Baie van ons gebruik knoffel vir kulinêre of selfs medisinale doeleindes, maar min weet watter soort kultuur botanies is. Dit behoort aan die kruieagtige plante van die Onion-familie. Baie tuiniers in die aanvanklike stadiums van knoffelgroei kan dit maklik met onkruid verwar en dit van die beddens verwyder en sodoende hulself van die moontlikheid van vitamienevoorrade ontneem. Benewens die skerp reuk en kenmerkende smaak, het hierdie plant ook 'n aantal antiseptiese eienskappe wat help om sommige siektes te hanteer. In elk geval, inligting oor die groei van knoffel in die oop veld is waarskynlik nuttig vir baie.
Knoffel: Beskrywing
Voordat ons verder gaan na die beskrywing van die eienskappe van die aanplant en versorging van die plant, laat ons dit meer in kennis stel. Die wortelstelsel van die kultuur is veselagtig, met 'n ronde gloeilamp, effens afgeplat aan die rande. Dit is nogal 'n komplekse vorming, in die sinusse wat gevorm word van 2 tot 50 kinders, genaamd "lobules" of "naeltjies".
Hulle is bedek met wit, geel, donker pers of pienk pers leerskale. Dit is die eetbare gedeelte van knoffel. Alhoewel, as jy nie praat oor die oes van die plant vir die winter nie, sal jy die geleentheid kry om te kook met groen plantvere wat ook 'n baie aantreklike smaak en aroma het. Die blare (hulle is ook vere) is taamlik smal, gegroefde, lansetvormig en heeltemal tot 1 cm breed en 30-100 cm lank.
Hulle lyk om van mekaar te spruit en vorm dus die sogenaamde "vals" stam (dit lyk soos 'n stingel van 'n ui, net dit het groter krag). Peduncle van die plant in die hoogte bereik 150 cm, en aan die einde het dit 'n bloeiwyse wat deur die wortels verander word, weggesteek deur 'n filmskulp tot die oomblik waarop die blomme oopgaan. Die vrugte van knoffel word voorgestel deur 'n boks, en tussen die plantspesies word lente en winter spesies onderskei. 
Lente knoffel
Onder die hoofkenmerke van hierdie tipe is die afwesigheid van pyle, wat die plant eenvoudig nie vrylaat nie. Die vorming van die tande van die kop kom in verskeie rye voor, en vir verdere aanplanting word aanbeveel om slegs die uiterste te neem, aangesien dit groter is.
Groeiende lente knoffel, moet jy voorbereid wees op die feit dat die aanplant en versorging van hulle liewer verskil van soortgelyke prosesse tydens die voortplanting van die winterspesies. 'N Bietjie later sal ons praat oor die verskil in water, bevrugting of mulching van die grond, en nou let ons net daarop dat die kleiner koppe van die lente knoffel baie langer as die winter gestoor word en dikwels tot 'n nuwe oes kan staan.
Van die gewildste variëteite van hierdie plant is: "Elenovsky" - die middel-seisoen nie-streep verskeidenheid wat jou met groot opbrengste, "Gulliver" sal behaag, het digte plat koppe van wit kleur en het 'n verhoogde hougehalte (tot 8 maande), nie-geïndekseerde hoë-opbrengste verskeidenheid "Victoria" , wat beter is as ander in staat is om verskillende siektes te weerstaan.
Weet jy? Knoffel het meer as 6000 jaar gelede geëet, en deesdae is die plant die meeste in aanvraag in Suid-Asië.
Winter knoffel
In vergelyking met die lente wat reeds beskryf is, het sy winterbroer verskil in groter koppe en eerder vroeë rypwording. In die meeste gevalle is tuiniers belangstel om winterknoffel te plant, asook die reëls van die verbouing en versorging vir verdere verbruik aangesien dit nie geskik is vir langtermynopberging nie.
Pyltjievariëteite van plante (gekenmerk deur die teenwoordigheid van pyle met lugbolle, wat vir voortplanting gebruik word) word vinniger as non-shooters, maar addisionele kragte sal bestee moet word om hul pyle te verwyder.
Tot die gewildste wintervariëteite van knoffel sluit in: "Zubrenok" (skiet pyle, spog met 'n redelik groot en groot gewas), "Alkor" is die mees algemene variëteit onder tuiniers, wat deur middel van mediumbolle en pienkviooltjies van tande onderskei word, "Lyubasha" - skiet pyle en staan uit teen die res van die hoë en vetplante, sowel as groot en afgeplatte bolle.
By die groei van knoffel, wonder baie mense hoe om dit te stoor: jy kan oes van bolle of groen knoffel maak.
Die mees geskikte opsie vir langtermyn berging is egter die "Herman" - die langste van alle wintervariëteite, hoewel die gemiddelde koppe ietwat weer in die posisie van gewilde opsies stoot. Sommige tuiniers weet waarskynlik ook van die medium-rypwordende nie-haelgeweer verskeidenheid, genaamd "Doctor", dit het goeie vervoerbaarheid, en die koppe sluit tot 16 naeltjies.
Hoe om in oop grond te plant: tydsberekening en plantskema
Met die eerste oogopslag is dit maklik om te raai hoe om knoffel te groei, maar as jy 'n baie goeie en hoë kwaliteit gewas nodig het, moet jy hierdie probleem in meer besonderhede uitwerk. Daarbenewens het ons reeds vroeër genoem dat daar sekere verskille is tussen plant en verdere versorging van lente en winterspesies. 
Wanneer jy knoffel in oop grond plant
Die eerste vraag wat jou moet bekommer voordat jy knoffel plant, is wanneer en waar om dit te plant.
Daar is twee opsies: lente en herfs plant. Die eerste is geskik vir die broei in die gebied van lente spesies, en die tweede is ontwerp vir die winter.
Planting van knoffel in die vroeë lente moet nie later as die eerste helfte van April uitgevoer word nie, maar aangesien die grond in hierdie tyd baie gevries kan word, is dit nodig om die perseel vir lente knoffel in die herfs voor te berei. Die planttydperk van hierdie spesie is korter as dié van die winter, sodat dit in 'n taamlike kort somer 'n sterk groen ui kan vorm. Die plant word so vroeg as moontlik uitgevoer (die plant verdra die lente ryp goed).
Dit is belangrik! Die grondtemperatuur wanneer die lente knoffel geplant word, moet binne + 5-6 ° C wees, wat byna ideale temperatuurtoestande is. As die aarde meer opwarm, sal die vorming van die wortels en die groei van die blare baie moeilik wees (teen 'n te hoë temperatuur stop die plant sy groei en ontwikkeling).
Wat winterkloof vir die winter betref, word dit vanaf die tweede helfte van September tot die middel van Oktober uitgevoer sodat die plant 'n sterk wortelstelsel kan vorm voor die koue (dit moet 10 cm diep in die grond loop). Die mees optimale opsie vir sulke aanplantings is die somer inwoners oorweeg die tyd vir 35-45 dae voordat die verwagte ryp die ideale tyd is om knoffel vir die winter te plant. Wintervariëteite verdra die winterkoue stil. Die belangrikste ding dat die plante nie na groei gegaan het nie.
Hoe om die grond voor te berei vir plant
Vir knoffel is 'n neutrale en vrugbare grond nodig, maar die oes sal die beste groei in leemgrond. In geen geval mag die aarde droog wees nie, alhoewel dit nodig is om plante te vermy in laagliggende gebiede waar reën en smeltwater dikwels ophoop.
Die terrein vir die lente-plant van knoffel moet sedert die herfs diep gegrawe word, en voeg 30 g superfosfaat, 20 g kaliumsout en 'n emmer gestippelde humus toe tot 1 m². Nadat jy hierdie stappe voltooi het voordat jy in die lente knoffel geplant het, hoef jy net die geselekteerde plek met 'n hark te vlak. As die lente plant vir lentelknoffel beplan word, word die beddens vir ten minste twee weke voorberei, die grond gesny op 'n spade bajonet en humus (1 emmer), potas sout (20 g / m²), superfosfaat (30 g / m²) bekendgestel.
Met verhoogde suurheid in die grond is dit noodsaaklik om kalk-, kalk- of dolomietmeel by die grond te voeg vir deoksidasie. Kunsmis vir knoffel is belangrik om beide in die herfs en lente te maak, en as bruikbare stowwe saam met ontsmettingsmiddels gereeld uit die tuinbed gewas word, moet jy die area met die asoplossing natmaak en die plante periodiek voed.
Tussen rye moet jy 'n afstand van minstens 20-25 cm verlaat, en tussen individuele plante - 10-12 cm. Om die gewas beter in die groewe te plant, maar om nie die groei van die wortels te vertraag nie, probeer om nie die tande in die groewe te druk nie. Sterk gekompakteerde aarde kan uiteindelik die naeltjie uitdruk en dit sal vries.
ongewenste Knoffelvoorlopers is uie, wortels, komkommers, tamaties. Terselfdertyd is dit goed om dit na kool, bone, aartappels of groen mis te plant. Knoffel is 'n uitstekende buurman vir frambose, aarbeie, aarbeie, kruisbessies, rose en aalwyne, aangesien dit verskeie peste van hulle kan afskrik: molle, ruspes, slakke en boorders, en die plant self ontwikkel steeds ten volle.
Dit is belangrik! Op dieselfde bed moet jy nie vir twee jaar in 'n ry knoffel groei nie, en na hierdie tyd moet jy vier jaar lank breek.
Voorbereiding van plantmateriaal
Nadat u die knoffelbeddens (lente of herfs) behandel het, is dit tyd om plantmateriaal te plant, wat ook 'n mate van behandeling vereis voordat u in die grond plant. Eerstens moet die geselekteerde koppe gesorteer word, en slegs die grootste en gesondste eksemplare ter syde stel.
Selfs as jy net een tand in die kop sien, moet jy verstaan dat die res nie geskik is vir die landing nie. By die tweede stadium van voorbereiding moet alle getoetsde tande vir 5 minute in Fitosporin geweek word, wat die ontwikkeling van swamsiektes in die toekoms sal help vermy. Alternatiewelik kan jy die tande met 'n pienk oplossing van kaliumpermanganaat behandel of dit in 'n oplossing van 1% jodium week.
Prakties voor planting is dit nuttig om die saad addisioneel te bemes deur dit in die asmengsel te dip (0,5 liter as moet 1 liter water bygevoeg word en die gevolglike samestelling vir 30 minute gekook word). Met hierdie voorbereiding sal al die volgende knoffel sorg baie makliker wees.
Dit is belangrik! Die skeiding van die geselekteerde koppe in die tande moet onmiddellik uitgevoer word voordat hulle in die grond geplaas word, want anders sal die bolle te veel uitdroog en die wortelsisteem nie kan ontwikkel nie. Nietemin, dit is beter om die boonste dop te verwyder, aangesien dit is dat die patogene van infeksies en siektes bymekaar kom.As die knoffel geplant word vir die winter, moet al die tande goed gedroog word.
Dit is egter nie altyd die verbouing van knoffel nie, aangesien die gebruik van tande die beste opsie sal wees. Soms is dit meer rasioneel om vooraf die beste plante te kies en pyle met bloeiwyses op hulle te laat. Sodra die boonste "film" op hulle bars en die uie 'n kenmerkende kleur verkry, kan die knoffel heeltemal uit die grond verwyder word en gedroog word. Voordat u die plot saai, bly dit net om die grootste en gesondste bolle te kies en in die grond te plaas.
Landingspatroon
Dus, ons het uitgepluis wanneer knoffel met sade en tande geplant word, maar nie minder belangrik is die patroon van sulke aanplantings nie. In die tradisionele weergawe word die voorbereide saad in oop grond in afsonderlike rye geplaas, tussen 15-20 cm tussen hulle, tussen die plante tussen 8-10 cm. 
Dit is egter nie die enigste moontlike landingsopsie nie, en as jy meer opbrengs wil kry, kan jy ander skemas gebruik. Byvoorbeeld, met 'n redelike bekende plasing van 15 × 15 cm, voer baie tuiniers 'n twee-laag landing in een gat. Dit is, een knoffelhuisie word 13-14 cm in die grond begrawe, en die tweede is slegs 6-7 cm.
'N Ander landingskema behels die plasing van die plante in rye, maar op 'n versteekte wyse, op verskillende dieptes en in verskillende putte:
- Die eerste laag word in rye geplaas volgens die skema 15 × 15, met die diepte van sade 6 cm;
- Die tweede is geplant met die organisering van die gate in die middel van die vierkante, wat voorheen deur vier gate van die eerste laag gevorm is. In hierdie geval moet die tande in die grond tot 13 cm diep geplaas word.
Met behulp van sulke plantskemas sal jy die gesaaide areas doeltreffend kan gebruik, wat jou in staat sal stel om byna twee keer die opbrengs in te samel in vergelyking met die gewone plantplasingskema. Daarbenewens, wanneer die winter knoffel in die herfs geplant word, is die waarskynlikheid van die verlies van gewasse uit 'n yskoue en sneeuvrye winter aansienlik verminder.
Kenmerke sorg in die oop veld
Soos enige ander plant vereis enige soort van die omskrewe plant 'n versigtige houding teenoor homself, nie net tydens plant nie, maar ook in die proses van verdere versorging. Dit beteken dat om 'n goeie resultaat en 'n oorvloedige oes te kry, u moet weet van al die vereistes vir die natmaak, bevrugting en onkruid van die gewas wat beskryf word.
water
In hierdie geval beïnvloed grondvog en die oorvloed van besproeiing direk die kwaliteit van die gewas. Dit moet dus nie vergeet word nie, veral gedurende die groeiseisoen van die gewas. Aan die begin van sy aktiewe groei en ontwikkeling sal jy ongeveer 10-12 liter water per 1 m² aanplantings benodig, en dan, soos die bolle volwasse word, verminder hulle water. 
Vanaf die einde van die somer, dit is vanaf Augustus, kan dit heeltemal gestop word, aangesien die risiko van vrotvrot, wat die oes van lente of winter knoffel net 'n ekstra tydverspilling veroorsaak, toeneem. Daarbenewens verhoog dit met oormatige grondvog die risiko om verskillende siektes te ontwikkel, wat ook nie jou lewe makliker maak nie.
kunsmis
Soos ander plante, het kunsmis 'n positiewe uitwerking op die groei en ontwikkeling van die omskrewe gewas, maar dit sal slegs moontlik wees om 'n goeie resultaat te behaal as u die dosis van 'n geskikte voedingsopsie waarneem.
Knoffel verkies minerale en organiese bemestingstowwe, veral fosfaat- en potasverbruik. Top-dressings van wintervariëteite word vroeg in die lente uitgevoer, met komposisies op toergie grond (90-100 g superfosfaat, 50-60 g kaliumsulfaat en 60 g ammoniumnitraat, verantwoordelik vir 10 m²). Die tweede voeding word gedoen met dieselfde hoeveelheid voedingstowwe 25-30 dae na die eerste kunsmis. Die derde keer om hierdie stowwe te maak is wanneer u oes die grootte van 'n okkerneut bereik.
As organiese kunsmis kan jy mis gebruik: vark, skape, perd, haas, koei.
As jy meer belangstel in hoe om lentelknoffel te groei, dan word die eerste voeding onmiddellik uitgevoer nadat die eerste blare op die plant verskyn. In hierdie geval moet die samestelling wat gekies word vir kunsmis 'n voldoende hoeveelheid stikstof bevat.
Jy kan 'n mullein oplossing (in die verhouding 1:50), grasse infusies, spesiale minerale bemestingstowwe, of selfs voëldruppels gebruik, maar met laasgenoemde moet jy baie versigtig wees. Die gebruik van varsmis is streng verbode omdat dit die ontwikkeling van siektes kan veroorsaak en die raklewe van die gewas kan verminder. 
Twee weke na die eerste voeding is die tweede keer geskik, waarvoor jy vloeibare komplekse minerale bemestingstowwe benodig. Na die vorming van 5-6 pamflette word knoffelhuisies gelê (ongeveer einde Junie - begin Julie) en op hierdie stadium benodig die plant slegs fosfor-kalium aanvullings. Alle toebehore moet gekombineer word met water.
Weiding en verwydering van pyle
Benewens die oorvloedige natmaak van die plant, is dit nie nodig om die plantende onkruide te trek nie, aangesien onkruide of te veel gekruide knoffel inmeng met die volle ontwikkeling daarvan. Eenvoudig gestel, moet die grond besproei en losgemaak word na elke besproeiing of besproeiing van die grond met reën.
Vir 'n groot knoffelgewas is dit ook nodig om die pyle betyds te breek. Hulle moet gebreek word of netjies gesny word, maar nie opgetrek word nie, aangesien daar 'n risiko is om per ongeluk die hele gloeilamp of skade aan sy wortelstelsel uit te trek.
Om die pyltjies te verwyder moet dit gaan as hulle reeds 12-15 cm lank bereik het, en die plek van breek moet so na as moontlik aan die lakenuitlaat wees. As jy die korter pyl verwyder, sal dit steeds groei, wat beteken dat die knoffelkoppe kleiner sal wees.
Weet jy? In die letterkunde en in die mitologie van ons voorouers is die Slawe-knoffel as 'n talisman van vampiere en ander bose magte beskou, sodat die kranse van hierdie plant in byna elke huis gehang is.
Oopveld knoffel: kenmerke van die aanplant en groei van winter en lente knoffel
Grondvoorbereiding en plant van enige gewas is die belangrikste punt in sy verbouing, en die finale uitslag word grootliks bepaal deur die korrektheid van die optredes wat uitgevoer word. Soos vir knoffel, het die lente en winterspesies hul eie eienskappe in hierdie saak. Ons beskryf elke opsie in meer detail.
При высадке ярового вида подготовленная почва должна быть достаточно влажной, ведь все зубчики должны легко входить в нее на глубину 4-6 см. So kan jy verhoed dat die plantmateriaal uitbult deur dit gemaklik op die gekose gebied te plaas. Tussen groot tande van een ry moet die afstand minstens 6-8 cm wees, en tussen die middelste - 4-6 cm. Met hierdie skema het jy 50-55 tande per 1 m².
Nadat die plantproses afgehandel is, bly dit net om die grond met rottandperd te maal, wat as die mees optimale kunsmisopsie vir hierdie plant beskou word.
Die tande op die kop sal oor 3-4 weke groei, maar die grond moet twee maande na ontkieming nat wees.
Soos vir die winter tipe knoffel, net soos die lente, word dit geplant in 'n los, effens bevochtigde grond wat 5 cm in die grond verdiep. Die onderkant van die groef moet los wees, sodat die wortels wat verskyn maklik binnedring in die grond. As jou werf meestal ligte sand- en sanderige gronde is, kan jy die knoffel tot 12 cm verdiep. Jy hoef nie sulke aanplantings te water nie.
Dit is belangrik! Die eerste saailinge mag voor die begin van die winter verskyn, maar wees nie bang vir hierdie verskynsel nie. As die plante reeds daarin geslaag het om wortel te wortel, sal hulle nie vir die winter bang wees nie.
Dit is ook opmerklik dat die grootte van die plantmateriaal ook die diepte van plasing beïnvloed. Dit is, groot monsters kan in die grond geplaas word tot 'n diepte van 8-9 cm, medium - 6-7 cm. So sal jy 45-50 tande van die winter knoffel per 1 m² plant nodig hê.
As jy ten volle aan die tegnologie van die aanplant van sulke plante voldoen, moet jy na die inbedding van die grond saadjies gekweek word met turf, saagsels of humus in 'n laag van 2-5 cm.
Met die koms van die lente word die laag deklaag verwyder om te verhoed dat die plante verhit word. Om dit te doen, moet jy die hark liggies trek, probeer om nie die moontlike lote te beskadig nie. Sodra die aarde 'n bietjie verdroog, kan jy dit 'n bietjie losmaak.
Plant dae vir winter knoffel en die daaropvolgende versorging daarvan is direk afhanklik van die grondtemperatuur op 'n diepte van 5 cm. Ideaal moet dit + 12-15 ° C wees.
oes
Die tydperk van die oes van geplantte plante hang af van verskeie faktore, en nie op die laaste plek is die tipe gewas: pylpunt of nie-pyltjie.
Maak nie saak hoe versigtig jy jou aanplantings behandel nie, dit sal eers na die laaste vorming van nuwe vere nie-naald knoffel uit die bed verwyder word nie. Om te verstaan wanneer hierdie oomblik gekom het, is nie moeilik nie - die vere van die plant daal, en heeltemal gevormde koppe verkry die kenmerkende wit kleur.
Wat die pylvormige spesie betref, word dit versamel nadat die bloeiwyses gebreek en luglug uithaal.
Wanneer die winterknoffel in bogenoemde terme geplant word, begin die oes vir stoor in die middel van Augustus en duur tot die eerste helfte van September. As die kultuur nie betyds afgehaal word nie, sal dit weer sy groei hervat, die bolle sal in die grond in stukke disintegreer en ongeskik word vir verdere berging.
Gehakte knoffel moet goed gedroog, gesny en gesorteer word, en kies die beste monsters vir die volgende plant.
Oes van die lentespesies word ook in die tweede helfte van Augustus of vroeg in September begin toe die onderste blare van die plant reeds opvallend droog is. Die bolle moet versigtig gegrawe word, effens geborsel en droog word.
Wanneer die wortels en stingels 'n bietjie droog in die son is, maak die koppe die stingels saggies skoon en vleg in die vlekke. Slegs die grootste koppe moet op die saad gelaat word, en hulle moet ook apart geberg word (dit kan tot 1,5 jaar duur).
Daar is verskeie belangrike nuanses wat die moeite werd is om aandag te skenk aan voor en tydens die oes van die omskrewe kultuur:
- wanneer u ongeveer 2 weke vir knoffel versorg voordat die beoogde oes moet stop water;
- In die proses om die gloeilampe van die grond af te verwyder, is dit beter om 'n graaf te gebruik, want wanneer daar uitgaan, is daar 'n risiko van skade;
- wanneer jy die uie kry, maak hulle saggies skoon van die grond af, sonder om die blare te sny, want al die voedingssaadjies wat hulle bevat, sal dor;
- Die eerste paar dae na die grawe moet die knoffel buite in direkte sonlig gedroog word, net in die kamer vir die nag. Daarna word die plante in trosse vasgebind en opgeskort vir stoor in 'n droë kamer;
- Daar is twee opsies vir die behoud van die oes - koud en warm. In die eerste geval moet die temperatuur in die kamer gehou word teen + 1-3 ° C, en in die tweede - + 20-25 ° C. Die toekomstige oes sal grootliks afhang van nakoming van hierdie toestande.
Wel, ons het probeer om soveel as moontlik oor knoffel te vertel, met spesiale aandag aan die plant en sorg. Trouens, die groei van hierdie plant is nie so moeilik soos dit met die eerste oogopslag lyk nie, en eenvoudig die volgende eenvoudige aanbevelings kan jy 'n oorvloedige oes kry.
