Anis het groot gewildheid regoor die wêreld verkry en vandag word dit wyd gebruik in kook, medisyne en skoonheidsmiddels. By die huis kan hierdie spesery nie net gebruik word as 'n kruie vir geregte nie, maar ook vir die voorbereiding van lekker en medisinale tee. Hierdie artikel bevat die belangrikste voordelige eienskappe en kontraindikasies van anys, en bied ook gewilde resepte en aanbevelings vir die maak van tee uit die saad van hierdie plant.
Nuttige eienskappe van anys
Die voordelige eienskappe van anys was bekend in antieke Rome, waar vitamiene tee en genesende drankies van die saad van hierdie plant voorberei is. Om die voordele van hierdie produk te verstaan, moet u aandag gee aan die chemiese samestelling daarvan. In die saad van anys is daar 'n hoë konsentrasie essensiële olie (tot 6%), wat die hoofaktiewe bestanddeel van hierdie speserye is.
Weet jy? In antieke Griekeland het anysboomtakke aan die kop van 'n bed vasgemaak om nagmerries weg te ry.
Die lys van nuttige eienskappe van anys word hieronder aangebied:
- verbetering van die uitskeidingsfunksie van die respiratoriese stelsel - tydens verkoues, hoes, fasiliteer die afskeiding van sputum uit die brongi;
- antispasmodiese effek op die liggaam - gebruik as 'n lakseermiddel en diaphoretic;
- die verbetering van die funksionering van die spysverteringstelsel, elimineer opgeblase, stimuleer die lewer;
- anti-inflammatoriese effek - gebruik vir gastritis;
- verbetering van sig en vermindering van oogontsteking;
- ondersteuning vir die motoriese funksie van die uterus;
- verjongende effek op die vel - gebruik vir die vervaardiging van salf en gesigsmaskers;
- kalmerende effek op die senuweestelsel - verlig moegheid, veg slaaploosheid;
- voordelige effek op die toestand van tande en tandvleis - gebruik vir die vervaardiging van tandepasta, mondspoelmiddel.
Hoe om te brou en anise tee te gebruik
Van die saad van anys word 'n heerlike en aromatiese tee verkry. Dit word nie net vanweë sy uitstekende smaakkenmerke gebruik nie, maar ook as 'n versterkende effek op die immuunstelsel. Vir die brouery van so 'n verfrissende drank sal jy anysaadse en kookwater nodig hê.
Dit is belangrik! Aniseed tee kan nie in groot hoeveelhede gedrink word nie - dit kan negatiewe gevolge vir die liggaam veroorsaak. Die maksimum bedrag per dag vir 'n volwassene is nie meer as 2 koppies nie.
Afhangende van jou smaakvoorkeure, kan jy by anysdrank en ander bestanddele voeg, maar jy moet weet watter effek die produk op die liggaam sal hê. Die volgende artikel bevat 'n paar van die gewildste tee resepte met anysaad.
Klassieke anysete resep
Ons bied u 'n lang bewese resep vir anysete tee.
bestanddele:
- water: 200 ml;
- Anysaad: 1 teelepel;
- Suiker: 1 teelepel.
Ons raai u aan om uit te vind wat die verskille tussen 'n anys en 'n anys is.
Stap-vir-stap resep:
- Kook water op die stoof en berei die teepot voor deur dit met kookwater te spoel.
- Spicesaad vryf met 'n stamper in 'n mortier en raak in 'n ketel aan die slaap.
- Gooi die droë massa met kookwater en bedek die ketel met 'n deksel.
- Voeg tee vir 10 minute in. Jy kan die ketel bo-op met 'n dik handdoek wikkel.
- Stroop die drank en gooi dit in die beker. Voeg suiker by, meng.
Dit word aanbeveel om daagliks so 'n drankie te drink, 1 koppie in die oggend en aand. Klassieke anysadee bevorder die produksie van borsmelk, dus word dit aanbeveel vir vroue tydens laktasie.
Anis-tee met okkerneut
Met 'n noot het tee 'n meer pikant smaak en kan dit tot gourmets appelleer.
bestanddele:
- water: 1 l;
- Anysaad: 1 teelepel;
- Walnutpitte: 40 g.
Stap-vir-stap resep:
- Kook water op die stoof. Was en spoel die teepot met kookwater.
- Saad geplaas in 'n ketel en gooi kookwater. Bedek die houer met 'n deksel.
- Voeg die drank vir 10 minute by. Jy kan die ketel bo-op met 'n dik handdoek wikkel.
- Voeg gekapte okkerneute by die teebak. Laat dit nog 5 minute brew.
- Stroenthee voor drink.
Hierdie instrument kan as 'n selfstandige drank gebruik word, sowel as by gereelde tee. Hierdie tee versterk die immuunstelsel goed.
Weet jy? In Sentraal-Europa was anis in die middel van die veertiende eeu wydverspreid. Gedurende hierdie tydperk is dit as kontant gebruik.
Toniese anysee
Dit drink die liggaam, het 'n aangename geur.
bestanddele:
- water: 0,5 l;
- anysaad: 0.5 teelepel;
- kaneelstok: 1 st. (8 g);
- Suurlemoenskil: 1 teelepel;
- gemmerwortel: 3 g.
Stap-vir-stap resep:
- Kook water op die stoof. Spoel die gemmerwortel af en skil dit af.
- Gebreekte sade in 'n mortier. Grindkalk skeer met 'n mes. Sny gemmer in dun skywe.
- Sit al die droë bestanddele in die ketel en gooi kookwater.
- Bedek die houer met 'n deksel en vul dit vir 30 minute in.
- Voordat jy tee drink, druk dit deur 'n sif.
Hierdie instrument toon die liggaam goed en gee dit energie en krag. Dit word aanbeveel om dit in 'n warm vorm op 1 koppie tot 2 keer per dag te gebruik. Dit is beter om die gebruik van middels voor slaaptyd te weier Dit kan slaaploosheid veroorsaak.
Die gebruik van anys in tradisionele medisyne
As gevolg van sy voordelige eienskappe en terapeutiese effekte op die liggaam, word anysaad dikwels in tradisionele medisyne gebruik. Dranke gemaak van vrugte en infusies het 'n kragtige medisinale effek, daarom moet hulle met omsigtigheid gebruik word. In die teenwoordigheid van siektes word dit aanbeveel om eers met u dokter te konsulteer en eers dan met behandeling van die anise saad te begin.
Dit is belangrik! By die keuse van anysaad vir tee bros, word dit aanbeveel om slegs diegene met 'n ryk aroma en ligbruin kleur te gebruik - hierdie tekens dui op die varsheid van hierdie produk.
Anis Hoes Sous
Sous van hierdie produk word gebruik vir siektes van die respiratoriese kanaal.
bestanddele:
- water: 200 ml;
- Anysaad: 1 eetlepel. l.
Stap-vir-stap resep:
- Maal die sade in 'n mortier. Giet hulle in 'n kastrol en voeg water by.
- Sit die kastrol op die stoof en laat kook. Kook die mengsel vir ongeveer 10 minute op lae hitte.
- Verwyder dan die kastrol met die sous uit die stoof en bedek dit met 'n deksel. Laat 1 uur lank inmeng.
- Voordat dit gebruik word, spuit die produk deur 'n sif.
Vir die effektiewe behandeling van hoes word die afkok in 100 ml 4 keer per dag geneem.
Dwelm-ekspektorant-versameling
bestanddele:
- water: 250 ml;
- anysaad: 6 g;
- Lekkerswortel: 6 g;
- Koolvoetblare: 6 g.
Stap-vir-stap resep:
- Kook water op die stoof. Spoel die teepot in warm water.
- Plaas die gespesifiseerde hoeveelheid droë bestanddele in die houer. Giet kookwater oor hulle en bedek die ketel met 'n deksel.
- Voeg die drank vir 'n uur by. Strook voor gebruik.
Om die spysvertering van sputum tydens hoes te fasiliteer, word hierdie middel in 1-3 dele van 'n glas 3 keer per dag na etes geneem.
Weet jy? In Europa was die sjefs van Engeland die eerste om anys in kook te gebruik, met hierdie speserye by peperkoek en ander gebak.
Anise vrug infusie
bestanddele:
- water: 250 ml + 1 l vir 'n waterbad;
- anysvrugte: 5 g.
Stap-vir-stap resep:
- Maak 'n waterbad. Om dit te doen, gooi water in die pan en laat dit op die stoof kook.
- Plaas die anysevrug in 'n emaljehouer en gooi warm water daaroor.
- Plaas die mengsel in 'n waterbad en bedek met 'n deksel. Verhit die drank vir 15 minute.
- Verwyder warmkolf uit stoombad. Laat dit vir 45 minute by kamertemperatuur afkoel.
- Spoel deur die sif voor drink.
Kontraindikasies vir die gebruik van anis en die moontlike skade van anys
Ten spyte van die bogenoemde voordelige eienskappe, kan anise in sommige gevalle die menslike liggaam benadeel.
Kontraindikasies vir die gebruik van anis is:
- individuele onverdraagsaamheid teenoor hierdie spesery;
- swangerskap by vroue;
- siektes van die spysverteringstelsel (maag- of derms ulkus, akute gastritis);
- kinders se ouderdom minder as 3 jaar;
- verhoogde bloedstolling.
Dit is belangrik! Essensiële olie, wat deel van die saad is, kan 'n allergiese reaksie veroorsaak wanneer die produk in groot hoeveelhede gebruik word, sodat jy nie die aanbevole dosis van die drank kan oorskry nie.
Dranke uit anysaad kan vir die menslike liggaam van groot nut wees en help met die behandeling van sekere siektes. Met behulp van die resepte van gegeurde anysodee wat in hierdie artikel voorkom en aanbevelings vir die gebruik daarvan, kan jy nie net 'n lekker drankie behandel nie, maar ook jou liggaam verryk met bruikbare stowwe.
