Geurige tuinsout: eienskappe van verbouing en nuttige eienskappe van hierdie tuinier

Hartige geurige tuin of groente - 'n bron van vars groente en 'n pakhuis van nuttige spoorelemente, essensiële olies en tanniene.

Infusies en afkooksels van hartseer word wyd gebruik as 'n pynstillende, bakteriedodende, antispasmodiese en diuretiese middel.

Die toevoeging tot groente- en vleisgeregte help bespoedig die behandeling van gastro-intestinale siektes, hoofpyn, duiseligheid, seer keel en verkoue.

Vars en gedroogde hartige groente word as spesery gebruik in die voorbereiding van 'n verskeidenheid skottelgoed. Oorweeg die tuin geurig hartig in meer detail, sowel as uit te vind, 'n meerjarige plant of nie.

Wat is dit?

Garden savory is 'n eenjarige semi-struikhoningkruidige kultuur van die genus Chabber van die familie Laminary.

Botaniese beskrywing

Kruisbestoorde plant. Groeiperiode is 50-55 dae en word gekenmerk deur 'n konstante toename in blare. Regop struik, sterk vertakte. Bloei lank (van Julie tot Oktober).

Saad is hoogs ontkiemend en geskik vir die plant vir 6-7 jaar na oes. Gekenmerk deur self-saai. Heuningkultuur. In die kook, gebruik as 'n pittige voedsel toevoeging, sowel as 'n medisinale plant.

Ander name:

• Kondara;
• tuin;
• tuin;
• sout;
• geurig geurig;
• jaarlikse sout;
• pepers gras;
• boontjie gras;
• chobr.

Die Latynse naam is Satureja hortensis. Die Engelse naam is Hartig.

Smaak en reuk van hierdie geurige tuinplant

Die hele gronddeel van die plant het 'n uitgesproke pittige smaak, pittig, die smaak van ander speserye en plante oorvleuel. Die plant het 'n sterk aroma wat herinner aan tiemie en 'n toename in eetlus.

Voorkoms en foto

Struik bereik 'n lengte van 70-75 sentimeter. Die wortel is regop, in die deel het 'n silindriese vorm, dun, tot 18-22 sentimeter lank. Stingels vertak, het wyd verspreide takke, buite bedek met afgeknypte kort pers vesels, bereik lengte 30 sentimeter.

Die blare is lansetvormig-lineêr, donkergroen, die blare is smal, met skerp rande, bereik 1,5-2,5 sentimeter lank. Blomme spruit in die blaar oksels, boonste sessiele, laer - op kort pedikels, in 3-5 sirkels in een sinus gerangskik en 'n los verlengde bloeiwyse.

Calyx tot 4 sentimeter lank, harig, korrek. Corolla: pers of pienk in pers vlek. Die vrug van die plant word voorgestel deur 'n moer van eiervormige driehoekige vorm, donkerbruin of bruin.

Jy kan in die foto sien hoe hierdie plant lyk:

Geskiedenis en geografie van habitat

Die land van hartseer is die lande van die Ooste en die Middellandse See. Die eerste rekords van die plant word in briewe van antieke Rome gevind, waar pepersgras gebruik is om geheue en aandag te verbeter. Aanvanklik is hartseer versprei onder die verteenwoordigers van die Italiaanse adel.

In die agtiende eeu het plantsaadjies eers na Europa gekom, waar hulle vinnig versprei na alle lande as gevolg van hul hoë oorlewingsyfer en vinnige groei. Tans is die heersende groei van hartseer in Suid-Europa, Turkye, Krim en Sentraal-Asië aangeteken.

Verskille van verwante kulture

1. Hartseer het regop stingels wat 'n struik vorm, en tiemie het 'n kort plant.
2. Tendens tot groei en konstante groei van blare.
3. Die hoë inhoud van hartige tanniene en essensiële olies in die sout onderskei dit van tiemie en kruisement.
4. Die hartige aroma is versadig, balsamiek, die tiemie is lig en soetig en die munt tonikum.
5. In teenstelling met vars tiemie, is vars hartseer in staat om jeuk te verlig na insekbyte en swelling te verminder.
6. Die hartige wortel is enkel, direk, en die tiemie het 'n sterk ramified wortelstelsel.
7. Die bloeiwyses van hartige is verleng, die tiemie is bolvormig.

Nuttige en genesende eienskappe

Die genesende eienskappe van hartseer is te wyte aan die hoë inhoud van essensiële olies daarin, waaronder die belangrikste carvacrol, terpenes, cymol.

Essensiële olies vertoon die volgende eienskappe:

• Verhoogde eetlus.
• Verhoogde afskeiding van maag- en dermsap.
• Ligte pynstillende effek, spierspasm ontspanning.
• Verhoogde sweet.
• Anthelmintiese aksie.

Tanniene, slym en teer in die samestelling van hartseer het sterk samentrekkende en diuretiese effekte, bakteriedodende en antiseptiese eienskappe.

Aanwysings en kontraindikasies

getuienis:

1. Erosiewe gastritis.
2. Pepsiese ulkussiekte.
3. Artritis, chroniese pyn van die gewrigte en ruggraat.
4. Lae liggaamsgewig.
5. Akute respiratoriese infeksies.
6. Intestinale motiliteits disfunksie.
7. Angina.

kontra:

1. Swangerskap.
2. Laktasie periode.
3. Hormonale afwykings.
4. Kinders ouer as 3 jaar.
5. Individuele onverdraagsaamheid.
6. Koors.
7. Nier siekte in die akute stadium.

Groei van saad en saailing

Verbouingstoestande: in oop veld of in kweekhuis toestande, by die huis - in houtkaste of potte. Die plant verdra nie ryp, termofilies en ligteloos nie. In die skaduwee verloor dit aroma en word dit droog.

• Saadvoorbereiding. Sekere opleidingsaktiwiteite word vereis. Saad word vir 3-5 minute met water giet, waarna die oppervlakke verwyder word. Miskien is dit vir 1 dag vooraf in die water.
• Grondvoorbereiding. Die grond moet goed gedreineer, vrugbaar, los, matig nat wees. Hartseer groei ook goed in leemte en sanderige gronde.
• Saai saad. Geproduseer in die middel van Maart of vroeg in April. Saad word in die groewe gesaai tot 'n diepte van nie meer as 1 sentimeter nie, waarna die grond natgemaak en gestamp word. Top beddens word besprinkel met houtas, humus of mis. Om ontkieming te verbeter deur gebruik te maak van "Agrospan."

  Rye is tussen 40 en 50 sentimeter tussen rye geleë. Savory sade ontkiem binne 3-4 weke, in die afwesigheid van lentereëns word ontkieming aansienlik verminder, wat gereeld water vereis terwyl 'n hoë temperatuur behou word. Om hierdie rede word soutpitte in Maart meer dikwels gekweek deur saadjies in saailinge te saai.

• Plant saailinge. Spruite 4-5 sentimeter lank word in Mei na 'n permanente plek oorgeplant. Geplant saailinge tot 'n diepte van nie meer as 5-7 cm. Wanneer die plante 'n lengte van 10-12 cm bereik, word dunner uitgevoer, en hulle verlaat op 'n afstand van 15-20 cm van mekaar.

sorg

1. temperatuur. Die optimale lug temperatuur is 23-28 grade, humiditeit - 40-50%.
2. grond. Hartseer het hoë vereistes vir grondvrugbaarheid. Dit moet ten minste 3 keer bevrug word gedurende die groeiperiode. Die grond moet nat gehou word.
3. lig. Ligte dag moet ten minste 8 uur wees. As daar 'n gebrek aan beligting is, word donker beddens gebruik om die beddens of fluorescerende lampe weg te steek.
4. water. Dit word uitgevoer teen 10 liter per 1 vierkante meter grond. Droog en hervervorming van die grond is nie toegelaat nie.
5. Top dressing. Die eerste keer word uitgevoer by die opkoms van lote, die tweede - wanneer die plante 'n lengte van 10-12 sentimeter bereik, die derde blom. As kunsmis, humus, kompos, mis (nie meer as 1 keer nie), houtas, tabakstof, nitroammofosk (15 gram per 10 liter water) en ureum (10-20 gram per vierkante meter) word gebruik.
6. losmaak. Dit word uitgevoer na elke water, indien leemgrond gebruik word, en minstens 2 keer per week wanneer dit in ander soorte grond gegroei word. Skoffel. Dit word minstens 1 keer per week gehou.

Hoe en wanneer om te oes?

Die blare van die plant kan gedurende die hele groeiperiode versamel word, wat die groei tot die eerste ryp verseker. Die grootste deel van die gewas moet geoes word in die vroeë stadiums van blom (einde Julie, Augustus). Steek die stingels met 'n skerp mes af sodat dit nie meer as 10 sentimeter skiet nie.

Hartige word vars geëet en ook gedroog.

Oes tegniek:

1. Sprei die gras in 'n dun laag op koerantpapier uit en droog dit vir 'n week in 'n goed geventileerde kamer.
2. Wanneer die gras droog word, word die blare en blombeddings afgeskeur en oorgedra na glashouers of weefselsakke.
3. Die res van die plant word deur blombeddings opgehang en hulle wag vir die saad afval (binne 3-5 dae).

Volwasse sade is donkerbruin, amper swart van kleur. Nadat die saad versamel is, word dit vir 6-7 jaar gedroog en in sakke stof gestoor.

Siektes en plae

Tuinwurms is geneig om te vrot en poeieragtige skimmel. Siektes dra by tot oortollige besproeiing en gebrek aan lig.

manifestasies:

• wortelstelselverval;
• die voorkoms van wit kolle op die blare;
• droog die plant.

Beheermaatreëls: nakoming van die reëls van natmaak en onkruid, behandeling van saailinge by die eerste tekens van die siekte met Actellic oplossing of 'n ander swamdoder.

Voordele vir ander gewasse

Hartseer groei goed langs sulke kulture soos:

1. solanaceous (tamaties, pepers, aartappels, aubergines);
2. kool;
3. komkommers;
4. graan en peulgewasse.

Die spesifieke geur van sout help om ander plante te beskerm teen slakke, Colorado kewers en ander plae.

Dit word nie aanbeveel om die hartige tuin langs die tiemie te plant nie.

Geurig geurig - pretensieloos in die plant en versorging van speserye, wat 'n hoë opbrengs gee, wat onderhewig is aan langtermyn stoor en kan vir etlike jare in voedsel gebruik word.

Garden savory voer die funksie van 'n ornamentele en medisinale plant uit, lekker om in die tuin landskap in te pas en 'n goeie buurman te wees vir baie voedselgewasse. Hartige gee nie net geregte 'n onvergeetlike smaak en aroma nie, maar verhoog ook die aptyt, verbeter geheue, immuniteit en spysverteringskanale.