Industriële voer vir voëls om verskeie redes bied nie altyd hoë produktiwiteit nie. Daarom streef boere om die dieet te verbeter deur verskillende toevoegingstowwe by te voeg. Voer gis word gebruik in die vervaardiging van diervoeder, asook 'n voedseladditief vir die hoofrantsoen van die hoender. Ons sal praat of die gebruik van gis effektief is en hoe om dit korrek aan die lae te gee.
Wat is gis
Gis is 'n enkelsellige swam wat gebruik word om die vloeibare massa van die produk te gis. Voergis is 'n ligbruin poeier wat gebruik word om voëlgroei te stimuleer. Gis is 'n proses van gisting van grondgraanvoer met gisstarter. Tydens verwerking word die mengsel addisioneel verryk met vitamiene en groentesinsulien. Die biologiese waarde van die produk neem toe, sowel as die verteerbaarheid van voedingstowwe. 
Die doel van gis is om die eetlus van hoenders te verbeter, eierproduksie te verhoog, die gewigstoename deur vleisrasse te versnel. Veral belangrike kos met die gebruik van verrykte voer in die winter seisoen, want verryk die dieet van hoenders met ontbrekende vitamiene en spoorelemente. Gis kan graan, graan, komponente van plantaardige oorsprong wees. Wanneer verryk word in die dieet, kan jy vleis en beenmeel byvoeg om die voedingswaarde te verhoog.
Weet jy?gis - die oudste mikro-organismes wat deur die mens gebruik word. Die aktiwiteit van hierdie voordelige swamme is vir 6000 jaar vC gebruik. in antieke Egipte in die produksie van bier.
tipes
Die aksie van gis swamme is vir verskeie millennia in voedselproduksie gebruik. Selfs swamme vandag is daar meer as 1500 spesies. Jy kan dit kry van bykans enige grondstowwe van plantaardige oorsprong, sowel as van melk. In die voedselbedryf word wyd slegs enkele van hulle gebruik. Die naam van die gis weerspieël die hoofdoel van hul gebruik.
- Baker - Gebruik vir bak. Vergroot in die omgewing verryk met suurstof, suiker en stikstofverbindings. Beskikbaar in droë en nat vorm.
- wyn - kan waargeneem word in die vorm van plaak op druiwe bessies. Hulle dra by tot die verbetering van die smaak van wynprodukte.
- melkery - gevorm in suurdeeg. Word gebruik vir die bereiding van melksuurprodukte.
- bierhuise - berei deur wortel te fermenteer, wat van hoëgehalte hoep verkry word.
- alkohol - Dit is stamme wat spesifiek vir die alkoholbedryf geskep word. Hul taak is om die produk optimaal vinnig te gis.
Voergis kan wees:
- hidrolise - geskep uit hout en droë landbouafval;
- klassieke - afgelei van afval alkohol produksie;
- proteïen-vitamien - gegroei op afval nie-groente grondstowwe.
Weet jy?Brouersgis het eers begin produseer en gebruik in die produksie van bier maatskappy "Wit laboratoriums" sedert 1995. En vir die eerste keer is hulle van wilde gis verkry in die vervaardiging van deense botanikus Emil Hanson in die XIX eeu.
Moet ek gee
Gis is hoog in proteïen. In die loop van hul lewe oksideer hulle glukose en koolstof en verander hulle in energie. Hul teenwoordigheid in die dieet verhoog die energie waarde van kos, verryk dit met proteïene en vitamiene. Die laag spandeer 40% van die energie wat van voedsel ontvang word vir die produksie van eiers. 
Winterproduksie val as gevolg van 'n gebrek aan energie, wat min in die liggaam binnekom, dus is gis baie wenslik in die dieet van lekbeeste. Hulle verbeter ook die assimilasie van voedsel deur die liggaam en dra by tot die intensiewe opbou van spierweefsel deur broilers. Hulle verhoog die gewig van eiers en hul inkubasie eienskappe, sowel as verhoog vrugbaarheid met 15%.
Maak 'n hoendervoer by die huis en maak die regte dieet.
Voedingswaarde
Voergis kan van 40 tot 60% proteïen bevat. Van vitamiene en spoorelemente bevat cholien, tiamien, biotien, nikotiensuur, riboflavien, foliensuur. Hulle is 'n natuurlike konsentraat van B-vitamiene. Riboflavin beïnvloed weefselrespirasie en algehele metabolisme, sowel as broeibare eienskappe van eiers. Lecithien, wat deel is, beïnvloed selmetabolisme. Met die hoeveelheid lecithine is bakkersgis tweede slegs vir eiergeel. 
Die kwantitatiewe samestelling van vitamiene en mikro-elemente in gis kan wissel weens die tipe fungi, hul verbouingsomstandighede en ander faktore. Spesiale studies oor kwantitatiewe veranderinge in die voedingswaarde na gis is nie uitgevoer nie. Ons het die kwantitatiewe aanwysers van die produktiwiteit van voëls gevoed verryk en normaal bestudeer.
Die voordele
Die voordele van die aansoek:
Vir eiers:
- vrugbaarheid verhoog;
- vergroot grootte;
- eierproduksie in hoenders gedurende die winterperiode is met 23,4% toegeneem;
Lees ook oor hoe om hoenders, vleis en beenmeel en brood te gee.
Vir vleis:
- versnel die groei van spiermassa (vir hoenders, hierdie syfer is 15.6%);
Vir voëls:
- verbeter eetlus;
- verhoed vitamientekort;
- verhoog verteerbaarheid van voer;
- stimuleer die produksie van immuun selle;
- reguleer proteïenmetabolisme;
- verhoog proteïenverteerbaarheid;
- Die verskaffing van voordelige vitamiene en spoorelemente styg.
Dit is belangrik!Die fermentasieproses word beëindig indien die toevoer van suikers in die rou materiaal uitgeput is. Daarom, as die gis nie voorkom of is stadig. - voeg net 'n paar eetlepels suiker by die voer.
tekortkominge
Verrykte voer word slegs in die tydperk van November tot April aan voëls gegee. tydens die afwesigheid van groen in die dieet. Die teenwoordigheid van gras en son in die somer is voldoende om al die prosesse in die kuikens se liggaam te handhaaf. Swam in die somer dieet lei tot 'n oormaat van proteïen en stikstofverbindings. Die volgende patologieë kom uit 'n oormaat proteïene:
- diarree in hoenders;
- inflammasie van die cloaca as gevolg van metaboliese afwykings;
- ontsteking van die gewrigte;
- kannibalisme in die pak.
Om pynlike toestande te voorkom, word gisvoedsel in verskeie lopies bekendgestel, met klein dosisse begin - 5-7 g per hoender. As die siekte skielik manifesteer, is dit nodig om die hoeveelheid verrykte voer met 50-70% te verminder.Gismetodes
Voorgraanmassa word verpletter. Vir die regte proses is dit belangrik dat die breuke so klein as moontlik is.
Gismetodes is:
- oparny;
- bezoparnym;
- voorgereg.
Vind uit wat vitamiene benodig vir lêkippies.
kenmerke:
- Watertemperatuur moet nie liggaamstemperatuur oorskry nie i. 36-38 ° C. By hoër temperature sterf die swamme.
- Die kapasiteit waarin die massa geroer word, moet 2/3 meer wees as die volume van die verdunde toevoer, aangesien tydens fermentasie verhoog die volume.
- Gis moet heeltemal ontbind word, sonder die vorming van klonte. Om die proses te versnel, kan jy 1-2 eetlepels suiker byvoeg.
Sponge metode
Sponge voorbereiding metode bestaan uit twee fases:
- knie deeg;
- gis voer.
Die brou word voorberei uit 200 g graanmassa en 10 g gis verdun in 0,5 liter warm water. Geskikte opara binne 4-5 uur. Dan word dit met die res van die graan gemeng - 800 g en 1 liter warm water. Dring aan op 4 ure.
Dit is belangrik!Sommige soorte gis is voorwaardelike patogene wat tydens die interaksie met die liggaam inflammatoriese prosesse veroorsaak. Gebruik dus slegs gis wat van 'n bewese bron verkry word vir die kook van lêkippies.
Metode sonder spons
Resep: 1.5 l warm water en 0,2 g gis word vir 1 kg graanmassa geneem. Meng die gis massa en graan, meng en laat vir 6-7 ure fermenteer. In die proses van fermentasie moet die massa periodiek gemeng word, aangesien Lugtoegang is belangrik vir werk. As gedurende die fermentasieproses die vloeistof volledig in die mengsel geabsorbeer word, moet jy 1-2 glas warm water byvoeg. Die massa kan na 8 uur aan kippen gegee word teen 20 g per 1 hoender. Gis kan daagliks of elke ander dag gegee word. Jy kan nie meer as 1 dag gereedgemaakte voer stoor nie. Dit is toelaatbaar om 'n gedeelte van die voer vir 'n paar dae te vries, maar die voordeel daarvan om dit te gebruik, word aansienlik verminder. 
Sourdough metode
10 g gis word opgelos in 0,5 liter warm water. Voeg 0,5 kg graan massa by. Dring aan op 6 ure. Voeg dan die oorblywende koring by - 0,5 kg en 0,750 liter water, roer en laat vir 'n dag. Voer word gegee aan voëls teen 20 g per 1 hoender.
Meer effektiewe gis
Om elke metode van gis doeltreffend en kwaliteit te maak, kan u die samestelling van die voermassa verbeter deur middel van verryking:
- Warm water kan vervang word met warm melkwei. Whey sal die massa aanvul met melksuiker, weiproteïen, kaseïen, asook spoorelemente - kalium, magnesium, fosfor, yster. Daarbenewens bevat die serum vitamiene van groep B, askorbiensuur, tokoferol, cholien en ander.
- Deur suiker te voeg, verhoog die hoeveelheid voedsel vir die ontwikkeling van gis en verhoog die voedingswaarde van voer met 15-20%.
- Groentemassa voeg - gekookte beet, aartappels, pampoene verhoog die verskeidenheid en hoeveelheid van die vitamien kompleks.
- Die toevoeging van uitgesproeide korrels verbeter ook die voedselsamestelling. Ontkiemde korrels is biostimulante. Hulle het antioksidante eienskappe, normaliseer metabolisme, beïnvloed die spysverteringskanaal voordelig en dra by tot die ontwikkeling van voordelige intestinale mikroflora.
Dit sal interessant wees om te weet watter soorte voer vir hoenders bestaan.
Dit is nodig om gis te gebruik. Gis voer verhoog die voedingswaarde van voer, verminder voerkoste, verbeter lewende haweproduktiwiteit en verhoog die winsgewendheid van die plaas.
