies.
- 1 takkie dille.
- Olyfolie.
- Soveel as in die vorige peking-resep.
- 1/3 blikkies ertjies.
- 'N Handvol koring.
- 'N halwe pak krapstokkies.
Kies speserye volgens smaak. Salade kan nie gesout word nie, want dit het mayonnaise en kaas.
Kyk na 'n video oor kook peking salade
Met hoender
Opsie nommer 1
Aan die gewone 300 gram peking, 'n halwe kanie ertjies, 1 knoffelhuisie en 'n takkie dille, voeg hoenderborsies by, met olyfolie met speserye gebraai.
Opsie nommer 2
Jy kry nie net lekker nie, maar ook 'n baie voedsame slaai. Sout is waarskynlik nie nodig nie.
Met groen komkommers
Opsie nommer 1
Opsie nommer 2
Met olywe
Opsie nommer 1
Die kalorie-inhoud van die gereg kan baie minder wees as jy olyfolie gebruik. En gemarineerde olywe sal ekstra speserye by die gereg voeg.
Opsie nommer 2
Smeer 'n handvol olywe, kaas (verkieslik kaas), 'n groot vars komkommer en 'n pak krapstokkies. Voeg 1/3 blikkies groen ertjies en 200 gram koolkool by. Kies speserye volgens smaak.
Met mielies
Opsie nommer 1
Hierdie slaai sal baie helder en verleidelik lyk.. Hy sal sekerlik die aandag van die gaste aantrek.
Opsie nommer 2
Neem 70 gram ertjies en dieselfde hoeveelheid koring, 8 stukke olywe en 150 gram peking. Meng alles in een bak, sout en peper na smaak, voeg 1 eetlepel olyfolie by.
Met tamaties
Opsie nommer 1
Opsie nommer 2
Braai 'n klein stukkie hoenderfilet in olyfolie en speserye.. Voeg 1 groot tamatie by, 350 gram peking, 'n halwe kanertjies en gerasperde harde kaas.
Vinnige opsies
Opsie nommer 1
Opsie nommer 2
Bedien skottelgoed
As jy gaste wil verras, dien dan slaaie in glase. Dit is nie net ongewoon nie, maar lyk ook elegant. Pragtig kyk op die hele laken van Beijing-kool.
Dit is raadsaam om wit skottelgoed te hê, aangesien die helder salade daarop 'n heeltemal ander manier sal speel as op kleurvolle plate. Salades van Chinese kool en ingemaakte ertjies is amper onmoontlik om te bederf, iemand kan hulle hanteer, selfs die begin gasvrou. Moenie bang wees om te eksperimenteer nie!
