af.pastureone.com
Groentetuin

Hoe om 'n slaai van Chinese kool en gepekelde komkommers te diversifiseer? Stap-vir-stap resepte

Die ongelooflike voordele van Peking-kool is al baie eeue bekend. In Asië is dit baie gewild en is dit 'n produk van alledaagse gebruik.

Kimchi kool is ten gunste van die feit dat daar in die proses van groei nie nodig is om die plante met chemikalieë te behandel om plae te vermoor nie.

Gevolglik bevat selfs die kop van die gewone supermark geen gesondheidsgevaarlike stowwe nie. In hierdie artikel leer jy hoe om lekker en gesonde salades te kook van gepekelde komkommer en Chinese kool.

Voordeel en skade

Pekingkool is 'n baie nuttige groente: Gereelde gebruik van hierdie produk dra by tot die eliminasie van gifstowwe en slakke, verbeter die toestand van die vel en die organisme as 'n geheel.

Dit bevat byna al die vitamiene van groepe A, B, C, EE, PP. Maar misbruik van slaai van peking en piekels is nie die moeite werd nie, aangesien die ongebalanseerde gebruik van sout bydra tot die ophoping van vloeistof in die liggaam, en dus die verkryging van edeem. Gemiddeld is die kalorie-inhoud van Chinese kool en gepekelde slaaie ongeveer 40 kalorieë, afhangend van die res van die bestanddele en die dressing.

Resepte kook skottelgoed met die byvoeging van produkte

Pekingkool en gepekelde komkommers kan gebruik word om slaaie in verskillende variasies te maak: met die toevoeging van kaas of eiers, appels of aartappels. Oorweeg stap-vir-stap kook resepte.

Met kaas

Vereiste produkte vir opsie nommer 1:

  • 3 gepekelde komkommers;
  • 1 medium kop van Chinese kool;
  • 2 eiers;
  • 250 gr. suikermielies;
  • mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Kap kool in dun skywe.
  2. Komkommers kap in klein blokkies.
  3. Sny die kaas en eiers in blokkies.
  4. Dreineer die pekelwater uit die koringkorrel en plaas dit dan op die bord met die ander bestanddele.
  5. Voeg mayonnaise by, meng goed, sout na smaak. Optioneel, geur met gemaalde peper.

Vereiste bestanddele vir opsie # 2:

  • 100 gr. pekinki;
  • 2-3 gepekelde komkommers;
  • 1 medium wortel;
  • 100-150 gr. melk kaas;
  • verskeie takke vars groente;
  • eetlepel olyfolie;
  • speserye.

Kookmetode:

  1. Kap koolplate in dun stroke.
  2. Komkommers in stroke of halfringe gesny.
  3. Kaas in groot blokkies gesny.
  4. Kook groen met 'n mes.
  5. Wortel vryf op 'n growwe rasper of in dun strooitjies gesny.
  6. Meng al die bestanddele, gooi olie, voeg jou gunsteling speserye by jou smaak, meng.

Met groen

Vereiste produkte vir opsie nommer 1:

  • 400 gram peking;
  • pot ingemaakte ertjies;
  • 3 eiers;
  • 200 gram van enige wors;
  • bos groen;
  • groen uie;
  • mayonnaise of suurroom vir hervulling.

Hoe om te kook:

  1. Kap die kool fyn en fyn, onthou dan met jou hande en laat dit vir 'n rukkie sit sodat dit sap gee.
  2. Kap eiers in groot blokkies.
  3. Krummel wors in stroke of in klein mate.
  4. Knip groente en uie met 'n mes.
  5. Kombineer al die produkte, sprinkel met kruie, bedek met mayonnaise.

Vereiste bestanddele vir opsie # 2:

  • 200 gram hoenderham;
  • 350 gram peking;
  • 2 komkommers;
  • krakers met knoffel;
  • dille, sout, gemaalde swartpeper;
  • mayonnaise of suurroom.

Hoe om te kook:

  1. Pekenku kap met 'n mes in klein stukkies.
  2. Gekookte hoenderfilet, skoon van die bene en strepe, in blokkies gesny.
  3. Komkommers sny in halfsirkels.
  4. Kombineer die bestanddele, voeg die knoffelkroutons by. Meng alles deeglik.
  5. Krummel groente, sout, voeg geurmiddels by. Vul dan met toediening.

Met mielies

Vereiste produkte vir opsie nommer 1:

  • halwe vurk van Peking-kool;
  • geblikte ingemaakte koring;
  • 200 gr. jagworsies of gerookte worsies;
  • 2 klein gepekelde komkommers;
  • laevet suurroom of ligte mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Verwyder die worsies van die skil en sny dit in dun ringe.
  2. Peking Varkensvleis slaan op 'n groot rooster of kap 'n mes in dun stroke.
  3. Komkommers sny in blokkies.
  4. Voeg mielies sonder vloeistof, dan mayonnaise of suurroom.
  5. Sout, meng.

Vereiste bestanddele vir opsie # 2:

  • 1 klein kop van Chinese blaarslaai;
  • 1 groot wortel;
  • 1 komkommer;
  • 150-200 gr. salami;
  • kruik ingemaakte koring;
  • bos groen uie;
  • dille of pietersielie;
  • mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Sny kool in baie dun skywe.
  2. Wortel slaan deur 'n groot rooster.
  3. Sny die komkommer en salami in 1-2 cm stokkies.
  4. Hak groen.
  5. Meng al die bestanddele, sout en geur met mayonnaise.

Van suluguni

Vereiste produkte vir opsie nommer 1:

  • 1 mediumgroot gepekelde komkommer;
  • 'n klomp van enige groentes;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • 'n halwe pekingvurk;
  • groente-olie.

Hoe om te kook:

  1. Spoel die koolblare deeglik, droog met 'n papierdoek en kap in dun stroke of skeur dit in klein stukkies.
  2. Komkommer sny in blokkies of mate.
  3. Suluguni maal soos gewoonlik.
  4. Geur met blaarsolie.

Vereiste bestanddele vir opsie # 2:

  • 350 gram Chinese kool;
  • 2 pepers;
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 gr. parmesaan;
  • 70 gr. wit kaas;
  • 1 teelepel olyfolie;
  • 1 teelepel sojasous;
  • speserye na smaak.

Kookmetode:

  1. Kool en peper sny in dun mate.
  2. Parmesankaas en suluguni kap in blokkies.
  3. Alle produkte kombineer, geur met 'n mengsel van sojasous en botter.

Met aartappels

Vereiste produkte vir opsie nommer 1:

  • 350 gram gekookte aartappels;
  • 200 gram gepekelde komkommers;
  • 1 groot of 2 medium tamaties;
  • 1 ui;
  • 1 rooi peperpeper;
  • middelste hoof van Peking;
  • 20 gram dik room;
  • bos groen;
  • sout, peper.

Hoe om te kook:

  1. Voorgekookte aartappels sny in die helfte, en dan in klein blokkies.
  2. Pepper kap strooitjies, herhaal dieselfde met komkommers.
  3. Sny die tamaties in klein skywe.
  4. Uie sny in semi-ringe of snye.
  5. Kap kool in repe of skeur dit in vesels.
  6. Groen krummel fyn.
  7. Sit al die produkte in 'n diep bak, meng, gooi suurroom. Smaak, sout, peper.

Vereiste bestanddele vir opsie # 2:

  • 1 ding ui bol;
  • 1 klein wortel;
  • sonneblomolie;
  • 1 gepekelde komkommer;
  • 200-300 gram peking;
  • 3 gekookte aartappels;
  • 3-4 eetlepels mayonnaise of suurroom;
  • Verskeie kruie, speserye.

Kookmetode:

  1. Kap die aartappels in mediumgrootte blokkies.
  2. Smeer wortels op dieselfde manier.
  3. Sny die komkommer in blokkies of blokkies na goeddunke.
  4. Uie sny in skywe of halfringe, braai dan in sonneblomolie.
  5. Alle komponente is verbind, voeg brandstof by. Sprinkel indien nodig met fyngekapte kruie en gunsteling speserye.

Met appels

Vereiste produkte vir opsie nommer 1:

  • 'n kwart van die Peking-kool;
  • 100-150 gram koring;
  • 1 komkommer;
  • 2 soet en suur appels;
  • olyfolie.

Hoe om te kook:

  1. Skei die harde kern van koolblare en sny dit in blokkies of kap dit in stroke. Sny die sagte gedeelte in stroke.
  2. Komkommer kap dun skywe.
  3. Appels slaan deur 'n groot ruit, of sny in bars.
  4. Om smaak te gee, voeg sout by, meng, bedek met olie.


Vereiste bestanddele vir opsie # 2:

  • 200 gram peking;
  • 1 groot paprika;
  • 1-2 komkommers;
  • 1 groen appel;
  • 1-2 wortels;
  • tros dille;
  • 'n paar lepels mayonnaise of groente-olie.

Kookinstruksie:

  1. Kap die kool op enige manier wat jy weet. Onthou net met jou hande sodat sy die sap gee, sit dit dan in 'n diep slaaibak.
  2. Bulgaarse peper sny in dun stroke, sny ook die komkommer.
  3. Appel vryf op 'n groot ruit.
  4. Krummel die dille fyn.
  5. Vul die mengsel met mayonnaise en sout soos verlang.

Met eiers

Vereiste produkte vir opsie nommer 1:

  • 500 gram peking;
  • 2-3 hoender eiers;
  • 150 gram koringbroodkrummels;
  • 200 gram gerookte wors;
  • 1-2 komkommers;
  • mayonnaise, sout.

Kookmetode:

  1. Pekingkool verdelg dun plastiek.
  2. Komkommer en worsies in bars of blokkies kap. Sny ook die eiers.
  3. Meng produkte in 'n diep bak, meng, strooi met croutons.
  4. Voeg mayonnaise, sout by.

Vereiste bestanddele vir opsie # 2:

  • 400 gram peking;
  • 3 klein komkommers;
  • 3 eiers;
  • 'n klein klomp groen uie;
  • eetlepel mayonnaise;
  • dille.

Hoe om te kook:

  1. Chinese kool gaan deur 'n spesiale rooster om soutkool te kook.
  2. Sny die komkommers in dun rietjies.
  3. Eiers kap in blokkies.
  4. 'N Klomp uie en dille fyn verkrummel.
  5. Meng al die bestanddele, voeg mayonnaise by, voeg sout by.

Vinnige resep

Vereiste komponente:

  • 200 gram krapstokkies;
  • 'n klein koolkop;
  • 2-3 eiers;
  • 'n kwart koring;
  • 1 komkommer;
  • dille, pietersielie;
  • mayonnaise.

Hoe om te kook:

  1. Koolhakstrokies of klein stukkies.
  2. Krapstokkies krummelblokkies. Sny dan ook eiers.
  3. Kap die dille en pietersielie.
  4. Sit die koring by die res van die bestanddele, voeg speserye en mayonnaise by.

Hoe om die skottel te bedien?

Hoe om so 'n slaai te bedien, word slegs deur die gasvrou bepaal, want daar is baie opsies vir bedien!

Jy kan die slaai versier met blare van groen in ongewone vorms, gebruik ekstra velle kool en sit die slaai op hulle, versier die samestelling wat op die kante met stukke groente versier word.

Soos u kan sien, is daar 'n groot aantal resepte vir die maak van slaaie met die toevoeging van Chinese kool en gepekelde komkommer. Elkeen van hierdie geregte sal gepas wees by die seremoniële tafel en tydens die gewone daaglikse maaltyd.

Interessante Artikels