af.pastureone.com
Pluimveeboerdery

Mykotoksiene in voëlvoer

Hierdie mikroskopiese organismes is in staat om 'n groot bul uit die hoewe te klop. En nie eers hierdie kleinste wesens self nie, maar selfs meer mikroskopiese ontslag. Gifstowwe wat deur swamme geproduseer word, veroorsaak fantastiese skade aan diere en mense. Dit is genoeg om te sê dat ongeveer 40% van alle mens- en dieresiektes in ontwikkelende lande op een of ander manier verband hou met die toksiene wat deur hierdie mikroörganismes geproduseer word. Dit is dus belangrik om soveel as moontlik oor hierdie plaag te weet.

Wat is mykotoksiene

Stowwe wat ooglopende toksiese eienskappe toon, wat deur mikroskopiese vormswamme geproduseer word, en is mykotoksiene. Hulle word gelyktydig gevorm uit 'n beperkte aantal eenvoudige verbindings deur verskeie soorte chemiese reaksies, waardeur hulle 'n baie uiteenlopende chemiese struktuur het.

Weet jy? Mould is nie 'n plant of 'n dier nie, of eerder, albei op dieselfde tyd. Sommige wetenskaplikes glo baie ernstig dat mikroskopiese sampioene 'n eienaardige gedagte het.
Wetenskaplikes het reeds daarin geslaag om meer as driehonderd soorte vorm te vestig, wat verantwoordelik is vir die produksie van meer as vierhonderd giftige stowwe. Deurdat dit direk of deur vleis en melk van diere in die menslike liggaam binnegedring word, kan miokotoksiene 'n hele klomp siektes, insluitend kanker, veroorsaak.

mikotoksiene

Byna enige groente kos is 'n draer van die vorm spore. Met die koms van gunstige temperatuurstoestande vir hul ontwikkeling, sowel as met voldoende humiditeit, spore ontkiem. En in die teenwoordigheid van stresfaktore vir swamme, uitgedruk in temperatuurverskille en blootstelling aan chemikalieë, begin die mikro-organismes giftige stowwe te produseer.

Ons raai u aan om te lees hoe en hoe om ganse, hoenders, eende, kwartels, muskusseande, duiwe en poue behoorlik te voer.

Kenners het vyf hoof maniere van die biologiese sintese van miotoksiene geïdentifiseer, naamlik:

  • poliketiede verantwoordelik vir die produksie van aflotoxiene, okratoksiene, patulien, sterigmatosistien;
  • terpenoïde, die bevordering van die sintese van trichotheceenmikotoksiene;
  • die trikarboksielsuursiklus wat verantwoordelik is vir die produksie van rubratoksiene;
  • aminosuur wat die sintese van ergoalkoloïede, sporidesmien, siklopiasioonsuur stimuleer;
  • gemeng, kombineer verskeie basiese maniere wat verantwoordelik is vir siklidasonasuur.
Feitlik enige genus en tipe mikroskopiese vormswamme stoot sy eie persoonlike boeket giftige stowwe uit.

Gevolglik lei hul voortplanting in diervoeder tot:

  • 'n skerp afname in voedingswaarde, die verswakking van sy smaak en aromatiese eienskappe;
  • as gevolg van hierdie proses - die daling in die hoeveelheid kos wat deur diere verbruik word, die verswakking van die absorpsie van bruikbare stowwe;
  • vermindering van endokriene en eksokriene stelsels;
  • verlaging van immuniteit.
Weet jy? Mikroskopiese swamme is nie bang vir enige groot hitte of die Arktiese verkoue of straling of selfs oop spasie nie. Nadat hulle in die ruimte was, het die vormspore nie hul "ontkieming" verloor nie.
Die meeste geraak deur die gif van malzwamme is jong diere en voëls.

Tans verdeel navorsers miokotoksiene in ses hoofkategorieë in die vorm:

  • aflatoksiene;
  • trichothecenes;
  • fumonisinen;
  • zearalenon;
  • ochratoxins;
  • ergot alkaloïede of ergot alkaloïede.

Selfs onbeduidende inhoud van hulle kan ernstige skade aan diere en voëls veroorsaak.

Kom meer te wete oor wat gekonsentreerde voer is.

aflatoksiene

Dikwels word hierdie metaboliet van vormswamme gevind in voere wat van sojabone en mielies gemaak word en is een van die gevaarlikste gifstowwe van vormswamme. Dit kan lei tot:

  • strukturele en funksionele afwykings van die lewer;
  • skade aan die oorerflike apparaat van selle;
  • onkologiese siektes;
  • verminder die beskermende funksies van die immuunstelsel;
  • nadelige effekte op die ontwikkeling van embrio's.

Kulinêre en tegnologiese verwerking van hierdie toksien het dit nie prakties beïnvloed nie.

Lees meer oor hoe om semels, hoenders, gras, lewende kos, vleis en beenmeel, visolie, gis te gee en of dit moontlik is om brood, sout, knoffel en skuim vir hoenders te gee.

deoxynivalenol

Hierdie vormswam gif, ook genoem DON en vomitoxin, word meestal op koring gesien. Dit kan ook op koring en gars gevind word. Die vernaamste simptome van vergiftiging met hierdie toksien word uitgedruk in die verwerping van voedsel, diarree en braking. Dit is die gevaarlikste vir varke, en vir kuikens, dit is teendeel van lae toksisiteit, aangesien die mikroflora van die goiter van die voël dit meestal neutraliseer.

fumonisien

Die swam wat hierdie toksien produseer, word meestal op mielies aangetref. Dit toon uitgespreek kankerverwekkende eienskappe. Die mees vatbare vir die werking van hierdie toksien is varke, waarin die kardiovaskulêre stelsel aangetas word, pulmonêre edeem word veroorsaak, en die lewer en pankreas word beïnvloed.

T2 toxine

Die hoogste konsentrasies van hierdie gif is op koring en koring. Hoenders, eende en varke ly die meeste. Die gif beïnvloed die spysverteringskanaal, wat ontsteking van die slymvlies veroorsaak.

Dit is belangrik! Die grootste gevaar vir vormgift vir die mens is die gebrek aan reuk, smaak en kleur, sowel as die weerstand teen hoë en lae temperature.
Daarbenewens het dit 'n negatiewe uitwerking op die rooi beenmurg, wat sy funksie onderdruk. By hoenders wat vergiftig word met gifstowwe val eierproduksie en die eierdop word dunner.

zearalenon

Meestal kan hierdie gifstof op korrels en vrugte gevind word:

  • koring;
  • rog;
  • hawer;
  • koring;
  • sorghum;
  • rys;
  • neute;
  • piesangs;
  • amarant;
  • swartpeper.
Dit sal nuttig wees om te lees oor wat is en waarom diere premixes benodig.

Byna al hierdie gif in die liggaam van diere word omgezet in alfa-zearalenone, wat die reproduktiewe stelsel van diere negatief beïnvloed. Maar die liggaam van eende en hoenders ly nie aan hierdie gif nie, aangesien dit in die voël se liggaam binnedring, is byna almal omskep in 'n veilige beta-searalenoon.

adsorbent

Om die skadelike effek van vormgiftes op beeste, varke of pluimvee te verminder of uit te skakel, het kundiges verskeie stowwe en metodes gesoek. Vandag is die mees beproefde, effektiewe en dus algemene metode die adsorpsie metode, dit wil sê die absorpsie van gifstowwe met spesiaal aangepaste stowwe met 'n groot spesifieke oppervlak.

Daar is al drie generasies adsorbente:

  1. Die eerste een bevat mineraal-gebaseerde adsorbente, waarin die aluminosilikate as die aktiewe stof optree. Die adsorberende eienskappe van minerale stowwe word bepaal deur die interaksies van die negatief gelaaide oppervlak van die adsorbens met die positiewe lading van die molekulêre "sterte" van miotoksiene. Hierdie adsorbente bind lichte gifstowwe in die vorm van aflotoxiene, fumonisiene, ceralenone, maar aktief met die verwydering van swaar muskotoksiene uit die liggaam. Ten einde hul adsorberende eienskappe te verbeter, vereis hierdie middels hoër dosisse wat in voer gevoer word, wat die inhoud van vitamiene en aminosure in die voer negatief beïnvloed. Daarom word hierdie middels om gifstowwe te bestry tans minder en minder gebruik. Hierdie tipe adsorbent vereis die bekendstelling van 5-7 kilogram per ton voer.
  2. Die tweede generasie was adsorbente gebaseer op suur- of ensimatiese hidrolise van organiese materiaal en gisselle. Met die hulp van organopolimere, wat as die aktiewe bestanddeel van hierdie tipe sorberingsmiddels optree, kan byna alle miotoksiene verkry word. Die nadele van hierdie fondse moet egter toegeskryf word aan hul relatief hoë prys, aangesien hul produksie hoë koste van energie vereis. Maak hierdie adsorbente in die hoeveelheid 1-2 kilogram per ton voer.
  3. Die derde generasie van hierdie fondse, wat eers onlangs deur die bedryf vervaardig is, sluit in adsorbente, wat minerale en organiese dele insluit. Die mineraaldeel bevat elemente soortgelyk aan die adsorbente van generasie nr. 1, waaraan silikondioksied en kalsiumkarbonaat in hul waterige vorm bygevoeg word. Hierdie stowwe het nog nie behoorlike lopie in die landbou ontvang nie, en die prys wat hulle het, is redelik hoog.
Dit is belangrik! Voedselsoorte soos melk, eiers, vleis of lewer, sowel as korrels, miotoksiene is soveel as moontlik vir die mens.

Van besondere noot is organiese adsorbente uit houtskool hout. Hulle het uiters effektiewe sorbing eienskappe en redelik lae koste, maar tot onlangs was hul gebruik beperk tot die onaangename kwaliteit waarin hulle nuttige vitamiene en aminosure so intensief as skadelike miotoksiene absorbeer.

Alles het verander toe 'n metode ontwikkel is om steenkool te produseer deur die pyrolyse van eikehout, wat dit moontlik maak om 'n maksimum van groot porieë wat mykotoksiene bind en 'n minimum van mikropore wat klein molekules vitamiene en medisyne absorbeer, te verkry.

gevolgtrekking

Wetenskaplikes het die probleem van miotoksiene nou meer as veertig jaar gelede begin hanteer. Gedurende hierdie tydperk het 'n stewige voorraad feite opgehoopte wat getuig van die skade wat deur magswamme tot die landbou veroorsaak word.

Ons beveel aan om te lees oor hoe om met eie hande te kook, voer vir hoenders en volwasse voëls, asook vir eende.

Daar is vasgestel dat mykotoksose, uitdruklik of indirek, maar altyd aktief beïnvloed word:

  • afname in produktiwiteit van plaasdiere en voëls;
  • terugval van gebruikte voer wat die finale produk beïnvloed;
  • voortplantingsfunksies van diere en voëls, wat hulle beduidend versteur;
  • toename van materiaalbeleggings wat nodig is vir die behandeling van diere en voorkomende maatreëls;
  • die doeltreffendheid van entstowwe en medisyne, verswakking daarvan.

Daarbenewens, saam met 'n afname in produktiwiteit in lewendehawe en pluimveeboerdery, val muskotoksiene direk of indirek in lewendehawe en pluimveeprodukte, wat hulle vir die gesondheid van die mens in gevaar stel.

Oor veertig jaar en 'n half het die mens nie net die enorme skade wat hierdie mikroskopiese wesens besorg het, besef nie, maar ook ervaring opgedoen om hulle effektief te hanteer. Mykotoksiene is verreweg nie verslaan nie, maar op gevestigde plase is hulle reeds bekamp en word dit ernstig geïnhibeer.

Interessante Artikels