Chaber is 'n plant wat ons voorouers geweet het van die voordele waarvan die Romeine en die Grieke hierdie plant liefgehad het, en Middeleeuse Europa het geweet van die eienskappe van hierdie plante.
Die plant bevat die hele kompleks van vitamiene en mikroelemente, en is ook in staat om 'n aantal gesondheidsprobleme op te los. Kom ons kyk meer in detail waarom hierdie geurige gras gebruik word.
Herb word wyd gebruik in medisyne en in kook, en voeg ongelooflike geur en lekker smaak aan skottelgoed by. Ons sal jou meer vertel van hierdie plant en sy geheime oopmaak.
Nuttige en genesende eienskappe
Die spektrum van hartseeraksie is wyd: dit kan die probleme van die spysverteringskanaal, kardiovaskulêre stelsel, senuweestelsel, ens. Oplos.
Oorweeg die belangrikste nuttige eienskappe van hartige:
- Een van die belangrikste eienskappe van hartige - 'n uitgesproke toniese effek met antispasmodiese en pynstillende effek.
Die plant het 'n eienaardige bitterheid, waarvan die samestelling met wurms in die menslike en dierlike liggaam kan veg.- Die gebruik van hartseer kan vertering verbeter. Sap wakker eetlus deur die afskeiding van maagsap te stimuleer.
- Hartige is 'n plant wat die liggaam reinig. Hierdie effek word bereik as gevolg van diuretiese eienskappe.
- Die gebruik van hartige afkooksel help om sputum te spuit, en afkooksel - 'n effektiewe instrument in die stryd teen angina en tonsillitis.
- Hartseer kan bloeddruk verlaag, cholesterol in die bloed verminder.
- Die plant is 'n goeie antidepressant wat breinaktiwiteit verhoog.
- Die gebruik van hartige sal help om die werk van die genitourêre stelsel te organiseer, sal die probleem van bloeding oplos.
- Vroue wat 'n afkooksel van gras neem, sal die probleem van nie-permanente menstruele siklus oplos.
- Hartseer veg ook tandpyn. Dien 'n blaar van die plant op die spier tand toe, die narkose-effek sal vir ongeveer 'n halfuur voortduur.
- Nog 'n eiendom - die verwydering van irritasie en jeuk nadat die insek byt.
Die plant het 'n eienaardige bitterheid, waarvan die samestelling met wurms in die menslike en dierlike liggaam kan veg.Aanwysings vir gebruik
Aanduidings vir die gebruik van sout is:
- Onreëlmatige menstruasie by vroue.
- Verminderde eetlus.
- Irritasie en jeuk na insekbyte.
- Tandpyn.
- Hoë bloeddruk.
- Probleme met die spysverteringstelsel.
- Seer keel en mangelontsteking.
- Hoes.
Chemiese samestelling
Savory het 'n unieke chemiese samestelling., word die reuk van die plant bepaal deur die volgende stowwe:
- cymene - Dit is 'n essensiële olie met 'n geurige reuk, dit word aktief in parfuumsamestellings gebruik.
- cineole - deel van die essensiële olie, middel met antiseptiese werking en uitgesproke kamfer reuk.
- borneol - is ook 'n komponent in parfumerie.
- Karvokrol - natuurlike antibiotika van die groep fenole.
Hartige bevat in sy samestelling 'n kompleks van vitamiene:
- Retinol (Vitamien A) - 257 mcg.
- Tiamien (Vitamien B1) - 0,37 mg.
- Pyridoksien (Vitamien B6) - 1,81 mg.
- Ascorbinezuur (Vitamien C) - 50 mg.
- Niacin (Vitamien PP) - 4.08 mg.
Makro- en mikrovoedingskompleks:
- Kalsium - 2132 mg.
- Natrium - 24 mg.
- Kalium - 1051 mg.
- Magnesium - 377 mg.
- Mangaan - 6.1 mg.
- Koper - 851 mcg.
- Yster - 37, 9 mg.
- Selenium - 4.6 mcg.
- Sink - 4,3 mg.
Moontlike skade en kontraindikasies
Ons moet dit nie vergeet nie, behalwe positiewe eienskappe en ongetwyfelde voordele. Hartige is 'n plant wat redelik doeltreffend is en skadelik kan wees.
Mense wat aan aterosklerose ly, hartritmie, maagsere, en swanger vroue moet daarvan weerhou om die plant te gebruik in kook en folk remedies. As jy hartseer gebruik, moet jy nie vergeet van individuele onverdraagsaamheid nie.
Hoe is hierdie plant daar?
Hartige blare word beide vars en droog gebruik. Die maksimum daaglikse dosis is 3 teelepels. Dit is moontlik om elke dag sout te gebruik, maar dit moet onthou word dat hierdie plant effektiewe eienskappe het. Die gebruik van plante in die vorm van speserye of skoonheidsmiddels word ook daagliks toegelaat. Negatiewe gevolge kan vermy word deur die liggaam se reaksie op die gebruik van die plant te waarneem. Die gebruik van sout elke dag sal help om die toon, eetlus te verhoog, sal die senuweestelsel in orde bring.
Kooktoepassing
Die hartseer het die grootste gewildheid in die kookkuns behaal. Die plant is perfek gekombineer met verskillende speserye: oregano, kruisement, pietersielie, roosmaryn, basiliekruid, paprika, lourierblaar. Om die eienskappe en smaak van sout te behou, word dit aan die einde van die kook bygevoeg.
Die gebruik van sout in kook is moontlik in twee vorme: vars en gedroog. Vars blare van hartstowwe word in slaaie gebruik, helder geurige smaak maak die skottelgoed spesiaal. Ook word vars blare aan souse en souse bygevoeg.
Hartige is 'n uitstekende toevoeging tot tamaties, komkommers, sampioene. Gedroogde sout is ideaal vir sampioene, aartappels. Die gebruik van 'n plant kan die smaak versier, asook voedsel produseer.
Wat kan jy kook met hierdie kruie?
- Een van die hoofgeregte is 'n slaai met groente, voeg soutige velle by en dit sal met nuwe kleure speel.
- Tee met hartseer het toniese eienskappe.
- Die blare word gebruik in blikkie komkommers, tamaties, sampioene.
- Cream van sampioen sop met die toevoeging van droë sout.
- Hartige is 'n uitstekende geurmiddels vir die braai van vis in foelie.
- Hartige blare word gebruik in siroop haring, makreel, asook in die voorbereiding van suurkool.
- Die blare van die plant is geskik vir vleis marinade.
- Blare en takkies word gebruik om vleisprodukte voor te berei ten einde 'n spesie speserye te gee.
- Die plant verryk die reuk van olyfolie en plantaardige olies.
- Ervare en vette banketbakkers gebruik sout in die vervaardiging van gebak, akkuraatheid is hier belangrik, dit is die moeite werd om te ver te gaan en die nagereg sal bederf.
In antieke tye is swartpeper vervang met sout, wat 'n spesery vir die bevoorregte lae was en 'n hoë prys gehad het. Mense het net 'n uitweg gekry - feitlik is alle skottelgoed smaakvol gekruide met hartige takkies.
Hartige word dikwels genoem pepersgras, maar dit het nie net 'n skerp smaak nie, maar ook 'n spesifieke hartige aroma. Die belangrikste ding - moenie dit met die sout oordoen nie, anders sal die smaak van die gereg bitter wees, en die reuk sal iemand vervreem. Die mees korrekte metode van toepassing in kook is die gebruik van takkies, nie gebreekte blare nie. Doop die sout in die sous, hou dit vir twee minute en jy kan dit uitrek. So is die smaak edel en verryk met nuwe kleure.
Toepassing in kosmetologie en tradisionele medisyne
Hartige essensiële olie is effektief in die oplossing van probleme met haarverlies, velirritasie en aknee.- Hartige word gebruik deur tricholoë en tuis met patologiese haarverlies - alopecia.
Die essensiële olie van die plant word nie net vir behandeling gebruik nie, maar ook vir die voorkoming en verbetering van haarfollikels.
- In die skoonheidsmiddels word soutmiddels gebruik om skoonmaak, strelende gesigsmaskers te maak; velkremies. Hierdie gereedskap streel die vel en voed die nodige spoorelemente.
Hartige essensiële olie is effektief in die oplossing van probleme met haarverlies, velirritasie en aknee.Stap-vir-stap resepte van tradisionele medisyne
- Vir die behandeling van droë hoes - Neem 300 ml kookwater en 15 g gedroogde blare of takke van sout, vul dit met kookwater en laat dit brou. Neem die produk moet elke 10-15 minute 'n farinks of eetlepel wees.
- Om wurms te bestry - Jy benodig 30 g sout en 300 ml kookwater, broei die plant met water. Drink die afkoeling in die nag. Die bitter komponent dra by tot die vernietiging van wurms.
- Vir insekbyte - Neem vars blare van hartige, kap hulle en heg aan die byt.
- Om die immuunstelsel te versterk - 30 g blare van hartige giet 250 ml kokende water, laat dit brou. Neem die gevolglike sous as 'n tee.
- Om bloeddruk te verlaag - 30 g van die blare van die plant, gooi 350 ml kokende water, drink die gevolglike sous in 'n bad, verhit tot 40-80 grade.
- Vir die behandeling van gewrigte, sowel as vel siektes - tik 'n warm bad, voeg 5-10 druppels lekker essensiële olie.
- Om die toestand van die spysverteringskanaal te verbeter - Kook 10 g vars blare van sout in 300 ml water vir 2 minute, spoel dan die sous en verteer 3 keer per dag (jy kan voor etes).
- Met angina - Brou 30 g droë of vars blare met 300 ml kokende water, laat dit brou, spoel 'n paar keer per dag met warm sous keel.
Hartige is 'n unieke nuttige plant wat in verskillende velde gebruik word. meer as een eeu. As gevolg van sy eienskappe, het die plant verlief geraak op kokke, skoonheidsmiddels, sowel as liefhebbers van populêre resepte. Die meeste van die plante is bekend as 'n integrale deel van die speserye, maar die ander kante van die wonderlike plant moet nie vergeet word nie.
