Soet Bulgaarse Peper - gesond en lekker groente. Dit is teenwoordig in die samestelling van baie geregte.
Veral baie moet proe opgestopte peper. Dit word vinnig voorberei, maar dit blyk lekker.
Geskik vir 'n vakansie tafel, en vir 'n familie aandete. Hoe om vars Bulgaarse Peper te hou vir die winter om jou gunsteling gereg voor te berei?
Groente, gewild onder mense, word bewaar deur verskillende metodes vir die winter, soos droog of droog. Inligting oor hoe om soet Bulgaarse of warm Chili Peppers vir die winter te droog, asook hoe om gedroogde pepers by die huis te kook, kan u op ons webwerf vind.
Een manier om peper te stoor vir die winter is sy vries. Oor hoe om Bulgaarse Peper te vries, sowel as die moontlikheid om bitter Chili te vries, lees ons artikels. En jy kan nie net gekapte pepers vries nie, maar ook alle.
Jy kan hele pepers uit die vrieskas verwyder en dadelik begin kook. Dit is ideale opsie vir die verstandige gasvrou. Hoe om pepers te vries vir vulsel vir die winter?
opleiding
Hoe om vars pepers te berei vir vries? Na die oes moet die peper versigtig verwerk word.
Om die peper te vries vir vulsel vir die winter volg dit voor te berei. so:
- kies heeltemal gesond die vrugte. Skil moet glad wees, nie geraak word deur siektes of plae nie;
- wash onder warm, lopende water;
- om droog te word 'n handdoek;
- verwyder die stam, pet;
- sny sonneblomsaad om skoon te maak die binnekant van die peper.
Waar en wat om die hele Bulgaarse peper te vries? Die perfekte plek om die peper te vries is aparte vrieskas. Die vrieskas van die yskas is ook goed hiervoor.
Dit is egter beter as daar genoeg spasie vir die pepers is om vrylik gestoor te word. In hierdie geval sal die peper nie breek nie, maar die einde van die winter sal bly.
Hoe om die Bulgaarse Peper te vries vir vulsel?
temperatuur
By watter temperatuur vries? temperatuur, geskik vir vries Peppers vir vulsel vir die winter, is die temperatuur in die vrieskas van die yskas.
Dit laat jou toe om die peper vinnig te vries en dit die hele winter te stoor, en selfs langer. Temperatuur is gelyk aan -18 grade.
middel
Hoe om volle Bulgaarse Peper te vries vir die winter vir vulsel? Na die voorbereiding van die Bulgaarse peper, kan jy direk aan die vries gaan. Daar is verskeie maniere.
Metode nommer 1:
- Voorbereide peper gevou een vir een op 'n plat oppervlak;
- sit in die vrieskas vir 10 minute;
- trek uit, vou in plastieksakke of op die substraat kompak, naby mekaar;
- sit weer in die vrieskas.
Die eerste keer word die peper in die vrieskas geplaas sodat dit effens verhard en het nie bymekaar gehou nie in die toekoms.
So 'n peper ten volle voorberei vir vulsel. Om 'n gereg voor te berei, moet jy dit net uit die vrieskas kry en begin kook.
Oor hoe om vars peper volledig te vries vir vulsel, sal jy uit die video leer:
Metode nommer 2:
- sit 'n pot water op die stoof, wag kook;
- sit peper in kokende water vir 30 sekondes;
- trek pepers uit stapel hulle in mekaarsoos yswafelkegels;
- sit in plastieksakke of op substrate;
- om te vries.
Daarbenewens kan jy soet Bulgaarse peper hou hoe vars. Nadat jy dit uit die vrieskas verwyder het, kan jy dadelik begin vulsel.
Instruksies vir vriespepers vir die winter vir vulsel met blanchering in hierdie video:
//youtu.be/J1aIkOkJid0
Nie die moeite werd nie pak swaar Pepers in die vrieskas. Hulle kan breek of verkrummel word. As dit egter gebeur, kan die Bulgaarse peper nie verpak word nie, maar in enige ander vorm.
Bergingstyd
Bevriesing vir die berging van Bulgaarse peper - 'n manier om so lank as moontlik red die oes.
Die rakleeftyd van bevrore peper is 12 maande. Dus, vir die hele tydperk tot die volgende oes van peper, kan u uself met hierdie metode voorsien.
Pepervries geheel en al vir die daaropvolgende vulsel is veral goed as 'n biljet vir die winter.
Met hierdie metode kan jy nie net die peper vir 'n lang tyd hou nie, maar ook begin vulsel onmiddellik nadat dit uit die vrieskas verwyder is. Vir diegene wat hul tyd waardeer en lief is om lekker te kook, is dit die perfekte opsie.
