As jy van plan is om vleis- en melkkoeie te gaan broei wat nie besonder veeleisend sou wees om te versorg nie, sou dit nie beduidende ekonomiese koste vir die instandhouding hê nie, maar terselfdertyd ook goeie aanwysers van finansiële produktiwiteit toon. Let op die Tagil-koeienras. Hierdie ras slaan nie rekord in enige van die aanwysers van produktiwiteit nie, maar dit is egter in groot aanvraag onder boere weens die taamlik hoë organoleptiese en kwalitatiewe eienskappe van vleis en melk. In hierdie artikel sal ons in meer besonderhede oor so 'n koeienras as Tagil praat.
Geskiedenis van oorsprong
Die vorming van die Tagil-rasse het tydens die draai van die XIIII en XIX eeue in verskeie stadiums plaasgevind, waarby die plaaslike Tagilbeeste stelselmatig met die Kholmogory en Nederlandse koeienkoeie gekruis het. 
In die loop van sulke kruisteling het die plaaslike Uralbeeste meer indrukwekkende aanduiders van melkigheid verkry en 'n minder onstabiele en meer indrukwekkende skelet verkry.
Daar moet kennis geneem word dat voorheen die vee wat in die gebied van die destydse Oeral geteel is, onderskei word deur onwaarskynlik swak aanwysers in bykans alle belangrike parameters.
Weet jy? Die gemiddelde koei voer ongeveer 40 duisend koubewegings per dag, gemiddeld 40 tot 45 keer per minuut kos.
Die moderne Tagil-koeien dra op sigself die gene van 'n groot verskeidenheid telers van die hoogste gehalte, insluitend rekordbrekers en wenners van baie uitstallings en kompetisies, maar 'n ander deel van hul eie bloed, die oorspronklike Ural, verswak hul potensiaal aansienlik.
Vandag word hierdie ras koeie as genofodny beskou (gestoor as 'n bron van primêre geen data) en word aktief in Perm en Sverdlovsk streke geboer. 
Voorkoms en liggaam
Die voorkoms van die verteenwoordigers van hierdie ras het die volgende eienskappe:
- hierdie rasse van beeste kom voor byna alle moontlike en bekende kleure vir die mensdom wat kenmerkend is van koeie. In huishoudings kan mens wit, gevlekte, swart, rooi, swart en motley, rooi en grys, geknipte, grys en bruin muise van Tagil-ras vind. Almal het die algemene sterkte van die ruggraat en groot veranderlikheid in die struktuur van die spierkorset, wat beide mooi esteties kan sit en 'n kragtige indruk kan maak, of in 'n sak hang, wat skaars op die ruggraat vasgemaak word.
- gemiddeld die hoogte Hierdie klein koeie by die skuins wissel van 125 tot 130 sentimeter, terwyl die massa van die volwasse vrou ongeveer 450-500 kilogram bereik, en die mannetjie - sowat 750-900 kilogram. Kalwers word gebore ongeveer 30-35 kilogram, en na ses maande van die lewe bereik hulle 'n gewig van 160-180 kilogram;
Weet jy? Koeie is baie sosiaal aktiewe wesens en is altyd geneig om in iemand anders se maatskappy te wees. As jy sien dat die koei probeer om alleen te wees, gaan sy of sy siek word.
- kop in alle verteenwoordigers van die ras van medium grootte, eweredig aan die liggaam, met simmetries gerangskikte oë en ore. Die neus is groot, klam, in twee gelyke helftes gesny deur 'n vertikaal verbygaande voor. Die mond is effens plat, met goed ontwikkelde lippe en tande, wat voortdurend kou. Die nek is lank en dun, dit verbind die bolyf met die kop teen 'n hoek van 45-50 °;
- stam baie kragtig bors - wyd, met uitsteekse sentrale deel, soms lê die onderste gedeelte effens laer as die onderste vlak van die buik. Die maag kom amper nooit uit nie, elasties en rond, by die laagste punt is amper nie met wol bedek nie, gaan in die uier in 'n hoek van 180 °. Udder - is geleë in 'n taamlik smal gebied van die bekken, dit is uiters goed ontwikkel, die visuele volume is 6-8 liter, dit is behoorlik geplaasde tepels, dit is bedek met 'n taamlike elastiese en digte vel;
- die rug - reguit, plat, wyd, het 'n duidelike mediane lyn wat gevorm word uit die spinale prosesse van die werwels, in 'n hoek van 180 ° in die stert. Stert - bereik die grens van die onderste derde van die agterpote, baie ontwikkel, kragtig, dik, het 'n groot kwas aan die einde, ontwerp om insekte te versprei. Lede - effens krom, wat op 'n klein hoekjie relatief tot die grond geleë is, dikwels is daar 'n geringe valse vervorming van beide die voor- en agterpote;
- die bulle Hulle dra klein (5-8 sentimeter) horings wat amper nooit as 'n wapen gebruik word nie, wyfies is amper heeltemal verpletterd (horingloos). Byna die hele liggaam van die Tagil-koei, behalwe die neus, horings en 'n klein gedeelte van die onderbuik, is bedek met 'n sagte, kort, aangename aanraking, fluweelagtige rok. Hoewe - kragtig, dik (tot 10-15 sentimeter), dikwels donkerder skakerings, gepaarde.
Vleis- en suiwel eienskappe
Soos vroeër genoem, breek hierdie beeste nie rekords in enige van die afsonderlike sektore van veeteelt nie, maar in die algemeen toon hierdie diere baie sterk en selfversekerde resultate in al die nodige parameters.
Dit is belangrik! By die koop van 'n Tagil-koei, let veral op die uier, is alle ander parameters redelik veranderlik en onderhewig aan individuele veranderinge.
Hier is al die nodige nommers:
- gemiddelde melkopbrengs per jaar - 3500-4000 kg;
- verspreiding aanwysers - + 30-50% van die aanvanklike aanwysers, binne 3-5 maande;
- die hoeveelheid benodigde melkvoer per dag - 2;
- melkvetinhoud - 4-4.5%;
- melkproteïen indeks - 3-3.5%;
- die organoleptiese eienskappe van melk - 8/10 (daar is 'n effense smaak van groen gras, wat maklik uit die koek geëlimineer word);
- vleis gewigstoename dinamika - +150 kg vir 6 maande;
- die gemiddelde gewig van die karkas voordat dit in sy komponente verdeel word - koeie is 400-450 kg; bulle - 700-850 kg;
- slag vleis opbrengs - 53-60%;
- organoleptiese eienskappe van vleis - 7/10 (baie hang af van die ouderdom van die geslagde dier en sy leefwyse).
Sterkte en swakpunte
In opsomming kan ons sê dat hierdie rasse beeste een van die beste opsies is vir broei deur daardie eienaars wat nog nie beslis het watter spesifieke vleis of suiwelparameter hulle wil ontwikkel in die diere wat op hul plaas opgedoen word nie.
Die vleis- en suiwelrasse van koeie sluit ook Simmental, Bestuzhevskaya, Kaukasiese bruin, Sychevskaya, Schwyzka, Yakut mini-koei, Krasnogorbatovskaya in.
Stadig bo-gemiddelde aanwysers in enige van die nywerhede maak hulle universele koeie wat enige willekeur van selfs die mees veeleisende eienaars kan bevredig.
Hier is 'n lys van die sterk punte van hierdie ras:
- universaliteit in vleis en suiwelparameters: hoër pryse as suiwel in vleisrasse en vleis as in suiwel;
- koeie het 'n hoë verspreidingskoers en 'n redelik goeie kwantitatiewe aanwyser;
- relatief klein koopprys van 'n verteenwoordiger van 'n soortgelyke ras (800-1000 Amerikaanse dollars);
- geen versigtige en deeglike versorging van die eksterne parameters van hierdie diere nodig nie, wat nie verhoed dat hulle 'n voordelige en vars voorkoms behou nie;
- daar is nie nodig om 'n aparte kamer te bou vir die behoud van sulke koeie nie; hulle is perfek saam met ander diersoorte;
- amper nooit mense, ander diere en hul familielede aanval nie;
- duld 'n harde, koue, noordelike klimaat en is goed aangepas vir arm weidings;
- die moderne ras het die probleem uitgeskakel met die byna heeltemal afwesige verhoor van die inheemse verteenwoordigers van die vee van die Ural-sone;
- uitstekende geur, waardeur die koei dwarsdeur die weiding kan beweeg, amper sonder sig te gebruik;
- moenie die vermoë verloor om regdeur byna hul hele lewe te reproduseer nie.
Onder die negatiewe aspekte om so 'n beesras op 'n plaas te hou, is die volgende:- effense kruie geur in vars melk;
- te lae proteïeninhoud in melk en lae vetinhoud;
- afhanklikheid van smaak van vleis van geslagde verteenwoordigers van die ras op hul ouderdom, voeding en metaboliese aktiwiteit van die organisme;
- geringe buitenste foute (die teenwoordigheid van onbeheerde plekke op die liggaam, visueel geboë bene, dun, onverbeterlike nek, ens.);
- die ongewildheid van die ras buite die Oeral, en gevolglik 'n afname in die waarskynlikheid om dit daar te verkry;
- Komolost verhoed dat verteenwoordigers van die ras hulself van verskeie roofdiere tydens weiding verdedig;
- volle erfenis van alle negatiewe aspekte van voorkoms en produktiwiteit van ouers na kinders (egter vir geregtigheid moet daarop gelet word dat alle positiewe aspekte amper tot die volle mate geërf word);
- Die probleme van weiding in die kudde, tradisioneel vir beeste in 'n gegewe streek, wanneer elkeen van sy verteenwoordigers probeer om sy eie pad te gaan, word bewaar.
Dit is belangrik! Die vleis van die Tagil-ras van koeie wys homself uiters goed as 'n bestanddeel vir piekels, kebabs en ander soorte roosterwerk in verskillende vorme. Melk produseer uitstekende kaas, maaskaas, suurroom en room.
Dit is die hoofkenmerke van die verteenwoordigers van die Tagil-koeienras. As gevolg van sy pretensie en uitstekende eienskappe, sal hierdie ras jou help om 'n goeie wins uit teling te kry.
