Op die rakke van moderne markte en supermarkte vandag kan jy 'n groot verskeidenheid verskillende bessies vind. Dit is beide plaaslike seisoen opsies en oorsese lekkernye. Almal is ongelooflik gesond en baie lekker op hul eie manier. In hierdie artikel sal ons een van die beroemdste en lewendige verteenwoordigers van die berrywêreld bespreek - cranberry.
Smaak en beskrywing van die bessies
Nie almal het gesien nie cranberry In die natuur - dit is 'n immergroen struik, het dun lote tot 30 cm lank. Die bessies is 0,8-1,2 cm in deursnee, en sommige reeds spesiaal geteelde variëteite kan 2 cm bereik. Die plant bloei in die middel van die somer, en die bessies begin in September in die hut en gaan voort deur die herfs. 
Dit groei in verskillende lande (Rusland, die noordelike deel van die Verenigde State, Kanada, die meeste van Europa) en is lief vir die moerasland. Dit is Amerika wat beskou word as die geboorteplek van hierdie produk.
Cranberries hou van sy ryk soet-suur smaak met 'n effense bitterheid. Die smaak eienskappe van die bessies word ook waardeer omdat hulle vir 'n lang tyd volhard, insluitend tydens vervoer.
Weet jy? Cranberry is die amptelike bessie van die Amerikaanse staat Massachusetts sedert 1994.
Cranberry Voeding Feite
Die ryk chemiese samestelling maak bosbessies baie nuttig vir die menslike liggaam en bied dit 'n leidende plek onder die verskillende bessies, wat baie op moderne rakke is.
Calorie inhoud
Bessies is lae-kalorie - slegs 26 kcal per 100 g vars produk. Gedroogde bessies het reeds 308 kcal per 100 g, dus in hierdie vorm word hulle nie aanbeveel vir gebruik in dieetvoeding wat daarop gemik is om gewig te verminder nie. 
Water, Vet, Proteïen, Koolhidraat
100 g vars bessies het die volgende voedingswaarde:
- proteïene - 0,5 g;
- vette - 0.2 g;
- koolhidrate - 3,7 g;
- as - 0,3 g;
- water - 89 g
Leer hoe om tuberkruit te groei.
Vitamiene, minerale en ander bestanddele
Cranberry bevat verskeie voordelige komponente wat sy medisinale eienskappe verskaf. Hierdie samestelling maak die bessie gesonder as baie vitamienaanvullings.
vitamiene:
- Groep B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
Dit is belangrik! So 'n ryk en gesonde samestelling het net veenbessies goed gegroei. Moenie vrugte koop van ongeverifieerde verkopers nie, want dit mag gevaarlike gesondheidsgevers bevat.
minerale:
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- fosfor;
- yster;
- natrium.
Wat is die gebruik van bosbessies vir vroue
Die produk is nuttig vir mense van enige geslag en ouderdom, want dit het baie belangrike komponente vir die liggaam. Maar in hierdie artikel sal ons kyk na die effek van bessies op vroue se gesondheid.
Vir die gesondheid van die vroulike liggaam
Die produk het 'n baie groot effek op die liggaam:
- versterk die immuunstelsel, word gebruik in die behandeling en voorkoming van vitamientekort, verskeie verkoues, en selfs angina;
- normaliseer die spysverteringstelsel, versnel die metabolisme;
- verwyder uit die liggaam oortollige vloeistof, slak en gifstowwe, wat bydra tot gewigsverlies;
- gebruik in die behandeling van rumatiek;
- bied mondgesondheid;
- het 'n voordelige uitwerking op die hart;
- effektiewe middel vir verskeie inflammatoriese siektes.
Benewens die algemene eienskappe, het dit eienskappe wat meer gefokus is op die gesondheid en skoonheid van vroue.
Lees wat vir vroue nuttig is: gemmer, sonneblomsaad, pruim, persimmon, denne en Brasiliaanse neute.
Vir vel, hare en naels
Hoeveel 'n vrou goed lyk, hang in groot mate af van haar dieet. Die teenwoordigheid van bosbessies in die dieet is:
- Sterk en blink naels wat nie exfoliate, en bevogtig goed versorgde kutikula;
- ligter vel met minder plooie (veral in die omgewing om die oë);
- welige hare met 'n gesonde skyn. Gekleurde hare sal sterker wees, en die kleur sal langer hou. Berry versnel ook haargroei, terwyl hulle hul kwaliteit verbeter.
Vir die behandeling van vroulike siektes
Dit word aanbeveel om veenbessies gedurende 'n siklus om verskeie redes te eet:
- Belangrik is die eienskappe van die bessies om die simptome van menstruele pyn te hanteer, danksy die antipiretiese en diuretiese eienskappe daarvan.
Om ontslae te raak van menstruele pyn sal help: granaatjie, fluitgans, vye, marjolein, linde, liefling, laventel en viburnum.
- Ook, die produk verbeter die eetlus, wat belangrik is in hierdie toestand van die vroulike liggaam.
- Die teenwoordigheid van 'n ryk vitamien kompleks aanvul verlore reserwes van voedingstowwe, sodat jy vinniger normaal voel.
By die behandeling van siektes soos sistitis, piëlonefritis en ontsteking van die urienweg word plantensap dikwels gebruik. Dit het 'n bakteriedodende effek, en die teenwoordigheid van bioflavonoïede in die samestelling laat nie E. coli toe om aan die slymvlies van die blaas te bind nie.
Toepassingsfunksies
Soos baie produkte, het bosbessies hul eie reëls vir gebruik tydens swangerskap en laktasie.
Cranberry tydens swangerskap
Vir swanger vroue is bosbessies nie net moontlik nie, maar moet dit by jou dieet gevoeg word. So, hoe presies gedurende hierdie tydperk is daar baie probleme wat die bes kan oplos:
- verslechtering van die kwaliteit van die tande;
- versteurings van die urinêre stelsel;
- verswakking van bloedvate;
- gebrek aan nodige hulpbronne van die immuunstelsel;
- swelling;
- skending van uteriene plasentale sirkulasie.
Dit is baie nuttig vir swanger vroue om in hul dieet in te sluit: okkerneute, spinasie, beet, wit kool, Peking en Broccoli, Avokado's, Piesangs, Appels, frambose en Aardbeie.
Cranberries wanneer borsvoeding
In die periode van voeding kan jy die bessie as 'n terapeutiese middel of net 'n voedselproduk betree, indien die moeder nie kontraindikasies het (maag-dermkanaal siekte, lewer of sooibrand).
Jy kan dit vanaf 3 maande van die baba begin gebruik, met 'n paar bessies per dag. Geleidelik kan die dosis verhoog word. Bessap (in klein hoeveelhede) is ook nuttig.
Droë bessies bevat baie suiker, dus moet lakterende vroue so 'n lekkerny weier.
Baie ervare moeders glo dat vars bessies geëet word, verbeter laktasie. Hierdie feit is egter nie deur die wetenskap bewys nie. 
Harm en kontraindikasies
Daar is sekere kategorieë mense wat moet onthou om hierdie produk te gebruik:
- mense met gastro-intestinale siektes (maagsere, gastritis, ens.) en lewer (urolithiasis);
- kinders jonger as 3 jaar (ouer kinders moet liggies en geleidelik in die dieet ingevoer word).
Geen kontraindikasies, dit is nodig om aan sekere reëls te voldoen: moenie die bessie in sy suiwer vorm eet nie (voeg dit by skottelgoed, verdun met water, suiker of heuning) en moenie op 'n leë maag eet nie, maar eers na 'n maaltyd.
Dit is belangrik! As u enige onaangename simptome ervaar (sooibrand, maagpyn, ens.) Na die eet van bosbessies, moet u 'n dokter raadpleeg en ondersoek die moontlike oorsake van hierdie reaksie.
Hoe om die bessies te kies
By die aankoop van 'n vars produk is dit baie belangrik om sy voorkoms te ondersoek:
- die oppervlak moet droog wees;
- die geringste spore van vorm dui onbehoorlike berging aan;
- Die vrugte self moet veerkragtig wees en sonder enige meganiese skade.
As jy bessies koop, moet jy die pakkie sorgvuldig oorweeg - die inhoud moet eweredig versprei word, en in geen geval moet daar klonte wees nie.
Dit is raadsaam om net die droë produk vir voorkoms en smaak te kontroleer (as u dit volgens gewig koop). 
En in die geval van die aankoop van 'n verpakte produk, let op die geloofwaardigheid van die maatskappy, rakleeftyd, pakketintegriteit en die afwesigheid van onnodige bestanddele in die samestelling.
Eienskappe en reëls vir die stoor van bosbessies
Die vrugte self bevat 'n natuurlike preserveermiddel, dus om dit vir 'n lang tyd te bewaar, maak geen probleme nie. Net in die yskas, word hulle vir ten minste 3 weke gestoor.
Hoe om bessies in die kelder te stoor
Hierdie metode is geskik vir diegene wat in 'n private huis woon en kan spasies in die kelder maak, of selfs vir eienaars van balkonne en loggia. Om die vrugte op hierdie manier voor te berei, moet jy:
- skoon en droë vrugte versprei op gewas glasbakkies;
- gooi koud gekookte water;
- maak die deksel toe
- Voeg 'n paar eetlepels suiker by indien nodig.
Weet jy? Ryp en goeie bosbessies moet voldoende dig wees en weiering indien dit val en die grond tref.
Hierdie metode van berging sal die beskikbaarheid van al die voedingstowwe verseker, maar die langtermyn-teenwoordigheid van bessies in die water beïnvloed hul smaak - hulle word waterig.
Hoe om bosbessies te vries
Hierdie metode word beskou as die mees geskikte, want dit behou die nutriënte amper ten volle. Om die gevriesde produk so gerieflik moontlik te gebruik, is dit die moeite werd om dit volgens sekere reëls te doen:
- was bessies deeglik en droog;
- lê 'n klein hoeveelheid op 'n bakplaat of ander horisontale oppervlak in 'n dun laag en plaas dit in die vrieskas;
- So vries al die vrugte, gooi elke bondel in stoorbakke in die vrieskas (lugdigte sakke, houers).
Hierdie metode sal u help om 'n voorraad te maak, waar die vrugte nie bymekaar bly nie, maar dit sal gerieflik wees vir die gebruik van die batch. As dit nodig is, kan jy 'n bietjie kry en dit by 'n slaai, nagereg of smoothie voeg.Herhaalde vries word nie aanbeveel nie.
Hoe om bosbessies met suiker te sny vir die winter
'N Goeie bergingsmetode wat vereis:
- neem vrugte en suiker in 'n verhouding van 1: 1;
- maal saam met 'n voedselverwerker of vleissnit;
- versprei op skoon glasbakkies en bedek met nylon- of metaaldeksels.
Ons raai u aan om meer te lees oor hoe om bosbessies te vries, sowel as om die resepte van bosbes-spasies vir die winter te lees.
In hierdie vorm kan dit gebruik word vir tee, vrugte drankies, soos konfyt vir brood of pannekoek. Nuttige eienskappe word perfek bewaar, maar moenie vergeet dat daar baie suiker in hierdie voorbereiding is nie.
Hoe om bosbessies te gebruik vir gewigsverlies
Diegene wat hul gewig sien of probeer om dit te verander, weet van die belangrikheid van die produk in hierdie proses.
As gevolg van die skoonmaak van die liggaam van gifstowwe en slakke, sowel as om die metabolisme te aktiveer, word die vrugte aangeraai om almal by te voeg wat hul gewig wil normaliseer.
Maar daar is ook 'n aparte dieet gebaseer op die voordelige eienskappe van hierdie produk. As u nie kontraindikasies of persoonlike onverdraagsaamheid teenoor die produk het nie, kan hierdie metode u help om die probleem van oorgewig op te los:
- In die oggend voor die eerste ete moet jy 1 glas Cranberry drink drink;
- elke daaropvolgende inname moet ook met 'n drankie begin of met 'n handvol vars bessies;
- Dit is belangrik om die dieet self te verander - minder swaar en gebraaide kos is 'n moet. Maar moenie vergeet dat kos volledig moet wees en al die nodige stowwe bevat nie;
- Dit sal nuttig wees om elke dag suurkool met bosbessies by een van die maaltye te eet.
Dit is belangrik! Cranberry-dieet beteken nie dat slegs hierdie produk in die dieet gelaat moet word nie. As jy nie na die kragstelsel gaan nie, kan jy dit ernstig benadeel.
Hoe om bosbessies te gebruik vir die behandeling van siektes
Vir die behandeling van verskeie siektes en die voorkoming daarvan, asook om die liggaam te versterk, kan bosbessies in verskillende vorme (beide intern en ekstern) geneem word:
- infusie: gebruik in hipertensie en aterosklerose. Dit is gemaak van beide vrugte en blare. 10 g grondstowwe gooi 1 koppie kookwater en dring in ten minste 4 uur in 'n termos. Skep daarna en gebruik 0,5 koppies 'n halfuur voor etes voor elke ete.
- sap: nuttig vir hipertensie, niersiekte, sistitis, tuberkulose, ascites, 'n lang hoes wat nie weggaan nie. Hiervoor moet jy die sap uit die vrug druk en dit met heuning gebruik. Dit is beter om nie so 'n gekonsentreerde produk in sy suiwer vorm te gebruik nie, maar verdun dit met water om moontlike maagprobleme te vermy.
- bessies: in suiwer vorm is dit 'n uitstekende manier van behandeling en voorkoming van verskeie siektes soos hierbo beskryf, en het ook oor die algemeen 'n versterkende en helende effek.
- onzin: beskou as 'n effektiewe middel vir pedikulose. Om dit te doen, warm 1 koppie vrugte op en spuit op die kopvel met sagte bewegings. Week vir 'n halfuur, spoel dan met warm water.
- salf: agent vir die behandeling van velsiektes. Van 2 eetlepels vrugte, druk en sap die sap. Voeg 50 g vaseline en lanolien by, meng deeglik. Dien toe op geaffekteerde areas. Bêre in 'n yskas in 'n houer met 'n deksel vir 'n paar dae.
Toepassing van kosmetiese eienskappe
Berry word wyd gebruik in verskeie resepte van kosmetiek in die huis. Komplekse interne en eksterne gebruik van die plant kan die eksterne toestand van die liggaam aansienlik beïnvloed.
Cranberry Face Maskers
Voordat u sulke produkte gebruik, moet u u veltipe akkuraat bepaal en kontroleer vir die afwesigheid van allergiese reaksies op hierdie produk. Hierdie faktore is uiters belangrik voor die gebruik van kosmetiese maskers. U kan beide vars en bevrore bessies in resepte gebruik.
- Masker vir olierige vel
Dit is nodig om 2 teelepels vrugte, 1 eierwit, 1 teelepel suurlemoensap en 'n knippie koringmeel te meng. Die voltooide masker moet 'n konsekwentheid van dik room hê. Dien toe op skoon vel en hou vir 10-15 minute, spoel dan met baie koel water. Hierdie instrument stamp porieë, wit en verwyder olierige skyn. 
- Masker vir droë vel
Meng tot 'n homogene massa van 2 teelepels bessies, 1 teelepel suurroom of swaar room en 1 eiergeel. Dien toe op skoon vel vir 10 minute, spoel dan met warm water. Hierdie instrument voed en bevogtig die vel.
- Anti-veroudering masker met gelatien
Die gereedskap word in verskeie stadiums voorberei:
- Week in koue water 1 klein sakie gelatien (die verhouding van water tot gelatien is 2: 1).
- Wanneer die mengsel swel, voeg 1 eetlepel bosbessies en 5-10 druiwe van enige verskeidenheid by.
- Meng deeg met 'n vurk of meng met 'n blender. Voeg aan die einde 1 teelepel suurlemoensap by.
- Die gevolglike mengsel word 10-20 sekondes in 'n mikrogolfoond of op 'n waterbad verhit totdat die gelatien opgelos word.
- Sit 'n halfuur in die yskas om te verdik.
- Voor gebruik moet die masker by kamertemperatuur staan en op die vel toedien.
Gebruiksduur is 15-20 minute. Die oorblyfsels word afgespoel met warm water. Hierdie instrument het 'n beduidende verjongende effek, as gevolg van die feit dat dit fyn lyne glad maak en die gesigskontoer aansienlik styf maak.
Cranberry Hair Maskers
Haarversorging met hierdie bessie is 'n natuurlike manier om baie probleme op te los en die algehele toestand van die hare as geheel te verbeter. 
- Masker vir volume en skyn
Meng 3 eetlepels bosbessies en voeg 'n paar klein stukkies fyngekapte pietersielie by. Meng alles deeglik met 1 eetlepel olyfolie. 'N manier om in die kopvel te vryf met intense bewegings. Dit is belangrik dat die masker alle haarfollikels dek.
Nadat die oorblywende mengsel oor die hele lengte van die hare versprei is. Wikkel jou kop in 'n sak en laat dit vir minstens 30 minute. Na die tyd was die masker met sjampoe af.
U kan die hulpmiddel verskeie kere per week gebruik.
- Dandruffmasker
Dandruff is 'n onverwagte en ongelooflike gas absoluut vir enige persoon. Daarom, by die eerste teken van sy voorkoms, is dit die moeite werd om hierdie instrument te probeer.
Meng 3 eetlepels cranberry en 2 eetlepels suurlemoensap. Voeg by die mengsel van sap olyfolie in 'n verhouding van 1: 1. Verhit die produk in 'n waterbad en pas warm op die hele lengte van die hare (veral om die wortels versigtig te behandel). 
Week die kop vir hoogstens 7 minute, masseer dan die kop en spoel met warm water en sjampoe.
Herhaal die prosedure 2-3 keer per week (minstens) vir 1.5 maande.
Hoe om die naels met bessies te versterk
Om die naels en vel van jou hande te versterk, is dit genoeg om die spykerbord en vingers gereeld met sappige bessies te vryf. Hierdie instrument is die moeite werd om vir 10-15 minute te hou, spoel dan met warm water en pas jou gewone handroom toe.
Dit sal help om die naels te versterk, die kutikula te versag en die toestand van die vel van die hande te verbeter.
Natuurlike bestanddele is 'n onuitputlike stoorkamer van voordelige stowwe. Die vermoë om behoorlik en gebalanseerd te kombineer met jou dieet, sal jou geweldige geleenthede gee om die liggaam te versterk en te genees, asook om doeltreffend en natuurlik met verskeie siektes te werk.
