Seldery is een van die mees algemene tuingewasse. Dit is ook 'n skatkis van vitamiene en spoorelemente.
'N Verskeidenheid data oor die plant, sy voordele en gebruik word in ons artikel geformuleer.
Botaniese beskrywing
Seldery is 'n een of twee jaar oue plant wat aan die sambreelfamilie behoort. Die kultuur het 'n groot knol, massiewe sappige stingels en toppe, soortgelyk aan pietersielie, maar effens groter as dit. 
Alle dele kan geëet word, maar vars stingels word die meeste gebruik. Die plant se tuisland is die Middellandse See, waar dit nog in sy ongekruiste vorm gevind word.
Die samestelling van seldery is soos volg (per 100 gram):
- water - 82 g;
- koolhidrate - 7.1 g;
- proteïene - 1,3 g;
- as - 1,1 g;
- sellulose - 1 g;
- vette - 0.3 g;
- organiese sure - 0,1 g
Vitamiene word in verskillende dele van die plant aangetref. Die meeste van alles vitamien C is 8 mg, A, B1, B2, B3, B9 is baie kleiner. Die kaloriewaarde van 100 gram van enige deel van seldery is ongeveer 25-32 kcal. Lae energie waarde maak hierdie plant 'n dieetproduk.
Die chemiese samestelling sluit die meeste kalium - 320 mg in, daar is ook fosfor, kalsium, natriummagnesium - 30 tot 60 mg. Spoorelemente is yster, sink en mangaan.
Nuttige eienskappe van die plant
Alle dele van die plant is nuttig vir menslike gesondheid en word gebruik in die voorkoming en behandeling van baie siektes. Hulle kan help met nierprobleme, die spysverteringskanaal, die voortplantingsstelsel en baie ander siektes van die interne organe. Daarbenewens gebruik die kosmetiek afkooksels vir hare en vel van hierdie groente. 
Wortelgebruik
Massiewe wortel het die hoogste medisinale waarde in die plant.
Die voordelige eienskappe help om baie siektes effektief te behandel:
- Bloedsiektes en algemene swakheid van die liggaam (manifestasies word verminder of geëlimineer deur yster soute);
- siektes van die senuweestelsel (word behandel met soute van magnesium);
- verlig gewrigspyn en verhoog mobiliteit;
- verbeter metabolisme, bevorder gewigsverlies en die verwydering van gifstowwe uit die liggaam;
- help met siektes van die kardiovaskulêre stelsel;
- verbeter die dinamika van behandeling vir niersiekte;
- verhoog die algemene gesondheid, liggaamstoon en verlaag bloeddruk;
- verlig stres en irritasie;
- het 'n voorkomende effek op die aanvang van onkologie;
- versnel herstel van verkoue.
Kom meer te wete oor wat nuttig is en hoe om selderwortel behoorlik te gebruik.
Stalk voordeel
Die diuretiese effek van selderystingels hou die urienweg in goeie toestand, en verlig die liggaam van oortollige vloeistof in die tyd. By diabetiese pasiënte verminder groentestokke die bloedsuikervlakke aansienlik. Hierdie gedeelte van die kultuur help ook om bloeddruk in hipertensie en die groei van kankerselle te bestry.
In die geval van oorwerk, stres en verswakking van herinnering, moet vlesige stingels van die plant ingesluit word in die dieet. Dit sal help om aandag te gee en 'n rustige gesonde slaap te bied.
Lees meer oor die voordelige eienskappe en die moontlike skade van gestalkelde seldery aan die menslike liggaam.
Saadvoordele
Saad is ryk aan vlugtige essensiële olies en vitamiene, wat nuttig kan wees vir sommige kwale. Sonneblomsaad word gewoonlik geneem in die vorm van 'n uittreksel in ampules, kapsules of tee van gebreekte grondstowwe. Dit is opmerklik dat die essensiële olies wat van hierdie deel van seldery verkry word, nie erger is as seepornolie nie.
Seldery saad word in sulke gevalle gebruik:
- spierpyne, krampe en krampe - die stowwe wat in hierdie sade voorkom, kan pyn verminder of selfs verwyder, in sommige gevalle is die doeltreffendheid van die middel ook genoeg vir gewrigspyne;
- vir ontgifting en reiniging - Vlugtige verbindings verwyder perfek giftige stowwe wat tot oormatige moegheid lei, byvoorbeeld uriensuur;
- in redelike hoeveelheid ('n teelepel met 'n heuwel) sade kan as 'n onskadelike slaappille of kalmeermiddel gebruik word.
Dit is belangrik! Seldery saad infusie word gebruik as 'n hulpmiddel vir die verwydering van nierstene.
Bladvoordele
Groene is nie net genesende eienskappe nie, wat in verskillende grade die eienskappe van ander dele van die plant herhaal. Dit is perfek om te eet en te normaliseer die werk van die voedselstelsel, as 'n persoon geen kontraindikasies het nie. Seldery is swak, dus kan dit gebruik word as 'n geneesmiddel vir hardlywigheid.
Vars uit vars groente, perfekte tones, verbeter bui en voeg krag. 'N Afkooksel van blare help om bloedsuikervlakke vinnig te verminder. En die toevoeging van toppe in slaaie kan die smaak diversifiseer en hulle voedsaam maak sonder om die aantal kalorieë te verhoog.
Ons raai u aan om meer te leer oor die voordelige en skadelike eienskappe van selderblare.
Siektes voorkomende en genesende eienskappe vir die liggaam
Bogenoemde oor die gebruik van alle dele van seldery uit verskeie kwale. Een van die belangrikste toepassings is die voorkoming en behandeling van probleme in die genitale gebied van beide mans en vroue.
Seldery vir manlike sterkte
Manlike sterkte is taamlik broos en baie afhanklik van die lewenstyl en geestestoestand. Geneesmiddels van mediese oorsprong kan die probleem een keer of vir 'n tydperk uitroei, maar jy moet nie die natuurlike bronne van manlike krag ignoreer nie.
Met manifestasies van prostatitis, is daar probleme met sterkte, wat nie net die sekslewe van 'n man ernstig skend nie, maar ook sy sielkundige toestand. Jy kan probeer om die manlike krag te versterk met prostatitis deur 'n kwart glas vars vrugte van die sappige deel van die plant, sy stamme, twee keer per dag te drink.
Dit is belangrik! Mans word aangemoedig om hierdie kultuur in enige vorm in hul daaglikse dieet in te sluit.
Seldery vir vroue
Vir vroue help die plant om mooi te wees: die nuttigste komponente wat die kultuur vorm, sorg vir die vel. Ook, essensiële olies help om geestelike kalmte te kry, te ontspan en op 'n positiewe manier te stem.
Nuttige eienskappe vir die liggaam van 'n vrou kan vasgestel word deur alle dele van die kultuur in die dieet in te sluit. Stamsap, bladsalade, snye gekookte knolle en net takkies na die tafel, diversifiseer nie net die spyskaart nie, maar het ook 'n positiewe uitwerking op jou welsyn.
Gebruik in tradisionele medisyne
Tradisionele medisyne ken baie maniere om kruie en selderknolle vir verskillende kwale te gebruik. Dit is moeiliker om te sê waar die plant nie gebruik word nie as om al die siektes waaruit dit al lankal gebruik is, te lys.
Goeie prestasie word waargeneem in die behandeling van siektes van die maag - met gastritis, verhoogde suurheid en maagsere. Ook, seldery wortel in die samestelling van vitamiensalades help om die prosesse wat die skildklier vernietig, te beveg. Die beste effek van die gebruik van dele van hierdie verteenwoordigende sambreel in tradisionele medisyne word egter aangetoon in die behandeling van probleme met gewrigte en diabetes.
Die grootste voordeel van seldery vir menslike gesondheid is om die liggaam se verdediging te handhaaf. Veral in seisoene wanneer avitaminose ons op elke beurt lurk - in die winter en vroeë lente.
Seldery vir gewrigte
Vir die behandeling van gewrigte, is beide die wortel van die plant en sy bogrondse deel geskik. Tradisionele medisyne het deur die eeue die resepte gekies wat gesamentlike siektes kan weerstaan en effektief behandel.
Seldery sap met suurlemoen en heuning
Die voorbereiding van hierdie medisyne word gemaak volgens een van twee resepte.
bestanddele:
- steggies - 1 kg;
- Suurlemoen (medium) - 5 stuks;
- Heuning - 1 koppie.
Voorbereidingsmetode:
- Sny die suurlemoene in helftes of kwartiere en verwyder die bene.
- Was die steggies en kap hulle in groot stukkies.
- Sit die suurlemoene en stingels in 'n blender, kap hulle.
- Gee die heuning in die mengsel en meng deeglik.
- Plaas die mengsel vir drie dae in die yskas.
- Berg die houer op 'n donker, droë plek.
- Neem die produk op 'n eetlepel 'n halfuur voor etes vir 'n maand.
Die volgorde van voorbereiding vir die tweede resep is dieselfde, met die uitsondering van die heuning-byvoegingsfase - dit word gegooi in die aartappels wat reeds in die yskas gevestig is.
Lees meer oor wat die mediese mengsel van suurlemoen, heuning en seldery is.
Seldery Root Infusion
Selderwortel het werklik wonderlike eienskappe vir die behandeling van gewrigte. Ons gee 'n eenvoudige resep vir insistende grondstowwe.
bestanddele:
- wortel - 30 g;
- water - 1 koppie.
Voorbereidingsmetode:
- Sny die wortels van die plant in klein stukkies.
- Vul hulle met kookwater, bedek en laat dit vir twee ure.
- Stroop en neem 'n teelepel voor etes.
Seldery wortel infusie met suurlemoen en knoffel
'N goeie resultaat gee die gebruik van 'n mengsel van wortel met suurlemoen en knoffel. Hierdie instrument het 'n voordelige uitwerking op die hele muskuloskeletale stelsel.
bestanddele:
- wortel - 250 g;
- Suurlemoen (medium of klein) - 3 stuks.
- knoffel - 1-2 koppe;
- water - 1-1,5 liter.
Voorbereidingsmetode:
- Sny die wortel in skywe.
- Suurlemoen sny in stukke en verwyder die bene.
- Skei die knoffel af en skil hulle.
- Almal gaan deur 'n vleissnit en sit 'n drie-liter bottel.
- Vul met kookwater, bedek, draai en laat oornag.
- Neem 'n halfuur voor etes vir 'n derde koppie (sowat 70 ml).
Die kursus is ontwerp vir drie maande, en aan die einde van die infusie is dit nodig om dit weer voor te berei.
Seldery met diabetes
Nuttige eienskappe van die plant kan help met diabetes. Gegewe die lae-kalorie-inhoud en lae suikerinhoud, is daar verskeie goeie resepte van hierdie kultuur.
Weet jy? Volgens navorsers van Britse mites en legendes bestaan die liefde elixir vir Tristan en Isolde (die digterlike helde van Skotland van die VIII eeu) uit seldery sap, appel en peer in 'n verhouding van 2: 1: 1.
Seldery sous
'N Afkooksel van hierdie verteenwoordigende sambreel kan bloedsuikervlakke verminder.
bestanddele:
- vars groente of deel van die wortel - 20-30 g;
- water - 1 koppie.
Hoe om te kook:
- Plantmateriaal in klein stukkies gesny.
- Gooi 'n glas water en kook 20-25 minute oor lae hitte.
- Koel, spoel en drink 2-3 eetlepels 3-4 keer per dag.
Die verloop van die aansoek is 'n maand, en na 'n week breek kan jy 'n nuwe kursus begin.
Seldery Wortelsap
Vir die behandeling van diabetes met die betrokke kultuur is daar 'n taamlike eksotiese resep: van die wortel van die plant is dit moontlik om konfyt te maak vir diegene wat nie suiker moet eet nie.
bestanddele:
- wortel (medium-groot of groot) - 1 stuks;
- medium suurlemoen - 3-4 stuks.
- water (vir bad) - 1 l.
Die gereedskap word soos volg voorberei:
- Was die wortel, skuur dit en sny dit in skywe wat geskik is vir die vleissnit.
- Sny die suurlemoene in verskillende stukkies, afhangende van hul grootte.
- Gaan die vrug deur 'n vleissnit.
- Plaas die resulterende massa in 'n houer en sit dit in 'n waterbad.
- Verdamp die mengsel vir ongeveer twee uur onder 'n bedekte deksel.
- Koel die konfyt en stoor dit in die yskas.
Die gevolglike lekkerny word daagliks in die oggend voor ontbyt op 'n eetlepel gebruik. Jy kan dit as 'n konfyt vir tee gebruik.
Gebruik in kosmetiek
Gegewe die bruikbaarheid van die plant, is sy kosmetiese eienskappe ook op 'n hoë vlak. Die hoof eienskappe word gebruik in afkooksels en infusies vir die vel van die gesig, asook om die hare te versterk. Vir die gesig, kan jy die volgende afkooksel gebruik, wat die vel help om skoon te maak en in goeie toestand te bly.
bestanddele:
- wortel - 50 g;
- water - 400 ml.
voorbereiding:
- Sny die wortel in dun stroke.
- Vul met water en kook.
- Kook vir lae hitte vir 15 minute.
- Stroop en gooi in 'n flessie.
Weet jy? Die plant het sy semi-amptelike hoofstad - die Amerikaanse stad in Colorado Arvada word die seldery hoofstad van die wêreld genoem.
Hierdie afkooksel kan skoonheidsmiddels van die gesig verwyder word en die vel toemaak en dit rus. Gesigsinfusie is ook baie handig, en die effek daarvan op die vel duur vir 'n paar uur. Daar is 'n groot aantal resepte wat gebaseer is op die aandring van enige deel van die kultuur tesame met ander vrugte of plante - wortels, komkommers, kruie, insluitende veldse.
Video: Masker van wortels en selderverkleining en gelaatskleur
Vuil met water in dieselfde verhouding, kan die sap van vars stingels in die hare gevryf word om hulle te laat skyn en te genees. Hierdie vloeistof is ook goed vir die kopvel. In splitsing en swak hare kan jy 'n mengsel van sap, suurroom en eiergeel in gelyke verhoudings wryf.
Moontlike skade en kontraindikasies
Al die positiewe eienskappe van die plant sal nie kan manifesteer as 'n persoon enige kontraindikasies het vir die gebruik daarvan in enige vorm nie.
Oorweeg wie moet nie hierdie produk neem nie - eerstens, mense met sulke siektes en eienskappe:
- idiosyncrasie, allergiese reaksie;
- ulseratiewe siektes van die spysverteringskanaal;
- nierstene, veral grootes;
- siektes van die bloed en are - tromboflebitis, spatare;
- laat swangerskap;
- wanneer borsvoeding.
Kom meer te wete oor die eienskappe van selderygebruik tydens swangerskap.
Hier is die moontlike newe-effekte van die omskrewe verteenwoordigende sambreel - 'n ontsteld maag en diarree.
Seldery is 'n uitstekende nuttige plant, en nie elke tuingewas kan met sy komponente en eienskappe vergelyk word nie. Dit vind sy toepassing in medisyne, insluitende mense, sowel as in kosmetiek en natuurlik kook.
