Spruitjies is baie pretensiel in verbouing: dit benodig feitlik nie bykomende toedienings, helling en water tydens groei nie.
Maar in die toestande van die middelste baan met 'n koue somer, is dit dikwels nie genoeg tyd vir veroudering nie. Kies altyd vroeë rypwordingsvariëteite wanneer jy plant.
Om die opbrengs te verhoog, is dit nodig om aan die einde van Augustus 'n knyp te maak.
Dit is 'n spesiale eenvoudige tegniek waarin die boonste punt van groei van die stam verwyder word om die ontwikkeling van sywortels te versnel. As dit nie gedoen is nie, sal die stingel strawwe strek opwaarts en die vormende kake sal redelik klein wees.
Versameling datums
Wat is die terme vir die oes van bruinspruite? Die vernaamste teken van die veroudering van die afrigters en die sein vir die begin van die oes is die volledige vergeling van die twee of drie onderste blare wat gesny moet word. Spesifieke datums vir die begin van die oes van Spruitjies in die streke kan wissel, maar gewoonlik is dit die tweede helfte van September.
Spruitjies moet geleidelik geoes word, soos die afrigters volwasse van onder na bo. Die eerste oes moet verwyder word wanneer die vrugte die grootte van 'n okkerneut bereik., sonder om te wag vir die toename in hul grootte. Dit sal die volgende Kochis toelaat om vinniger te ontwikkel.
Terselfdertyd kan tien tot vyftien vrugte van een plant versamel word. Na sewe tot tien dae sal die tweede bolletjie ryp word, wat deur die volgende geel blare aangedui sal word, wat ook verwyder moet word. 'N Bietjie later, onder gunstige weerstoestande, sal die volgende vrugte gou ryp word.
Die grootte van die vrugte kan vyf sentimeter in deursnee bereik. Oes wanneer die warm herfs tot November kan voortduur. Vir die seisoen versamel 'n paar dosyn kochanchiki uit een bos. Vir een gesin is dit baie genoeg by die somerhuisie van vier of vyf plante.
Spruitjies kan in enige weer geoes word.. As daar 'n skielike ryp in die nag was, is dit belangrik om een reël in ag te neem om die voedsame en smaak eienskappe van die afrigters te behou. Soggens moet jy dit nie dadelik afhaal nie. Laat die lug 'n bietjie opwarm, die plant word geleidelik vry van yskristalle, sy geleidende stelsel sal herstel word en in die middag kan jy oes.
U kan uit ons artikels leer oor hoe en wanneer dit nodig is om ander soorte kool uit die tuin te verwyder, soos wit kool, kohlrabi of blomkool.
Berging reëls
Waar en hoe om Spruitjies te stoor? Gekoelde kochanchiki word óf direk in vars vorm gebruik vir die voorbereiding van verskillende geregte, of vir winteropberging geoes.
As daar 'n kelder, kelder of 'n geglasuurde loggia is, waar jy 'n konstante temperatuur plus twee tot vyf grade kan handhaaf, voorkom dat dit val, dan Gevulde stingels saam met afrigters wat van onder af besprinkel is en vir tot twee maande gestoor word, sonder verswakking van gehalte en voedingstowwe, wat vars Spruitjies verteer.
As in die herfs stabiele rype vroeg ontstaan het en die afrigters gevorm het, het hulle nie tyd om te volwasse nie, dan kan hulle 'n volle oes kry, die bosspruite kan uitgegrawe word en in die kweekhuis vasgegooi word. Die plant sal voortgaan om te groei en afrigters rypword. Kochchiki moet versamel word van so 'n plant moet geleidelik wees, soos hulle volwasse is.
Om vars spruitjies in die yskas te hou, is moontlik vir hoogstens tien dae.
Om dit te doen, moet Kochanchik geplaas word in 'n plastieksak met gate of in 'n spesiale houer met 'n klep. Die beste manier vir die langtermyn stoor van Spruitjies is vries.
Om dit te doen word die hutte gewas, op 'n handdoek gedroog, in 'n plastieksak of 'n spesiale houer gevou en in die vrieskas skoongemaak. Daar kan hulle gestoor word tot die nuwe oes..
Meer inligting oor wat die kalorie en energie waarde van gedroogde spruite uit ons artikel.
Nadat die hele oes geoes is, word die koolstam afgesny of onmiddellik ontwortel.
In die lente, wanneer die sneeu smelt, sal die kool wonderbaarlik jou met vars vlokkies verras.
Lees ook ons artikels oor die reëls vir die berging van alle vorme van kool by die huis en in die kelder of kelder.
Spruitjies tussen alle soorte kool is die leier in proteïeninhoud. Sy is een van die top tien dieet kosse. Behoorlike verbouing en berging van Spruitjies sal jou toelaat om heerlike natuurlike vitamiene gedurende die winter te gebruik.
