Knoffel van enige botaniese rasse is geskik vir droog. Die produk word perfek bewaar in 'n gedehidreerde vorm en word gebruik om sop, wors, beit en sout te maak.
'N Knoffelbol bevat ongeveer 40% vaste stowwe. Dit is hoofsaaklik koolhidrate, maar daarbenewens is daar phytoncides en essensiële olies.
Die produk het ook 'n hoë inhoud van vitamiene B2, C, B1 en PP.
Vind uit op ons webwerf hoe om hazelnoten by die huis te droog.
Lees hier hoe om pruim marshmallow te maak.
Nuttige eienskappe van droë dogwood: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html
Vind uit op ons webwerf hoe om hazelnoten by die huis te droog.Hoe om knoffel vir droog te versamel?
In die eerste plek word aanbeveel om spesies te plant wat die beste geskik is om te droog. Dit is silwerwit knoffel en creool. Onthou! Party spesies kan smaak verloor nadat dit gedroog is.
Grawe knoffel word aanbeveel nadat jy seker gemaak het die grond is droog. Terselfdertyd is dit nie nodig om waterplante vir 'n paar dae voor oes te produseer nie.
Droog die knoffel in 'n droë en koel kamer. Beste van alles, moenie die wortel afbreek, stingel en blare nie. Jy het nog tyd om die tande in klein stukkies te kap.
Maniere om knoffel te droog
Droog die knoffelkoppe
Hoe om knoffel te droog? Grawe die plant wanneer dit ryp is. Vind 'n goed geventileerde koel kamer, waarvan die temperatuur nie meer as 10 grade is nie.
Verder volg die aangeduide reëls:
sit die knoffel in 1 laag;- wag 'n paar maande voordat die plant uitdroog. Die blare sal bruin word, en die wortels sal rimpels;
- sny die wortels, verlaat 0,6 cm van hulle;
- verwyder die blare, maar nie baie nie, anders is daar 'n risiko om die naeltjies oop te maak. Sny die stam op 'n hoogte van 2,5 cm van die kop af.
sit die knoffel in 1 laag;Knoffel kan in kouse gestoor word. Hulle moet egter in 'n droë skaduwee plek geplaas word. Jy kan dan die knoffel kap. Om dit te doen, sny die naeltjies in 2 mm stukke.
Sny sal makliker wees as jy groenteskutters gebruik met vertikale en horisontale messe.
Let ook op die toestand van die messe, moenie vergeet om hulle voortdurend met water te vogtig nie. So word die selsap van die toestel afgespoel, en dit verhoed dat die produk verd donker word. Stoor gemaalde knoffel word aanbeveel in 'n lugdigte houer.
Clematis sal enige area versier. Vir die bloeiende groei benodig bemesting van klematis, lees meer op die webwerf.
Gevaarlike plae van clematis: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i-vrediteli.html
Clematis sal enige area versier. Vir die bloeiende groei benodig bemesting van klematis, lees meer op die webwerf.Droog knoffel geskil
Neem 'n volwasse en skoon produk. Sorteer dit versigtig en maak dit skoon van die harde dop.
Sny dan die knoffel in stukkies met 'n dikte van 6 millimeter en versprei dit op 'n sif en droog dit in 'n oond teen 50 grade.
Koel die gedroogde knoffel in die sewe, vou dit in die flesse en trek die deksels goed.
As jy wil, kan jy 'n poeier uit droë knoffel maak. Gaan die produk deur 'n koffiemolen. Jy kan die resulterende poeier vir 1 jaar stoor.
Droog gemaalde knoffel
Kies die beste knoffel. Week onmiddellik beskadigde koppe uit. Skil die produk af. Wat om volgende te doen? Om die plant op verskillende maniere te droog.
Sit die knoffel in die kombinasie en kap dit.
As jy 'n gesnyde produk verkies, sny dit met 'n mes.
Dan kan jy die produk in die oond teen 'n temperatuur van 93 grade droog.
Droog die knoffel vir 2 dae by 'n temperatuur van 35 grade in die droog.
As jy die temperatuur tot 45 grade stel, moet jy die produk so gou as moontlik droog. Om dit te doen, word aanbeveel om groot skywe te neem, maar met dien verstande dat die droër groot gate het.
Dis alles! Knoffel is gereed. Hoe om die ontvang produk te stoor?
Daar is verskeie stoormetodes:
- Jy kan 'n paar maande lank knoffelstukke in 'n lugdigte houer stoor. Dit is nodig om te verseker dat die produk nie aan direkte sonlig en hoë temperature blootgestel word nie.
- Nadat die knoffel gedroog het, kap dit. Om die kwaliteit van die poeier uitstekend te wees, word dit aanbeveel om die stukke deur 'n sif te slaag. Stoor die mengsel kan 2 maande wees.
- Vries knoffelstukke in 'n geslote houer. So sal dit vir 12 maande gestoor word. Voordat jy die produk in kos gebruik, sny dit in 'n koffiemolen.
Kan ek knoffel in die son droog?
Die antwoord op die vraag is dubbelsinnig. As jy betrokke is by die industriële verbouing van knoffel, dan kan jy! Die produk verdroog dus vinniger, wat is belangrik, aangesien produsente geneig is om knoffel in 'n seisoen te verkoop.
Vir diegene wat die produk self verbruik, is die metode wat aangebied word nie geskik nie.
Die feit is dat na die droog in die son die rakleeftyd van knoffel aansienlik verminder word.
Die beste van alles, droog in die skaduwee. In die son kraak die buitenste vel van die produk, wat beteken dat die kwaliteit van die bolle versleg. In die lig hiervan, as jy belangstel in die gebruik van knoffel vir kookdoeleindes, droog dit in die skaduwee!
En plante wat bedoel is om gedurende die winter te plant, kan vir 3 dae in die son gedroog word.
Lees ook eenvoudige wenke oor hoe om 'n vogelverschrikker met jou eie hande te maak.
Bark kewers werklike probleme in die tuin. Alles oor die veg van baskewers op appelbome: //rusfermer.net/ogorod/vrediteli-ogorod/borba/metody-borby-s-koroedom-na-yablonyah.html
Lees ook eenvoudige wenke oor hoe om 'n vogelverschrikker met jou eie hande te maak.Praktiese advies
As jy gekies het vir droog in die son. Die proses van voorlopige voorbereiding van die produk sal soos volg wees:
- neem 'n bakplaat en bedek dit met foelie;
- sny die tande in 2 helftes;
- sit die knoffel op die bakplaat met die kern;
- wag 3-5 dae;
- As die knoffel crunches, dan is dit reg.
Tydens kook moet, ongeag die gekose metode, die knoffel periodiek met 'n houtspatel geroer word. Om die eindproduk geurig te maak, is dit beter om speserye soorte knoffel te verkies.
Dus, vir die droë geskikte knoffel van enige aard. Creole en silwerwit knoffel word egter as die beste opsies beskou.
Jy kan die produk in die oond, droog of in die son droog. In hierdie geval is laasgenoemde opsie slegs geskik vir industriële doeleindes. Moenie vergeet van die voorlopige voorbereiding van die produk voor droog nie.
Gebruik slegs volwasse en gesonde koppe, anders kan die knoffel vrot of vorm. Gedroogde naeltjies kan gebreek word en gebruik word as 'n toevoeging vir kookdoeleindes.
