Maslata is baie gewild onder sampioene. In botterskottel, die mees algemene soort eetbare sampioene, is daar omtrent veertig spesies. Maar nie almal kan geëet word nie. Daarom moet jy uitvind watter sampioene nuttig is en watter een moet weggegooi word.
Algemene beskrywing van olie
Maslata is liggewende sampioene wat groei in naald- of naald-loofwoude. Hulle kan gevind word aan die buitewyke van die wei, langs die rand van die paaie. Sampioene word boletus genoem omdat hulle 'n gladde pet het wat op 'n olierige konsekwentheid lyk.
Hoede is konveks of plat, glad, taai of slymagtig. Hul vel kan maklik verwyder word. Die bene is stewig, glad of korrel, kom met ringe. Wit of liggeel vleis na die sny van die grond verander kleur na blou of rooi. 'N Spoorprodukpoeier kom in allerhande geelskakerings.
Die vrugte liggaam rijp teen vroeg in Mei en groei tot November. Mushroom plukkers begin aktief versamel aan die einde van die somer. Die versamelde produk word gebraai, gekook, gepekelde, gedroog of gesout. Die skil word skoongemaak om sagter smaak te hê, die pette bly lig, en die marinade is nie verduister nie. 
Dit is belangrik! Onthou dat boletus vir 'n lang tyd verteer word en mag nie geabsorbeer word nie. Dit is dus beter om hierdie kos te weier as jy siektes van die spysverteringskanaal het.
Hoe om valse varke te herken: basiese reëls
Die maklikste manier om valse sampioene te herken, na hul voorkoms, as nuttige en giftige boletus, het verskeie verskille, wat hieronder aangebied word:
- In eetbare sampioene het die buisvormige oppervlak die voorkoms van 'n fyn poreuse spons van 'n donkergeel kleur;
- Die onderkant van die veiligheidskaste is bedek met wit film. Wanneer 'n sampioen groot word, strek dit en word soos 'n romp met 'n rand;
- Valse sampioene het 'n los weefselstruktuur wat met geweld vernietig word.
- Toksiese bessies het 'n pynlike, onaantrekkende voorkoms, is in violette of grys kleure geverf, terwyl eetbare kinders gewoonlik helder en blink, elasties is, met 'n aangename reuk;
- Die vals olie het pers pette, onder watter baie helder plate uitstaan. Op die stam kan jy 'n pers of lila ringletjie sien wat vinnig verdroog en verdwyn.
Watter eetbare bolette lyk soos (populêre spesies)
Daar is verskeie van die gewildste soorte eetbare olie wat spesiale eienskappe het wat hulle van ander spesies onderskei. Hulle sal help om die eetbare sampioene te identifiseer.
grys
Die grys botterdoppie in die deursnee bereik 'n gemiddeld van 8 cm. Ondanks sy benaming is die swam gryswit, geel-olyf, rooi-grys. As jy die oliekan aanraak, kan jy die klewerigheid van die oppervlak en klein skubbe voel. Die skil is maklik om te skil. In grys swam is spore bruin gekleur.
Die been van so 'n bottertjie is hard, geel, daar is 'n ring rondom. Die vlees is wit, maar na die insnyding verkry 'n blou tint. Die smaak is lekker, die reuk - sonder spesifieke onsuiwerhede. Hierdie soort boei groei van Julie tot Oktober. Dit word aangeraai om gemarineerde te eet. 
Wit botterbak
Wit, bleek of sag - dit is die drie sinonieme name vir die tweede verskeidenheid olie. Dit groei in beide bladwisselende en naaldbome en aanplantings. Groei in groepe of alleenlik. Dit word gekrediteer op 'n seldsame soort sampioene.
Dit sal nuttig wees vir u om te lees oor hoe om eetbare russe, heuning agarika, chanterelle van valses te onderskei.
Sferiese of konvekse pette is gewoonlik ongeveer 10 cm in deursnee. Wit het eintlik 'n wit en geel tint. Die hoed is neerslag of konkaaf. Die oppervlak van die swam is glad, en tydens die reën word dit slym.
Die witgeel vleis het 'n taamlik sagte en sappige tekstuur. Mag rooi uitvloei kry. Bene is wit, tot 9 cm hoog. Hulle is gebuig, sonder ring. Volwassenheid vind plaas vanaf Junie tot November. Ervare geselkieplukkers beveel aan om wit boletus by jonk te versamel. Aangesien hulle vinnig nutteloos word, moet hulle dadelik na die versameling voorberei word. 
Gewone (laat)
Gewone bolette word ook laat, geel, werklik of herfs genoem. Hulle groei in jong dennewoude, maar soms word hulle onder bome of eikebome gesien.
Hulle het nie 'n sonnige habitat nodig nie, dus is hulle geskik en die rand van die bos en die randsteen. Gewone liefde om te verberg in naaldbome en blare. Uitstekende oorlewing op die grond met 'n groot persentasie sand. Byna reservoirs groei nooit.
Ronde bruin hoede word reguit en plat-konveks met ouderdom. Hulle is glad en bedek met 'n slymvlies. Die witgeel vleis word gekenmerk deur 'n digte, sagte en vlesige struktuur. 
Die gewone botterdos het 'n kort vuilgeelstam 5 cm lank in die vorm van 'n silinder. Groei in Julie en staan tot die eerste ryp. Vrugte by 'n temperatuur van +15 ... +20 ° C. Hy hou daarvan om in groepe naby kantelhare, wit sampioene, syroezhek te groei. In die somer word dit deur wurms en insekte getref. Die lekkerste is jonk.
Weet jy? Brasiliaanse, Japannese en Afrikane het nie 'n tradisie om sampioene te kies nie.
Graan (somer)
Graan, somer of vroeë oliespruitjies groei in dennewoude, jong plantasies, skoonmaak, glades of rande met sanderige of kalksteengrond.
Die ronde-konvekse punt van die korrelzwam is 10 cm in deursnee. Die vel mag geel of bruin wees, en na die reën kan dit glad wees. Byna geen reuk nie. 
Die korrelige ring op die been. Laasgenoemde het die vorm van 'n gladde silinder met korrels. Die hoogte wissel van 6 tot 8 cm. Die digte wit vleis is baie lekker in enige vorm. Korrel groei in verskeie olie kolle naby die begin van die somer tot die eerste ryp.
Ons raai u aan om oestersampioene, pieterschiltel's en melksampioene te droog, sampioene, wilde sampioene, chanterelle, oestersampioene en wit sampioene te vries.
moeras
Marsh botterdog groei in moerige denne- of loofwoude in mos. 'N Konvekse hoed is 7 cm in deursnee en het 'n gladde slymoppervlak. Digte rooierige pulp komplementeer die aangename geur. Die swam het graan lang geel spore.
Die bene van die moerasolie kan 'n silindriese vorm hê, dun, ongeveer 6 cm hoog. Witte ring onder die hoed word bruin of groen. By die ring is die pulp bedek met skubbe, sag, met 'n aangename sampioen reuk. 
Sulke varke groei in groepe. Meestal word hulle in die laat somer en herfs versamel, terwyl dit warm is. Moerasolie kan in verskillende vorme gebruik word. Dit is baie lekker en hoog in kalorieë.
sederhout
Seder maslati groei in Siberië en in die Verre Ooste. Groei in woude waar daar sederhout is, naby die mos op die suidelike hange. Die deursnee van die bokant is gemiddeld 10 cm. Die vorm is in die vorm van 'n bal met die rande van 'n bruin kleur wat in die middel gedraai is.
Vind meer nuttige inligting oor sulke sampioene soos govorushki, morels, golwe, duiwels se vingers, beeste, groenvinkies, aspensampioene, swart- en aspensampioene, wit podgruzdki, mokryukha, duikers en veerboot.
Die pulp het 'n los struktuur. Die snitpunt word oranje na 'n rukkie. Dit ruik soos sedernaalde. Hierdie spesie gee 'n ligte vloeistof deur die porieë naby die pet, sodat sy naam nog steeds dryf.
Die sederbene is 10 cm in hoogte. Hulle voorkoms lyk soos 'n silinder bedek met "sade". Hierdie spesie is liggeel of heldergeel. Jy kan hulle in die somer en herfs versamel, aangesien hulle vrugte in stadiums dra. 
Bellini
Bellini woon onder naaldbome, sowel as op die rand en in 'n jong plant. Die beste van alle vrugte op sandsteen. Ryp die hele somer en tot aan die einde van die herfs. Kan alleen of tien stukke naby groei. Die deursnee van die pet is 12 cm, wat 'n halfsirkelvormige vorm het, in die middel - depressief. Soms room of bruin kleur.
Die vlees is moeilik om van bo af te los. Die bene is massief en kort (ongeveer 6 cm), taai, sonder ringe, bedek met korrels. Die kos word in enige vorm gebruik. Gekenmerk deur 'n sampioen reuk en delikate geur.
Weet jy? Elke sampioen is 90% vloeibaar.
Ons beveel aan om te lees hoe eetbare en giftige sampioene wat op bome groei, lyk, hoe om sampioene vir eetbaarheid te gebruik deur gebruik te maak van tradisionele metodes, en ook wat sampioene giftig is.
Belted
Gordelbande word ook kastanje genoem. Hulle groei hoofsaaklik in die bladwisselende bos of in die park, in Eurasië en Noord-Amerika. Gekonstrueerde sampioen word gekenmerk deur 'n dik hoed met 'n diameter van 10 cm, kastaiingrooi kleur. Die geel vleis het 'n vlesige struktuur.
Silindriese bene bereik 'n hoogte van 12 cm. Die vlees bestaan uit bruin vesels en vlokkies. Belt groei in klein groepies. Begin vrugte in Julie en eindig in Oktober. 
Weet jy? Plasmodium is bekend in die Russiese Federasie, dit is 'n sampioen wat self beweeg. In een minuut kan hy 'n halwe millimeter "slaag".
Trent
Tridentsky is 'n selde gesien sampioen wat in die berge onder naaldbome op kalkgrond voorkom. Die top is 8 tot 15 cm in deursnee, halfsirkelvormig en geel-oranje refluks. 'N dun film verbind die punt aan die voet. Die produk is bedek met skubbe met 'n rooi skakerings vesel.
Wat die bene betref, is hulle rooi in die vorm van 'n silinder, vlesig, 11 cm hoog. Aktiewe groei word waargeneem vanaf die middel van die somer tot Oktober. Die kos word in verskillende vorme gebruik. 
Wat is oneetbare soorte olie
Toksisiteit olie waarskynlik vasgestel, met inagneming van hul eksterne eienskappe. Om dit te doen, moet jy jouself vertroud maak met die beskrywing van vals olie, om bruikbaar van skadelike te onderskei.
U sal waarskynlik belangstel om te lees hoe u oestersampioene, sampioene, sampioene en swart truffel in u huis kan groei.
Geelbruin
Geelbruin - Bottertjie, wat na die afbreek of afsny van 'n stuk blou word. Dit groei van Julie tot Oktober. Hou van moeraslande wat oorbeweeg is met naaldbome. Die deursnee van die bokant bereik 15 cm. 
Die skil van die oppervlak is donkergeel met bruin skubbe, skyn nie. Die been word gekenmerk deur 'n digtheid, grys geel kleur met 'n bruin tint, die vorm van 'n silinder. Opvallend is die afwesigheid van 'n ring op die been. Eet hierdie produk is verbode.
Siberiese
In geen geval moet die Siberiese spesies geëet word nie. As dit gebeur, sal die persoon dermatitis hê. Hierdie soort vrugte in naaldbosse, geleë in klein groepies. Die top is liggeel, konveks, met ouderdom bedek met rooi kolle.
Die pulp het 'n geel, digte, reuklose struktuur en smaak. As jy 'n insnyding maak, sal die sampioen pers bruin word. Die been word onderskei deur kromming, kromming en klein kolle, wat nie die geval is met eetbare spesies nie. Vrugte verskyn in die somer en herfs.
Dit is belangrik! U kan die mening hoor dat vergiftiging genees kan word deur 'n sterk alkoholiese drank te drink. Wetenskaplikes het hierdie hipotese weier, want met alkohol word giftige stowwe twee keer so vinnig in die liggaam geabsorbeer.
Mokrukha sparren
'N Nuweling kan deur die bottertjie verwar word met die natgran. Dit groei in die somer en herfs seisoen in naaldlooswoude. Maar dit is uiters skaars om te vind. Die bokant van sy grys kleur, slymagtig. Vrugte liggaam - buisvormige, lamellêre.
Vind uit of dit nodig is om die olie skoon te maak en hoe om dit korrek te doen, watter tipe olie is en hoe dit in medisyne gebruik word.
Mokruha is wit van kleur, maar oor tyd kry dit 'n bruin gety. Onder die pet is daar 'n film wat 'n romp word. Dit is waarom sampioenpluiteerders nat spruit vir olie gebruik. 
Eerste hulp vir olievergiftiging
'N Persoon wat 'n vergiftigde sampioen geëet het, ontwikkel braking en diarree. Hy benodig dringend 'n genesing vir naarheid, spoel die spysverteringskanaal deur twee liter water te gebruik en die rug van die tong te druk (om braking te bewerkstellig).
Wasgoed kan ook uitgevoer word deur kaliumpermanganaatkristalle in water teen kamertemperatuur op te los totdat 'n pienk kleur verkry word. Die slagoffer moet dit drink en 'n gagrefleks veroorsaak.
Sodra simptome opgespoor word, gebruik absorbente: geaktiveerde koolstof, Enterosgel of Smecta. Sterk tee met baie suiker of nie-koolzuurhoudende water sal ook help.
Dit is belangrik! In elk geval, as jy sampioene vergiftig het, moet jy na die dokter gaan of 'n ambulans bel. U sal behandel word deur 'n toksikoloog wat 'n spesiale behandeling sal voorskryf.
Video: Wat om te doen wanneer sampioenvergiftiging
As gevolg van die hoë persentasie ooreenkomste van eetbare sampioene en vergiftig, is dit die moeite werd om die aandag te verdubbel wanneer hierdie produk ingesamel word. As jy nie 100% seker is van die eetbaarheid van die botterskottel wat gevind word nie, moet jy nie jou gesondheid en die gesondheid van jou geliefdes in gevaar stel nie.
