Savory of chobre, ook bekend as pepersgras, is 'n baie geurige, eenjarige, regop, grasagtige, vertakte halfstruik tot 70 cm.
Die stam van pepers gras is bedek met 'n violet af, blare is smal met 'n skerp punt, donkergroen van kleur. Die plant blom met baie klein ligte pers, liggeel of pienk blomme.
Hartige word beskou as 'n goeie heuningplant. Sade van donkerbruin kleur kan selfs na sewe jaar se stoor ontkiem.
Oosterse lande en gebiede van die Middellandse See word beskou as die geboorteplek van Chabra. Die plant het 'n baie ou geskiedenis.
Weet jy? Die inwoners van antieke Rome het geglo in die wonderbaarlike eienskappe van pepers gras. Daar is geglo dat jy 'n krans van chaub dra, kan jy geheue verbeter en die verstand verhelder. Slegs verteenwoordigers van die hoogste adel kan so 'n luukse bekostig, so met verloop van tyd het 'n krans peper gras self 'n simbool geword van blou bloed en wat aan die elite behoort.
Peper-kruie word hoofsaaklik as 'n spesery gebruik om die skottelgoed 'n kenmerkende aromatiese geur te gee. Hartige word bygevoeg aan vleisgeregte, sop, souse, bykos en selfs suiwelprodukte.
Vars, saam met basiliekruid en koljander, is pepers gras goed om by pamperies te voeg vir die behoud van tamaties, komkommers, sampioene. Ook word hierdie kruie gebruik om vleis en wors te rook. Die besondere gewildheid van chabra word gegee deur sy relatief lae prys in vergelyking met byvoorbeeld speserye soos gemmer, peper of naeltjies.
Weet jy? In Rusland is hartseer met kalwingskoeie en suiwel Krynki behandel - dit is geglo dat die melk in sulke disse nie meer suur geword het nie.
Benewens kook word peperkruid ook as medisinale plant gebruik: dit het bakteriedodende en versterkende eienskappe, verbeter verteringsprosesse en fasiliteer die vloei van angina en respiratoriese aansteeklike siektes.
Tee uit chabra het 'n lekker smaak, wat 'n belangrike rol in die behandelingsproses speel.
Hoe om 'n plek vir die plant van chabra in die tuin te kies
Garden savory is verteenwoordig in verskeie rasse, geeneen van hulle is selektief nie, in die algemeen word verbouing in oop grond plaas. Aangesien nie almal die geleentheid het om hartig in die tuin te word nie, kan jy die plant op jou vensterbank plant en pittige en geurige vars gras in die winter hê. 
Waar om sout te plant
Peper gras is 'n ligte plant, daarom moet die plek vir sy verbouing oop, warm en sonnig wees. In die skaduwee voel hierdie geurige gras ongemaklik.
Hartseer word sleg met onkruide aangepak, dus moet die terrein wat op die plant geplant is, voor die plant geplant word, deeglik skoongemaak word van vreemde plante, eerstens van die wat wortelskote vorm of vermeerder deur ondergrondse stingels.
Savory kan dekoratiewe funksies uitvoer, hierdie gras kan 'n alpiene heuwel, 'n kunsmatige dam of tuinpaadjies versier. By die keuse van 'n plek om te plant, kan jy die geleentheid gebruik om besigheid met plesier te kombineer.
Watter grond is nodig vir plant
Vrugbare grond, lig in samestelling, is die beste geskik vir pepers gras. Die pH-vlak is nie laer as 6. Die sout groei goed op leem of sanderige leemgrond. Dit is belangrik dat die grond los is (goed belucht) en matig nat.
Hartige tuin: landingsreëls
Tuinroos word van saad gegroei. Hierdie gras reageer ook perfek deur self saai, en daarom het jy die plant een keer geplant. Vir baie jare sal dit moontlik wees om 'n nuwe geurige grasperk te bewonder sonder ekstra koste.
Wanneer is die beste tyd om sout te plant
Garden savory is 'n jaarlikse plant, dus die antwoord op die vraag wanneer om dit te plant is voor die hand liggend: in die vroeë lente, natuurlik. Jy kan dadelik sappig in oop grond saai, maar dit is baie meer doeltreffend om hierdie speserye uit sade eerste in houers vir saailinge te laat groei.
Saai word uitgevoer in die vroeë lente wat in Maart begin. Wanneer die weer uiteindelik beter word, word die soutgerigte kan, sonder om bekommerd te wees, oorgeplant na die terrein wat voorheen vir hierdie doeleindes gereserveer is.
Dit is die beste om dit aan die einde van Mei te doen, en dan voor die herfs sal die gras tyd hê om die volle lewensiklus deur te gaan en sade te gee. As sout direk in oop grond gesaai word, moet dit van vroeg April tot vroeg in Mei gedoen word, maar jy moet gelei word deur die weer, want die lote van chabra verdra nie ryp nie.
As sout op 'n vensterbank gegroei word, groei planttyd nie soveel nie, maar met die lengte van daglig, voel die plant gemaklik en ontwikkel normaalweg, dit is beter om dit in Maart te doen.
As alternatief word die wintermetode vir die saai van pepers gras dikwels gebruik. Na die aanvang van volgehoue koue weer, sodat die saad nie voor kiem ontkiem nie, word hulle in die groewe met 'n diepte van 0,5-1 cm gesaai, waarna die grond goed van bo afgestamp word. Boonste bed kan gepoeier word met humus of mis.
Voorlopers chabra
Pepers gras groei goed in plekke wat voorheen deur groente soos kool, komkommers, tamaties, aartappels en wortelgroente, gereeld gevoer word met organiese materiaal.
Goeie voorgangers van pepersgras is ook graankorrels, sowel as wintergewasse wat op goedbevrugte en rustige grond gesaai is. Sulke kulture in hulself is goed skoongemaak van onkruid, wat die groei van chabra erg beïnvloed.
Slegte voorgangers van peper-kruie is enige van haar familie van die familie van garnekkie-mint- en suurlemoenbalsem, tiemie, basiliekruid, roosmaryn, salie, marjolein, marjolein, ens.
Landingspatroon
Savory maak baie hoë eise aan die vrugbaarheid van die grond, dus voor die plant die gras moet bevrug word en eers daarna met saad gesaai word. Kompos of gekapte mis word gebruik as toppe. Die bevrugte grond moet diep, gelyk en natgemaak word.
Dit is belangrik! Die sout word op 'n vlak diepte gesaai - hoogstens 1 cm, anders sal dit te moeilik wees om klein sade te ontkiem. Die afstand tussen die rye moet ongeveer 15 cm wees.
Ten einde die saad voor te berei vir die plant en om die beste ontkieming te verseker, moet hulle eers vir 'n dag geweek word, in 'n klam handdoek toegedraai word, dan droog en dadelik gesaai word. Sulke sade ontkiem na 3 weke.
Reëls vir die versorging van chabrom in die tuin
Om 'n goeie gewas chabra te kry, is dit nie genoeg om dit behoorlik te plant nie, die plant moet ook met behoorlike sorg voorsien word.
Hoe gereeld moet jy die hartige smaak gee
Hartige behoeftes gematigde water. Gedurende die tydperk van saad ontkieming moet jy verseker dat die grond nie uitdroog deur die bed elke paar dae saggies te water nie.
Wanneer die plant grootword, word dit net soos gewone grasperk natgemaak - afhangend van die temperatuur en droogte van die aarde een of twee keer per week.
Dit is belangrik! Hartseer verdra nie waterlogging nie!
Grondversorgingsreëls
Vir die chabra is die afwesigheid van onkruide baie belangrik, daarom moet die areas wat met hierdie plant gesaai word gereeld gesny en onkruid skoongemaak word. Daarbenewens, vir die chabra, is los grond nodig, wat veral belangrik is om te beheer in warm weer wanneer die aarde uitdroog en klip word.
Hierdie prosedure verskaf die nodige plantlugting in die boonste lae van die grond, en help ook om vog in die grond te behou. Daarbenewens, danksy die los grond, is die kultuur beter voorsien van die nodige voedingstowwe en spoorelemente.
Hoe om 'n plant te voed
Hartige - 'n pretensieuse plant, maar oor hoe jy vir hom sorg, hang af van die grootte van die gewas en die kwaliteit daarvan.
Voor die plant en onmiddellik na die oes van die plant in die herfs, moet die grond bevrug word met komplekse minerale aanvullings, byvoorbeeld, met 'n stikstof-fosfor-kaliumpreparaat (nitroammophoska). Op 'n emmer water met 15-20 g van die dwelm.
Ook, voor saai, kan ureum op die grond toegedien word teen 10-20 g per vierkante meter. Savory benodig ook gereelde bemesting met organiese materiaal, dit is veral belangrik vir gras op die vensterbank.
Hoe en wanneer om die chabra te oes
Hartige is 'n baie nuttige en geurige kruie, maar om al die mikroelemente daarin te behou, moet die oes in die vroeë stadiums van blom geoes word. Dit sluit nie die moontlikheid om blare vir slaai deur die seisoen af te haal nie.
As 'n vars plant kan jy die plant dadelik gebruik of in 'n glas met water sit om die gras te hou wat nie vir 'n paar dae vervaag het nie.
Vir langer berging is hartseer nodig om droog te word. Om dit te doen, sny takke wat in 'n enkele laag op 'n droë horisontale oppervlak (verkieslik op stof of perkament) uitgelê is en in 'n goed geventileerde plek geplaas word, beskerm teen direkte sonlig.
Wanneer die gras heeltemal droog is, moet die blare en blombeddings afgekap word en in goed verseëlde glashouers of stofbakkies gestoor word. Periodiek moet droë gras nagegaan word vir tekens van veroudering.
Saadjies van chabra word verkry deur 'n volgroeide plant af te sny en op te hang vir droog deur blombeddings af oor die voorheen verspreide papier. Nadat die sade verstort het, moet hulle heeltemal gedroog word en uitgestort word.
Pepergras is 'n redelik onpretensieuse spesery in plant en sorg, maar die oes, met inagneming van die moontlikhede van langtermynopberging, kan vir 'n aantal jare duur, terwyl die hele pragtige seisoen hierdie pragtige sierplant wat organies in die tuinlandskap pas, sal die oog behaag. Met sy blom voorkoms en pittige aroma, terselfdertyd 'n bron van vars groen vir 'n geïmproviseerde piekniek.
