Vandag, Hereford-koeie - een van die algemeenste in die wêreld van beesrasse (beeste). Hierdie groot, harde diere is opmerklik vir hul merkwaardige voorkoms en vinnige gewigstoename, en gee ook hoë kwaliteit vleis.
Inferensie geskiedenis
Vir die eerste keer is Hereford-koeien geteel in Engeland in Herefordshire (stad Hereford) in die XVIII eeu. Dit was 'n ware deurbraak in teling, aangesien die diere van hierdie ras veral vlesig is en nog steeds verdienlik gewild is oor die hele wêreld.
Die ras is geteel in die era van industrialisasie, toe die vraag na vleis aansienlik toegeneem het. Daar was 'n behoefte om diere te beeeld wat aan die behoeftes van die bevolking kan voldoen. Die kwessie van melkigheid was destyds nie so akuut nie en die klem op hierdie vermoë van die koeie is nie opgewek nie. 
Daarom het telers tussen hulself groot groot groei van rooi beeste van Noord-Devon en swart Sussex-koeie begin kruis. Die kalwers van die nuwe generasie is baie fisiese oefening gegee, spiermassa ontwikkel en die krag van die lente verhoog. Hulle is afsonderlik van ander koeie bewe en gevoed met ryk gefortifiseerde kos. En na twee geslagte het dit opgemerk dat die nuwe individue baie groter is as hul ouers.
Die stigter van die ras is Benjamin Tomkins, wat die begin van die geskiedenis van die Herefords in 1742 gemerk het. Hy was die eienaar van twee verse en een bul, wat die amptelike voorvaders van die Hereford-beeste geword het. Uiteindelik het die Herefords verskyn nadat hulle by die voorouers van die bloed van die Shorthorn-koeie gevoeg het.
Hereford Bull Mnr Jeffreys, wat in 1843 die eerste prys van die Royal Agricultural Exhibition in Derby gewen het
In 1846 is die Herefords erken as 'n ware vee, hul eerste stoetboek verskyn. Daarna, vanaf die middel van die XIX eeu, het Hereford-ras oor die wêreld begin versprei.
Weet jy? Die wêreldrekordhouer onder die bulle, gelys in die Guinness Book of Records - 'n bul met die naam Marshal van die Engelse Ras Charolais. Dit weeg 1.700 kg en is amper twee meter lank!
Eksterne eienskappe
Besigheidskaart Hereford Bees - wit kop. Dit is die helderste kenmerk van die dier. Benewens die kop, in witverfde dewlap, maag en kwast op die stert. Die res van die liggaam het 'n donkerrooi of pienrooi kleur. 
Liggaamsbou koeie is yl, met 'n ontwikkelde spiermassa, die gewig is groot. Groei laag, squat, bene kort en sterk. Die liggaam is breed, wat soos 'n vat lyk, met uitsteekende sye. Die nek is 'n bietjie kort, en die dewlap steek uit.
leer In die Hereford dun en elasties, bedek met sagte en nogal lang krullerige hare, wat veral in die nek en kop voorkom. Onder die vel is daar 'n laag vet.
Klassieke Hereford ras is die eienaar horingswat aan die kante gerig word en vorentoe of af. Die horings self is wit, maar hul wenke is donker.
Vertroud wees met vleis (Kalmyk, Kazakh, Highland, Aberdeen-Angus) en vleis en suiwelrasse van koeie (Simmental, Shorthorn).
Vandag is die algemeenste Herefords van 'n kolomspesie, wat geen horings het nie. Dit is die enigste verskil van die klassieke verteenwoordigers. Die afwesigheid van horings maak die lewens van diere veiliger as die verhoudings binne die kudde uitgevind word, so nou is dit spesifiek horinglose koeie en bulle wat spesifiek uitgehaal word.
Ook die verteenwoordigers van hierdie spesie gee nie groot opbrengste nie, so die uier van die koeie is nie baie ontwikkel nie, netjies en het 'n klein grootte. 
Verteenwoordigers van Hereford KRS het die volgende standaarde:
- hoogte van bystand van 120 tot 130 cm;
- borsomslag van 190 tot 195 cm by kuikens en van 210 tot 215 cm in bulle;
- diepte van die bors is ongeveer 72 cm;
- lyflengte tot 153 cm;
- koeie weeg van 650 tot 850 kg, bulle - van 900 tot 1350 kg;
- gewig van pasgebore meisies van 25 tot 30 kg, bulle - van 28 tot 33 kg;
- Die eerste kalf in koeie kom voor tussen 24 en 30 maande.
Dit is belangrik! Herefords gegroei in die Verenigde Koninkryk het veel groter afmetings as beeste in Russiese teelplaas. So, in hul tuisland in Engeland, weeg koeie gewoonlik minstens 800 kg, en bulle - van 1 tot 1,5 ton. In Rusland bereik bulle slegs 850 kg, en koeie is selfs kleiner.
Hoekom bly: rigting
Herefords is beesvleiswat die vleis van hoë gehalte gee - gemarmerde beesvleis, wat baie waardeer word in die kombuis. Slagopbrengs van 'n dier is ongeveer 60%, en bereik soms 70%. 
Melk van koeie is vet (tot 4%), maar die melkopbrengs is klein en word meestal aan kalwers toegedien. Daarom word hierdie vee nie gehou om melk te versamel nie.
Herefords word geteel vir die verkoop van vleis. Kalwers word klein gebore (tot 30 kg gewig). Die geboortesyfer is hoog, kalwing slaag maklik weens die veeagtige liggaamsoort en die klein grootte van die fetus, dus is die mortaliteit van kalwers redelik klein (nie meer as 2% nie).
Kalwers kry vinnig gewig - Teen die jaar weeg die bulle reeds 320 kg en kuikens tot 270 kg. Teen een en 'n half jaar verdubbel hul gewig. Die toename in spiermassa is gemiddeld ongeveer 1100 per dag. In puberteit bereik beeste 2-2,5 jaar. Die maksimum gewig van die hereford bereik een en 'n half ton.
Die elastiese, dun en duursame velle van hierdie diere word hoog aangeskryf vir die vervaardiging van sakke, beursies en skoene. 
Hereford ras - Dit is 'n goeie beesvleis, en hul vleisproduktiwiteit word as een van die beste beskou. Hierdie diere is ideaal vir vleisproduksie en industriële inhoud, maar Vir 'n private boerdery is nie baie winsgewend nie, aangesien die koste van die verkryging van 'n broeiproefstuk groot genoeg is.
Ras van melkkoeie word beskou as Jaroslavl, Kholmogory, Jersey, Holstein, Bruin Lets, Rooi Steppe, Nederlands, Ayrshire.
Wêreldwye verspreiding
Vandag is hierdie ras beeskoeie een van die algemeenste in die wêreld. Dit word die meeste gegroei in lande soos die Verenigde Koninkryk, Australië, Kanada, die VSA, Nieu-Seeland. 
In die GOS-lande word Hereford-vee in die grootste hoeveelhede in baie streke van Rusland en in Kasakstan geteel.
Weet jy? Koeie voel tyd baie goed. As jy met net 'n halfuur te laat melk, sal die volume melk met 5% afneem en die vetinhoud met 0.2-0.4% sal daal.
Vleisgehalte
Die vleiskwaliteit van Hereford-koeie is baie hoog. Die vleis is marmer en word beskou as 'n lekkerny. Dit is rooi van kleur en bevat insluite van intramuskulêre vet, wat dit 'n marmerkleur gee.
Die vleis is sappig en sag, dit word aanbeveel om dit te gebruik kook steaks - Nie gebraai en medium nie. Smaak is hoog en baie waardeer deur gourmets. 
Hoeveel melk gee dit
Jy moet nie probeer om hoë melkopbrengs van die Hereford-koei te kry nie, want hierdie dier is net geteel om groot hoeveelhede vleis van hoë gehalte te produseer.
Udoy gewoonlik nie meer as 1000 liter. Die gehalte van melk is hoog, die vetinhoud is goed (4%).
Alle melkopbrengs gaan gewoonlik in die eerste maande van hul lewe kalwers voed - daar is genoeg melk vir hierdie doeleindes. Maar vir industriële doeleindes word melk van hierdie koeie nie versamel nie.
Kom meer te wete oor die voor- en nadele van die gebruik van melkmasjiene vir koeie.
Sorg en instandhouding
Cowsheds vir die Herefords maak hulle ruim, waar diere vryelik kan akkommodeer. In die middel is die voeders. Die belangrikste voorwaardes vir so 'n kamer is droogte, gebrek aan konsepte en netheid. Ten spyte van die feit dat die ras maklik by koue weer pas, verdra dit nie drafts en hoë humiditeit nie. Daarbenewens is hierdie diere nie baie lief vir oormatige hitte nie, dus laat die winter in die stalletjie 'n bietjie koel wees, maar nie te warm nie. 
Sodat diere nie vries nie, moet hulle gereeld die wol skoonmaak en kam, want dit is dun, lank en krullerig, en is dus geneig tot die vorming van klonte. As die wol gevlek word, sal dit nie die koei verhit nie, en dit sal nie esteties aangenaam lyk nie.
Daar word ook 'n aparte kalfhut in die stalletjie geïnstalleer, waar koeie 'n paar dae voor die geboorte oorgedra word en daar 'n geruime tyd na kalwing gehou word. Dit is moontlik om 'n soortgelyke afsonderlike pen vir kalwers toe te rus, om hulle volgens ouderdom te skei. In die somer weiding is alle diere egter saam in 'n vrye weiding.
Hereford-koeie is vryheidsvriendelik, dus word hulle nie aan bande gelê nie. Hulle moet vrylik om die pen beweeg, met toegang tot drinkbakke met water, wat gereeld vervang moet word.
Dit is belangrik! Hierdie ras is taamlik skaam van aard en kan bang wees vir enige skielike beweging of harde geluid langsaan. Hou dus, wanneer jy vir diere sorg, stil, en jou bewegings moet stadig en sag wees.
Herefords is in goeie gesondheid en word nie so dikwels siek nie. Hulle het egter 'n neiging tot ernstige oorerflike siektes. Hulle kan byvoorbeeld plaveiselkarsinoom van die oog ontwikkel. Individue wat in warm lande woon, waar hulle te veel van die UV-lig ontvang, is die meeste vatbaar. Op die risiko is daardie koeie wat nie donker kringe om die oë het nie. 
Ook, koeie wat in konstante sontoestande leef, kry dikwels brandwonde op die uier. Dit is te danke aan die feit dat onder wit wol gewoonlik wit vel is - daar is geen melanienpigment daarin nie, wat verantwoordelik is vir beskerming teen ultraviolet straling. Die uier het die dunste rok, dus brand dit dikwels.
Lees ook oor siektes van koeie en hul behandeling: swelsel van die uier, hoefsiekte, leukemie, mastitis, pasteurellose, ketose.
Wat die res betref, is die Hereford-ras maklik om te onderhou, nie veeleisend op toestande en temperatuur nie, en kan jy 'n verskeidenheid kos eet.
Hoe verduur koud
Hereford-koeien is in staat om aan te pas by enige weer. Sy bly koud, selfs die harde Siberiese ryp, wat vinnig aanpas by veranderende klimaatstoestande.
Koeie van hierdie ras kan die warm Afrika klimaat, veranderlike weerstoestande in die middel sone en lae noordelike temperature duld. Koel lug is selfs meer voorkeur aan hulle as konstante warm son. 
Wat om te voed
Tydens die opkoms van die Hereford-ras het die telers hulself die doel geskep om 'n koei te skep wat aktief op gras alleen op swak weivelde sou opdoen. Daarom moet hulle voeding verkieslik grasry wees.
Wenke vir dieretelers: hoe om 'n melkkoei en kalwers te voed.
In die somer word diere toegelaat in vrye weiding op weiding, en in die winter word hulle hoofsaaklik met hooi gevoed. Om die Forford te kry, word vinniger gewig moet ingesluit word in hul dieet:
- hooi uit graan en peulgewasse (so 'n produk is veral belangrik om bulle te verteer vir die instandhouding van gesondheids- en voortplantingsfunksies);
- gesoute gars;
- sappige voer;
- beet (normaliseer die derm mikroflora);
- bemesting met fosfor, proteïene en kalsium (bydra tot die versterking van die skelet en vinniger gewigstoename).
Ruwe voer, kuilvoer en minerale dressing word gegee aan koeie wat kalwers voed, aangesien die voedingsproses die koei baie uitlaat en dit benodig ekstra voeding.Dit is belangrik! In die winter verteer Hereford-koeie 'n baie groot hoeveelheid voer. Dus, tot 10 koppe kan tot 150 ton hooi neem.
Sterkte en swakpunte
Hereford koeie verskil van ander rasse positiewe eienskappe:
- hoë oorlewingsyfer van kalwers na bevalling;
- hoë vrugbaarheid;
- vroeë volwassenheid;
- vinnige groei van kalwers;
- vinnige gewigstoename, wat 1 kg per dag kan bereik;
- goeie aanpasbaarheid vir die weerstoestande, selfs hard, wat dit moontlik maak om hierdie koeie te broei, waar toestande nie geskik is vir ander rasse nie;
- Onpretensieus vir kos wanneer beeste selfs onkruid kan eet;
- weerstand teen baie siektes;
- uithouvermoë, dit is hoekom koeie lang tye maklik verdra, kan lankal op hul voete bly;
- hoë kwaliteit marmer vleis.
Die nadele van die ras sluit in:
- Groot verbruik van voedsel deur vee, wat moeilik is om in die winter te voorsien;
- swak verdraagsaamheid van konsepte en hoë humiditeit;
- verhoogde eise vir skoonheid en netheid;
- lae melkopbrengs, wat net genoeg is om die kalwers in die eerste maande van die lewe te voed.
Dit is belangrik! Die vleis van die herefords wat in die somer gegroei het, is amper een en 'n half keer goedkoper as die vleis van die "winter" individue. En al omdat die koeie in die somerperiode op bykans 100% weiding gras voed, wat die koste van hul voer en instandhouding tot 'n minimum verminder.
Video: Hereford Beesvleis
Hereford teler resensies oor die ras
Hereford-bees word beskou as een van die algemeenste ter wêreld, en sy gewildheid word ten volle geregverdig deur die hoë dodelike opbrengs van hoë gehalte marmervleis, pretensieloosheid in kos en redelik eenvoudige inhoud. Hereford koeie is uitstekend vir industriële vee. En in 'n private plaas kan so 'n dier 'n goeie diens lewer, wat deelneem aan die verbetering van plaaslike rasse.
