Hoe om nie te mislei word met die keuse van 'n graadkool vir stoor in die vars winter nie?

Witkool kan vir 'n lang tyd vars gestoor word. Die belangrikste ding is om die regte verskeidenheid te kies. Die koppe van sommige koolhibriede kan byna tot die volgende oestyd vitamien en sappig bly.

Die beste opsie sal die laat-rypwordingsvariëteite vir langtermynopberging plant, aangesien dit sterk, digte kool vorm. Sommige laat-rypwordende variëteite het 'n bitter smaak, maar nadat hulle gaan lê, verbeter die smaak. Die rakleeftyd van laat rypwordende basters is 6 maande of langer. Maar jy kan plant en middel-seisoenvariëteite wat vir tot drie maande gestoor word.

Watter spesie word die beste bewaar in die winter?

Oorweeg die beste van hulle en die mees algemene.

Medium kool:

• Krautman F1.
• Rusinovka.
• Reykshen F1.
• Aros F1.
• Amtrak F1.

Mid-graadkool:

• Glorie 1305.
• Atria F1.
• Dobrovodskaya.
• 'N Geskenk.
• Midor F1.
• Megaton F1.
• Merchant se vrou.

Laat verskeidenheid kool:

• Arktiese F1.
• Garant F1.
• Jack Frost.
• Beau Monde Arpo F1.
• Cupido F1.
• Mara.

Reëls vir die keuse van saad vir saai

Voordat jy gaan koop vir sade, moet jy die vraag beantwoord vir watter doeleindes kool nodig is en hoe lank die bergingstyd interessant is. As jy nie van plan is om kool vir meer as 3-4 maande te stoor nie, dan kan jy die middel seisoenbasters veilig kies, hulle sal die oes vir 150 dae gee.

As jy in die winter 'n vars koolsalade op jou tafel wil hê, is dit beter om sade van middel-laat of laat spesies te koop wat van 160 tot 170 dae ryp word.

Winterkoolvariëteite word baie lekkerder na 'n sekere tydperk van berging. Laat rasse kan vir 8 tot 12 maande gestoor word.

beskrywing

Bilko f1

Uitstekende baster met volwassenheid van 70 dae na plant in die grond. Blare blare, ryk groen. Die gewig van die kop bereik twee kilogram met 'n klein stomp.

Kenmerkende verskeidenheid:

• uitstekende smaak;
• wanneer laat plant in die grond, vorm 'n kop in die vorm van 'n keg;
• hoë opbrengs tot 7 kg per vierkante meter;
• hou 'n goeie aanbieding tydens vervoer; kop is bestand teen krake;
• die graad is nie aan siektes blootgestel nie;
• raklewe tot 4 maande;
• geskik vir vars gebruik en vir beiteling;
• groeiende saailinge, en sonder saailingmetodes.

Verbouingstemperatuur + 15-22 grade, ligte dag 13 uur. Verdra nie 'n sterk afname in temperatuur nie, as dit 10 grade laer word, sal die kool na die pyl gaan.

Wanneer laat boerderypraktyke hierdie baster plant, eind Julie en tot 10 Augustus, afhangende van die herfs ryp. Dit is opmerklik dat die kool kalm-4 grade oordra.

dominante

Laat-ryp baster met 'n rypwordingstydperk van 130 dae nadat die saailinge in die grond geplant is. Die gewig van een kop van 6 kg. Vrugte is dig, elasties, op 'n gedeelte het witgeel kleur. Behandel die beste grade vir die winter. Kool bevat baie vitamien C, het 'n lang raklewe.

Oorheersende verskeidenheid is geskik vir beide vars verbruik as vir fermentasie.

Boerdery toerusting:

1. Saailinge moet in Maart gesaai word, in die tweede helfte verskyn lote op dag 10.
2. In die grond word saailinge na ongeveer 40 dae oorgedra.
3. Voordat dit oorgeplant word, is dit nodig om die plant te verhard en met minerale bemestingstowwe te voed. Vir die eerste keer word kunsmis toegedien wanneer 'n ware blaar gevorm word, die tweede - voor die grond in die grond, die derde - in die proses van groei.

Maksimum hou gehalte

Die duur van koolopberging hang nie net af van die variëteit van die gewas nie, maar ook op die humiditeit in die groentebou, die temperatuur en die korrekte metode. Dit is opmerklik dat daar bitter brekende basters is, waarvan die koppe betyds opgetel word, kalm vanaf 8 tot 12 maande stoor. Die gemiddelde stoorperiode van die gewas is ses maande.

Hoe om dit korrek te oes en te stoor?

Voordat die kool vir langtermynopberging gelê word, moet die oes behoorlik geoes word. Vir elke verskeidenheid is daar 'n spesifieke term, wat individueel is. Midde-laat variëteite word byvoorbeeld vroeg in die middel van Oktober uit die tuin verwyder, en later - sodra ryp op die straat begin, hang dit alles af van weerstoestande. Soms kan dit net in November gebeur.

Indien souring of sout beplan word, is dit nodig om in Oktober te oes. Dit moet verstaan ​​word dat as die kool vir langtermynopberging voor volle volwassenheid versamel word, sal die kool vinnig opdaag, en as hulle onder die ryp val, word hulle sag, bars en vinnig agteruitgegaan.

Hoe om te oes vir berging:

1. Kool word gesny in 'n droë, sonnige weer met 'n skerp mes, wat 2 cm van die steel laat. Kultuur wat in die reën versamel word, moet uitdroog voordat dit verwyder word vir berging.
2. As langtermynopberging veronderstel is, moet die cabbies goed verstandig wees, en kies slegs heeles sonder kopbeserings, waarop 3 uiterste blare oorbly.

Vir berging, kies 'n kelder, kelder of koue stoorkamer. Maar vir die veiligheid van die oes moet die volgende voorwaardes nagekom word:

• Die temperatuur in die kamer moet -1- + 1 grade wees, met 'n humiditeit van 90-98%. As die temperatuur hoër is, sal die kool spruit, laer - dit sal vries.
• Kool is baie sappig, en daarom moet die humiditeit in die kamer baie streng nagekom word.
  As die vog nie genoeg is nie, sal die kultuur vinnig uitdroog, met groter humiditeit sal begin vrot word. As die humiditeit optimaal is, sal die boonste blare 'n bietjie uitdroog en styf aan die kop pas.
• Dit is nodig om die kool te plaas sodat dit nie aan mekaar raak nie, en die stingels moet opwaarts gerig word.

Bergkamer moet vooraf voorberei word.. Dit is nie net nodig om die kamer skoon te maak nie, maar ook om te ontsmettings, droog en lug. Desinfectie word soos volg uitgevoer:

1. Kalk die mure;
2. fumigateer dit met swael;
3. Spesiale palette voorberei.

Kool moet in spesiale bokse geplaas word met slotte wat op pallets geïnstalleer word.

Daar is verskeie maniere om koppe te hou wat jy moet beskryf sodat jy die beste vir jouself kan kies:

• Op die vloer van die kamer is daar 'n spesiale pallet met gate vir ventilasie. Op dit, met 'n piramide, sit hulle hane in die versteekte volgorde, van onder is hulle groot, en van bo is hulle klein.
• Wikkel elke kop papier in verskeie lae. Jy kan 'n koerant gebruik, maar nie die eerste laag nie. Plaas dit dan in sakke.
• Dikwels gebruik vir die berging van sand, wat die vloer van die kamer met 'n dik laag bedek. Die kool word daarop geplaas met stingels en bedek met 'n tweede laag.

Benewens bogenoemde metodes wat mettertyd getoets word, maar nou gebruik sommige tuiniers ander metodes. Koolstoormetodes:

• Hulle gooi elke hoof van voedsel vas in drie rye en sit dit in bokse of koelies.
• Gebruik 'n digte plastieksakkie, wat op een kop geplaas word, en vasgemaak word. In hierdie toestand sal die kool so lank as moontlik gestoor word.
• Party groentetellers tel kalk op hul koppe met kalk.

Maak nie saak hoe die kool gehou word nie, dit moet periodiek hersien word en deursoek word, wat beskadigde monsters verwyder.

Ons bied aan om 'n video te kyk oor hoe om koring in die winter behoorlik te stoor:

gevolgtrekking

Deur die regte laat-rypwording verskeidenheid te kies, vir langtermyn stoor, kan jy die hele jaar deur 'n sappige, gesonde, vars produk op jou tafel hê.